Квашенные(как бочковые) огурцы в банках🔥

  Рет қаралды 848,763

Екатерина Куми

Екатерина Куми

Күн бұрын

Пікірлер: 636
@Любовь-э5щ
@Любовь-э5щ 2 жыл бұрын
Делаю так огурцы уже 38 лет ( мама так делала, у нее и научилась). Они получаются как бочковые, квашеные и хрустящие! Никакие не варёные, как кто-то написал. И ни разу не взрывались.Только не берите тепличные или салатные сорта огурца.😊 И, кстати, этот рецепт особенно хорош для тех, кому нельзя уксус. Хороши и у жареной картошке, и под водочку, и на винегреты и для рассольника. Рекомендую!
@Анна-ф5б3ц
@Анна-ф5б3ц 2 жыл бұрын
Салатные понятно, а тепличные почему нельзя? И какие тогда можно?
@ОльгаМачнева-о4д
@ОльгаМачнева-о4д 2 жыл бұрын
@@Анна-ф5б3ц они мягкие и не хрустящие А я еще стол ложку горчицы сухой кладу в банку, чтобы стояли дольше
@maraisovna8996
@maraisovna8996 Жыл бұрын
Значит,в это рецепт уксус НЕ НУЖЕН
@Любовь-э5щ
@Любовь-э5щ Жыл бұрын
@@Анна-ф5б3ц можно грунтовые. У нас я люблю сорт "Хабар". А у вас наверное какое-то другие сорта выращивают. Можно загуглить. Самые лучшие огурцы для засолки - с крупными пупырышками и черными шипами. С мелкими пупырышками подходят меньше, а огурцы с гладкой кожицей совсем не годятся для консервирования.
@Любовь-э5щ
@Любовь-э5щ Жыл бұрын
@@maraisovna8996 да, уксус не нужен, т.к. они стоят 3-5 дней квасятся (рассол мутнеет- это идёт молочно-кислое брожение).
@132zkarlet45
@132zkarlet45 Жыл бұрын
А мой рецепт шикарный солю прямо на улице, всю зелень которая есть, укроп хрен перец острый чеснок, 3 х литровую банку в чистую, закладываю специи огурцы, сверху 100 граммовая стопка граненная соли столовая ложка горчицы сухой, заливаю колодезной водой, крышка капроновая её нагреваем и закрываем банку трясем и все 20 банок сразу в яму, обалденные вкусные хрустящие, моя мама так делала, бабушка у папы сейчас я 😂❤.
@taliaZ
@taliaZ Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.надо попробовать .❤
@valentinalazareva8261
@valentinalazareva8261 Жыл бұрын
У меня мама так делала в деревне,
@oksanaryabinina8419
@oksanaryabinina8419 3 ай бұрын
Если есть погреб, то это то что надо и не надо квасить. А мы же тут собрались городские😂
@машаиванова-щ7н
@машаиванова-щ7н 2 ай бұрын
Это же надо иметь место, где хранить по такому рецепту.
@ТатьянаЖерносекова
@ТатьянаЖерносекова Ай бұрын
Хорошо, когда есть погреб
@ЛарисаЛариса-у6э
@ЛарисаЛариса-у6э 2 жыл бұрын
В нашей семье огурцы всегда солили таким же способом, только первая заливка - горячим рассолом, как и вторая. Обожаю! И никакого уксуса и салицилки!!! Как могут люди есть маринованные огурцы - не понимаю. Кстати, зеленые помидоры делаю с таким же рассолом. Из специй - только чеснок, петрушка и острый перец (никакой импровизации!). Помидоры раскладываю пр банкам, перемежая перцем, чесноком и ветками петрушки. Заливаю холодным рассолом, закрываю пластмассовыми крышками - и в подвал. Просаливаются около месяца. Невероятно вкусно!!! Ps может, пригодится кому-то...
@assol11
@assol11 2 жыл бұрын
Спасибо большое. Наши мамы так солили раньше холодным способом.
@ТатьянаЧапайкина-л7д
@ТатьянаЧапайкина-л7д Жыл бұрын
Д
@ФотихоАбдуллаева
@ФотихоАбдуллаева Жыл бұрын
Я точно также удивляюсь, как можно есть маринованные огурцы! Вот засоленные-это вкуснота!
@Любовь-э5щ
@Любовь-э5щ Жыл бұрын
@@ФотихоАбдуллаева у меня, например, на маринованные сразу реагирует поджелудочная. Уксус, это для неё как красная тряпка для быка!
@ЕкатеринаБудко-о9т
@ЕкатеринаБудко-о9т Жыл бұрын
​@@Любовь-э5щсколькоогурцовискольководы
@yuliya766
@yuliya766 9 ай бұрын
Попробовала по этому рецепту. Классные получились реально как бочковые. Благодарю за рецепт
@НАТАЛЬЯ-ю8с
@НАТАЛЬЯ-ю8с 3 ай бұрын
😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 подлизалО! 😂 😂 😂
@karinaparmaxiz1114
@karinaparmaxiz1114 Ай бұрын
Сахар не нужен?
@ксютв-з9м
@ксютв-з9м Ай бұрын
​@@karinaparmaxiz1114 нет не нужно, это бочковые, а когда маринуете нужен сахар, соль и уксус
@karinaparmaxiz1114
@karinaparmaxiz1114 Ай бұрын
@@ксютв-з9м , ОПС, не знала, спасибо.🥀
@ОльгаКочетова-ш1ю
@ОльгаКочетова-ш1ю 2 жыл бұрын
Я то же так делаю точь в точь. Но заливаю тёплой водой и держу 2-3 дня а то они перекисают. Всё зависит от температуры где стоят Огурцы. Огурцы должны изменить цвет. Стать оливковыми по цвету. Рецепт замечательный.
@чудотворцаПасье
@чудотворцаПасье 2 жыл бұрын
А банки стерелизуете?
@ОксанаПисьменная-р1ъ
@ОксанаПисьменная-р1ъ 2 жыл бұрын
@@чудотворцаПасье Банки должны быть чистыми, лучше ЗАРАНЕЕ прокалить их в духовке, а можно простерилизовать паром. Заранее, потому что огурцы холодные, и горячие банки могут лопнуть.
@ЕленаТолкачева-ф2ч
@ЕленаТолкачева-ф2ч Жыл бұрын
​@@ОксанаПисьменная-р1ъНо ведь заливаете же горячий рассол!!
@user-sokolyulia7su8ty1i
@user-sokolyulia7su8ty1i 2 ай бұрын
​@@чудотворцаПасьезачем❓ это же не варенье!
@Roll-lx5se
@Roll-lx5se 2 ай бұрын
Я раскладываю сразу в банки. Заливаю холодным рассолом. Квашу3- 5 дней. Потом рассол сливаю, кипячу, заливаю в банки и закатываю. Это мои самые любимые огурчики.
@МаріяЧерниш-щ7н
@МаріяЧерниш-щ7н 2 ай бұрын
❤❤❤ Щиро-сердечно дякую Вам
@valientinak2994
@valientinak2994 2 ай бұрын
Квасятся пока огурчики не изменят цвет,мы тоже так делаем,дети едят только такие
@ВалентинаФедоренко-ш3г
@ВалентинаФедоренко-ш3г Ай бұрын
А в банках белый осадок промываете?
@valientinak2994
@valientinak2994 Ай бұрын
@@ВалентинаФедоренко-ш3г я промываю
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi Ай бұрын
@user-ml3mb6qz2h нет
@СветланаФедосова-ч4ц
@СветланаФедосова-ч4ц 29 күн бұрын
Спасибо за рецепт квашеных огурцов. Делаю по вашему рецепту огурцы два года. Хранятся прекрасно в квартире. Хрустящие, ядреные
@НинаИванова-п8з
@НинаИванова-п8з 20 күн бұрын
Рецепт только порекомендовали...а вы уже.. 2 года как....ее рецептом пользуетесь?!
@ТатьянаЛощинина-у3щ
@ТатьянаЛощинина-у3щ 13 күн бұрын
​@@НинаИванова-п8зну и насмешили вы меня,
@oksanaryabinina8419
@oksanaryabinina8419 3 ай бұрын
Универсальный рецепт и под пластмассовые крышки. Некоторые добавояют 1 ст л водки, а я люблю с горчицей(порошком) 1-2 ст л на 3-х литровую банку. Ух, остренькие!!!
@user-xf2wu4dt3i
@user-xf2wu4dt3i 2 ай бұрын
Скажите пожалуйста, а горчицу сразу в банку или в кипящий рассол? Спасибо.
@ЕленаКузина-ю1и
@ЕленаКузина-ю1и Ай бұрын
​​@@user-xf2wu4dt3iсразу в банки
@ТамараЦерковная
@ТамараЦерковная Жыл бұрын
Умничка! Как я люблю твои рецепты! Мне 66 и учусь у тебя!
@jelenabaratta384
@jelenabaratta384 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, в этом году попробую. Только просьба пишите рецепт в описании..
@НинаПеченникова
@НинаПеченникова 2 жыл бұрын
Время появилось-пишу подробный комментарий:делала в трехлитровой банке. Добавила ещё и листья Черёмухи к смородиновый, вишневым,хреновым.разложить по банкам не успела-только на одну литровую. Остальное съели за вечер. А аромат, а вкус! Бесподобно!!!
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi 2 жыл бұрын
❤️🤗спасибо за вкусный отзыв 😇
@НИНАКорогодская
@НИНАКорогодская 3 ай бұрын
Вам респект. Здоровья и счасья вам и вашей семье.
@user-gf4qo7bu7l
@user-gf4qo7bu7l 2 жыл бұрын
Тоже так делаю..потому что уксус мне нельзя..просто молосолю огурцы и через 2-3 дня по банкам и заливаю кипящим рассолом Но на кончике ножа кладу ещё порошек горчицы...прекрасно стоят
@haliabaluvana2852
@haliabaluvana2852 2 жыл бұрын
А скажите, как хранить такую смакоту?? При комнатной или в погребе ?? Которого нет ...
@Ветавереск
@Ветавереск 2 жыл бұрын
Стоят прямо в комнате
@haliabaluvana2852
@haliabaluvana2852 2 жыл бұрын
@@Ветавереск Благодарю
@КираГизатова
@КираГизатова 2 жыл бұрын
Я тоже так делаю. Получаются как бочковые. Это очень вкусно. 🌹🌹🌹🌹
@larasvetlaja8991
@larasvetlaja8991 2 жыл бұрын
Делаю по вашему рецепту! И меня теперь не остановить! Мой ЖКТ передаёт вам огромное БЛАГОДАРЮ💛🌹
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi 2 жыл бұрын
❤️🤗
@ДиляраМухаметзянова-р9ы
@ДиляраМухаметзянова-р9ы 2 жыл бұрын
как просто и вкусно... как люблю бочковые огурцы..
@ТатьянаМинадзе
@ТатьянаМинадзе 2 ай бұрын
Я делала так в прошлом году - это нечто (для меня). Вкуснятина необыкновенная. Один нюанс - рассол был очень солёный и я залила огурцы чистым кипятком . А
@ЕленаКузина-ю1и
@ЕленаКузина-ю1и Ай бұрын
Так делает цыганка, 100 г.соли на литр, квасятся, потом сливает эту воду в раковину, промывает огурцы, заливает просто водой и закрывает. закрывает
@МаринаДемидова-г5ю
@МаринаДемидова-г5ю 9 күн бұрын
сегодня поставила огурцы на засолку по вашему рецепту.всю жизнь покупала,т к бабушек нет,а мама не о кухне😂очень надеюсь что все получится😊
@ГузельВакилова-ц1б
@ГузельВакилова-ц1б 2 ай бұрын
В прошлом году приготовила по этому рецепту. Получились обалденные. В этом году повторю
@НаталияНедоступ-д7ф
@НаталияНедоступ-д7ф 2 жыл бұрын
Катюша, аплодирую вам! Чудо - рецепт!
@НадеждаФранц-о7к
@НадеждаФранц-о7к 2 жыл бұрын
Заготавливал по рецепту Андрея Ростовского уже 2 года, вкусно.
@FF0302
@FF0302 Жыл бұрын
3 год тоже по его рецепту делаю
@ninaandreyevna2663
@ninaandreyevna2663 3 ай бұрын
А мне по рецепту Андрея Ростоцкого, не понравились! Очень солёные! Куда вот их? Только если в рассольник!?
@ИринаРуденская-ы1з
@ИринаРуденская-ы1з 2 ай бұрын
​@@ninaandreyevna2663Прекрасная идея . Ничто не должно пропадать .
@antoninaprokofeva4663
@antoninaprokofeva4663 2 ай бұрын
​@@ninaandreyevna2663залейте на сутки водой и они не будут такими солёными.
@МаринаМальгина-б3ю
@МаринаМальгина-б3ю 2 ай бұрын
Тоже делаю квашеные для себя, никто не любит,а я обожаю ❤🎉
@ИннаУхабова-й5ф
@ИннаУхабова-й5ф 2 ай бұрын
Квашеные - пишется с одной "Н". Попробуйте делать тоже самое, но 2 ст. л. с горкой на 1,5 л. воды. Очень удобно квасить в 3- х литровой банке, лучше с широким горлом, но можно, и в обычной. Не надо никакого груза, достаточно сверху свернуть лист хрена, чтобы огурцы не всплывали.
@ЕленаСамсонова-ф2ф
@ЕленаСамсонова-ф2ф Жыл бұрын
Великолепные огурцы !!! Только нужен правильный сорт !
@ИринаРуденская-ы1з
@ИринаРуденская-ы1з 2 ай бұрын
Все засолочньіе сорта .
@ТатьянаМорозова-л5р5ъ
@ТатьянаМорозова-л5р5ъ Жыл бұрын
Я тоже так делаю. Это очень старый и самый лучший рецепт. Я только кладу вместе листа хрена корень хрена. Он даёт приятный привкус хрена огурцам. Но это кто как любит.
@ИринаРуденская-ы1з
@ИринаРуденская-ы1з 2 ай бұрын
Корень работает как антисептик . Если есть возможность , нужно настрогать .
@Наталья-л6н9д
@Наталья-л6н9д Ай бұрын
Умница и красавица,позитивная!спасибо!
@IrinaMessere
@IrinaMessere 2 жыл бұрын
Моя мама так солила огурцы.Сначала квасила в бочке , а потом раскладывала по банкам. Из трав использовала лист смородины и зонтики укропа, и лаврушку. Никакого уксуса! Хранили все же в прохладном подполье.
@ЮлияЗамятина-о7о
@ЮлияЗамятина-о7о Жыл бұрын
Катя, обожаю вас, спасибо, что делитесь классными рецептами❤
@dobro695
@dobro695 2 жыл бұрын
Обязательно попробую...это супер!!!! Спасибо...
@innasoofi9591
@innasoofi9591 2 жыл бұрын
То что мне нужно!!! Никаких заморочек ! Спасибо !
@ДАЛНЕБОЙШИК-з4ъ
@ДАЛНЕБОЙШИК-з4ъ 2 жыл бұрын
ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИГАТОВИТ ВСЕМ РЕТЦЕП ТОЛКО КРОМЕ ПЛОВ СПАСИБО
@dalinisim6560
@dalinisim6560 10 күн бұрын
Спасибо, Катя. А что так можно было?! Я не про огурцы! Я про ум, красоту и всевозможные умения плюс к характеру и все это в одном человеке!
@ИринаРыбкина-д8й
@ИринаРыбкина-д8й 2 жыл бұрын
Самый лучший рецепт, попробуйте ещё горчичный порошок добавить, будет вообще бомбардировщик
@чудотворцаПасье
@чудотворцаПасье 2 жыл бұрын
А что он дает?
@СамсунгСамсунг-п3ю3к
@СамсунгСамсунг-п3ю3к Жыл бұрын
​@@чудотворцаПасьеВзрывает вкусовые сосочки во рту , бомбанет до умопомрочения
@СветланаЯ-э7ч
@СветланаЯ-э7ч Жыл бұрын
​@@чудотворцаПасьевкус, остроту. Просто необыкновенно. Попробуйте.
@Людмила1234-л2у
@Людмила1234-л2у Жыл бұрын
​@@СветланаЯ-э7чострота зависит сколько горчицы кладете..мне так больше нравится горчица в зёрнах
@СветланаСветлая-я8м
@СветланаСветлая-я8м Жыл бұрын
В какое время добавлять горчичный порошок? Когда замачиваешь или уже в банку? В какой пропорции? Спасибо
@ахкакаяженщина-д1о
@ахкакаяженщина-д1о Жыл бұрын
1-1,5 столовая ложка на 1 литр воды. 2 с горкой много)
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi Жыл бұрын
Тут никто не дискутирует о вашем личном вкусе. Много вам или мало - ваше личное дело
@ахкакаяженщина-д1о
@ахкакаяженщина-д1о Жыл бұрын
​@@Ekaterina_Kumiмне ваше мнение тоже не интересно)
@marikari297
@marikari297 2 ай бұрын
​@@Ekaterina_Kumiда вы, батенька, хамка.
@lydmilaprilepina6985
@lydmilaprilepina6985 3 ай бұрын
Спасибо вы со своим рецептом в точку ещё разСпасибо
@lolazakirova2581
@lolazakirova2581 12 күн бұрын
Подписана давно, всегда хочу написать добрые слова, пишу впервые! Милая и хозяюшка! Люблю Вас! Здоровья... 🎉
@ЛЮДМИЛАНиконова-ъ7ы
@ЛЮДМИЛАНиконова-ъ7ы 2 ай бұрын
кто нибудь ответьте,пжлста! банки стерилизуем,нет? огурцы промываем прежде чем закладываем в банки? какой-то неполный рецепт....
@МаринаПысларь-т7ж
@МаринаПысларь-т7ж 2 жыл бұрын
Рецепт супер! Сама закручиваю только квашеные огурчики. Хрустящие...👍
@joga_s_lubovju
@joga_s_lubovju Жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Давно искала.
@РозаМахмутова-е9т
@РозаМахмутова-е9т 2 ай бұрын
Делаю так по Вашему рецепту 3й год👍Просто Кайф👌Спасибо Катюша🙏🙏Удачи🥰🥰🥰
@ТатьянаЖеланова-ъ2з
@ТатьянаЖеланова-ъ2з Ай бұрын
Спасибо за рецепт, супер 👍💕
@АлевтинаБыстрикова
@АлевтинаБыстрикова Ай бұрын
слава Богу кто то делает так как я .моя мама. моя бабуля❤❤❤
@Лариса-ф2о5и
@Лариса-ф2о5и 2 ай бұрын
Спасибо, Катюша за рецепт, обожаем такие огурчики!😊
@ВикторияРева-э3т
@ВикторияРева-э3т 2 жыл бұрын
Я держу 3 дня, на литр воды 1 ст ложку соли, а остальное так же
@ВераМиллер-з8ш
@ВераМиллер-з8ш 3 ай бұрын
РЕЦЕПТ С 80 ГОДОВ НАДО НЕ ЗАБЫТЬ СКАЗАТЬ ЧТО ОГУРЧИКИ НУЖНО ПРОМЫТЬ РАССОЛ ПРОЦЕДИТЬ ЗАТЕМ КИПЯЩИМ РАССОЛОМ ЗАЛИВАЕМ В КАЖДУЮ БАНКУ ПАЛОЖИТЬ ЗОНТИК УКРОПА И ЧЕСНОК
@schastie095
@schastie095 2 ай бұрын
Не промываю,не процеживаю,для чего лишнюю работу делать,всё отлично стоит в квартире.
@НадяСаифанова
@НадяСаифанова Жыл бұрын
Катюша, готовила по вашему рецепту и говорю СПАСИБО, очень,очень вкусные получились. 👍💯🥰
@ДмитрийПолевой-я3э
@ДмитрийПолевой-я3э Ай бұрын
Вкусные огурчики получились по Вашему рецепту. Спасибо!
@olalala724
@olalala724 3 ай бұрын
Я добавляю одну ложку на литр, 2 слишком солено. А огурцы получаются огонь.
@НорланЧеркешев-з3ъ
@НорланЧеркешев-з3ъ 2 жыл бұрын
Нужно несколько раз смотреть! Ведущая отвлекает внимание
@ЛарисаЧепик-р1щ
@ЛарисаЧепик-р1щ Жыл бұрын
😂😂😂
@ЕленаЕлена-е4е
@ЕленаЕлена-е4е 2 ай бұрын
Вам бы в театральный вуз,дикция отличная,внешность,манеры.🎉
@user-sokolyulia7su8ty1i
@user-sokolyulia7su8ty1i 2 ай бұрын
Ага, и в вечернем платье😮
@МирМир-т8ч
@МирМир-т8ч 11 ай бұрын
Чень понравился рецепт. Потому что без сахара. Попробуем.
@NatashaMSK
@NatashaMSK 3 ай бұрын
Катя, спасибо за рецепты ваши! В позапрошлом году закрывала по вашим рецептам и помидоры и огурчики... Это было . язык можно было проглотить...
@irinabiryukova3316
@irinabiryukova3316 2 ай бұрын
Скажите, а не получатся слишком солеными?
@АртемВладимирович-я7й
@АртемВладимирович-я7й 2 ай бұрын
Умница , хозяюшка❤❤❤
@ИмранРамазанов-ф5ф
@ИмранРамазанов-ф5ф 2 ай бұрын
Только сегодня поставила на 5 дней. Делаю давно такие. Вкусные
@ВиталийВраков-к4л
@ВиталийВраков-к4л 2 жыл бұрын
Голод не настанет если все будут готовить как раньше всоветское время нельзя терять тродиции
@НадеждаЛунина-в5р
@НадеждаЛунина-в5р 2 ай бұрын
Две столовые ложки с горкой соли??? Да ну нафиг...Это ж есть невозможно будет.
@ФаридаНартаева
@ФаридаНартаева 3 ай бұрын
Отличный способ, благодарю❤
@ВалентинаБарабашева
@ВалентинаБарабашева Жыл бұрын
2 ложки соли с горкой много, а там дело ваше. Я кладу 1 с горкой на 1 литр.
@НатальяКуприянова-ж1э
@НатальяКуприянова-ж1э 3 ай бұрын
2 отлично! Всегда так и делаем!
@tomatnye_strasti-Brest
@tomatnye_strasti-Brest 2 ай бұрын
На 1 литр чего?
@ИринаКуликова-я6г
@ИринаКуликова-я6г 2 жыл бұрын
Эстрагон не обязательно..листья смородины,хрена ,укроп зонтики чеснок,перчик черный горошек,соль и кипяток чтоб были хрустящими.
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi 2 жыл бұрын
На этой странице я рассказываю о своих вкусах🌸 И своих вариантах приготовления, потому тархун в этих огурцах обязателен🌸
@ИринаКуликова-я6г
@ИринаКуликова-я6г 2 жыл бұрын
Да жуй ты свои стремные огурцы сама.кулинарка хренова.
@чудотворцаПасье
@чудотворцаПасье 2 жыл бұрын
А если я сразу в банках делаю укладку то банки остаются не стерильные?
@ИринаКуликова-я6г
@ИринаКуликова-я6г 2 жыл бұрын
@@чудотворцаПасье тогда лучше стерилизовать
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi 2 жыл бұрын
@@чудотворцаПасье да, в этом случае они не нуждаются в сериализации
@Шамиль1-я3о
@Шамиль1-я3о 2 жыл бұрын
Спасибо. Вы очень симпатичная
@ЛюбовьПетрова-и1е
@ЛюбовьПетрова-и1е Жыл бұрын
Супер девочка .Спасибо Вам за рецепты !!!!
@ИринаКольчик-к3н
@ИринаКольчик-к3н Жыл бұрын
Я тоже делаю так. На 10л воды 600гр соли.
@ВиталийВраков-к4л
@ВиталийВраков-к4л 2 жыл бұрын
Да мне нравится все ваши рецепты
@СветланаФедосова-ч4ц
@СветланаФедосова-ч4ц Жыл бұрын
Спасибо! Рецепт замечательный! Сделала, очень понравилось👍
@АндрейХомин-в6ф
@АндрейХомин-в6ф 2 жыл бұрын
Кать вы извините меня пожалуйста но я вас люблю 💘))
@marikari297
@marikari297 2 ай бұрын
А мы все тут ее любим.😊
@котрыжий-з7д
@котрыжий-з7д 3 ай бұрын
Автор подскажите, перед тем как вы выложили в банки огурчики, помещали новые хрен, чеснок, укроп ещё раз? Либо разложили из кастрюли? Буду ждать вашего ответа.
@TamilaPrine
@TamilaPrine 3 ай бұрын
Нет, новые специи класть не нужно. Но по этому рецепту без погреба, ваши банки взорвутся. Нужно заливать кипящим рассолом не менее двух раз.
@schastie095
@schastie095 2 ай бұрын
Заливаю один раз ничего не взрывается,стоят в квартире.
@alexbakment8146
@alexbakment8146 2 жыл бұрын
Какая изумительная девушка , Боже ! Помоги найти такую девушку , сразу женюсь! как снаружи красавица нежнейшая , так и внутри милая и добрая , богатый внутренний мир у этой девочки!
@НатальяКузьмина-я9б
@НатальяКузьмина-я9б 2 ай бұрын
Самый лучший рецепт квашенных огурцов!
@kiss-miss7585
@kiss-miss7585 2 ай бұрын
Так огурцы солили всегда, что такое эстрагон и не знали...
@АлинаСедых-ц4й
@АлинаСедых-ц4й 3 ай бұрын
Вкусный хруст!!! Спасибо!!!
@НаталияБондаренко-с2х
@НаталияБондаренко-с2х Жыл бұрын
Точно, точно! Прекрасный рецепт! Много лет так делала.
@ЛюдаЮрчук-ъ7д
@ЛюдаЮрчук-ъ7д Жыл бұрын
Готовлю такие же, только сразу в банках😊
@АйшатМагомедова-л8щ
@АйшатМагомедова-л8щ Ай бұрын
Всё замечательно,но банки с такими крышками нельзя переворачивать!
@ЯнаГурьева-ф8й
@ЯнаГурьева-ф8й 2 жыл бұрын
А вот огурцы у вас классные!Настоящие!
@ludmilaparfenova5885
@ludmilaparfenova5885 Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Отличная хозяйка.
@ОльгаЧудиевич-ц7н
@ОльгаЧудиевич-ц7н Жыл бұрын
У меня рецепт ещё проще!Травы обычные,как для огурцов! Стакан соли на 3 литровую банку,вода с под крана,ровно на сутки! На следующий день,сливаем, заливаем водой из под крана, и под капроновую крышку,которую нужно ложить в кипяток, и всё! Огурчики получаются, бомба! Как с бочки, и хрустят!
@antoninapopova7879
@antoninapopova7879 Жыл бұрын
А куда траву? В банки или выбрасываете?
@ОльгаЧудиевич-ц7н
@ОльгаЧудиевич-ц7н Жыл бұрын
@@antoninapopova7879 конечно в банках остаётся,сливаем только воду!
@ЕленаСлесаренко-ч6и
@ЕленаСлесаренко-ч6и Жыл бұрын
А при какой температуре хранить такие огурчики?
@ОльгаЧудиевич-ц7н
@ОльгаЧудиевич-ц7н Жыл бұрын
@@ЕленаСлесаренко-ч6и моя мама просто на балконе держала.
@Светланасветлая-н3ш
@Светланасветлая-н3ш 2 ай бұрын
Главное, чтобы огурцы не пустые были внутри,а то все на выброс 😢
@КатюшаКузьмина-х2и
@КатюшаКузьмина-х2и 4 ай бұрын
Не переворачивайте банки, читайте инструкции к современным крышкам.
@ГалинаЛысова-г8м
@ГалинаЛысова-г8м 3 ай бұрын
🤔🤔🤔
@МаринаЛашеная
@МаринаЛашеная 2 ай бұрын
Правильно, они должны сами втянутся. Я закатываю только винтовыми и не когда не чего не переворачиваю, укутываю до остывания,ели это по рецепту нужно. 😊
@margaritasafronova2989
@margaritasafronova2989 2 жыл бұрын
Катюша,спасибо за рецепт!!!
@zakhiraazamat618
@zakhiraazamat618 2 жыл бұрын
Такая милашка, приятно смотреть и слушать 👍🌹👍
@ОльгаШеховцова-п6у
@ОльгаШеховцова-п6у Жыл бұрын
Молодец! Без всяго берём, моем, укладываем) чётко по существу, спасибо вам
@ТамараЕгорова-и6м
@ТамараЕгорова-и6м 2 жыл бұрын
Как же это вкусно!
@Ekagulko
@Ekagulko 2 жыл бұрын
Волшебно👏👏👏
@pavelfedorof4932
@pavelfedorof4932 16 күн бұрын
У меня если в огурцах мутный рассол начинается паника😅
@СофиКондратьева
@СофиКондратьева 2 жыл бұрын
Блин у меня свело челюсть😁😁😁 Тоже делаю, но немножко по другому))
@ЛенаДеменкова
@ЛенаДеменкова 2 жыл бұрын
А ка вы делаете,спосибо
@ksyushka103
@ksyushka103 Жыл бұрын
Добрый день. Расскажите , а делаете Вы? 👋😊👍🌹
@ДжамиляБарабаш
@ДжамиляБарабаш 2 жыл бұрын
При закате добавьте одну ложку сухой горчицы, будет ещё вкуснее.
@Yaya.Chaika_Psev-do
@Yaya.Chaika_Psev-do 2 жыл бұрын
Какую ложку ? Столовую или чайную ?
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi 2 жыл бұрын
Спасибо, меня больше устраивает мой вариант🌸
@ДжамиляБарабаш
@ДжамиляБарабаш 2 жыл бұрын
@@Yaya.Chaika_Psev-do столовую, с небольшой горкой, они будут крепче и вкуснее.Это на литровую банку.
@Yaya.Chaika_Psev-do
@Yaya.Chaika_Psev-do 2 жыл бұрын
@@ДжамиляБарабаш , спасибо Вам большое !!!
@AsoleFox
@AsoleFox 2 ай бұрын
А а зерна горчицу можно? Не пробовали?
@אמהאוסלנדר
@אמהאוסלנדר 4 ай бұрын
Мне б еще все эти листочки найти , сразу буду квасить 😢
@МаринаЛашеная
@МаринаЛашеная 2 ай бұрын
Я солю только зонтики Укропа и листья Хрена, кладу а сверху листьев сыплю ложку столовую Горчицы порошок. А когда Заквасяться, в банку добавляю немного чеснока, рассол кишечника и заливаю. Тоже получаются вкусные. Но как здесь уже писали нужны хорошие огурцы, я для этого рецепта обычно ввращиваю Корнишоны. Когда они ещё сантиметров 10 но уже толстенькие. 😊
@אמהאוסלנדר
@אמהאוסלנדר Ай бұрын
@@МаринаЛашеная Что это такое РАССОЛ КИШЕЧНИКА?
@tatolis2524
@tatolis2524 Жыл бұрын
Отличный рецепт! Только перед закаткой, заливаю их кипятком, а потом только рассолом.
@НатальяИванова-н9ю
@НатальяИванова-н9ю 2 жыл бұрын
Надо прокипятить 2-3 раза ,тогда будут стоять долго,будут хрустящие,пену надо снимать в течение3-5 дней
@НадеждаДача
@НадеждаДача 2 жыл бұрын
Спасибо, буду так делать) Я сразу укладываю в банки, так огурцы стоят три дня. А потом дважды заливаю этим же рассолом) Только пенку никогда не убирала) А делаю так впервые)
@silvatatishvili3430
@silvatatishvili3430 2 жыл бұрын
Это не маринованые огурцы 🥒 а солёные, их не нужно варить или стерилизовать
@НатальяИванова-н9ю
@НатальяИванова-н9ю 2 жыл бұрын
@@silvatatishvili3430 вот именно они соленные,их варить не надо,но что бы не стреляли надо 2 раза их прокипятить по 3мин,и рассол 2 раза заливке делать.у меня банки стоят в шкафу.
@Марина-б5х3з
@Марина-б5х3з 2 жыл бұрын
@@НатальяИванова-н9ю вот именно, "повара крутые" , нужно обязательно это сделать иначе будут "вырви глаз"-кислятина.
@Любовь-э5щ
@Любовь-э5щ Жыл бұрын
@@НатальяИванова-н9ю девочки, огурцы эти кипятить не нужно!! Рассол отдельно кипятите( снимая пенку) , а этим временем огурцы разложите по банкам и залейте обычным кипятком до самого верха, дайте постоять пару минут( повторяю эту процедуру дважды) А на 3й раз заливаю кипящим рассолом и закатываю. Главное дайте огурцам нормально прокваситься. У кого-то за 3 дня квасятся, у кого-то дольше. Все зависит от окружающей температуры. На юге в жару они на 3й день уже готовы.
@Наталья-ы1л5в
@Наталья-ы1л5в Жыл бұрын
Приятно вас смотреть и слушать !!!!
@natalya5681
@natalya5681 3 ай бұрын
На 1 л воды - 50 гр соли
@Anna-cq8ll
@Anna-cq8ll 3 ай бұрын
Замечательный рецепт 👍 я тоже так делаю
@ТатьянаПрокопова-й7н
@ТатьянаПрокопова-й7н Жыл бұрын
Спасибо, лучший рецепт.❤
@ЕкатеринаОрлова-ы4щ
@ЕкатеринаОрлова-ы4щ Жыл бұрын
Как быстро время летит, еще пару месяцев и снова будем банки закручивать! Меня заинтересовпл ваш рецепт. Хранятся ли эти баночки при комнатной температуре?
@Ekaterina_Kumi
@Ekaterina_Kumi Жыл бұрын
Да, прекрасно хоянятся
@Настроениехорошее-н6т
@Настроениехорошее-н6т 2 жыл бұрын
Умница!!!!!!
@indrakenina9127
@indrakenina9127 2 жыл бұрын
Es arī tā daru, ļoti garšīgi. 😋👍❤️
@М.Ю-щ6б
@М.Ю-щ6б 2 жыл бұрын
Всегда так раньше делали.Это сейчас толи сорта такие,но приходится делать с лимонкой.
@nadiafilatova9722
@nadiafilatova9722 2 жыл бұрын
Еще чеснок сверху порезать и залить горячим рассол
@ИринаИвановна-г7р
@ИринаИвановна-г7р 2 ай бұрын
Я когда заливаю горячим рассолом,пепед кипячением кладу ещё сухую горчицуи кипячу, потом заливаю до полного остывания.Такие огурцы с горчицой действит.как бочковые, рассольник с ними это что то.Да и так с зимой с картошечкой жареной на сале, ум отъешь.
@ИринаКлимова-л1к
@ИринаКлимова-л1к Жыл бұрын
Катенька, Вы такая мастерица ❤. Умница 🎉❤. Ваша подписчика.
@АнастасияХрам-ю7ы
@АнастасияХрам-ю7ы Жыл бұрын
Умничка.хозяюшка.миловидная .🎉❤
Эти ЗАВТРАКИ убивают ваше ЗДОРОВЬЕ! //#тибетскаямедицина #докторжимба
13:49
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 2,5 МЛН
Apple peeling hack @scottsreality
00:37
_vector_
Рет қаралды 129 МЛН
Шок. Никокадо Авокадо похудел на 110 кг
00:44
SCHOOLBOY. Мама флексит 🫣👩🏻
00:41
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 7 МЛН
У ГОРДЕЯ ПОЖАР в ОФИСЕ!
01:01
Дима Гордей
Рет қаралды 8 МЛН
соленые огурцы
3:50
Жизнь Мамы Жени
Рет қаралды 3,6 М.
CANNED PICKLED CUCUMBERS
22:01
Andrey Rostovskiy
Рет қаралды 10 МЛН
Соленые огурцы как бочковые с секретом
3:53
Готовим с Юлей
Рет қаралды 8 М.
Как вырастить чеснок. Всё просто - дерзайте! Крупный чеснок без проблем!
20:55
Apple peeling hack @scottsreality
00:37
_vector_
Рет қаралды 129 МЛН