Кухня по заявкам | Суп-пюре из зелёных овощей. Суп-крем из сельдерея | Илья Лазерсон

Спонсор выпуска:
ООО «ИЛОТ», сайт multivarka.pro/
О выпуске:
«Чем отличается суп-пюре от крем-супа?», - спрашивают зрители. На первый взгляд, отличий и вовсе нет, но если вы посмотрите этот выпуск, то Илья Лазерсон откроет Вам дивный мир, где различия очевидны!
О проекте:
Слегка шевельнув рукой, вы можете привести в движение волны телеэфира и интеллект Ильи Лазерсона! Для этого достаточно нажать кнопку «Кухня по заявкам» на сайте tveda.ru/kpz и сформулировать вопрос. Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
Телеканал Еда - это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.
Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: kzbin.info...
#простыерецепты #рецепт #обед #ужин #лазерсон #суп #кремсуп #суппюре #соус #овощи #сельдерей

[@RomanM76]

Илья Исаакович, огромное Вам спасибо🤝🏻. Вы открыли для меня ”Мир приготовления еды”. Пытаюсь готовить, учусь готовить. Стараюсь радовать своих домашних моими зачётами по Вашей науке. Здоровья Вам и долгих лет🤝🏻

[@andreygricuk1570]

Илья Исаакович как всегда просто о сложном😊😊😊

[@olgabaykuzova2312]

Илья Исакович, спасибо за науку! Хочется сразу же приготовить. Работает убедительность профессионала

[@valentinasaveleva5758]

Илья, добрый вечер , вы наш любимец, нас пять семей, мы готовим только по вашим рецептам, вы самый самый лучший 😅❤

[@albertrasulev5600]

Хвалим!😂 Задача выполнена блестяще!

[@user-yj2kq9yp9j]

Шеф, мастер своего дела. Спасибо за очередной рецепт)

[@user-cp3ty7mh8j]

Здравствуй уважаемый Шеф рад вас видеть и слышать

[@user-is3d21e3s]

Супер. Слюнки текут. И у автора мне кажется тоже.😄

[@user-fz9fd4jf6e]

Шеф, вы красавчик. Не унываете в наше говёное время 👍

[@Anna-tu1mc]

Дак он вообще красавчик! Всегда на оптимизме!

[@user-tk7yx6es6e]

Илья Исаакович, очень хочу суп- пюре из помидоров.

[@OLD1950]

Подскажите, пожалуйста, а то же самое, но не на курином бульоне, а на воде можно? Не всё потеряется во вкусе?

[@ninazukova6888]

👍👋

[@user-oh6re7gr6x]

Стыдно повару не знать, что "пена" которую он снимает и выбрасывает, не что иное как белок, ради которого и варят мясо. Если выбрасываете белок, то варите суп на простой воде. А растительное масло и сливочное- это спред. Используйте его. Дешевле получится.

[@raissasmolkina9388]

Глупее комментария про то, что знает или не знает Лазерсон, мог оставить человек, который первый раз смотрит одну из многочисленных передач этого замечательного повара- профессионала

[@Natalia-jn7xi]

В предыдущих выпусках он раз десять говорил, что пена- это белок. Так что не надо умничать. А пену всегда все снимают, чтобы бульон был без этих ошметков. Если они вас устаивают, то не убирайте пену. Только не глупите.

[@user-pu7ft1oz3z]

Ну и какими профессиональными достижениями можете похвастаться Вы, мачо-повар, Александр ФЁдоров? ? Пена-это свернувшийся белок. А мясо можно варить для разных целей: для бульона, и для того, чтобы есть именно мясо, когда бульон не имеет значения.

[@user-is3d21e3s]

Мясо не всегда бывает кристально чистым. Мусор может всплывать или оседать на дне. Вот поэтому пену и снимают.