Манты, лапша и лапшерезка.

Готовим манты по традиционному рецепту, но с использованием современных кухонных гаджетов. Тесто раскатывали машинкой. Получилось намного быстрее.
Рецепт теста для мантов:
Мука пшеничная- 600 грамм
Вода-200-220 мл.
Яйцо- 2 шт.
Соль-2 грамма
Для фарша брали:
Говядина - 1400 грамм
Филе индейки- 550 грамм
Лук- 2 шт.
Картофель- 3 шт.
Мой блог: prigotovimdoma.ru/
Мой Twitter: / prigotovimdoma
Группа ВКонтакте: prigotov...
Мы на Одноклассниках:www.odnoklassni...
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: www.youtube.co...

[@asa-tn1un]

Как мило, мамочка готовит, это такое счастье когда мама жива, желаю долголетия вашей маме, пусть Аллах наставит всех на путь вечного счастья

[@marinamorskaya5384]

Какое счастье, у кого живы родители- такие люди самые богатые! Здоровья и благополучия вашей семье! А манты 🥟 это вкусно очень 💖🤗

[@user-mi6iu3bq7f]

Искала ларпшерезку и выскочила на ваше видео! Как же умилительно на вас с мамой смотреть! Будьте здоровы и благополучны!

[@madina1973]

Как же мало надо мамам от детей для счастья...Долгих и бодрых лет Вашей мамочке и Вам👍👍👍

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо Вам за добрые слова.

[@ufopeace8894]

Ето тешаа

[@dasharil7977]

​@@ufopeace8894 а родная жива ?

[@user-qn9he4pn1q]

Какое счастье вот так облокотиться возле мамы и смотреть как она месит тесто.

[@litaslon6485]

Хорошего сына воспитала мама. Молодцы и мама и сын!

[@user-my3uh1yt1j]

И что за особенный такой сын? Обычный мужчина, может, в сравнении с вашим мужчиной, он выглидит супергероем?

[@user-sh8le7xc7r]

Это зять

[@Molishna]

Я вам даже больше скажу. Это теща и зять! Любо дорого посмотреть!

[@user-mf4ty1hy1n]

Как приятно смотреть на такую эдилию в семье!!! Браво😘

[@user-ui3ih5ll6v]

Смотрю на вашу Маму-тещу и вспоминаю свою татарскую бабушку, она тоже учила меня делать татарскую лапшу и пярямяча и чак-чак, какие нежные чувства.... Вот смотрю на Вас и улыбка с лица не сходит, как приятно. Спасибо, очень мило и трогательно.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за добрые слова. И вам всего самого доброго!

[@user-kg7fd8dm6q]

меня бабушка и мама тоже учили в ручную лапшу делать. и резать. тяжело!!! а теперь техника в помощь и будьте счастливы!!!

[@Johnsson25]

НАДЕЮСЬ, ТЫ ОСОЗНАЕШЬ СВОЕ СЧАСТЬЕ. Я потерял маму, когда мне было 3,5 года и даже не знаю, какой у нее был голос. Везет тебе

[@RUSTA5]

Хороший сыночек, бережет мамины ручки! Приятного вам аппетита! И радостно на душе за вашу маму, что о ней есть кому позаботиться! Добра, мира и любви вам!

[@user-nf2ed4xv1v]

У вас очень хорошая МАМА.

[@tatianareon1376]

Какой хороший, тёплый ролик. Мама просто прелесть, а манты просто😋😋😋

[@user-ob1dj4ms2y]

Приятно смотреть домашнее видео. Такое теплое, семейное)

[@marinakirsanidi5497]

обожаю Вашу Бабусю!!!! Долгих и радостных ей лет!

[@Oleg_Kochetov]

Marina Kirsanidi Спасибо, Марина! Обязательно передам Ваши добрые пожелания нашей маме. И Вам всего самого хорошего.

[@user-gz6zr2bj9h]

Самый душевный и понятный обзор, счастья вам🙏

[@user-jo1jp6nq2h]

Отличное видео. Мы тоже делаем манты при помощи тестораскатки, только я ее соединил с электромясорубкой и таким образом получилась тестораскатка с электроприводом. За тысячу рублей купил советскую электромясорубку + тысяча пятьсот тестораскатка, и того две с половиной тысячи обошлась тестораскатка с электроприводом. ТОлько моя работает намного тише чем заводская итальянская, не режет слух и работает хоть целый час и не греется.

[@yliyt5741]

Вы правы . Когда здоровье не то , руки слабеют и приходят на помощь вот такие инструменты для кухни .

[@user-kq1vy1wo5y]

Не плохо бы и тестомес купить.

[@yliyt5741]

@@user-kq1vy1wo5y мне хлебопечка в замесе помогает

[@user-kq1vy1wo5y]

Хлебопечку тоже не плохо бы иметь. Все ,что касается для облегчения труда хозяюшек,это здорово!

[@user-ty5rq1ub2y]

Как приятно на вас смотреть, большое вам спасибо, и здоровья вам.

[@user-kf8xv4vz2m]

Молодцы, что сберегли традицию. Добра вам.

[@user-fz4zf9wl1d]

Я хоть и молод(16 лет) и люблю готовить и порой ваши рецепты меня удивляют и помогают в начинаниях. Спасибо, здоровья вам :)

[@Oleg_Kochetov]

И Вам всего самого доброго!

[@user-ys9wj2ef7i]

Молодцы ,мама супер,бегу за лапшарезкой,до сих пор раскатывала руками 😋😋😋

[@user-pd2td5kx7b]

Как же приятно и смотреть , и слушать вас, благодарю!!! Столько любви через вас исходит, чтосердцу услада)))

[@amidi9266]

Уверенна, что Ваша мама большой скалкой умеет раскатывать тесто и резать лапшу намного быстрей лапшерезки) Здоровья и благополучия вашей семье.

[@user-se2rs6qy9m]

Сами раскатывайте если рук не жалко

[@user-bv5gc6jg7w]

Золотая женщина ваша мама. От неё веет теплом .

[@Vzbritvochka]

Какие Вы молодцы! Любо-дорого посмотреть. Здоровья Вам и благополучная!!!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо. И вам всего самого доброго.

[@qapertosha]

Прекрасная у вас Мама долгих ей лет жизни, Манты мамина это супер просто!!!

[@Oleg_Kochetov]

Big Mo Спасибо! Обязательно передам ей Ваши добрые слова. А манты у неё знатные!

[@user-gq2rz2rf7k]

у вас такая замечательная мама, и вы такой заботливый сын, приятно смотреть на вас, глаз радуется. прям чувствуется такое тепло в ваших отношениях!!! здоровья маме и долгих лет жизни!!!!!

[@Oleg_Kochetov]

+Айдар Омаров Спасибо, Айдар! Обязательно передам Ваши добрые слова маме. Она у нас, действительно, славная и добрая. Желаем и Вам всего самого хорошего.

[@user-wr8kf7xm3v]

Спасибо за видео.Ведь одно дело знать теоретически,другое видеть практически.

[@user-sr4us1xh6v]

Так приятно смотреть когда уважают родителей у мня есть такая лапшерезка очень полезная вещь на кухне!!!

[@natalex02]

Наконец-то заулыбались, любо смотреть, спасибо за ролик)))

[@lenamikanba8084]

МОЛОДЦЫ. ЗДОРОВЬЕ МАМЕ И ЕЕ РУКАМ. ВСЕГДА НРАВИТСЯ КОГДА В ПЛАТКЕ. МОЯ МАМА ТОЖЕ В ПЛАТКЕ.

[@user-ld8fm8yo9h]

Здравствуйте Мир Вашему дому.. Спасибо большое за ваше видео.. Матушки долгих лет жизни..

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо. И вам всего самого хорошего!!!

[@user-gf1ok8ji8r]

По скорости нарезания лапши Ваша мама не уступает лапшерезке!Молодец!

[@Oleg_Kochetov]

+Татьяна Иволгина Здравствуйте, Татьяна. Мама за свою жизнь столько лапши нарезала, что мне за ней даже на лапшерезке не угнаться :)

[@user-jg7ne1ij1j]

Здоровья вам и вашей маме. Хороший сын :)

[@user-be2xq6ge4d]

Спасибо Вам и дай бог здоровья Вашей маме, родиной запахла, как я люблю манты и всю кухню нашу со средней азии, поклон Вам от меня.

[@Oleg_Kochetov]

+Евгения Морозова Спасибо, Евгения! И Вам всего самого доброго!

[@krasavamir3659]

Мама у вас очень милая, долгих лет здоровья ей!!! 💖💖💖

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо. Передам ей ваши добрые слова. И вам всего самого хорошего.

[@user-rl3rk4qm9m]

счастья вам и низкий поклон вашей семье.

[@user-oc5fv1wl4l]

Такой сынок! Мамина радость! Молодцы!

[@user-wm1ug2qu1m]

Класс!!!! Мама счастлива с таким сыном!!!! Здоровья вам и радостей!!!

[@mamapopins692]

Галия Файрушина Ага счастливая ,но это Олега тёщенька,как меня зять называет🤣🤣

[@user-ov7uj4vo2u]

Мама душевная! Добрая, милая! Сразу свою бабушку вспомнила!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо! Передам маме Ваши добрые слова!

[@olganikulina1691]

Спасибо. Очень душевно!

[@aizhanb8893]

так приятно смотреть ваше видео. все очень подробно, понятно. вы замечательный сын, молодец ваша мама, честь ей и хвала, что вырастила такого сына.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо. Обязательно передам маме Ваши добрые слова.

[@user-js4lu8zu4n]

Здравствуйте, какие же вы хорошие, дружные, солнечные. После просмотра ваших роликов на душе становится тепло и радостно. Желаю вам счастья, здоровья и семейного благополучия.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо, Венера. И Вам всего самого доброго! Счастья, радости, здоровья!

[@dasharil7977]

Надеюсь она ещё жива и в здравии

[@user-rl9nt5uf6r]

Благодаря вашему видео я научилась на этом приборе делать домашнюю лапшу а то поначалу подумала что зря купила лапшерезку большое вам спасибо

[@Oleg_Kochetov]

Рад, что у Вас всё получается. Мне эта лапшерезка тоже нравится.

[@user-ng7vi6wn6l]

Супер👍спасибо вам и вашей мамуле🌺🌺🌺приятно на вас смотреть🌻🌻🌻

[@user-xr9pt9kg7c]

Какая замечательная у вас Мама здоровья ей и долгих лет жизни

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!!! И вам всего самого доброго.

[@user-xr9pt9kg7c]

Спасибо!!!

[@All-fe6zc]

Олег, вы молодец! Так приятно смотреть ваши видео, что не удержалась от комментария! Благополучия вам и здоровья!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!!! И Вам всего самого доброго!

[@galinalaminceva1424]

я тоже купила такую лапшерезку,и она мне так не понравилась,я купила её за 1т 100руб,но благодаря вам я поняла как это круто,мамочка прелесть, ей приветик большой и вы Олег молодец,удачи вам и вашей семье.

[@Oleg_Kochetov]

Галина Ламинцева Галина, спасибо за добрые пожелания и тёплые слова. Обязательно передам маме. И Вам всего самого хорошего!

[@bu842]

Мамочка наверное рада, вот бы такую да в молодости.

[@user-bl8xm3py3j]

Олег вы счастливый человек берегите свою маму а у меня в шкапчике пылится лапширезка

[@Oleg_Kochetov]

Ольга, доставайте её из шкафчика и начинайте делать лапшу!

[@user-bl8xm3py3j]

хорошо Олег угаварили

[@dilshadrza-quliyeva3878]

Мир вашему дому, приятно смотреть: уважение, почитание, забота. Так должно быть в каждом доме. Вопрос: где их продают?

[@user-zw6ug7ew3k]

Отличный подарок от сыночка! Молодец!

[@homestel]

все оч круто) вы с мамой большие молодцы! тоже купила такой гаджет, и решила посмотреть, на что он ещё годится.) Все у вас очень красиво и доступно) От себя добавлю, если позволите) В фарш для классических мантов, мяса и лука обычно бывает 50/50.) Вкус от этого бывает особенный) В идеале, и лук, и мясо - рубленые) Приятного аппетита всем нам!)

[@Oleg_Kochetov]

+Madina Lyanova Спасибо, Мадина. Мама делает манты как привыкла - под свой вкус. А мы попробуем по Вашему совету взять мясо и лук в равных долях. Думаю будет вкусно.

[@homestel]

Это вам спасибо за демонстрацию возможностей агрегата.) суперштука, мы уже на ней попробовали и на лазанью листы из теста, и на вкуснейшие чебуреки, и на бешбармак. Лепота! Очень удобно вручную не катать тесто) Особенно лапша на лагман понравилась. Тесто на одних яйцах и желтках вручную катать раньше было - нереально тяжело. А сейчас только в путь! Отличная нужная штука.) Здоровья вашей маме, вам и всей вашей семье!

[@nataliskakun]

СУПЕР! сколько смотрю ваши видео, столько радуется душа! Удачи во всем Вам!!!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо, Алина! И Вам всего самого доброго,

[@gotovimsmarinoy]

Здоровья и всех благ маме!

[@user-ht1tv4rm5l]

Мама прелесть!!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!!)

[@Oleg_Kochetov]

+Екатерина Пирогова Спасибо!!! И Вам всего самого хорошего!!!

[@user-km5od9vv3h]

Вы просто супер и мама Олег вы молодцы

[@lanafro25]

Замечательная мама!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо, я её передам!!!

[@user-wk9rz8qc8v]

Маме здоровья

[@irinakotova2013]

Прекрасное видео,спасибо!

[@nekusvetlana]

Манты класс,я тоже так делаю но у меня тестораскаточная машина другой фирмы. Ещё хорошо получается делать ривиолли тесто получается тонким но плотным. Н раскатанном полотне теста вырезаем круги наполняем начинкой и формируем равиооли.Очень вкусно.Спасибо за ваши ролики, с удовольствием смотрю и учюсь чему-то новому.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за добрые слова! У меня есть насадка для равиоллей на тестораскаточную машинку, но ещё не испытывал.

[@user-wp9ox5hz4g]

Очень хорошее видео. Спасибо. Здоровья Вам и вашей МАМЕ.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо! И Вам всего самого доброго.

[@lea1974ok]

Можно я вставлю свои 5 копеек? Тесто на манты никогда не делаю с яйцом. Бульон+ мука. Катаю тоже на лапшерезке. И фарш не на мясорубке рублю, а очень мелко нарезаю+курдючное сало. Перед варкой, каждый мант окунаю в растительное масло, чтобы не слипались. Очень сочные манты получаются! И тесто нежное.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за рецепт!

[@user-uv6em2gd1y]

lea1974ok

[@ludiateichert6223]

Добрвй день! У нас тоже в киргизии ,настоящии уйгурскии манты надо делать с мелко нарезать кубики. Мясо может быть любое . В наше время сейчас модно нежирное мясо . Даже добовляют куриное. (Белое) и людям тоже вкусно . Молдцы . ЗДОРОВЬЕ ВАМ

[@Johnsson25]

Верный рецепт со всех сторон, плюсую.

[@nataliamatveeva5524]

А какой бульон??

[@viktorkorobko5588]

...хорошо вот так с мамой готовить. И мама и сын счастливы. А почему бы не пропустить всю полоску вдоль , а на выходе подрезать , ножницами например, нужную длину. Такой прием больше подошел бы такой замечательной машинке...

[@lyhik1]

+viktor korobko, можно и всю. Но при сушки ломается, если не повесить, разложить настоле

[@user-se2rs6qy9m]

Здорово! Спасибо за науку

[@user-if8nd7hu6n]

У фесе мамина руко фесо кусно дай бох вашему маму здорови ☝☝☝👍👍👍

[@just_____girl]

обязательно куплю такую лапшерезку у Олега!

[@AleksandraNevskaya19]

Ох, уж эти мамы... :))) "Тесто месим до готовности " :))) А кто ее знает, когда эта готовность? :) Всё на глаз, всё на глаз... И почему мы так не умеем, как наши мамы?

[@Oleg_Kochetov]

Елена Танакина Здравствуйте, Елена. Научимся:) Опыт приходит с годами.

[@user-jd8rl6vr3x]

Елена Танакина а почему

[@user-vo8mj3kd8x]

Готовность, когда тесто становится гладким, и внешне однородной текстуры, "гладким", а не "целюлитным"

[@user-eq8il4nn4z]

Только время и опыт позволяет делать на глаз ....я по молодости много продуктов перевела , пока не научилась...

[@user-ry5lm4ek3o]

Вы очень классные мама и сын.

[@user-ep1dg7jp8p]

1000лайков вам.маме здоровья спасибо вам за видео

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за добрые слова. И вам всего самого хорошего!

[@user-tj5hp7ls3w]

У мамы всё «на глаз»😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-my3uh1yt1j]

я при раскатке не переставляю размер по единичке, а через одну - сначала ставлю на единицу, потом на тройку, потом на 5 или 6 и все. Гораздо быстрее. У меня такая же машинка, но китайская, намного дешевле, но функционально такая же. Уже 9 лет у меня, часто пользуюсь, такая же качественная и безотказная. Не стоит переплачивать за бренд.

[@sabrietulchemske1647]

Вы хороший сын.

[@Oleg_Kochetov]

sabrie tulchemske Спасибо за добрые слова!

[@user-yf7bz9ov7o]

Мама такая лапуля ❤

[@gorand3020]

BRAVO ZA MAMU !!! :-)

[@user-vo7yy6xx9l]

Поначалу, я тоже, как вы резала. Теперь, слегка подсушив накатаное тесто, пропускаю через лапшерезку(как на лагман), потом, просушив вновь слегка длинную ларшу, нарезаю уже той длины, что надо(продаются и сушилки для теста и длинной лапши). Так намного быстрее, чем нарезать полоски и пропускать через лапшерезку. Попробуйте, может тоже понравится. P/S:Да, мило смотреть, как сын с мамой готовят❤

[@user-ux1yr8mf2v]

Подарок отличный. Я покупала себе давно, и недорого!

[@user-nc6zd6cp4u]

Вот это манты!!! Один съел и объелся!!!

[@user-rc1ns7vc5c]

Это класс!!!

[@user-zg1sk2od4x]

У вашей мамы золотые руки!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо! Передам ей Ваши добрые слова.

[@user-yh4rw1ic3k]

весь ролик слюной захлёбывался...

[@user-nb1nk9wi4n]

Алла саулык бирсен аниегезгя! Рахмят бик зур! Дай Бог вашей теще здоровья и спасибо Вашей семье за полезные советы :-))))))

[@Oleg_Kochetov]

ФЕРМАТА 1 Бик зур рахмят! Спасибо Вам за добрые слова. И Вам всего самого хорошего: здоровья, счастья, благополучия.

[@angieoleinic9757]

Какие вы молодцы!

[@nemec65]

молодец.аж на душе похорошело

[@user-yo3lb3md1m]

❤машаЛлах❤

[@user-cl8wr6bt2z]

Молодцы!Так дружно работаете даже завидно!Только почему не показали что перед тем как положить манты на решетку ее надо смазать маслом?

[@Oleg_Kochetov]

Светлана Забыли((. В смысле показать в ролике. А смазать не забыли. Иначе бы манты прилипли.

[@user-jd8rl6vr3x]

Светлана так енто каждой хозяйке известно а мужик и так панимает

[@krasavamir3659]

мама - огонь

[@user-qf3zv7hg1d]

Вот мама наработалась, хороши гости

[@Oleg_Kochetov]

Мы маме всегда помогаем. И не только есть :)

[@xyz111ish]

Молодцы !!! Очень здорово !!!

[@KitaiskiiKitai]

супер!!! буду готовить!!! даже гаджет себе заказал!!!

[@user-wo8ng8xf6f]

Запомните хотите манты чтоб были вкусные надо делать два вида мясо говядина и баранина и лука, чем больше лука тем вкуснее, у нас в Казахстане любят делать манты. Это блюдо с азии

[@user-gi4bf8yp3h]

Спасибо за познавательное видео.

[@user-wp9md7iz4c]

Здравствуйте!!! А где такую можно купить???Или хотя бы производителя????

[@natalex02]

Суперская лапшерезка)))

[@myxaman6093]

обожаю манты моё любимое блюдо ))) но вот только я говорю не мантЫ а я говорю мАнты

[@elenabaytman3113]

Прекрасное видео!

[@user-rd5mu4tv4i]

хороший подарок маме!)))