Рет қаралды 245
Курник, это пирог с начинкой из куриного мяса. Но, в современных кулинарных рецептах, помимо курицы рекомендуют также добавлять грибы. Хотя, ради исторической справедливости стоит отметить, что данное блюдо у Волжских казаков (которые, кстати, и считаются изобретателями этого блюда) курник готовился исключительно с квашенной капустой в виде начинки. Курник считается вершиной кулинарии в русской кухни, поэтому его в обязательном порядке готовили на свадьбы и другие очень важные праздники.
Мы предлагаем Вам рецепт, который оценят Ваши гости.