КУДА ДЕТЬ ПРОШЛОГОДНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГРИБЫ? МНОГО БОЛТОВНИ 👌

[@ГалинаШ-е5и]

Здравствуйте, Татьяна. Благодарю вас за ваш не лёгкий труд. И, как в кино, как долго я вас искала. Мне нужны ваши заготовки. Без них ну никак. В прошлом году, делала много для себя овощных заголовок, яблочный уксус, применяла по рецепту, по минимому. Все равно, простите, кишки не приняли. В морозилку всё, что хочется не влезет. Погреба нет. Что делать. И тут появились вы. Это находка и не ожидала, что и так можно. Посмотрела всего 2-3 видео. Это просто чудеса. Ну и ложка дёгтя. Как один человек сказал, что люди делятся на 2 категории - это пчёлы, ищущие цветы и мухи, ищущие г... Поэтому примите, это как данность, если обидятся - это их сущность. Всем мира и добра

[@_HaTalu_]

Спасибо большое! Подготавливать, сушить, снимать видео, это титанический труд. Очень вам благодарна. Все ваши видео пересматриваю несколько раз, что то конспектирую, что бы быстро найти когда нужно. За то что прописываете рецепты, особая благодарность❤

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

@@_HaTalu_ Спасибо большое 🌹

[@ТатьянаСвиридова-н7о]

Да ещё готовые грамовки ,это вообще огонь а не рецепты . Вам со временем, Татьяна, надо серьёзно задуматься о написании книги . А на сегодняшний день хочу пожелать Вас крепкого здоровья и терпения !

[@natalya_rachonok]

Танечка! Как я рада, что нашла Ваш канал! Это же энциклопедия, как Вы всё тщательно объясняет, как сделать, почему именно так! Болтайте, Болтайте побольше, а кому не нравится, останутся в своей обыденной жизни без вкусной, быстрой еды и с полными морозилками! Всем родным разошлю ссылку на ваш канал! А я как раз петрушку собралась сушить и ваши советы сейчас посмотрю и применю. Обнимаю всей душой! ❤

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Наталия , спасибо ♥️♥️♥️

[@Ирина-э3ц3л]

Сушу шампиньоны. Измельчаю в кофемолке. Хоть в суп добавить, хоть в картошку. А еще получается чудесный грибной соус!

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

С шампиньонами так можно ! С лесными только лисички можно .. А остальное нельзя без предварительной отварки !

[@НадеждаМайкова-п5х]

Танюша огромная благодарность за рецепты. Ты так все с любовью делаешь и нам только проглотить и наслаждаться вкусностями .живу в г Сертолово микрорайон Черная речка,недалеко получаеться . Мне 67 и до сих пор всему учусь. Благодарю что на просторах интернета попался твой канал . Дай Бог тебе тебе мудрости и терпения ,здоровья снимать нам новые видео . Подписалась и на телеграмм .👍🔥😘💐❤️🙏

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Здравствуйте! У меня сын в Сертолово живёт 😊 Да мы близко живём 😊 Спасибо 🙏

[@olgamerenkova8056]

Зашла в плейлист но ,по названиям вроде нету, а очень хотелось бы узнать, как насчёт репы и брюквы? Можно ли и их сушить? Какие секретики они "скрывают" ? С пожеланиями мира и добра из Латвии.

[@Donschanka]

Спасибо большое! Случайно попала на канал и сразу подписалась. Тоже люблю всё сушить,мечтаю о вакууматоре. Думала ,куда девать прошлогодние замороженные грибы. Сделаю по Вашему совету.

[@JuliaKruglova]

Отдельное огромное спасибо за сушку отварных грибов, вы просто супер, огромное спасибо, заварные супы очень актуально

[@ТатьянаТемник-к3в]

Танюша, спасибо, что показываете восстановление продуктов и их применение. А то в том году было много лука, я его насушила. А как его дальше употреблять не знала. Теперь в курсе. Спасибо. И за сушку отварных грибов. Супер!!! Спасибо!!! Сейчас сезон клюквы. Пожалуйта расскажите как заготавливаете и используете. И очень хочется ,, клюкву в сахаре" Поклон вам

[@ЛюдмилаЛюдмилкина-ц9к]

Очень своевременные советы в наступившее грибное время! 👍Спасибо❤

[@ВалентинаГольтяева]

Голосую за тыкву, очень много выросло. удачи Вам и здоровья.

[@zoya2239]

Хотя у нас грибы не водятся, но посмотрела с большим удовольствием. Спасибо, Танечка ❤

[@helengg6686]

Какая же умница и труженица! ❤

[@ИринаПронькина-о9ж]

Спасибо вам за труд.

[@ТатьянаМенина-й6ы]

Таня,спасибо!

[@ЛарисаЗонтова]

Спасибо за интересную информацию

[@ЛюдмилаБорисова-й9ж]

Суппееерррррр!!!!!! Благодарю!!! 😊

[@irinaskvortsova65]

Тыква интересует😁. Лежит ждёт

[@НаташаКарпова-ъ5г]

А у Татьяны видео о тыквенный есть!

[@СветланаЧалова-я9у]

Татьяна большое спасибо вам что пишите рецепты под видео🌺🌺🌺,вот бы дождаться вашей книги рецептов,купила бы с удовольствием 🎉

[@Вера-щ4ь2я]

Спасибо большое. Про тыкву хочется узнать❤

[@ИринаКоняхина-г4ы]

ЗДОРОВО!!! Успеха хозяйке !

[@НатальяВолоснова-б5э]

Какое счастье что вы есть, какой удачный случай что я попала на ваш канал ❤ Сушилка есть Изидри, начала с кабачков и муки из них. А началось ( ещё до вас) с хлеба с кабачком. И вот, теперь с вами сушу все - ПРАВИЛЬНО!!!!❤ Очень жалею что в этом году нет кореньев, кроме сельдерея. Весна началась холодно очень поздно и сажать смысла уже не было. В планах прям грядкам посадить❤😂 С нетерпением ждём новых уроков (!!!!)😂

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

♥️

[@ЛарисаШулепова-з8о]

Спасибо очень интересно ждем новых рецептов

[@ЕленаОстропольская-к9п]

Благодарю, этот вопрос сейчас актуальный. В морозилке ещё море грибов прошлого года.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

@@ЕленаОстропольская-к9п Да многие говорят 😅

[@ИринаПронькина-о9ж]

Тыква, покажите, пожалуйста.

[@ЕленаП-р6т]

Татьяна. Какая Вы молодец! Смотрю и любуюсь - труженица. Спасибо за рецепты. Сушилка у меня давно - Изидри. Сушила зелень, перец томаты, баклажаны. делала пастилу И ВСЕ!!! баклажаны полежат-полежат и выбрасывала. Что делать с ними не знала. А сейчас уже насушила зелень по-новому! Вчера загрузила сушить капусту. На завтра напланировала сушить морковь. уже неделю вечерами просматриваю Ваши ролики. Невозможно оторваться. Подписалась здесь и на Дзене, чтобы не потеряться. У меня большой урожай репки. А ее можно сушить?

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Конечно можно!!! Слайсами и соломкой ♥️ Спасибо 🙏

[@ТатьянаКравчук-п5щ]

Татьяна спасибо вам огромное за ваши рецепты ,очень актуально.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

@@ТатьянаКравчук-п5щ Спасибо ❤️

[@НинаИгнатьева-м6т]

Спасибо Таня ❤

[@AnnaKuzubova]

очень жду ваш рецепт Вегеты,пока насушила кабачки и морковку ,скоро лук сделаю и перец и с нетерпением жду рецепта)☺🙂

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Будет ♥️

[@Valley_69]

У меня бабушка готовила таким образом морковь впрок...отваривала очищенную, потом сушила в русской печке... А когда нужно было, морковь сушеную замачивала в горячей воде...сама ела постоянно такую морковь и нас приучила... Таким же образом и свёклу , и грибы сушила в печи...дегидраторов в деревне не было... Спасибо за ролик...вспомнила свое детство в деревне...❤❤❤ Ещё хотела спросить...а для хранения пакеты с зип-молнией не подойдут ???? Или нужно делать так, как у вас ? Запаянные пакеты...

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Да, совершенно верно, у меня все старые забытые рецепты.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

@@Valley_69 Извините. Не ответила сразу про пакеты.. Нет зипзамком не подходят 🤷 к сожалению 🙇

[@albinatorozova8925]

Спасибо большое. Скажите, а вместо кукурузного крахмала можно картофельный использовать и если нет то почему????

[@of_Christ]

Интересует тыква ❤

[@galinaturcinskaja2005]

Как я рада что мне попалось Ваше видео ❤ подписалась сразу на Ваш канал ❤сушу овощи, но сейчас открылись глаза по новому, спасибо Вам огромное за Ваш труд ❤

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

♥️

[@Здравствуйновыйдень]

Благодарю за ответ по сравнению. Да, вместимость в дигидраторе небольшая, у нас например, но и такой масштабной сушки, как у вас не предусматривалось..Мной был тоже задан вопрос, но имелось ввиду сравнение по технологии сушки, т.к. у вас в видео они такие хрупкие и ломкие, а у меня в дигидраторе так не получалось, тот же лук.,вроде сухой, но не хрупкий.

[@zoya2239]

Разница между сушилкой и дегидратором только в том, что в сушилках нужно менять поддоны местами во время сушки. Это всё. У меня четыре типа сушилок, в том числе и дегидратор - с разными способами сушки. Не вижу разницы в конечном итоге. В Вашем случае с дегидратором увеличьте время сушки и температуру. Никуда лук не денется, высохнет до хрупкости. Предположение - может, Вы слишком толстым слоем кладёт лук? Сделайте потоньше...

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

В моем дигидраторе, я меняю местами поддоны .. Вернее разворачиваю ... Возле дверцы скажем так .. Не просыхает .

[@ЛюбовьКосарева-п6к]

А с маринованными грибами можно что то сделать ?

[@НатальяЯ-б5е]

Спасибо!

[@НаташаКлубина]

Благодарю за эфир! Можно рецепт из тыквы! 😊

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

@@НаташаКлубина Будет ♥️

[@Posa-u1n]

Таня, здравствуйте,я из тех,кто молча наблюдает и повторяет за вами,не нашла ваш чат в телеграмм... подскажите,как туда попасть,я подписана на телеграмм и на платный тоже

[@живислюбовью]

Добрый день, год назад купила маленький дегидратор китфорт, сушила мало. Встретила вас заинтересовалась, купила сейчас Вольтеру, на 5поддонов. Называю её моя малышка, кухня маленькая она почти на пол кухни(малышка). Хорошо что на 10 не взяла. Может войду во вкус докуплю ещё. Почему-то суши свеклу , отваренную, уже сутки и никак .

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

При какой температуре сушите ? Прибавьте на градусов 5-7

[@живислюбовью]

@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете свеклу на 60 сушила, спасибо вам.

[@ЕленаХудякова-ч9ц]

Очень много полезной и нужной информации. Подскажите пожалуйста при какой температуре вы сушите грибы. Благодарю.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Спасибо! При 50 .. Они не темнеют тогда. Ничего не разрушается)

[@SuperImira]

​@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете Здравствуйте! А сколько часов грибы сохнут? У меня дегидратор. Спасибо за подсказку про варку грибов перед сушкой!🌹

[@Татьяна-у8ф2ц]

❤

[@zoya2239]

Танечка, извините, что вопрос не по теме - как сушить малину, чтобы сохранить её цвет? Не нашла отдельного видео, хотя Вы упоминали об этом в нескольких других видео. Заранее благодарю за ответ.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Вы потом в чат наш перейдите.. Я Вам голосовое оставлю 😊♥️

[@РиммаПодлужная]

Спасибо за рецепты смотрю только вас напишите грамовки на один литр капусты свеклы морковки супы приблизительно

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Капуста 10 гр Картофель 8-10 Лук репка 4 гр Морковь 3 гр Перец сладкий 3 гр Свёкла 4 гр Чеснок 1-2 гр Зелень 2 Помидоры 4 гр или томатная паста сухая 4 гр . На 1 литр воды . Варить 25-30 минут. Это Борщ . 😊

[@ТатьянаЮжакова-х1н]

Спасибо

[@ТамрикоДонченко]

ДОБРОГО ВРЕМЯНИ СУТОК ВАМ ВСЕМ😊ИЗ ПОМОЛОТЫХ ОТВАРНЫХ ГРИБОВ ,Я ДЕЛАЮ ПОДЛИВУ😊

[@ИринаЧерногорец]

Таня, а вы сушёные овощи запаеваете или вакумируете чтобы не было в пакете воздуха?

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Я не вакуумирую больше. Так как? Овощи пробивают пакеты. И всё. Раз вакуумируется. А значит, туда попадает влага или сырость!

[@ИринаСаенко-ф4ь]

А маринованные консервированные грибы можно сушить?

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Можно! В грибную солянку самое то 👍

[@Наталья-ж1с5п]

Танечка, скажите пожалуйста а все надо сушить до хруста? У меня бананы, дыня до хруста не получаются! А яблоки я просто люблю чтобы они были не пересушены! Я понимаю что здесь важно как потом хранить! Но если в большой банке будут лежать и сухие и не очень, это нормально?

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Сладкая. Не получится до хруста, они будут вяленые, но дынька-то вкуснее, да когда она вяленая, чем сухая, но если вы дыню хотите использовать в выпечке в кремах, то нужно сушить. До хруста всё равно мельчите её и сушить тогда из дынной муки очень ароматные, вкусные получаются заварные крема. Очень вкусные кисе да многое, что можно приготовить с сушёной дыни и так далее.

[@Марина-х3м5ю]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста где взять сетки и пакеты для ветерка .

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Здравствуйте 👋 Все брала на Озоне или Вайлдберриз 😊

[@AnnaKuzubova]

здравствуйте) скажите пожалуйста как засушить базилик ,чтобы запах не потерялся??..сушеный теряет запах ,можно ли засушить по вашему способу как вы показывали петрушку - в кипяток ,потом охладить ??сохранится ли аромат базилика? заранее спасибо вам)🙂🥰я только соль делала с базилика и чеснока на блендере ,а после в духовку )

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Здравствуйте, да, конечно, можно по моему способу. Вы когда соль делали, а потом в духовке вы же давали температуру от этого сохранялся запах, поэтому. Бланшировка, она раскрывает эфирные масла. Таким способом вот именно такие травы сушатся все. Этот рецепт не я придумала. Этот рецепт я вычитала из книги 1979 года выпуска. И там было описано заготовки впрок. Вот именно зелени. Я попробовала всё это и. Больше по-другому не сушу.

[@AnnaKuzubova]

@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете ооо спасибо большое))а то мне обещали много базилика задарить и я бы хотела сохранить этот абалденный запах)😘🥰

[@Tanya_Borisova]

Таня, ждем на Рутубе. Здесь только читать и писать

[@SuperImira]

VPN в помощь! Я с его помощью смотрю.) Скачиваете на Гугл плэй.

[@НадеждаСверчкова-г8ъ]

Не банка кофе, переходим на зерновой❤

[@ВенераИштерекова]

Добрый вечер!!! Подскажите а перловку как засушили??

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Просто отваривала, хорошо промывала и сушила.

[@SuperImira]

​@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете А мне в перловке именно слизистый вкус нравится.) Не промытая, наверное, не просушится? У Вас видео есть про сушку перловки?

[@AnnaKuzubova]

и если можно напишите пожалуйста артикул пакетов ваших на валбирис гладких ?)☺🤗

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Пакеты для вакууматора, мешки фасовочные для продуктов 20*25 ЯРГА wildberries.ru/catalog/209130311/detail.aspx

[@AnnaKuzubova]

@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете ох спасибо вам огромное!!)ваш лайкфак с пакетами это что то))вы умничка)🥰😘🙂🌹🌹🌹

[@ЛиляСавина-е5ц]

@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете а как закрывать такие пакеты - руками или прибором, и они одноразовые ? Пишут , что под гладкие мшки надо подкладывать рифленую вертикальную полоску

[@ВалентинаШабаршова-д2с]

Обязательно надо грибы отваривать, промывать и тогда хочешь Марину, хочешь соли, хочешь суши. В первую воду грибы отдают ядовитые вещества.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

👍

[@ОлесяМатасова-ъ1у]

Здравствуйте Татьяна. Спасибо большое за ваше подробное описание , уделение внимания каждой мелочи , спасибо вам большое ща вашу работу!!!🌹🌹🌹 Подскажите пожалуйста, а коровники отварные не пробовали сушить ? Ни разу не сушила отварные грибы, есть в морозилке коровники, хочу попробовать 😊

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Здравствуйте! У нас я не видела таких 🤷 но помню еще с Казахстана эти грибы !!! Можно 100%

[@ОлесяМатасова-ъ1у]

Спасибо большое 🤗. Успехов вам и процветания 🌹

[@ЛарисаЗонтова]

Татьяна , спасибо большое, но огромная просьба озвучивайте если не трудно, при какой температуре сушите тот или иной продукт , так как тоже приобрела Волкеру и только начала с ней знакомиться, боюсь испортить продукты

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Хорошо ! Буду температуру озвучивать тем кто сушит Вольтера и Ветерок !

[@irinaskvortsova65]

👋🏻👋🏻👋🏻