Квашені огірочки на зиму. Получаються малосольні , хрумкі і утримуються такими до нової засолки.

І,5літ банка 0,35гр соли
Часник 2 зубчика
Перець душистий 3шт
Лавровий лист , зелень за смаком.

[@user-su6iq5cz8m]

Щиро дякую за хороший і простий рецепт.Здоров'я Вам господиня.

[@user-hy1cp5hj3m]

Спасибо. Слушала бы Вас и слушала. Какая приятная речь и певучий голос.

[@lenamakayda2316]

Дякую! Таким рецептом закриваю огірки 35 років! Дуже смачні!

[@marichkaisaeva5198]

Дуже вдячна вам панi за цей рецепт! Обов'язково в цьому роцi так саме зроблю.❤

[@user-dd9gr7tw6x]

Дякую Вам за чудовий рецепт огірочків! Мирного Вам неба, міцного здоров'я, благополуччя.

[@jelenamontviliene6140]

Дякую пани господиня👍🏻😀❤️ мира , здоровья Вам

[@ГалинаГаля-л7м]

У квашені огірки дають корінь хрону кріп суцвіття часник сіль а листя хрону червоний перець кусочок прикрити огірки листям хрону

[@doogeexr7343]

Дякую Вам,за такий чудовий рецепт ❤❤❤

[@user-dc6ll5sn9g]

Просто, лаконічно і смачно!Дякую.

[@ІгорМитохір]

Дякую за рецепт. Мені здається правильно писати КВАШЕНІ огірки.

[@EBA1957]

Я пробувала різні рецепти,але всерівно вони вкисають і робляться кислими.Може я щось недороблюю.То тепер рішила просто заквашувати в банці без усяких клопотів. Потім взимку промиваю і заливаю медовою водою . Це дуже смачно і не кисло. Але у нас різні смаки. Дякую,що ділитеся своїми рецептами.Є чого навчитися у Вас. Миру, добра, злагоди і Чистого неба.

[@НатальяСавилова-л9у]

Цікаво,а скільки меду ?

[@verakostenko1624]

Дякую вам пані!Зроблю за вашим рецептом !❤ 11:27

[@ДашаСкрипник-ч9ъ]

Раніше так робила на 3 дні, перецьі лавровий лист йде в мариновані огірки, а у квашені гіркий перець, тепер роблю росіл на 1 л води 1ст.л солі, кип'ячу і заливаю огірки на 1 добу., через добу , зливаю , роблю новий росіл кип'ячу і заливаю огірки, закатую і в підвал.!Дуже смачні , зовсім інший смак , як малосольні

[@user-zu6lp5ih7k]

Щиро дякую, пані Господиня.💙💛

[@user-bf2db3tw9h]

Пани? 😀

[@ssmsungsaky1621]

@@user-bf2db3tw9h

[@АнтонінаДобровольська]

Дякую за рецепт.У мене немає погреба. Тому ,заливши перший раз розсіл даю постояти 10 хв.,зливаю його й ще раз закипів.Тоді вже заливаю й відразу укупорюю.Добре стоять і по 2 роки в квартирі.

[@lesya-lesya999]

Перший раз заливаю просто киплячою водоі даю настоятися, потім виливаю воду, заливаю киплячим росолом і закатую. Менше перекисають. На літру води кладу 50г солі і розчиняю, а потім заливаю воду в огірки.

[@АняПаращук-ф3ж]

Щиро дякую за рецепт. Миру і спокою в душі і нашій неньці Україні.

[@natalygoncharova6954]

Раніше так закривала, зараз квашу в ведрі 3-4 и дня, потім по банкам, кип'щім рассолом, так бистріше і не возиться з банками ❤

[@user-xf2dz7mu9n]

Доброго дня, підкажіть будь-ласка, перед тим як залити розсолом в банках ви ставите до банок зелень?

[@TatyanaBoldyreva76]

​@@user-xf2dz7mu9n я кладу перед заливкой кипятком зелень. Квашу только в соли. Потом огурцы по банкам, зелень и рассол кипящий. И крышкой закрутить.

[@Любов-д7ю]

Дякую за рецепт,я ще додаю гіркий перець і листя смородини. Спробую по Вашому рецепту з петрушкою,ніколи не пробувала. Ще раз дякую. Чекаємо на нові рецепти,до зустрічі

[@user-gg7qt7jj1k]

Дякую за рецепт.

[@ЛюдмилаСупрунюк-ъ1э]

Спасибо! Пользуюсь этим рецептом много лет и очень нравится

[@hospodynya]

Дякую.

[@ТаняБолгаренко]

Дякую за рецепт .

[@Radulya]

Спасибо! Все доступно и понятно!

[@ЛюбовьВардугина]

Так приятно вас слушать!

[@iryna8216]

Дякую за рецепт!!Так огірки не робила,але треба спробувати!!!!!Дуже Ви добре все розказали!!!!💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛

[@СветланаКруглик-з1к]

Саме головне мирного неба

[@ЛюдмилаГейко-й4з]

Слухаю із задоволенням!❤

[@user-xi1hi7ky4n]

Дякую , господиня, за смачний рецепт.Здоров'ячка Вам та мирного неба.

[@ВалентинаКосюк-н2й]

Дякую. Здоров'я вам. Чекаємо інших рецептів.

[@user-xw7cj5uz2o]

Так смачно розповідаєте! Дякую за рецепт!

[@user-bd1ng8fn2s]

по русски пиши, а не на собачей мове

[@ЛюдаКорнеева]

Щиро дякую

[@Зоя-н7д]

Ніколи не буде корінь хрону давати гіркоту огіркам. Огірки будуть хрумкіші і смачніші. Обов'язково закриваю помідори з корінням хрону. Дуже смачно і гіркоти за всі двадцять років не було. А за рецепт дякую, огірки мені такі подобаються, я також так закриваю.

[@innusik6898]

Гарний рецепт!👍💙💛

[@user-gc9hr3ho8m]

Дякую, Господинечко! Признавайтеся, ви з Одещини? Там теж кажуть "ставлять", замість кладуть! Рідна моя улюблена Україна і її чудові люди!❤️🥰🇺🇦

[@hospodynya]

Дякую за коментар. Я з Чернівецької обл.

[@user-wy9li9xo9f]

Какая разница откуда она,людей не надо делить,а надо уважать на каком бы языке говорили

[@user-gc9hr3ho8m]

@@user-wy9li9xo9f , вчися читати і думати над прочитаним! Судячи з риторики, це пані з рфії

[@user-rb1ox3nb4w]

​@@user-wy9li9xo9fтут не про деление, а интерес. Мені теж було цікаво, з якої області господиня, дуже приємна вимова

[@user-pu9nu1ey9n]

​@@user-wy9li9xo9f"разніца"дуже велика,живете в Україні,то переучуйтесь говорити українською мовою.За неї ллється кров наших героїв.Я не можу чути зараз російської мови на нашій землі, і не говоріть,що не можете перейти на українську,не зліть нас,бо чаша терпіння переповнена.

[@user-ww4nu5ce3m]

Дякую, всього найкращого

[@taisavinnik1236]

Щиро дякую за рецепт та за добре серце. Здоровья та миру нам всім зі смачними огірками на Украіні милій. Таісія Вінник місто Біла Церква.

[@user-xg1uo9qf7f]

Дякую. Смачного!

[@user-ey8cc2kd7q]

Спробую зробити по цьому рецепту дякую

[@Ольга-в2п4ш]

Добавьте под металлическую крышку 1 ст ложку сухой горчицы ,будет интересный вкус ,остренькие .

[@НадіяПересада]

Можна зразу розкласти огірки по банках,на трилітра 100 грамів солі, залила кип,ятком, накрила капроновою засачуючою кришкою і ставимо у підвал.От і все

[@РаисаЧ-н6е]

Супер.Дякую, так роблю сама іноді.

[@user-ty4pb7hv5e]

Напишіть що ви додаєте із зелені

[@user-yr5qk1dc1j]

Корінь хрону дає не гіркоту, а гостроту огіркам і робить їх твердими. А листя дає тільки гіркоту, навіть вишні. Наші бабусі, мами, коли солили огірки в дерев'яних бочках терли дуже багато хрону на крупній тертці і додавали зерна гірчиці. При квашенні огірків в банках я цей спосіб застосовую і зараз.

[@НаталияДеревинская-ш8н]

Листя хріну не дають ніякої гіркоти, тільки хрусткість, а ще пропоную добавити листя вишні і горіху.

[@АнеліяВойтко]

😅

[@светланасветлана-п6г]

дуже багато лаврового листа! (як для мене)а так дуже гарно!дякую за рецепт!

[@user-zw5wd6it9y]

Смачного!!! 👍💖🌹

[@ТетянаМартинова-м2е]

Дякую Вам за відіо ! ВАМ теж бажаю МИРУ ЗЛАГОДИ ДОБРА ЛЮБОВІ РАДОЩІВ !!! 💕🇺🇦🌻🕊️🤗💐

[@user-vh3vr8xw4m]

Жиночка спасибо зарецеп легкыйи бысро и ясно росказалы здоровья и мырного неба головой

[@user-in5rr4mk9e]

Таку сіль зараз важко знайти.

[@user-cb3qq1mk6p]

Дякую, щира українка ділиться своїми рецептами.

[@NameName-fl8hy]

Дякую.бажаю.здоровя

[@hospodynya]

Дякую.

[@ГаннаПавлишин-э4ф]

Обов'язково зроблю так)

[@user-iw7sx3me1u]

Дякую, щиро.

[@hospodynya]

І Вам дякую.

[@military_1]

файно дякую мий онук все поїв

[@irinayarova6366]

Завжди так роблю. З уксусом ніколи не закриваю. Але я два рази розсолом заливаю, щоб кришки не зірвало. В квартирі досить тепло. Але якщо в погребі хранити може одного разу і достатньо. Но я не ризикую

[@raisaschneider4943]

До огірків квашених лавровий листок не потрібен(гірчить), і петрушка з вишневим листям теж. Але у кожного свій смак.

[@Котовбитьнельзя]

Дякую❤💙💛

[@user-bk4nl1nv5g]

Дякую господиня за перегляд💛💙

[@Света-з3ы]

Дякую.

[@firleosgeym9653]

А я після кіп'ятіння знову закриваю капроновими кришками тоже добрі, але попробую під жестяні

[@user-pu9nu1ey9n]

Я закрутила жестяними,деякі зірвалися,а деякі надулися,мабуть точно треба капроновими закривати

[@user-fp9sp8hn2b]

Я роблю так наливаю 4 літри води в кастрюлю, а потім додаю 3грановані стаканчики,солі, розмішую ось рівно на 3 3ліьрові банки огірків,і не треба трясти банки сіль вже розчинена,цим розсолом заливать можна і менші за розміром баночки,в рюмку входить ті ж 3 ст ложки або порахувати 9ст ложки з верхом і розчинити в 4 л води холодної,закриваю тугими кришечками 15 секундпрокип'чені,швидко накрила і в погріб зразу на всю зиму поступово переходять в підвалі без клопоту 50 років так робила \ажано додавати корінь хрону і дубової кори

[@hospodynya]

Дякую за коментар. Я теж такі роблю в 3 літ банках , але це вже квашені як колись ми квашили у бочкі.

[@user-fp9sp8hn2b]

@@hospodynya а інколи як перебродять у підвалі, язливаю і роблю як ви, смак від цього не міняється, ви робите це спочатку але це рецепт боочкових квашених огірків, просто ви в теплі пришвидшуєте бродіння, мої діти люблять тільки такі, а мариновані ніякне йдуть

[@user-lv4en1xc9b]

Дорога господине говорите довго,,час свій і наш бережіть

[@elenadelas5309]

Самые вкусные огурцы, це квашеннi

[@valentinavasyileva9797]

Спасибо, а с меня подписка.

[@hospodynya]

Щиро дякую.

[@ОльгаПетренко-ъ1и]

Я теж так закатую смачні

[@любовравліковська]

щиро дякую Вам за рецепт

[@user-bj4il2su6f]

Не знаю, ні листя хрону, ні листя вишні ніколи у мене не давали гіркоту огірків чи розсолу. Майже п'ятдесят років огірки закриваю. Буває, огірки самі по собі гіркі виростають, це так.

[@СлаваФеценець]

Я так засолюю ну а потім незливаю воду а ставлю стерилізувати на п'ять хв зберігаю в квартирі і кришки непіддуваються

[@НаташаЧернега-с5д]

Давно таким рецептом закриваємо але довго все це розповідає.

[@user-wy6yj9ue2q]

Коли заливаю кип'яченим розсолом то добавляю на трьох літрову банку дві ложки сухої гірчиці,вона не дає перекисати

[@Олександр-ч1у8г]

Які ложки ,столові чи чайні.

[@user-xt3dh6sk4k]

Перекипячивать надо два раза, иначе вздуются крышки и могут взорваться. Это уже проверено! Поверьте моему опыту.

[@user-pp1ql2dh3k]

Заливати кип'яченим розсолом два рази не треба,один раз заливаю,може кришка піддутись,але не зірве,роблю багато років так,тільки лаврушку не кладу,це на смак,кому як подобається

[@user-ty4pb7hv5e]

Кип'ячу один раз і ніколи не зірвала жоднв банка.Провірено роками

[@natahadavydovska5232]

​@@user-pp1ql2dh3k😅 4:37

[@user-dw5dy7ws1g]

Виправте в тексті кількість солі! Не 0,35 гр, а 35 гр. або 0,035 кг.

[@user-dj9oi4ox6f]

Доброго дня Вам. Дуже прошу сказати яка температура у Вашому підвалі

[@ГалинаГаля-л7м]

Пані петрушку в огірки не дають і листя лаврове тоже не треба

[@iryna8216]

У всіх різні смаки,чого це не додють!!!!Лавровий лист кладеться навіть в магзинських!!!!!!!

[@hospodynya]

Дякую за коментар , але ,я скажу Вам , що приправу кожен дає за своїм смаком. Якраз у такі огірочки де россіл кіпятиться то і лавровий лист там підходить. Хіба до маринованих огіркіа ми не додаєм лавровий лист.

[@hospodynya]

Дякую.

[@user-wn5fw9nf8b]

Додають і лаврушку і петрушку що то за огірки без цих спецій.

[@Санна-ь2ю]

❤❤❤

[@user-lv4en1xc9b]

Довго говорите ,дорожіть своїм і нашим часом,дякую за рецепт,менше говоріть бистро усе робіть будь ласка

[@betlat.]

,,👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹

[@СвітланаЛана-х1м]

Дякую за рецепт. В описі мабуть потрібно написати 35 гр солі?

[@hospodynya]

Дякую , я справлю помилку.

[@ЮлияПодлипян]

Чому вони в сене ,стоячи в погрібі понадувались кришки,що тепер робити ,вониж позривать кришки ? Може закрутити другими окришками ?

[@hospodynya]

Так буває коли огірки не прокисли добре до того як Ви їх мали заливати кіпячим россолом..Вони , ще прокисают.Можуть і не зірвати кришки , а можуть і зірвати.Для того , щоб поміняти кришки ,треба знову злити россіл ,перекіпятити і тоді закрити новими кришками.

[@ВераЛукащук-п4х]

А не треба промити банки з огірками після того,як ставити кип"ятити розсіл? А може два рази заливати росолом,шоб не зірвали кришки?

[@hospodynya]

Якщо вони добре прокиснуть за три дні , а потім поставити їх на холодне щоб вон поступово ,ще докисали то кришки не будуть зриватися. Я россіл ніколи не кіпятю два рази.

[@SvetaVarchenko]

После того как прокиснут, слить рассол , а огурцы промываете под краном?

[@user-co2nj8mg6t]

Добра господиня, а чи можно ваші огірки зберігати не в холодному місці? Скажвмо у комірчині квартири.

[@hospodynya]

Можна , тільки не наполикі , просто на землі хотяби 2 тижні , а потім можна і на полку поставити.

[@ЛюдмилаК-н6д]

чи можна добавляти листок виногрвду з сухою гірчицею,як у помідори

[@hospodynya]

Я до таких огірків не додавала , тому , що вони закриваються кришкою під ключ у них не утворюється пліснява і тому не треба додавати гірчицю.

[@fe5087]

Ніколи не зливаю, залила и в погріб на всю зиму. НЕ МОЖУ ЗРОЗУМІТИ ДЛЯ ЧОГО ЗЛИВАТЬ?? ОГІРКИ В МЕНЕ ТВЕРДЕНЬКІ. ХРУСТЯЩІ.

[@hospodynya]

Сьогодні у мене на каналі є відео саме таких огірків , як ви кажети.

[@user-tf1ct8nf2n]

Щоб перервати процес бродіння

[@user-gb6fm3fx3z]

Зливати і прокип'ятити доб не прокисали

[@valentynak.9599]

Щоб хрумтіли , треба загартовувати огірки ( покласти у сіточку і на секунду - у окріп , а тоді відразу - у дуже холодну воду ) .

[@ГалинаГаля-л7м]

В неї 7 банок то одної банки докласти з банки і буде все ок.

[@lenamakayda2316]

Ніколи нічого подібного не чула, як загартовувати огірки! Спробую цього року так загартувати огірки. Дякую за пораду!

[@valentynak.9599]

@@lenamakayda2316 Спробуйте . Але у окріп треба лише занурити і відразу витягти і негайно охолодити . Як що вода стане теплою , то додатково - ще раз у дуже холодну воду . Удачі !

[@olgasydor1257]

@@lenamakayda2316 я просто напросто заливаю кип'ятком і люкс хрумкі смачні.... а ще пробувала робити малосольні стоять день два, ЯКІ вам смакують... тоді ставити стерилізувати , щоб кипнуло 5-10 хв, щоб не переварити виходять як натуральні мариновпні тільки без оцту.. хто не може їсти дуже квасні... і закривається наглухо .... спробуйте

[@lenamakayda2316]

@@olgasydor1257 Дякую! Спробую і за Вашим рецептом!

[@МаринаКнышук-ы3н]

А ви їх укутуєте чи так оставляйте до охолодження?

[@hospodynya]

Ні не треба укутувати.Хай так остивають , а потім у подвал.

[@galinaburkovskaya-8187]

На трьохлітрову ббанку скільки солі.

[@hospodynya]

У мене є відео ,яке я нещодавно виклала , як я засолюю в 3 літрових банках. Скажу Вам на 3 літрову банку даю 3ст,л з малим верхом.

[@user-on7jq2oc1h]

А Мона підігріти воду і розчинити сіль уцій воді?

[@user-un6cp7cj8u]

розчиняйте сіль у холодній воді, не треба теплу

[@user-qr9nl1sg5n]

Дуже гарна розмова украінська залюбки слухать

[@hospodynya]

Дякую.

[@ІннаЗаячковська]

Добрий день, дякую за рецепт. Скажіть будь ласка яку воду краще додавати з крана з хлоркою, або Українську джерельну, справа в тому, що я додаю до супа водичку. Коли роблю квас, з води Українські джерела, він не смачний, но корисний, а з крана, квас смачний, но не корисний. Можуть бути помилки, екран темний нічого не видно, виьачте, дякую

[@kvitkapetrevich81]

Мабуть ви помилилися в описі: 0,35 гр солі. Потрібно 35 гр.

[@hospodynya]

Дякую ,напевне помилилася.

[@kvitkapetrevich81]

@@hospodynya Виправте в описі

[@user-ot7tk7hb4u]

Де ж зараз взяти ту чорну сіль

[@hospodynya]

Ну да , зараз немає.

[@user-qz9pu1bg8q]

Скажите, кода слили рассол, огурцы не промываете?

[@hospodynya]

Ні не треба промивати.

[@user-qz9pu1bg8q]

@@hospodynya спасибо

[@tamaratom8190]

Цікавий рецепт. Дякую.

[@christinab8405]

Моя свекруха мені дала свій рецепт на -6- літрів води стакан -250-громовий солі то я все роблю

[@ИринаКарпова-ж5ж]

Ерунда какая-то ,галимая соль в стакане 320гсоли разделить на 6литров получается 53 г на литр. То есть на трёх литровую банку 159грамм.

[@АнтонинаОсипова-б4ъ]

В 3-х літрову банку іде 1,3-1,4 літра води, коли солите огірки...​@@ИринаКарпова-ж5ж

[@ЛарисаШишло-п3ь]

Таким рухом як робити той ніч застане з одною банкою

[@МаріяАнтонівна]

Воду заливати

[@ЛарисаГрибова]

1 ложку водки в банку и закатать

[@user-dc1sk9qm3i]

Надто багато зайвого тексту...

[@ТатьянаГрабовская-м2ю]

Как раскладати огiрки ми знаем а рецепт важный можно сколько грамм соли это в Ас дно а не на вкуспробывать вот сколько грамм вложен неделе трудно взвесить и ложки знайте разные ту меня нет такой ложки как у вас на торги и рецепты а не на глас и не на вкус вы же хвалите свой рецепт так уточните

[@ТамараГусак]

Пані , розкажіть як воду ДОСИПАТИ???? По українські НАЛИВАТИ !!! ЗАПАМЯТАЙТЕ !!!

[@tamarabezruk2848]

А можно швидше?Ну дуже нудно.

[@user-yj3bx4de9e]

Вот вы за меня не заступились от ваших бандеровок, напавших на меня, я и отписалась. А коммент был от души добрый, но вам нравились нападки в мою сторону.

[@tatyanabekker5693]

В украине живут нормальные женщины - а не бендеровки !!

[@Таня-о6х1т]

Бандеровкам респект!🇺🇦

[@hatsker100]

Ізийди

[@taniagrek946]

ЖИНКО ИДЫ З БОГОМ И НЕ КАЛАМУТЬ ВОДУ ДРУГЫМ ДЕ РЕЦЕПТЫ А ДЕ ПОЛИТЫКА СМАКУ В ТЕБЕ В РОТИ НЕМАЕ ОБЗЫВАТЫ КОГОСЬ МЫРА ТОБИ В ГОЛОВУ

[@ЕвгенияЦипан]

Меньше трепайтесь

[@user-cd7td2kj6m]

Ой, как долго