Квашеные помидоры за 5 минут. Зеленые помидоры как бочковые. Легко и быстро.

Квашеные помидоры за 5 минут. Нет ничего проще. Простой рецепт. Очень вкусно и быстро. Получаются как бочковые. Заготовки на зиму.
#жизнь_на_курорте #жизнь_хороша #кавказ

[@user-hl8iz2dj9r]

Здравствуйте.Летом смотрела ваши рецепты. Осенью посолила помидоры. Я солила со многими травами и в ведрах пластиковых пищевых.Сегодня на Новый год достала из погреба. Вкусные, без плесени, тверденькие не разваливаются . Даже не знаю что сказать....ну очень вкусно. Давно искала такие помидорки, и нашла.......... Спасибо.

[@zhizn_na_kurorte]

Здравствуйте, Света. С Наступившим Вас Новым годом. Я очень рада что рецепт пришёлся Вам по душе 😊. Спасибо

[@Nata64678]

@@zhizn_na_kurorte Гвоздику, лавров.лист, перец горошком используют в маринаде, т.к. свои свойства эти пряности открывают при горячей обработке и идут эти вкусы только в маринад, а не в квашение. Пустая трата пряностей. Квасить нужно не закрывая крышкой, её при брожении сорвёт и что за разрыв во времени: 3 - 7 дней стоять в тепле. Вы не примите в обиду, я Вам чисто совет опытного консерватора даю.

[@zhizn_na_kurorte]

@@Nata64678 Во-первых Здравствуйте Во-вторых, опытные консерваторы не ходят по каналам и не ищут рецепт квашения ( консервирования) В-третьих, если Вы никогда не пользовались гвоздикой, чёрном перцем горошком и лавровым листом при закваске зелёных помидор - это НЕ значит что их нельзя использовать. Между прочим эти составляющие дают особый вкус и аромат. Экономте у себя на кухне. Желаю удачи в проведении очередных опытов и тогда точно будите опытным консерватором

[@Nata64678]

@@zhizn_na_kurorte Ну, девушка, вы умом при своей язвительности, совсем не БЛЕЩЕТЕ. А КАК ЗЦЕПИЛО ТО !!!

[@zhizn_na_kurorte]

@@Nata64678 я им и не собиралась блестать. Просто на своём канале отвечаю на все комментарии: как на одыкватные, так и на НЕ одыкватные.

[@svetlana3175]

Люди,почему столько зла! Не нравится, пропускайте, перематывайте видео! Кто как может показывает. Все мы разные. Человек поделился рецептом и спасибо! Всем всего доброго!

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо, Светлана ☺

[@user-ue8ut2eb7g]

Умница, все спокойно показала и рассказала. Обязательно сделаю. А замечания каждый делать умеет, на это всегда ума хватит. Да, коментарии научились находить и писать.😂

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо Согласна, гадости умеют все писать, народ сейчас такой, обозленный 🤦‍♀️

[@user-ni3hr6fk9q]

Девушка молодец без лишней болтавни , все понятно и приятно слушать и смотреть.

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо 😊

[@user-th1wc2qo7z]

Здравствуйте! Спасибо вам большое за такой рецепт помидоров! Я сделала 8 октября, попробовала, они очень вкусные! Удачи вам и крепкого здоровья!

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо большое

[@user-qe5rt3ty6e]

Уважаемая, пусть всевышний Аллах бережёт Вас, спасибо огромное за Ваш рецепт ,по коментам видно что очень многим нравится и получается нормально, а глупцам, не довольным, лучше не отвечать, потому что люди такие ,вечно не довольны, и они всегда ищут, только подвох, это как в притче, про муха и пчела, желаю Вам всего самого наилучшего, я смотрю в первый раз ,будем пробовать Ваш рецепт.Саламалейкум.

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо большое за добрые слова

[@---oi4ek]

Спасибо большое.Все очень просто, быстро и доступно рассказано.

[@zhizn_na_kurorte]

😉пожалуйста, Галина

[@nikodimserafim2215]

Всё по делу и без лишних "соплей". Благодарю за рецепт!

[@zhizn_na_kurorte]

Рецепт действительно хороший. Много лет так делаю и очень вкусно получается. Спасибо Вам.

[@user-uf3el6dn1l]

Всё хорошо, умница, мне тоже нравятся такие быстрые рецепты

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо, Валентина, за поддержку 😊

[@user-pb2sm5xh8e]

Спасибо большое за рецепт! Буду делать в пластиковом ведёрке, искала рецепт без стерилизации, уксуса и кипятка. Спасибо!

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста. Пользуйтесь на здоровье. В пластиковом ведре тоже можно делать, лишь бы пластик был специальный пищевой 😉

[@user-nr5yn2ug9f]

Черный горох перцем! Настроение поднялось сразу! Умница - не растерялась.

[@zhizn_na_kurorte]

😁 всякое бывает 😉. Спасибо

[@user-sf2dw9lg7t]

Спасибо за рецепт.👍👍

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста

[@user-bc9cn5be8c]

Спасибо попробую сделать

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста

[@user-vi6uk9ox1b]

Спасибо за рецепт .Было приятно слушать правильную речь.

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо Вам, Алена

[@irinastrange6691]

как все просто и кскпя аы спокойная и приятнл на вас смотреть

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо Вам, Ирина. Рецепт действительно очень лёгкий и простой, никаких заморочек 😉

[@nataivanova1419]

Заквасила сегодня, на новый год будем пробовать! Спасибо за рецепт! Легко, просто, без мороки!

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста. Я думаю Вам понравится

[@user-qq6kw2mf9p]

Спасибо нужно попробовать☺

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@videomix3de]

Ок уговорили ) много пересмотрел видосов и буду делать по вашему рецепту )

[@zhizn_na_kurorte]

😁👌😉

[@user-ul7ej8kc3v]

Спасибо большое за рецепт. Сделаю томаты как вы сказали.

[@zhizn_na_kurorte]

Попробуйте, а потом напишите понравился вкус или нет 😉

[@user-wz9jz3ys7r]

Пробовал по этому рецепту, просто шикарно👍👍👍. Просто и смачно👍

[@zhizn_na_kurorte]

Класс

[@gloriia6881]

Все очень хорошо рассказали и показали.Спасибо. Попала на ваш канал случайно , но вовремя.Захотелось попробовать, как раз много зелёных помидор осталось, а уже осень

[@zhizn_na_kurorte]

Всегда пожалуйста. Очень рады видеть Вас на нашем канале. Пока есть такая возможность, её не нужно упускать. Сейчас солите, а зимой вкусно кушайте😉. Приятного аппетита.

[@user-lu9ud7tt6y]

Молодец!!! Отличный рецепт! Отличный ролик!👍👏👏👏

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо, Ирина

[@user-qk5xp1bk8p]

Доступно просто спасибо за рецепт

[@zhizn_na_kurorte]

Всегда пожалуйста

[@user-cv9nk6ri8f]

Очень долго не оператор а так

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-cv9nk6ri8f надеюсь из Вас получится оператор получше

[@user-rx1rm1je5b]

Спасибо всё понятно

[@zhizn_na_kurorte]

😉

[@akmaljonazimov4592]

Очен простих хароший рецеп спасибо вам

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста. Завтра выйдет видео про квашенная огурцы😉

[@ilovedraw7911]

Спасибо большое за отличный рецепт! Видео посмотрела с начала до конца с огромным удовольствием) Почему многие возмущаются что долго?? Ведь автор сам сказал, что специально не ставит видео на паузу, чтобы посмотреть как быстро проходит весь процесс приготовления от начала до самого конца!

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо Вам большое за добрые слова и поддержку

[@serggbsmol-673]

Спасибо, рецепт понравился ;-)

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста😉

[@user-cy1yl8vl8z]

Спасибо! Самый адекватный рецепт квашеных помидоров. Без заморочек, без перегибов и откровенных глупостей. Даже не сомневаюсь, что помидоры получатся наивкуснейшими! Завтра пойду за зелёными помидорами и буду квасить по Вашему рецепту. Ещё раз большое спасибо!

[@zhizn_na_kurorte]

И Вам спасибо Много лет так квашу и всегда улетают на "ура"

[@user-cy1yl8vl8z]

@@zhizn_na_kurorte , я обожаю квашеные огурцы и зелёные помидоры. Покупал в магазинах - не то... Всё время пересолены почему-то. Огурцы сам сегодня впервые в жизни две трёхлитровые банки заквасил, завтра помидорами займусь, и использую только Ваш рецепт.

[@zhizn_na_kurorte]

👍

[@user-hc2pg8zt9z]

​@@user-cy1yl8vl8zдля квашения нужно 2 столовые ложки соли, с одной не проквасятся.

[@zhizn_na_kurorte]

@user-hc2pg8zt9z много лет так готовлю и всё 👌

[@lora9469]

Сделала,спасибо,много зеленых,не поспели,как открою зимой,напишу о вкусе!!!

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉. Обязательно зимой напишите как получились. С нетерпением будем ждать от Вас отзыв

[@lora9469]

@@zhizn_na_kurorte ❤🥰😆

[@user-lt4lf3xx3w]

Спасибочки)

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@user-pk9nc4ui2m]

Спасибо огромное очень вкусно,на закуску улетают за 5минут!!! Класс!!!😄

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста, Сергей. 😉

[@ebileliyev1671]

Спосибо 👌👌👌👌👌

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@user-os3rc5jo2e]

Приятно слушать.

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо

[@user-uz8bu5df1p]

Спасибо !!!

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@juliam4484]

Спасибо!

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@user-ju3tl4mp3g]

Сделала по вашему рецепту получились отличные, уже попробовали вкусноооо, спасибо

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста. Рада что Вам понравился мой рецепт.

[@user-xt9dl7pf5n]

Спасибо огромное,значит для удобства хранения в холодильнике возьму для пробы 1литровую банку,чтоб поместилась...или поищу низкую 1.5л с широким горлом. Точно! Спасибо!

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста. Можно ещё в пластиковом ведре сделать ( только из пищевого пластика), ещё можно в эмалированной кастрюле

[@mariyabroslavska4255]

Спасибо большое 👍👏👏👏🍅🌶🥒

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста😉

[@ludmilafilimonova1583]

@@zhizn_na_kurorte если. Вы поставите на паузу камеру можно выспаться надо шевелиться быстрее ни чего личного , удачи вам и вашему каналу

[@zhizn_na_kurorte]

@@ludmilafilimonova1583 так зачем ставить на паузу? Можно и без паузы выспаться. Этот ролик сделан специально для тех кто сильно на работе устаёт и недосыпает. И Вам удачи, но в засолке зеленых помидор. Надеюсь найдете веселый, быстрый и качественный контент

[@ludmilafilimonova1583]

@@zhizn_na_kurorte солнышко не я одна написала чтобы вы быстрее делали работу не для того чтобы вы обиделись ни чего личного , рецепт хорош я делаю так же

[@zhizn_na_kurorte]

@@ludmilafilimonova1583 я ни на кого не равняюсь. Пусть пишут что хотят, у каждого есть своё мнение. Каждый человек индивидуален, так что, тут нужно либо смириться, либо пройти мимо 😉

[@user-mn2ws3ew2b]

Молодец доча

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо

[@user-bs8ok3mo4j]

Конечно спасибо и здоровья..

[@zhizn_na_kurorte]

И Вам всего хорошего

[@user-pn9if1jw9v]

Молодца...отл рецепт...

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо 😉

[@user-lt4lf3xx3w]

Можно добавить 1ст.л сухой горчицы, плесени не будет и вкусно👍

[@zhizn_na_kurorte]

Каждому своё. Мы никогда горчицу не добавляем.

[@vladpleivladplei9396]

Зерна горчицы!будут хрустящие

[@zhizn_na_kurorte]

@@vladpleivladplei9396 спасибо

[@hadichajuraeva9828]

Спасибо

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@user-vm7ze1xu6t]

Класс! Все просто и по делу!

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо 😊

[@user-vm7ze1xu6t]

@@zhizn_na_kurorte Просмотрел несколько подобных роликов. Но вот хреном сверху утрамбовывать😆,да вообще русский хрен самый незаменимый. Я вот сахара немного добавил и немного порошка горчицы.. посмотрим! Что-то должно получиться. Пока смотрел ваше видео,- уже представилось как будет вкусно,аж слюньки потекли. У вас хорошо получается,не обращайте внимание на диваных критиков!

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-vm7ze1xu6t спасибо большое за тёплые слова. 😊

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-vm7ze1xu6t и не забудьте, пожалуйста, потом написать как на вкус получились помидорки с добавлением сахара и горчицы🙏

[@user-vm7ze1xu6t]

@@zhizn_na_kurorte обязательно! Только сегодня две банки сделал! У нас первые утренние заморозки на Ставрополье.Самое время для зелёных помидоров!

[@larisakhudyntseva9870]

Благодарю

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@user-ox9yb1qr6l]

Сколько хозяек, столько и рецептов. И помидоры не исключение. И все рецепты имеют право на существование. И каждый по своему вкусен. Готовлю вот уже лет тридцать. По разным рецептам, и ни одна помидорина не угодила в мусорное ведро.

[@zhizn_na_kurorte]

Всё верно

[@ignat0761]

*- Спасибо за, краткое и "чёткое" по содержанию, видео, за Ваши взвешенно-корректные ответы на откровенно неуместные вопросы. Сейчас редко встретишь настолько оправданно отточенный контент.* p.s. Просмотрел много рецептов "в тему" (актуально до сих пор). В Вашем рецепте действительно соли на литр воды "меньше меньшего" (обычно это 40...70 гр./л), но, думаю, при молочно-кислом брожении это не столь критично. Практика показала (на огурцах), что ни присутствие хрена, ни горчица в зёрнах на хрусткость никак не влияют (горчица в порошке сильно влияет на вкус, - увы). Моя задача найти опробованный рецепт с квашеными зелёными помидорами для хранения при комнатной температуре годами. (с огурцами всё получается, с зелёными помидорами попробую в этот раз пойти по "огурцовому" сценарию, - в многочисленных видео нужный мне вариант не нашёлся, ...пока). pps. Я вижу, Вы отвечаете всем, но, готов быть исключением, т.к. ищу нужный мне рецепт, а не одобрение/критику моих взглядов...)

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо за Ваш коментарий

[@user-yu7ck3vk3v]

А этого хватит? А красные можно квас ть? Соли не мало? При квашенииогурчиков идёт 100 гр соли на литр воды после появления пены все промывается чистой водой, заливается чистой водой и всё! Вкусней огурчиков не бывает!

[@ignat0761]

@@user-yu7ck3vk3v Этого хватит. Красные можно, но не переспелые. "100 гр." -- другой рецепт. Не после появления пены, а после окончания брожения. Вкусы у всех разные. Если Вам нравятся всё же огурчики, то красные квасить таки не стоит.🤔

[@zhizn_na_kurorte]

Мы красные квашеные помидоры не любим, поэтому не квасим.

[@user-ue8ts1ip4s]

Хорошо, что подробно. Мы , пожилые, все позабыли с пршлого года

[@zhizn_na_kurorte]

😉👍

[@sevincbabayeva2765]

Spasibo

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@juliam4484]

Спасибо за рецепт 👍 приготовила, вкусссно 🍅👍

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста. Я очень рада что Вам понравилось. Приятного аппетита

[@user-bw9wq8tr8s]

Прекрасный ролик, хорошая подача, не слушайте никого, это завистники лютуют)))) спасибо за рецепт, ждём новые...)

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо Вам Наталья за поддержку и добрые слова. В наше время действительно много злых языков и надо учиться не обращать на них внимание, что конечно не всегда получается 😊

[@user-ue8ts1ip4s]

Благодарю за рецепт. Вы энерджайзер!😊

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉. Только вот многие думают что я неповоротливая 🤭

[@larisasalcutan1347]

Благодарю👍🤗🎉

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉. И Вам спасибо что посетили наш канал

[@user-nd2hb8lh5g]

Очень вкусно! Всегда делаю по этому рецепту.

[@zhizn_na_kurorte]

А многие считают что соли мало 🤷‍♀️ Всем не угодишь 🤭. Много лет делаю именно так как на видео и всегда получается очень вкусно

[@user-zf7vv3ws9z]

Обожаю такие ролики быстро вкусно,без лишних разговоров.

[@zhizn_na_kurorte]

😊

[@user-mm7ed4zm7w]

Всё подробно и понятно, огромное вам спасибо

[@zhizn_na_kurorte]

И Вам спасибо, Екатерина. А вот многих не устраивает такой длинный ролик. Говорят что трачу их время☹️.

[@user-mm7ed4zm7w]

@@zhizn_na_kurorte ВЫ НА ПРАВИЛЬНОМ ПУТИ. ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-mm7ed4zm7w Спасибо Огромное 😊

[@a.k9554]

Молодчинка!!!🎉

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо😊

[@user-si1oo7nz9z]

Спасибо за обучение прокалывание помидор тягомутина

[@zhizn_na_kurorte]

Всегда пожалуйста

[@muratcayr556]

Как называются последние большие листья, которые ты оставил?

[@zhizn_na_kurorte]

Листья хрена

[@nikodimserafim2215]

Кстати, в видео нет явного акцента, но информация есть очень полезная относительно верхних листьев хрена. Если сделать так, как советует Автор, то брожение пройдет как надо. Помидоры не будут всплывать. Данный способ в какой-то мере заменяет гнёт. Еще раз-спасибо за рецепт!

[@zhizn_na_kurorte]

И Вам спасибо

[@TJkAYUB]

Хорошая жена 👍👍👍👍👍👍👍

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо 😊. Муж не жалуется 😉

[@TJkAYUB]

@@zhizn_na_kurorte 🤣🤣🤣🤣🤣

[@zhizn_na_kurorte]

@@TJkAYUB 😊😊😊

[@user-yu8kr3eo1n]

Оптимистка. Молодец. Приятно смотреть.

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо. Стараюсь быть оптимистом, но не всегда получается ☺

[@user-gm8di6bu5t]

Приготовила по вашему рецепту, в декабре снимем пробу. Жидкость уменьшилась, подскажите это нормально или нужно долить

[@zhizn_na_kurorte]

Жидкость должна полностью закрыть содержимое банки. Сделайте соляной раствор и долейте

[@user-gm8di6bu5t]

@@zhizn_na_kurorte спасибо 👍

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-gm8di6bu5t 😉

[@user-zo2ud1pg4l]

Долить...

[@user-ws9gr1hk2t]

Привет вам !!!!Благодарю вас за хороший рецепт...я раньше не прокалывала помидоры теперь буду....а вот как на счёт плесени ?Надо сухую горчицу добавлять?

[@zhizn_na_kurorte]

И Вам привет 😉. Я горчицу не добавляю и плесени не бывает.

[@user-ws9gr1hk2t]

@@zhizn_na_kurorte Отлично!!!!Благодарю вас!!!!👌🖐🌹

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста 😉

[@user-ys8gi2pp9l]

👍

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо

[@user-bl5bg8ll2o]

Зачем показывать весь процесс полностью с укладкой помидоров в банку, наливанием воды, размешиванием и.т.д.,можно подать материал в более сжатом виде.

[@zhizn_na_kurorte]

Можно конечно, только вот некоторые просят подробно, а некоторые в сжатом виде. Всем не угодишь. Смотрите видео в ускоренном режиме и будет Вам в сжатом виде😉

[@Ugnuyveter]

Для таких дур как я которые в жизни ничего не закрывали и когда занялась консервированием было куча вопросов

[@zhizn_na_kurorte]

@@Ugnuyveter 😉👍

[@user-bl5bg8ll2o]

@@Ugnuyveter Надеюсь Вы уж не такая "дура")))), чтобы увидев как прокалывают 2-3 помидора, не понять, что с остальными нужно поступить также, и как налить литр воды и тщательно перемешать раствор, сообразить можно.

[@user-bl5bg8ll2o]

@@zhizn_na_kurorte Вы правы, на всех не угодишь, но показав прокол на 2-3 помидорах, и так понятно, что делать с остальными. Неужели люди не поймут, как налить литр воды и тщательно перемешать раствор. Впрочем, это Ваш канал, и как снимать видео дело Ваше. Удачи Вашему каналу

[@ninas4760]

Спасибо,но нужно положить первую,а последняя ,это верх,для экономии нашего времени

[@zhizn_na_kurorte]

И Вам спасибо.

[@ignat0761]

- Нина, вы сочли видео альтруистическим, а ваш коммент конструктивным? - Это не соответствует жизненным реалиям, поверьте, если сами не готовы осознать цель видео.

[@user-eb2so3of1p]

Большущий ЛАЙК за " ХренОвый лист " ! Наш человек ! 👏👏👏👏👏👏И не слушайте критиков , которые все знают , и тем не менее смотрят ролики о консервации 😁😁😁

[@zhizn_na_kurorte]

😊спасибо Ну да, всё знают, а сами идут смотреть. Ну если ты знаешь как что сделать, то зачем смотреть 🤔, мне не понятно 🤭

[@user-pv1zz6dv7m]

Но вкусно

[@zhizn_na_kurorte]

👍

[@user-gc3ix2oj6t]

Самые вкусные помидоры без заморочек. Венгерский рецепт. На 5 литровую банку берем по 300 гр листьев сельдерея и хрена, режем, смешивает, вилкой проколоть помидоры. В банку на дно кладем зелень помидоры, зелень помидоры и тд. Последний слой зелень, кладем на зелень марличку, заливаем холодной водой с разведённой солью. Соль по рецепту, на литр 2 ложки. Накрыть сверху банку маршей. Если появится налёт на марличке, промыть и снова положить на зелень. Готовность помидор через 40 дней. Рыночный засол, очень вкусные. Молю уже более 15 лет.

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо за рецепт

[@user-rs8fe7uy3f]

Знакомый рецепт. Не знала, что он венгерский. Кстати, а что в нём венгерского?

[@user-gc3ix2oj6t]

Этот рецепт привезла мне знакомая из Венгрии. Сказала, что лучшего рецепта для зелёных помидор нет.

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-gc3ix2oj6t 👍

[@user-rz7xs6os4z]

значит , банку ничем не закрывать, только марлей?

[@user-bk5sl7ei7x]

Чтобы ускорить процесс просмотра в правом углу есть ускоритель видео

[@zhizn_na_kurorte]

👍😉

[@user-bk5jr3pz5f]

Я тоже так делаю) *2

[@user-qo2ve9ji8b]

Спасибо!)

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-qo2ve9ji8b пожалуйста

[@user-hu6gs8gz2f]

Скажите пожалуйста а через 3 5 дней когда помидоры отбродят вы в этом рассоле их оставляете и потом в погреб или как

[@zhizn_na_kurorte]

Добрый вечер, Татьяна. Именно в этом рассоле и оставляем. Только нужно убрать в холодильник или погреб ( понизить температуру для брожения).

[@user-ud4tp3yb6r]

Надо 1чл горч ицы,сухой и сахара и сразу в погреб,попробуйте

[@zhizn_na_kurorte]

Здравствуйте Елена. Спасибо конечно за совет, может и попробую когда-нибудь. Но я много лет квашу помидоры именно как в видео и они нам нравятся.

[@ignat0761]

- Это уже другой рецепт и "надо", никак не соответствует этому.

[@user-hv4um4fj7y]

Заквасила помидоры в ведре получились очень вкусные, спасибо за рецепт, но стал появляться белый налёт видимо плесень. Как быть в такой ситуации и как исправить. Появляется неприятный запах

[@zhizn_na_kurorte]

Если хранить в прохладном месте, то этот можно избежать. Сейчас вариант только один, промыть в проточной воде каждый помидор, сложить в чистую банку и снова залить рассолом ( новым).

[@user-hv4um4fj7y]

Хранила на балконе у нас там прохладно. В бочке заквасила держаться. Нету налёта, а в ведре почему то появился. Можно залить новым рассолом уже без зелени? У нас в такое время уже не найдёшь зелень

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-hv4um4fj7y странно конечно что так получилось. Хорошо что хоть в бочке сохранились 👍. Да, можно уже без зелени залить рассолом. Помидоры уже взяли что им нужно было. Теперь самое главное их сохранить. Залейте рассолом, но нужно проследить чтобы все помидорки были накрыты рассолом и не контактировали с кислородом. Возможно у Вас получится гнёт поставить

[@iristi7118]

Слейте рассол в другую ёмкость, зачерпывайте кружкой и выливайте обратно проделайте это несколько раз. Таким образом рассол насыщается кислородом и не становиться тягучим и плесневелым, а помидоры гозируются.

[@user-ue5if4vw9w]

@@user-hv4um4fj7y плотно в банку положите зелень и насыпьте чайную ложку горчицы

[@truejustice8094]

Самые крутые помидоры и самая обаятельная хозяйка...

[@zhizn_na_kurorte]

Спасибо большое😊

[@user-rm1dc3dd1d]

Надо было показать,как сажаа,как росли,а мы бы подождали.

[@zhizn_na_kurorte]

Давайте я сама буду решать что мне показывать, а что нет. А уж Вы сами решайте что Вам смотреть Никому ничего не навязываю

[@zhizn_na_kurorte]

Дорогие наши друзья. Мы не хотим потерять связь с Вами и если Вам интересен наш канал, то Вы нас можете найти на: Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/607ecccf0cf0... Рутуб : rutube.ru/channel/23486726/ Не забывайте подписываться на этих площадках, чтобы не пропустить наши новые ролики. Огромное спасибо за понимание. Всем Мира и Добра

[@notariusarhivarus7542]

Может таки не прямо из под крана , а вода может таки вода которую Вы набрали из под крана , чтобы состояла 2-3 часа и потом сделат раствор для заливки ?

[@zhizn_na_kurorte]

Я делаю всегда из под крана ( у нас вода чистая).

[@notariusarhivarus7542]

@@zhizn_na_kurorte У меня мама всегда так делала в 1970-80-е годы . Никаких кипячения банок , траты времени , 10 - 12 литровые эмалированные кастрюли и такого же об'ему эмалированные ведра и туда же солила , мариновала и огурцы , и зеленые помидоры . Изначально , ингредиенты в большом тазик в соленой воде помыла , и потом в подготовленные тары , далее растворила соль (никаких сахар не добавляла , мы тоже не добавляем , это какая то новоявленная мода 1990-2000 годов , добавит сахар в маринования или солении овощей ) так вот , или перец с горошком , или горький красный стручковый перец несколько штук , положила туда же в в емкость , заливала чистой холодной водой из колодца , закрыла крышкой , и в сарайчик где все продукты про запас хранили , и все ! Через месяц , другой , уже мы лопали будь здоров ! И никаких придавит грузом , через такой то время пойти посмотрет , ничего такого она не делала , потому что моя мама знала , все гениальное просто . Единственное , на что она продавала значения - так это чистоте , тары , продуктов , руки . Все промывала подсоленной водой , соленая вода тоже как бы антисептик своего рода . Я - о таком способе маринования , соления , раньше , по случаю , рассказывал в своих сообщениях в радио маяк в 2006-2008-е годы , в Москве , а мамином простом и эффективном способе соления , маринования , где можно без суеты , без лишнего трата времени . В те годы я не интересовался интернетом . И поэтому сообщения в радио .

[@zhizn_na_kurorte]

@@notariusarhivarus7542 здорово. Вот я тоже удивляюсь зачем многие кладут сахар. Некоторые говорят что сахар даёт брожение ( ведь и без сахара всё хорошо бродит), а некоторые говорят чтобы просто добавить немного сладости (мне тоже не понятно зачем, ведь это квашеные помидоры, а не варенье😊)

[@user-lb7pl3yz1w]

@@notariusarhivarus7542 з

[@user-tc1mn2lh2t]

Банка 2х или 3х литровая ? Спасибо за рецепт 👍👍🌷😊😚👌

[@zhizn_na_kurorte]

Литраж банки не важен, важно что на 1 литр воды столовая ложка соли ( для консервации).

[@user-tc1mn2lh2t]

@@zhizn_na_kurorte 🌷🌷🌷👍

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-tc1mn2lh2t спасибо 😊😉

[@user-qz1km5ob3m]

@@zhizn_na_kurorte спасибо за рецепт.дали правильно соль на1 литр воды 1 ст л ложку с горкой и делайте в любых банках,а то глупые вопросы.главное расчет рассола.

[@zhizn_na_kurorte]

@@user-qz1km5ob3m да, вопросов глупых хватает 🤭. И Вам спасибо за коммент

[@user-ur5qk2jq9i]

Хорошо что не бочку квасит. Показали бы весь процес.

[@zhizn_na_kurorte]

Хорошая идея 🤔. Спасибо

[@larisasalcutan1347]

🤭

[@zhizn_na_kurorte]

@@larisasalcutan1347 осталось дело за малым - бочку купить 😁

[@larisasalcutan1347]

@@zhizn_na_kurorte у меня и не банки нет и не бочки,так что попробую сделать по-вашему рецепту прям в кастрюле..😊

[@zhizn_na_kurorte]

@@larisasalcutan1347 только кастрюля должна быть эмалерованная ( другая не подойдет)

[@citilinkservice3610]

Я использую воду без хлора

[@zhizn_na_kurorte]

👍

[@user-zp6rf6rh7t]

Все хорошо только лошки сухой горчицы не хватает.

[@zhizn_na_kurorte]

Нам без горчицы нравится. Как говорится : "на вкус и цвет- товарища нет " 😉

[@user-nc2vq1yh5o]

зачем показывать проколы до конца

[@zhizn_na_kurorte]

Не только показываю, но и рассказываю

[@zhizn_na_kurorte]

Всем привет. По многочисленным просьбам показываю свой рецепт Квашеных огурцов. kzbin.info/www/bejne/m4GVpWirpp1mgLc Огурцы в банке, но получаются как бочковые.

[@user-yx4yj4ou2o]

Спасибо вам а то хозяйки незнают ,

[@zhizn_na_kurorte]

Пожалуйста. На самом деле многие не знают 🤷‍♀️

[@nataliaandreeva6045]

Цигель, цигель!

[@zhizn_na_kurorte]

Ай лю-лю

[@ZR84858]

Я тебя люблю

[@zhizn_na_kurorte]

Ну спасибо

[@ZR84858]

@@zhizn_na_kurorte а почему ну то? Просто Спасибо и ну и без ну конечно 😔

[@zhizn_na_kurorte]

@@ZR84858 Извините, если обидела. Спасибо

[@ZR84858]

@@zhizn_na_kurorte да не за что наслаждайтесь)

[@zhizn_na_kurorte]

@@ZR84858 👍

[@user-sn3wu9cf4y]

В 1 литре воды растворяю 1 ст.ложку соли,5 ст.ложек сахара.В 3х.литровую банку входит 1,5 литра рассола.Квашу и выношу в подвал.

[@zhizn_na_kurorte]

👍

[@springflowers2930]

Спасибочки 🇹🇯🇹🇯

[@user-yn9zh4kp7y]

Кому нудно, тошно, тягомотно - все на рынок. Мне нужно было вспомнить закладку - смотрела на большой скорости. Молча.

[@zhizn_na_kurorte]

👍👍👍

[@user-ue8ts1ip4s]

Когда бродит, переливается через крышку?

[@zhizn_na_kurorte]

Если рассол до плечиков налить, то выливаться не будет

[@jenschinasgranicami7297]

ХрЕновый лист😂😂😂 Рецепт👌

[@zhizn_na_kurorte]

😁😉

[@user-rz7nc7bz5u]

Целый перец жгучий на ьанку, получится термоядерный маринад А есть как такое?

[@zhizn_na_kurorte]

Нам нормально

[@user-kt9kk7xt7g]

Ну почему так нужно долго, можно же сократить рецепт( без укладки помидор в банку)

[@zhizn_na_kurorte]

Можно было

[@marijahuckova7313]

Sirce?🙂

[@marijahuckova7313]

Sirce neide ( uksus)?

[@zhizn_na_kurorte]

@@marijahuckova7313 уксус не нужен

[@marijahuckova7313]

@@zhizn_na_kurorte hvala puno🌹🌹🌹

[@zhizn_na_kurorte]

@@marijahuckova7313 спасибо 😊

[@user-wz9jz3ys7r]

Умница👍, красавица🌹, жаль не комсомолка😁. Лайк, подписка👌🤝

[@zhizn_na_kurorte]

😊

[@user-nk9ku1hr7e]

Самые вкусные помидорызеленые это соленые

[@zhizn_na_kurorte]

Так и есть

[@user-hv3is5xh2y]

А купили как и несли ?

[@zhizn_na_kurorte]

Не поверите, вырастила на огороде. Могу подробно рассказать как это было 😉.

[@user-qe8qm3ew4g]

Что это было???

[@user-wx5uw6py9h]

Почему же написали, что помидоры за 5 минут!?

[@zhizn_na_kurorte]

5 минут на одну банку и уходит

[@user-xt9dl7pf5n]

Скажите,так их есть можно только после того как 2 мес постоят в подвале? А если нет подвала?

[@zhizn_na_kurorte]

Если нет подвала, поставьте в холодильник или в самое тёмное и прохладное место