[快靚正意粉] 櫻花蝦蒜片意粉 Spicy Sakura Shrimp & Garlic Spaghetti

以前我食意粉，最鐘意多汁多醬多材料。
而家真係好似以前我阿嫲話：
「人老咗，食清啲。」
不過！我阿嫲嘅「食清啲」，似乎係食少啲至真😆
味道一樣濃，只係少咗啲汁、少咗啲肉啫。
我，係乖孫，好聽阿嫲話嘅。
今集食清啲😎
櫻花蝦蒜片意粉 Spicy Sakura Shrimp & Garlic Spaghetti
Ingredients
Sakura shrimp 櫻花蝦 5g
Spaghetti 意大利粉 150g
Red chili flakes 紅辣椒碎 2g
Fresh garlic 鮮蒜頭 40g
Olive oil 橄欖油 65g
Pasta water 煮意粉的水 120ml
For boiling spaghetti 煮意粉用
Water 水 1500ml
Salt 鹽 15g
Optional 可選擇
Fresh Green Chili 鮮綠辣椒
Post-video production: www.briangoh.net
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