Малосольні огірочки на зиму, які не перекисають і через рік.

Як приготувати огірочки на зиму, щоб залишились малрсольними і через рік.
Огірки
Зелень як завжди
зонтики кропу
листя хрону
щериці вишні і чорної смородини
часник скільки хочете
червоний гіркий перець по бажанню.
3ст л з гіркою солі
1ст.л з гіркою гірчиці

[@user-uy3qo9li6z]

Закривала у прошлому році по вашоту рецепту квашені помідори, смакота неймовірна!! ДЯКУЮ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.ЗДОРОВЯ І МИРУ ВАМ!!

[@user-gs5cd3rv8c]

Так приємно слухати пояснення на рідній мові. Все так чітко і зрозуміло. Я теж так огірочки закрию. Гарних Вам врожаїв, доброго здоров’я та найшвидшої Перемоги Україні !

[@user-wu4pi7vb8y]

😊😊ї😊😊😊😊їїї😊ї😊😊😊її

[@user-wu4pi7vb8y]

Ї😊😊

[@user-wu4pi7vb8y]

Ї😊😊

[@user-wu4pi7vb8y]

Її

[@user-wu4pi7vb8y]

Ї

[@olena197]

Вперше бачу такий цікавий рецепт, обов'язково спробую! Дякую!!!

[@user-rd8wj9ey1d]

Дякую Вам за відео 👍🌹👍.Я майже так заквасюю,але хочу спробувати зробити за Вашим рецептом.Здоров'я і гарних врожаїв. МИРНОГО НЕБА ☮️🇺🇦 НАМ УСІМ!!!!

[@saidurrahman-mz2xe]

Основною причиною дефіциту продовольства у світі є харчові відходи та псування їжі. Я впевнений, що людям стане в нагоді ваше відео та вони дуже добре дізнаються, як зберігати їжу. Я хочу бути вашим другом і хочу регулярно з вами спілкуватися

[@user-ib3dt3id6b]

Дякую за рецепт.я так роблю , а за грчицю не знала.Обовязково так зроблю.Гарних врожаїв, міцного здоров'я.

[@user-ox6cz4hx3v]

Багато цікавої інформації яку раніше ніде не зустрічала. Дякую

[@user-ji8sw1yt8o]

Огірочки на будні і свята🎉!завжди смакота!

[@user-yt1zg8vc1u]

Дякую. Будемо пробувати.

[@user-qu7kb6kp7m]

Попробую ваш рецепт Дякую

[@Sendecjka]

Молодець, дякую ❤

[@user-fo2pg9dd5x]

Роблю такі огірки багато років. Дуже рекомендую😊

[@vilkovchanochka]

Вітаю!Щиро дякую Вам за такий гарний і корисний контент!Підписалася!😘

[@SvetikStojko]

Спасибо вам за рецепт , и обясняйте все очень доходчиво и без лишней суеты, а на хамские коментарии не обращайте внимания . Здоровья вам и вашей семье.

[@kobzzar6058]

Дякую 🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-hf7jn1qn9p]

Ещё моя бабушка меня учила так закатывать огурчики ( а мне уже 70!). А вот если крышка немного вздулась, она на крышку клала грудочку соли( с чайную ложку) и тогда огурцы " успокаивались).😊

[@kuhny-z-kisheni.]

Дякую. Порада супер

[@Klimenko59]

❤❤❤❤❤❤ Дякую 🌹.

[@user-lq5ft8jl7q]

Дякую,дай Бог вам здоровья.

[@user-oj2zd3qn7o]

Дякую!

[@tatyanadraga2415]

Дякую за чудовий рецепт, нарешті можна буде зимою з`їсти мало сольний огірочок ! ❤

[@user-yz5bx1cs6r]

Дякую вам, давно шукала такий рецепт

[@user-ml7wx4di6u]

Дуже вдячна вам дай бог вам здоровья молодым

[@user-iq2td5is5x]

Дякую за рецепт, обов'язково спробую так зробити..

[@allapasechnik9090]

Велика подяка за рецепт. Все зрозуміла, буду робити.

[@user-iv3ck3qw6k]

Вітаю!!! Дякую за чудовий рецепт приготування малосольних огірочків!👍🥰🥰🥰❤️🖖

[@user-xm7hh6lt8l]

Дякую.Підписуюсь.

[@Nina-gk3iz]

Дякую

[@user-ee4qv3ry2o]

Дякую за рецепт. Спробую обов'язково 🥒🥒🥒

[@user-qo2og9st1t]

Дяую.давно.шукала.цей.рецепт

[@Tasya_UA]

Велике Вам дякую .

[@user-oi4uk3kh4e]

Гарна мелодія на вступі❤

[@user-ki6wh7xl4g]

Дякую за рецепт ❤

[@valentynachakir5029]

Ви дуже гарно і послідовно розказуєте.Дякую Вам, Люба!🤗❤️🌹❤️

[@user-vc2uj1bb7q]

Дякую за гарний рецепт, завжди так робила, але те, що треба присипати кришку гірчицею, то для мене новий момент! Миру нам!

[@kuhny-z-kisheni.]

Можна змащувати рідкою гірчицею. Але це тільки там де кваситься або малосольне

[@user-lk2nw7nd3s]

Вітаю! Дякую за поради і рецепт,розказуете все крок за кроком,це якраз для мене добре підходить,бо я не дуже в концервуванні.Дякую.

[@user-lg6pg7tt3e]

Цікаво послухати. Я десь згубила рецепт малосольних огірків .А ось по вашому закрутю.щиро дякую вам

[@user-pb2rs4df9u]

Я точно так квашу огурцы но за процедуру с горчицей спасибо большое, попробую. Вы очень хорошо ведёте видео, спасибо. Удачи вам, МИРА. Из Мариуполя.

[@user-sb9ip2hw9i]

Я засолюю огірки також таким способом,дійсно огірочки суперові,але я засолюю,але ще солю ще одну невелику баночку для того,щоб доповнити 3 л.банку огірками,так,як огірки в банці осіли.А криш

[@user-io3eh1os5s]

Дякуємо , дуже професійно 👍🙏

[@user-ye1iq1zr1w]

Дай Боже здоров'я. Дякую.

[@VeraGolovenko-eu7on]

Щоб банка не лопнула від гарячої води,завжди ставлю звичайну столову ложку з нержавійки і по ній лию закипівший розсіл.А якщо кришка надувається,то вона не зірветься,а буде так і стояти,поки ми не відкриємо і смак огірків від цього не зміниться.

[@user-nn9zu8if4t]

Смакота!😋 Дякую за український ютуб❤ Підписалася

[@user-eu7tt3ef5v]

Так завжди робила ,інколи трохи банок без гірчиці,смачні

[@user-jo9ub8no4r]

Спасибо за рецепт.очень. долго искала Теперь о,бязательно буду делать так дай бог Вам долгих лет лет.лет

[@kuhny-z-kisheni.]

Дякую

[@user-bs7lb7zk4o]

А я банку ставлю в металлическую миску и заливаю горячим маринадом особенно не опасаясь.Теплообмен проходит быстро и банки не лопаются.Может вам тоже пригодится.Буду пробовать ваш рецепт.Минская обл.

[@viktort6094]

Дякую Вам дуже за Вашу працю!

[@user-pp5wc9dq9d]

А моя мама теж робила такі, але під кришечку гірчицю не клала , це для мене відкриття, дуже вам дякую, ну огірочки всіх скорювали . Дякуюдякую вам за вашу працю, чекаю дуже на нові- старі рецепти.

[@galagala8660]

Я коли солю, зверху кладу гілочки гірчиці з ще зеленими стручечками. Тоді зверху немає плісняви, як в бочкових.

[@lubov9230]

❤

[@EBA1957]

❤Мир Божий Любов. Рецепт дійсно давній і хороший. Люблю дивитися і слухати всі Ваші відео. Все доступно і зрозуміло.У Вас талант донести до людини те,що самі знаєте і хочете щоб і людям було добре. Миру, добра, злагоди і Чистого неба.

[@kuhny-z-kisheni.]

Дякую

[@user-xz5ok1sw3e]

холодну банку потрібно ставити на будь яке желізо і можно сміло лити окріп з банкою нічого не трапиться можно на лезо ножа або ложку

[@raisaivanovna654]

Щириця це такий бурьян на городі росте... І ціле літо з ним воюєм..

[@lidsmaguza2429]

Сіль краще спочатку розмішати у воді а потім залити кропу більше часнику три зубочки бо помутніє розсіл квасити поки всі огірочки поміняють колір, розсіл злити закип'ятити воду промити а потім злити залити розсолом кип'ячим точно не зірве

[@Oxana9295]

Я теж схоже роблю, стопка солі на 3л банку, ще даю хрін корінь порізаний, зверху цілі зерна гірчиці обов'язково багато, капроновими кришками (не плоскими, а такими з бортиками під ободок, стерилізованими), заливаю холодною водою і в льох. Засолюються трохи довше, але виходять солоні, тверді .

[@kuhny-z-kisheni.]

Якраз солоних не хочеться

[@Oxana9295]

@@kuhny-z-kisheni. у вашому рецепті солі не менше, - 3 ст. л. з гіркою. Я мала на увазі, не мариновані, а солені - це і є квашені, які добродили до кінця

[@kuhny-z-kisheni.]

Якраз по цьому рецепту вони не доброжують до кінця. Гірчиця не дає. І вони так і залишаються малосольними.

[@Oxana9295]

@@kuhny-z-kisheni. ясно, зроблю такі теж, малосольні це добре .Дощі йдуть, огірки ростуть. Сьогодні по прогнозах не мало бути, а знову полило, з градом, зараз як у парилці.

[@MeriSher]

Добрий день. Сьогодні підписалася на ваш канал. Добродушні і гарні відео, корисні , і дуже позитивні.

[@kuhny-z-kisheni.]

Дякую за довіру

[@jrilo]

Дякую💙💛❤️

[@user-ht3ce3vk7l]

Пожалуйста , напишите соль в граммах с ув ЛИ

[@user-oi4uk3kh4e]

Стате банку на ножика, коли заливаєте кипяток

[@ndijvaligura7860]

Гарний рецепт.у мене бувають пуст! В середин! Ог!рки, чому так ?

[@kuhny-z-kisheni.]

То є сорти салатні. Вони вже с пустотами ростуть. Абр ж довго лежать зірвані.

[@user-qf6xl7rl4h]

А я додаю пару ст л зернової гірчиці)) і трохи менше солі...це все у кожної господині на смак))

[@kuhny-z-kisheni.]

В мене з зернами гірчиці окремий рецепт. Там інші смаки зовсім.

[@user-qf6xl7rl4h]

@@kuhny-z-kisheni. Я завжди так роблю тридобові огірки. Вони ияк квашені але не перекисають. А зернову гірчицю я додаю у багато рецептів,тільки овочеві асорті типу цибуля-морква чи яблуко-імбир- томати, томати-часник-базилік, там де особливі рецепти...не додаю гірчицю...а так сиплю від душі))

[@nataliaua7329]

👍👍👍👍💐💐💐

[@user-eg9rs9vu8r]

Солі забагато даю три ложки але без горки і норм

[@kuhny-z-kisheni.]

Так і робіть. Нам смакує так

[@user-tm8tm9pe2l]

Добрий день, Ви як перший раз заливаєте огірки, коли поклали їх у банку і додали три столових ложок соли, вода обична, чи кипячена і остужена????? Дякую.

[@kuhny-z-kisheni.]

Ні. Просто вода з крану холоднв

[@user-uj8hf8ss7k]

Добрый день. Скажите пожалуйста в кладовке огурцы можно хранить по этому рецепту?Очень поправился.

[@kuhny-z-kisheni.]

Якщо у вас прохолодна і темна кладовка, то можна.

[@aleksandrsavonenko6072]

Можно.Залейте горячим рассолом 2рраза и закатайте, будут стоять..

[@kuhny-z-kisheni.]

Залити двічі розсолом то вони будуть звичайно стояти, але смак буде зовсім інший

[@polinalinal98]

ОБЯЗАТЕЛЬНО 2 РАЗА ЗАЛИВАЙТЕ РАССОЛОМ , А ПОСЛЕ ПЕРВОЙ ЗАЛИВКИ ДОЛЖНЫ ПОСТОЯТЬ 15 МИНУТ , ВКУС НЕ ИЗМЕНИТСЯ И НИКОГДА НЕ ПЕРЕКИСНУТ И НЕ ВЗДУЕТСЯ КРЫШКА, И ЕЩЕ НА ПОЛТОРА ЛИТРА ВОДЫ 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ БЕЗ ВЕРХА РАЗМЕШАТЬ И ЭТО БУДЕТ НА З ЛИТРОВУЮ БАНКУ И ТРЯСТИ БАНКУ НЕ НУЖНО, ПРОКИСАТЬ ДОЛЖНЫ 3 СУТОК, А ГОРЧИЦУ ВСЕ ЖЕ ЛУЧШЕ СЕМЕНА ОНИ ЕМТЬ ВО ВСЕХ СУПЕРМАРКЕТАХ ….ГОДАМИ СТОЯТ И ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ!❤

[@lyudmilavladimirovna250]

Вибачте будь ласка, скажіть воду холодну про варену вливати чи можна фильтровану ?

[@kuhny-z-kisheni.]

Просту воду з під крану, якщо звичайно вона не хлорована.

[@lyudmilavladimirovna250]

@@kuhny-z-kisheni. Дякую

[@user-it3vc7ry5f]

Кабачкі іпатіссони можно по єтому рецепту?

[@kuhny-z-kisheni.]

Не знаю. Не робила ніколи

[@user-hi1xv2kl4s]

Селера це сельдерей?

[@kuhny-z-kisheni.]

Так

[@user-bv2wy3ul7x]

А можна тримати такі огірки в квартирі в кладовці?

[@kuhny-z-kisheni.]

Так. Модна тримати на нижній полкі в темному місці.

[@user-wx6tt9yj2n]

Доброго дня! В квартирі можна зберігати чи тільки прохолодне місце?

[@kuhny-z-kisheni.]

В квартирі в темному місці. Десь в шкафчику на дні. Щоб не потрапляло сонце

[@user-wx6tt9yj2n]

@@kuhny-z-kisheni. Попробую одну баночку зробити)

[@rabotarabota7934]

Можно соль растворить в воде, а потом залить?

[@kuhny-z-kisheni.]

Мені так зручніше

[@user-im2nq4qv8t]

Звичайно можна, візьміть 1 літр води розчиніть сіль, влийте в банку а потім додайте води до повної

[@rabotarabota7934]

@@user-im2nq4qv8t Дякую Вам.

[@user-bs7lb7zk4o]

Здравствуйте,о приправах все поняла,но не знаю,что такое "селера"?

[@kuhny-z-kisheni.]

Сельдерей

[@user-ms1eo2uz6b]

Можно без селеры.

[@kuhny-z-kisheni.]

Так. Звичайно можна.

[@user-bs7lb7zk4o]

@@kuhny-z-kisheni. ,❤️

[@galagala8660]

Що таке щириця?

[@kuhny-z-kisheni.]

Бур'ян. Знайдіть в Гуглі.

[@user-bq5re5lp1v]

А розвести сіль в воді а потом залить не пробували?

[@kuhny-z-kisheni.]

Пробувала але ефект не той

[@milanakorol8827]

З 100гр солі в мене стоять в холодній воді, під капроновою кришкою пару років, і непотріно нічого зливати і кип'ятити, не розумію для чого кип'ятити і стільки ще солі і ще й закатувати

[@kuhny-z-kisheni.]

Робіть як знаєте. Стояти вони можуть і 10 років. А на смак?

[@user-sx8lb5ep3f]

А де вони у вас стоять? У теплій квартирі чи в холодній коморі?

[@milanakorol8827]

@@user-sx8lb5ep3f в холодному підвалі

[@user-zw2cq9qo6v]

Чи можна менше солі -2 ложки.

[@kuhny-z-kisheni.]

Не можна. Розсіл буде тянучий і слизький

[@user-zw2cq9qo6v]

@@kuhny-z-kisheni. Дякую за відповідь.

[@user-gd7dz3ft9w]

вітаю. не знаю чому. але ми в минулому році робили огірочки з гірчицею. і там ми її клали менше. та вони були не добрі. викинули всі 7 банок. їх не можна було їсти.

[@kuhny-z-kisheni.]

По першу На колір і смак товариш не всяк. Смаки різні, але і гірчиця і огірочки теж різні. Ми кожного року їх робимо і в нас знацомі беруть як гостинець, бо дуже смачні

[@user-lf2tj6lq7z]

😮

[@kuhny-z-kisheni.]

Весь час робимо. І зараз зробили 10л бутиль, щоб їсти до зими. Всім подобається.

[@user-ow8ss2vt8n]

Это не малосольные а квашеные огурцы, я так делаю для рассольника, они получаются как бочковые.

[@kuhny-z-kisheni.]

Ні. Бочкові це коли залишаються кваситися далі. А в цьому випадку процес закінчується перекип'яченням розсолу. І вони залишаються в стадії малосоленності

[@user-lk8bg8wj4z]

А чому : ,,парасолька,,????

[@kuhny-z-kisheni.]

Все інше в рецепті вам зрозуміло? Не даремно я старалась.😉🤭

[@namelastname1369]

Будь ласка ,звук добавте!

[@kuhny-z-kisheni.]

Звук нормальний

[@user-Liubov60]

Якщо ми все одно банку перевертаємо, то навіщо кришку посипати гірчицею? В чому сенс?

[@kuhny-z-kisheni.]

То я перевернула бо на дні були великі огірки. Щрб краще прогрілись. А якщо у вас маленькі не перевертайте. На кришці утвориться плівочка і вони будуть гарно стояти і не бродити

[@user-ng9sq8qg3i]

Звичайно побіліють і будуть квашені огірки кислі і ніякі не малосольні.

[@kuhny-z-kisheni.]

Ви вже пробували?

[@nadezdadzhura9465]

А що не можна було сіль розвести водою і залити .

[@kuhny-z-kisheni.]

Ніколи не роблю так. А ви робіть як вам зручно.

[@user-cn7ny5jt7q]

Да ! Я ещё с 1988 года # заклеивали # пластилином и огурцы стояли по три месяца . Не портились г. Керчь , Крым .

[@kuhny-z-kisheni.]

Крим це Україна.

[@user-cp9gy2sw4q]

Дякую за рецепт! Жаль вас не видно, вернее вашего лица!

[@kuhny-z-kisheni.]

В заставці видно. А так навіщо?

[@user-cp9gy2sw4q]

@@kuhny-z-kisheni. Как то не по себе. Когда видишь лицо, то интересней смотреть.)

[@kuhny-z-kisheni.]

Багато кого це тратує і пишуть негатив. Я ж не молода і не красуня. Та й в мене ж не студія. Не зручно знімати і себе і те, що роблять руки. Вибачайте

[@user-cp9gy2sw4q]

@@kuhny-z-kisheni. Вы правы, если так. Главное, что хорошие рецепты! Сделаем такие огурчики!🙂

[@user-rz2bs6if3z]

​@@kuhny-z-kisheni.14:32 14:32

[@user-lu9hm1sf8f]

Ніж під банку і банка ніколи не лопне

[@user-ms1eo2uz6b]

Банка і так не лопне,без ножа

[@innagonta12]

Спробую у цьому році, у мене їдять мариновані, але квашені корисніші!

[@user-sb7ye5gq2d]

Три ложки, это очень много,я две ложки ложу и то соленые, а три это ропа

[@kuhny-z-kisheni.]

Ложіть як знаєте. Я ложу так.

[@user-sx4to8zf1z]

А в крышку, я так и не поняла зачем. Много рассыпалось, банку переварачиваем

[@kuhny-z-kisheni.]

Я перевернула, а можна не перевертати. Я і так і так роблю. Як маленькі огірочки то я не перевертаю. Вони і так прогріваються

[@tatyanashadura3916]

Довго і нудно .Але дякую за рецепт .

[@kuhny-z-kisheni.]

Це для тих хто це робить вперше. Потерпіть

[@user-qb5tf9lq9n]

Cочень приятно совсем не нудно Дякую

[@Valentinautkina]

А не забагато солі ? Зрозуміло що бродіння далі не буде , це дасть меньш кислоти , алеж сіль нікуди не подіниться , і огірки будуть вже не малосольні , а дуже солені ...

[@kuhny-z-kisheni.]

Огірочки більше ніж потрібно солі не візьмуть. А ось як мало то стануть слизькими з тянучим розсолом

[@user-pf3nr6wb9g]

Як це не візьмуть солі огірки , Ви переможених огірків не їли ? Ваш рецепт гідний для погріба,а в місті коли немає прохолодної кладовки то стояти не будуть .

[@kuhny-z-kisheni.]

@@user-pf3nr6wb9g стоять і в квартирі. Гірчиця перекиснути не дає

[@raisa8594]

А зачем ещё на крышку сыпать горчицу, это обязательно?

[@kuhny-z-kisheni.]

Ні. Якщо не перевертаєте банку то посипте, там від пару і гірчиці утвориться плівочка. А якщо пепевертаєте баночки то не робіть так. Я зробила помилково. За звичкою.

[@raisa8594]

Спасибо большое! Переживаю за Украину, люблю.

[@raisa8594]

Что такое сэлэра и щериця, если можно на русском пож?

[@kuhny-z-kisheni.]

Селера-сельдерей Щириця це щериця або амарант

[@raisa8594]

Как вы быстро ответили, спасибо, сделаю по вашему рецепту.

[@user-jh7hj2eq7i]

Все гарно,тільки трохи довго та нудно.

[@kuhny-z-kisheni.]

Затанцюйте

[@user-jb9uf1yn2s]

Дякую. Гарний рецепт, але забагато слів і повчальний тон. Ви, мабуть, вчителька

[@kuhny-z-kisheni.]

Вас це дратує?

[@olena197]

​@@kuhny-z-kisheni.Не звертайте увагу, ви дуже цікаво розповідаєте, дуже сподобався ваш рецепт!!!

[@raisa8594]

Ну уже тон вам не нравится. Конечно же учит нас, кому интересно.

[@user-lz1ds8gq2f]

Короче,багато балаканини.

[@user-xv3ul9tp9n]

Очень много болтовни,уложиться и в две минуты можно было.

[@kuhny-z-kisheni.]

Уложіться, хто заважає. Я хочу саме так.

[@767485a]

Малосольні - це неправильне слово. Правильно - слабосолоні.

[@kuhny-z-kisheni.]

Дякую що поправили. Але... між малосольними і слабосоленими є різниця. В одному випадку мало солі в іншому не довго соляться. Гугл перекладач вам допоможе

[@user-lz1ds8gq2f]

Боже через пусту балаканину не можу додивитись.

[@user-ix3vh5ok3s]

Твоя ридна мова польская или английская, привыкай

[@kuhny-z-kisheni.]

Вчіть китайський. Вже пора

[@useruserss3649]

Ще листя горіха дуже смачно буде

[@user-xx3fi1kw9h]

Дякуюююю