Кухня Китая. Свиные ребрышки в соевой глазури

[@Andrei-pl6ll]

Классный повар , смотрю его с удовольствием , понятно всё объясняет , и расскрывает все мелкие тонкости.

[@АльбинаЛебедева-й4э]

Илюшенька! Я так рада, что Вы есть! Вы всё поясняете. К примеру, я готовила соус бешамель не обжаривая муку в сливочном масле, но ведь это потрясающий Илья! Он все обяснил...обжариваем муку в масле для того чтобы она приобрела ореховый вкус! Теперь делаю только так! Спасибо!

[@camilocienfuegos4579]

Вот теперь иное дело!!!!! Сразу виден высокий профессионализм мудрого повара, которому есть, что сказать. Благодарю!

[@СергейБорисевич-т7э]

Давно смотрю, пересматриваю. Все очень толково, все грамотно. Очень нравится!!!! Спасибо большое за все

[@beaujamie2661]

you all prolly dont give a shit but does anybody know a trick to log back into an instagram account?? I somehow forgot my password. I would love any assistance you can offer me!

[@hankcooper7124]

@Beau Jamie instablaster :)

[@beaujamie2661]

@Hank Cooper Thanks so much for your reply. I got to the site on google and I'm in the hacking process atm. Seems to take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

[@beaujamie2661]

@Hank Cooper It did the trick and I finally got access to my account again. Im so happy:D Thank you so much, you saved my ass !

[@hankcooper7124]

@Beau Jamie No problem xD

[@СветланаБирюкова-з8з]

Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! Очень многому у Вас учусь! Вы самый народный, доступный и понятный просто гениальный! Ребрышки в этой глазури просто СУПЕР!!! , теперь это самый любимый соус для любого мяса в нашей семье, и еще много др. замечательных блюд! какое счастье, что Вы есть для нас !

[@TheProtsak]

обожаю Ваши рецепты.видно руку мастера ,спасибо

[@ДобрыйМир-ж8ф]

Как всегда шедеврально!

[@Dusya37]

Второй день пересматриваю видио рецепты Ильи ... признаюсь , была не объективна еще день назад! Все видио рецепты замечательные ... Ведущий ;) МИРОВОЙ ПОВАР просто СУПЕР... Все блюда приготовлены с любовью, фантазией и желанием поделиться с нами своими идеями! СПАСИБО ОГРОМНОЕ:)! Я работала 15-ть лет с индусами,... Первое время меня раздражал запах ихних блюд, принесенных на обед... Со временем я привыкла и ужасно захотела что то индийское приготовить.... Посмотрела несколько рецептов МИРОВОГО повара -Я ПРИГОТОВИЛА ШИКАРНЫЕ БЛЮДА... МОИ ГОСТИ БЫЛИ ПРИЯТНО УДИВЛЕННЫ! Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО.. Маленький совет -НЕ НАДО НЕРВНИЧАТЬ ОТ ТОГО ЧТО , как кажется, повар медленно и дотошно все обьясняет... наберитесь терпения, ОНО ТОГО СТОИТ!

[@planb1555]

Ну,не знаю чего людям не нравится.Все достаточно понятно и аппетитно,все и доходчиво.Понятно кнш,что видео сделано для тв,но это не важно.

[@pichpiche4883]

17th quit

[@АлександрХаннанов-б5ц]

Почему пленку с ребер не снял?

[@XXL-b7k]

Илья явно во вдохновении, и в таком состоянии, что бы он не готовил, будет явно бомбическим. Я бы такое готовить не стал ввиду моей лени, но пожрал бы готовое с огромным удовольствием. Когда же он рестик откроет свой?

[@marinaageeva7237]

Господин Лазерсон, не знаю читаете ли вы комментарии, я вам кланяюсь ниже пояса, благодарю вам и вашим рёбрышки, мы выиграли конкурс СЕГОДНЯ, урааа

[@olazurenko]

Ого! Молодой и стройный Лазерсон )))

[@stanislavakarimova7891]

Счастье наше это. Вы Лазерсон при том все народное

[@СнежанаКарабанова]

Многое есть ,и ещё надо подкупить буду ждать своих выходных. Почему неговарите ,заменить можно ли горефрукт....а за рецепт спасибо.Попробую, интересный рецепт

[@СветланаКрючкова-ч4в]

Замените апельсиновым или лимонным соком

[@DieseL34ru]

Приготовил только рёбра. Жена одобряет!)) Спасибо!

[@Just_A_Man]

Ну сам рецепт неплохой. Я вот немного по другому рецепту делал, буквально в 3 дня назад (видео на канале есть). Получилось просто шикарно! Имбирь дал такой аромат, который не привычный для славян)) - буду готовить это блюдо постоянно.

[@faritbich]

Человек нашел себя...счастливый

[@EkTerNa]

Добрый день) Готовила ребра по более новому рецепту Ильи разок, получилось перфекто! Сегодня нашла этот способ. Подскажите, пожалуйста, кто увидит коммент и кто уже готовил, нужно ли очищать ребра от плёнки или разделывать вместе с ней? По внешнему виду рёбер на видео не могу определить, тк готовлю их второй раз всего.

[@freedom-of-thought-8212]

Комментарий в поддержку видео

[@andreyleskov6103]

Заголовок Китайская кухня! В одной из программ Основы китайской кухни,Вы говорили что нужно правильно нарезать! А разве такие огромное рёбра удобно есть палочками?

[@ОльгаИванова-ь6с]

Супер!!!!!!

[@Александр-ж3ъ7з]

А чеснок?

[@СветланаКрючкова-ч4в]

Делала. До этого просмотра по-другому. Очень похоже. На лимонном соке. Вместо сахара -мед. И горчицы ложечку. И не обжаривала, а мариновала их сырыми. А потом вместе с этим соусом запекала. Сегодня попробую обжарить. А сок взяла апельсиновый. Мед и горчицу сохраню в маринаде. Рецепт отличный!

[@yarick7899]

хорошо работает связка терияки+мёд+перец чили, делал с говяжьими ребрышками, с добавлением имбиря ООООчень очторожно - лишний кусочек и уже невозможно различить мясо.

[@cscs-zy3iq]

Я лично сделал около 10 блюд по Лазерсону ))) до этого было все супер. Но ребрышки мне не понравились. Это сравниваю с вариантами у Лазерсона, где предварительно варят. Тут обжаривание не особо к месту, маринование после обжаривания получилось не эффективным. Вся история с соусом создаёт оболочку и внутрь не достаёт.

[@sdfkld]

спасибо ваш коммент мне помог сделать вывод что эти ребрышки не такие вкусные как предварительно отвареные . Грейпфрут меня насторожил сразу же сделаю ребра по другому своему рецептику

[@СимбачкасфинксиЗахачих]

А пропорции соуса какие?

[@ЕвгенийИльин-е2у]

Не понял, чеснок он взял а в какой момент применил? оО

[@sniperfirerus]

Уважаемые разработчики! Очень сильно ослабляет впечатление от программы эссе диктора. Дайте рекламный ролик, конферанс, что угодно, кроме повтора рецепта, который, не только дезавуирует весь сюжет, но и оставляет какой то посторонний и негативный эффект, так как текст для диктора, судя по стилю, пишется не Ильей Лазерсоном, что и дает сильный диссонанс с основным мотивом и стилем программы.

[@olegaleksandrov7441]

sniperfire rus and

[@TheProtsak]

не портите впечатление...я не согласна.Илья всё говорит супер-понятно и готовит с любовью и знанием дела.А вы кто? как Ваша фамилия

[@olazurenko]

Ого друг! Вот это у тебя душевные терзания )

[@НадеждаИгнатова-й4с]

Поставьте на ускорение и всё нормально.Мне понравились повторы,как бы закрепляет увиденное

[@АннаЛуговских-э1и]

Я не такой спец ,но я пытаюсь готовить по вашему принципу

[@natahindi5908]

спасибо

[@zinaidafedorova4308]

Nata Hi . ndаллаi

[@tryexceptions1025]

вот откуда Гордон Рамзи взял рецепт..

[@АлександрШ-ц6в]

Лазерсон = Маэстро

[@Polina_Semenivna]

Глазурь не должна стекать ручьём с готовых уже рёбер. Такого не должно быть.

[@chupa2000]

Атас -как испачкать десять посудин

[@Arni1982ff]

Два ребра это что порция , я это все сьем.

[@НатальяНаталья-к2к]

Плохо, что нет граммовки

[@fakir1954]

Ребрышки смотрятся аппетитно! Только видеоподача для спецов. а не для обывателя. Чего и сколько засыпать - то??? Какое время на нижней( верхней) полке?? Видео ПИАР и не более!!

[@ЮляГончарук-з5ы]

относительно все понятно)) 1 большой грейп, 2 ст. л. кетчупа (лучше Найнц брать), грамм 50 уксуса, грамм 100-150 соевого соуса, примерно 1 ст. л. сахара))) ну как-то так. А дальше уже все по вкусу будете добавлять или убавлять. Кстати, если нет кунжутного масла , то можно обжарить кунжут на рафинир. масле и процедить.

[@Pavelrdk]

Да все круто, он предупреждает что не будет говорить сколько и чего, он учит как чувствовать еду руками)))) И много в каких роликах показывает какая щепотка сколько в столовых ложках примерно, чуток привыкнуть и времени будете экономить на этих замерах..и тем более того же имбиря и чеснока допустим это по вкусу так что можно пробовать и совершенствовать под себя

[@WackyMan]

Заходите на сайт программы или приложение качайте там все по граммовкам и времени

[@carwash2012]

@@WackyMan не к делу это

[@doublefistin]

кашИцу? Шта?

[@pavelpavel3449]

Чеснок не поучаствовал.

[@valiumfate8564]

Сколько звёзд MICHELIN у "мирового" повара?

[@valentinayatagandjidi5382]

А где ваша подруга в перьях?!

[@galinakogan1513]

Ни-че-го не изменилось.Как выдавал свои интерпретации за настоящую классику,так и продолжает.Китайцы не употребляют кетчуп.Сахар они не уважают--используют мед.Сок лимона(грейпфрута)сна чала выпаривают до половины и потом добавляют остальные ингредиенты. Хорошо было бы рис при варке посолить. Слава бог....китайцы это не видят. Действительно все книги...150 оттенков черного.

[@czarnyhutir]

так это, как вариант, барбекю получился..

[@WolkerMan]

Вы повар знающий, а элементарного не сделали!!! Не пропитаются они равномерно, вы забыли плёнку с ребрышек снять!!!

[@ВалентинаСорокина-я9н]

Благодариииим🍾🥂☃️🌧🧲👍🏻

[@nataliloseva8787]

жареный рис идет как отдельное блюдо а на гарнир подают азиаты просто отварной рис

[@ДЕДСЕРГЕЙ-г9ы]

Киндза на любителя ,однако .

[@ДмитрийБарсуков-з5ж]

Повтор реально бесит

[@MaximDorishenko]

Вместо сахара, мёд и будет хрустеть раз в 30 лучше😉

[@dmitriyivanov3221]

А мне вот такой рецепт больше понравился 🤔kzbin.info/www/bejne/hXvIi3-OZ6moi80

[@АлександрМымриков-у8с]

повар наверное не плохой , но нудный это караул . многословие не признак ума ! но все равно спасибо !

[@vyacheslavnik7677]

при 240 сгорит нахрен за 15 мин

[@larisalarisa1324]

Это невыносимо нудно! Пытаюсь досмотреть-никак.

[@YuliyaGoddess]

Такая ж фигня😂😂😂. Хочется не болтовни, а приготовления больше сразу

[@ТаняГолованик]

Шт

[@evgeniyaeva5776]

Как много разговора пустого как всегда

[@алекслев-ж3ц]

Не готовьте так

[@samknight6699]

Дизлайк. Без грамовки кому нужен рецепт?

[@Русланволочаев]

Не дохрена ли три ребра и столько риса для одного.? С рецептом риса перемудрил.Нахрен там яйцо?

[@Diamator_]

Руслан волочаев вы хоть читали что смотрите? В данной кухне яйцо очень часто дружит с рисом

[@СветланаКрючкова-ч4в]

Это же китайский рецепт. Яйцо обязано быть.

[@good9963]

не умеешь рис готовить не берись каша какая то у него

[@ninaspringer2929]

Слишком много болтовни утомляет очень .не профессионально .заметьте.немного проще людям интереснее будет может что-то и полезное у вас для себя найти.

[@oleg_gloomy]

Судя по тому, как его новый канал набрал 110к подписчиков за 5 дней - твое мнение не котируется

[@ТатьянаМихайлова-щ8п]

Горький ваш соус и от этого рёбра горчат

[@olazurenko]

Делал - горечи нет вообще. Может у Вас была проблема из-за какого-нибудь ингредиента?

[@СветланаКрючкова-ч4в]

Не может он быть горьким. В составе сахар есть. Или его мёдом заменяют.

[@ninaspringer2929]

Жаль жителей России. Горы фруктов ,овощей на показ а старики и дети?вам не жалко их?

[@oleg_gloomy]

Себя пожалей - такая большая, а все еще дура!

[@СветланаКрючкова-ч4в]

При чем здесь это?

[@sergeysmagliy6867]

Евреи хрюшу не едят

[@АлексейКалинин88]

Не едят шибко верующие. А обычные люди едят. Тоже самое касается и все остальные нации и конфессии.

[@svetatkach3269]

Полчаса рассказывать про ребрышки.... можно и час... не.... жалко времени...грамотные короче делают...

[@EK-tn3gr]

Ха-ха! Нобелевку по физике человеку за новый способ горячего маринования, ибо в нашей вселенной такое невозможно! Или Шнобелевку ему?)) И колпак клоуна на макушку!

[@lenachkahill]

Чуть не уснула