Kuchnia PRL: Karkówka Duszona z Cebulą / Pork Stewed with Onions -KuchniaKwasiora

[@jrn6701]

"Szczęśliwy mąż, to zadowolony mąż" ~ Kwasior, 2022

[@KuchniaKwasiora]

Haha, chodziło mi że najedzony :p

[@Sily_Zbrojne]

Też to zauważyłem :)

[@Heniekmoczywor96]

Najedzony = szczęśliwy. I wszystko jasne xD

[@ruckoff5772]

😁

[@szeryf7983]

Hihi super 😀👏👍

[@Misiogry]

Swoją drogą oprawa muzyczna w tych filmach to zawsze majstersztyk, czy kozackie, czy słowiańskie, czy American BBQ, czy PRLowskie klimaty... brawo!

[@Remson1983]

Proste przepisy to jest to ! brawo ! Mistrz

[@szalonymietek_o_2244]

Panie Kwasior. Ja trochę nie na temat😊. pragnę bardzo podziękować, kupiłem Twoje mieszanki przypraw już z nimi grillowaniem, robiłem zeberka a nawet usmażyłem zwykłego schabowego przyprawiając go zmorą . Jestem mega zadowolony. nie chcę żeby to zabrzmiało jako jakaś kryptoreklama po prostu jestem wdzięczny i zadowolony😊

[@KuchniaKwasiora]

Dziękuję i cała przyjemność po mojej stronie :) Pozdrawiam serdecznie !

[@Hameosu]

Potwierdzam, "zmora" troche cebuli i karkówka z grilla to prawdziwa petarda

[@urszulajedrasik3710]

Q

[@marekes931]

@@Hameosu Petarda? Dla wątroby na pewno. Człowieku, wątrobę masz jedną!

[@sebastiankoral5747]

Dzięki za przypomnienie mi tego smaku i szczeniackich lat mieszkania w internecie 👍👍👍 uwielbiałem tą karkówkę u nas zawsze była w mega zestawie na pierwsze barszcz biały na drugie karkówka z kaszą gryczaną i kiszonymi opcjonalnie z sałatką z kiszonych ogurasów. U nas szefowa kuchni dodawała zawsze trochę czosnku i rozmarynu dla podbicia zapachu ale na tyle mało że nie było wyczuwalne w samku. To były piękne czasy. Jeszcze raz dziękuję za przypomnienie...

[@AlphaTVyt]

W tym odcinku jak dla mnie najlepsza jest muzyka. Oby więcej takich!

[@ShivSilverhawk]

Kurcze, jaki wehikuł czasu:) Muzyka, danie, naprawdę super! Aż żałuje ze dzisiaj gotuje na obiad kurczaka;P

[@rafakozio751]

Wehikuł czasu to masz głowie:]Karkówka jet super!Mam 50 tkę,a przez to lubię retro,bo to moja młodość,wspomnienia jak lawa gorące,a słońce jak wtedy i dzisiaj gorące.Smakówa!

[@radbrud]

Dzięki za inspiracje. Człowiek czasami już nie wie co wymyślić, a tu w prostocie jest rozwiązanie.

[@ukaszl.4118]

Tyle razy to jadłem w domu rodzinnym i nigdy mi do głowy nie przyszło zapytać o przepis. Wielkie dzięki Kwasiorze za pieczołowite odrestaurowanie wspomnień z dzieciństwa ☺

[@dwaynewladyka577]

Dużo cebuli to dużo wspaniałego smaku. To wygląda niesamowicie! Twoje zdrowie!

[@visionstreetwear108]

scybulq ？

[@Hameosu]

Dziś robiłem tę karkówkę, doprawiłem zmorą i wyszło elegancko mimo że troszkę mi się przypaliło przez zbyt duży płomień pod garnkiem. Dziękuję za przepis!

[@fabuluss]

Proste, szybkie i pewnie super smaczne 😋 Tak zrobił by mistrz. Minimalne składniki a maksymalny smak. Dzięki za lekcję historii Panie Kwasior 🤜 I ta muzyka, nasza Polska muzyka. Taka piękna 🥰

[@R4TEL]

Jesteś mistrzem w tym co robisz 👌

[@maciejwojcik4611]

Niesamowita nuta w tle 👌, w połączeniu z obrazami smażonej karkówki: Bajeczka

[@roadster241]

2 + 1, lata 80

[@cssourcepl]

Do dzisiaj taką czasami robię. Uwielbiam mięso duszone w cebuli. Jak to się poddusi odpowiednio długo, to sosik wychodzi znakomity. Do tego kiszony ogórek i jakiś zacny napitek ;) Co do napitku, to takie mięso również można zalać piwem i wtedy poddusić.

[@owcadebili4171]

Do tego tłuczone ziemniaczki,mizeria, uhhh 😉

[@michaklimowski6600]

Super Plus za utwory w tle. Przepis też super. Nagraj film o piecu rakietowym. Pozdrawiam...

[@mariuszkarwowski718]

Oj jestem ciekawy z tym piecem takiego!?!?

[@ShivSilverhawk]

Też bym z chęcią obejrzał. Z muzyką Marka Morgana w tle:) Na bank Kwasior coś wymyśli:)

[@topka18]

Uwielbiam tą serię! Jak zawsze film na najwyższym poziomie i super przebitki, a dobór muzyki pierwsza klasa! Smaka narobiłeś!

[@hana0475]

Super!!! Taką karkówkę robiła moja Mama! Dziękuję za przypomnienie i fajnie podany program

[@anonim1133]

Nie często to mówię, ale tu schab sprawdza się chyba nawet lepiej niż karkówka. Do duszenia można też użyć rosołu zamiast wody. Równie smaczne jak nie lepsze wyjdzie z piekarnika - pod koniec odkrywamy, cebula nabierze koloru. Jeszcze poziom wyżej, wystudzić i schować do lodówki. Podgrzewane na drugi dzień zyskuje na smaku, sos robi się mega słodko cebulowy. Najlepiej podawać z kaszą gryczaną i buraczkami.

[@pimposawczosnek3797]

Też robię ze schabu środkowego, tylko jescze rozklepuje.

[@piotrbednarczyk4029]

Powiem tylko tyle: jest Pan niesamowity. Móc zbić żółwia, to zaszczyt dla śmiertelnika.

[@wojtekmlody]

Tak ma być 😀, prosto, szybko i smacznie👍

[@zbikuzbiku9903]

Kwasior, jak zwykle perfect...🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱

[@michade138]

Jak karkówka w takiej postaci, to ZDECYDOWANIE polecam grill bar pod Bydgoszczą przy trasie DK80 (konkretnie Strzyżawa). Nie chcę tu robić reklamy, dlatego nie podaję nazwy, ale znani są od lat i ta karkówka to mistrzostwo Polski przynajmniej. Znam kierowców, którzy potrafią nadłożyć kilometrów, żeby tylko tam zajechać ;) Osobiście nie byłem już z rok (trochę kilometrów mam), ale mam nadzieję, że nic się nie zmieniło. Oczywiście Kwasiorowi absolutnie nic nie ujmuję, bo danie wygląda przepysznie i z pewnością wypróbuję ten jak się wydaje prosty sposób. Narobiłeś mi chłopie smaka! Zajebiście się Ciebie ogląda :)

[@koala8704]

Proste rzeczy w życiu są najlepsze-- brawo.

[@polcyn25]

Michu przepyszna Klasyka. Pozdrawiam Cię Przyjacielu

[@KuchniaKwasiora]

Pozdrawiam serdecznie !

[@Espio90]

Fantastyczne!

[@rudolphhhhh]

Aż ślina leci na taki obiadek ..... !!!!! Uwielbiam !!!!

[@macieksieranc7015]

Kwasiorku coś pięknego jak zawsze

[@bagiwarior]

A już myślałem że to będzie maczanka Krakowska. Ale super bez zbędnego tłuszczu... pyszne

[@rafalsz3927]

Pamiętam takie danie z dzieciństwa. 😁 Do tego ziemniaki i mizeria, albo ogórki kiszone.

[@8thspirit]

Tylko z ziemniaczkami! Cudowny przepis. Skorzystam na 200%. Pozdrawiam i czekam na więcej takich prostych przepisów.

[@orbitj00r18]

Nareszcie nowy odcinek 😁👌

[@CMC440]

aż czuc smak cebulki przez interet mogę próbowac takiej cebóli 10 kilo :D mniam mniam dzieki tobie kupiłem kociołek i będę próbować różne potrawy

[@chrisdrake7893]

A jakby jeszcze zblendowac polowe cebuli razem z wywarem, to mega sos do ziemniaczkow ;)

[@kafialor9199]

Kwasior jak zwykle smaka narobi az slina cieknie.. ;)

[@danieljaron3013]

Witam. Przepis już wypróbowany. Wyszło i smakowało zaje.......fajnie.Lux.Polecam wszystkim.Pozdrawiam KuchnieKwasiora.

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Tak tak to dobry przepis danie pyszne 👍 pozdrawiam serdecznie Damian 👍

[@agnieszkanajduk1146]

Kucharka z PRL-u napisze: to jest właśnie coś pysznego👏👏👏👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

[@danielantczak7208]

Muszę sprawdzić ten przepis 😉

[@pierdzielak]

Nawet nie wiedziałem że to jest danie z PRLu robiłem je często jako szybki i prosty obiad :)

[@kochamgotowac]

Piękny masz ten żeliwny garnek :)

[@KuchniaKwasiora]

Dzięki :) Zapraszam na kuchniakwasiora.com mamy takie w ofercie. Piona !

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Siema no też wpadł mi w oko pozdro😉

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

@@PublicEnemy. a to do kogo było?

[@pawegos989]

o jest i paei100 :D

[@alicjapa7998]

"2 + 1" w tle, a wcześniej "jabłuszko pełne snu".

[@Piotr41]

Takie proste a takie pyszne nie nadążałem śliny przełykać

[@marcinurbanski1482]

Piękna sprawa !

[@carlosik1985]

Twoja potrawa mówi jedno, zjedz mnie. Super, pozdrawiam.

[@AleksanderJanus.]

Dwa plus jeden, karkówka, cebulka. Chociaż to wogóle nie moje czasy, czuję PRL. :)

[@jaggedjimmy3901]

Chłopie Ty to potrafisz smaku narobić :)

[@zeth997]

Świetnie wygląda, a smakuje? Dowiem się wkrótce :)) Dzięki Kwasior!

[@KuchniaKwasiora]

Piona !

[@karoldrewing8105]

Myślę że nie jeden dietetyk dostał zawału oglądając Twoje propozycje. 🤣Ale broń Cię przed zmianą!!! Tak trzymaj! 👌👍

[@Heady1991]

nie no normalne porcje, obiad dla dwoch, 2kg karkowki, wiadro cebuli :D

[@Maaaaaaaaaaaarcin]

To nie kanał dla dietetyków tu nie ma zieleniny dla królików 😅

[@Klebern80]

Smaki dzieciństwa. Ta karkówka, albo schabowe to był tradycyjny obiad niedzielny. Oczywiście i rosół musiał być wcześniej.

[@tomaszjankowski3569]

dzieki kwasior 🤓super gotujesz zrabie to mniam mniam😋💕

[@ewazakrzewska265]

Mega jak zawsze 👍💃Tak bede smażyć właśnie i obtaczać w mące , pozdrawiam ☀️

[@zegarmistrz2675]

Pyszności

[@enopoland]

dzięki :) i pozdrawiam :))

[@pawcio27pl]

Będzie robione Mistrzu ! :)

[@robertczarnecki3902]

Moja babcia robiła taki obiad. Smak z dzieciństwa ❤️

[@mapp79]

Jak karkówka nie jest ostatnio moim ulubioną potrawą, tak tego bym spróbował:)

[@glutpospolity]

Kwasiorku , dzięki za takie wspaniałe przypomnienie potrawy z "tamtych lat". Chciałbym tylko dodać że "wtedy" taką karkówkę miałem na stole tylko w niedzielę i to raz na jakiś czas. Nie jestem kucharzem i się nie znam, dlatego mam pytanie: czemu karkówkę obtaczasz w mące ? Widzę na filmach jak w ten sposób smażą schab, żeberka, czy kurczaka. Dlatego ja też tak robiłem, ale zauważyłem że mąka szybko opada na dno patelni i się przypala. Kiedyś smażyłem trzy kotlety w mące, potem musiałem wyczyścić patelnię i dopiero smażyłem następne, to było bez sensu ale nie znam się. Co daje podsmażanie w mące? Pozdrawiam . PS. Uwielbiam twoje filmy, szczególnie ten drugi plan który masz za plecami ! I jeszcze ten popadujący deszcz !! super.

[@maamiklaudia2406]

Moja mama często ja robiła wróciły czasy dzieciństwa. Dziekuje

[@sebastiansiedlecki1707]

Zaraz będę wiedział co jutro czyli niedzielę na obiad 😅

[@kubenq]

dawaj więcej kuchni prl

[@jachromole]

Szczęśliwy mąż to najedzony mąż, każda kobieta to wie, a szczęście do niej wróci. Pozdrawiam Panie co wiedzą jak dbać swoich facetów...a oni się odwdzięczają oczywiście

[@marzennakempinska1189]

No nie to powinno być karalne🙈😅.Ty masz to na swoim talerzu a ja mzszę tylko patrzeć.Horror.Toč to jest mega pychaaa🤣.Dziekuję za ten przepis

[@sennajawie2784]

Wspaniały odcinek. Kwasior.. Akurat jestem po pracy, a więc głodny jak wilk 🤣

[@franz080]

lapa w gore i ogladam

[@izabeladrypczynska469]

Z kad wiedzialam, ze na koncu bedzie ,,, Winda do nieba,,, ))) TOP!!!

[@zeberkooo6493]

Kolejny przepis oglądnięty, uwielbiam Twoje filmy Kwasior :D a pytanie, wybierasz się może na tegoroczny Poland Rock fesitval, widziałbym Ciebie tam ze stoiskiem z potężnym żarłem haha. Pozdrawiam !

[@dawidkoodziejski4126]

Kwasior dzisiaj będę miał to na obiad. Moja to robi bardziej przypieczone i z dużą ilością papryki słodkiej. Uwielbiam taką karkóweczkę:)

[@michalbulka2000]

zrobiłem... pyszne! mała modyfikacja z mojej strony: łyżka rosyjskiej musztardy.

[@jacajat9760]

2+1👍👏👊 dziękuję.

[@adamadamo8610]

zajebista nuta wiadomo wszystko stroi full wogóle do telewizji kwasior wjezdzasz ✌✌❤❤

[@raDoo2506]

ale to super smacznie wygląda... pozdro

[@mati804]

Super!!!

[@adambielak4634]

Na następny odcinek Kuchni PRLu proponuję puree z dżemem, bo puree ze smalcem nie ma!

[@ConteZabrze]

Właśnie wczoraj jadłem taki przysmak:) mniam mniam

[@waldemarwons6015]

dzięki za fajną muzę no i przepis pozdrawiam

[@hrabia303]

Się robi 😂👍Już nie mogę się doczekać 😅

[@TheNichtfall]

Żeby coś takiego zrobić trzeba mieć tak piękny kawałek karczku jak kwasior. Na typowej karkówce z biedry czy lewiatana nic z tego nie będzie..

[@KuchniaKwasiora]

Delikatesy Mięsne Lis maja mięsiwo pierwsza liga, ze wszystkiego od nich chciałoby się tatar robić ;)

[@petysiac]

no ale dobra, mozna tez po kazdej partii miesa na patelni zmienic tluszcz, bo bez deglasacji po smazeniu miesa cebula jest duzo gorsza.

[@wojciechradecki8967]

Szczęśliwy mąż to zadowolony mąż. Retoryka w punkt! ;-)

[@xmosquitx]

No i już wiem co sobie na obiad machnę :)

[@grz3chu]

Też robię podobnie, tylko nie daje mąki, a łechtam każdy płat musztardą no i w piekarniku w garnku żeliwnym 1.5h, ambrozja. Tak proste rzeczy są najlepsze. Reguła KISS (ang. Keep It Simple, Stupid), dosłownie „zrób to prosto, idioto” zawsze mi przyświeca :)

[@dariuszzebek6088]

"Grubasie" Ty wiesz co dobre :) Pozdrawiam.

[@patrykbuda8121]

Dzieki za album 2 + 1 w tle :D

[@grabarz83brodaty97]

Chciałbym napisać jakiś dobry komentarz ale nie mam pomysłu. Po prostu dobre!

[@pollakyt796]

KAWSIOR kocham CIĘ za te przepisy!!!!

[@marekbarczak2900]

wychowałem się w PRL-u i u mnie takich dań się nie jadło z baru mlecznego taż nie pamiętam... mięso było reglamentowane na kartki kupowało się co "rzucili" a w sklepach mięsnych poza pustkami były panie o kwaśnych minach, opryskliwe. przeważały dania mączne najróżniejsze,bida kuchnia więc takie kocopoly w dodatku jakby nostalgiczne ,... naprawdę Kwasior ciesz się że nie żyłeś w tych podłych czasach nie było tam nic miłego w tych czasach słusznie minionych

[@jan4802]

Ale hiva nie było i dziewczyny były chyba normalniejsze 😀🙃😉

[@hondacbr116]

Życie bez karczku było by smutne i mało smaczne :D

[@t-bag9949]

Kwasior doczekam się kiedyś na przepis na burrito

[@marekszulikowski-i1k]

Super.

[@mariuszwarachim8041]

Pan się przed kimś ukrywa. Doświetl face Bartłomieju Bartolini herbu zielona pietruszka.

[@EventHorizon86PL]

Prosto i konkretnie :)

[@kubaMrts]

Zrób serię z kuchnią międzywojnia. Pozdro Kwasior

[@adriankinoko1813]

Kwasior...troche zmodyfikowałem ten przepis o boczniaki - petarda :)))

[@tomekkopec7764]

Teraz będzie chodziła ta karkówka za mną przez kilka dni. Nie mam wyjścia, muszę zrobić.

[@opelmeble7179]

Zawsze przed nowym filmem pale jointa,żeby zmysły smakowe podjechały na pełen full.

[@KuchniaKwasiora]

Hehe, Piona !

[@wojtek2765]

To prawie jak moja wersja maczanki krakowskiej dodaję kmin zapiekam bułkę moczę w sosie smarujemy musztardą ,mięso z cebulą do buły i mamy wspaniały Polski fast food

[@lordzbiduin]

Kwasior jak zawsze na propsie :D możesz powiedzieć czy jesteś zadowolony kurtki? T bardziej sezon jesienny czy zima?

[@rafamainka3376]

Ja na mięso dodaje jeszcze paprykę i majeranek, a z cebulą lądują 2-3 ząbki czosnku. Duszę w piwie, a na końcu szczypta mąki i łyżka śmietany do sosu.