كورس لتعليم البيتزا الإيطالية
Рет қаралды 8,764
Күн бұрын
@mahermaurice2076 9 күн бұрын
تسلم الايادي
@amirafarrag6504 2 ай бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد.....تسلم الايادي ❤
@Zgroven123 Ай бұрын
الله يبارك لك ويحفظك
@sereennajjar963 Ай бұрын
استطيع استعمل الخميره الطبيعه المصنوعه في البيت
@ibrahimsalah7704 9 ай бұрын
و الله العظيم انت انسان جميل و شرحك بما يرضب الله ربنا يراضبك ي شيف
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
حبيبي تسلم ربنا يعزك
@ouafaalamrani4371 9 ай бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن شكرا بارك الله فيك
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
تسلموا ربنا يسعدكم ويحفظكم
@barbershop6567 9 ай бұрын
لو سمحت يا شيف لماذا استخدمت 1 غرام لكل كيلو ويا ريت توضح استعمال الخميرة بالصيف والشتاء بعد إزنك
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
لأن إحنا بنخمر فترة طويلة تخمير قبل العجن و تخمير بعد العجن و طبعا تقليل الخميرة بيكون افضل و صحي
@sugarriver1222 9 ай бұрын
السلام عليكم اول الأمر/ ١٠٠٠ شكر على جهدك ومعلوماتك الأمر الآخر / ماشاء الله اسمع صوت الشيخ عبدالباسط وهذا شي جميييييل وطيب .. وعندي نصيحة دينية اقبلوها مني محبة في الله .. بلاش كلمة ( والنبي) هذا حلف بغير الله ويدخل في باب الشرك اذا اردت ان تحلف فاحلف بمن خلقك وأوجدك من العدم وهو الله وحده ولا تحلف بالمخلوق ولو كان احب الخلق الى الله .. نصيحتي لك ولجميع الأخوان ..الحلف بغير الله شرك أصغر الا اذا اعتقدت ان المخلوق يستحق الحلف به لأنه ينفع ويضر دون الله فهذا شرك أكبر
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
حاضر
@MrMaxamed830 8 ай бұрын
شكرالك يا شيف .انت إنسان طيب ونيته صافية وشرحك مفصل من البداية لين النهاية الله يجزاك خير
@pizzeria_amico2006 8 ай бұрын
تسلموا ربنا يسعدكم
@لقمةحلوةمعشبل 3 ай бұрын
الله يباركلك ❤
@favoriteteuta4358 5 ай бұрын
سلمت يداك يا شيف
@BelalGaber-et9mq 4 ай бұрын
اول مره يا شيف يدمج الليجا مع البولش مع بعض وياريت حضرتك توضحلى انت عملت كده ليه ؟
@laluna4873 3 ай бұрын
عاشت الأيادي روعه.
@ALaeddine-xr3xs 3 ай бұрын
مشكور على مجهودك بعد.اذنك لماذا لم تستعمل زيت منذ البداية في العجين شكرا لك. نرجو الرد
@hima-hm9wy 2 ай бұрын
الزيت بيتم استخدامه في اخر مرحله لتنعيم وتلميع العجين وبالطبع لما بيكون زيت زيتون بيفرق كمان في الطعم النهائي للبيتزا.
@sehamahmed3445 9 ай бұрын
الله يبارك فيك و يكرمك 🙏
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
أجمعين يارب
@سيدخطاب-د3ج 3 ай бұрын
طيب ينفع دقيق 5نجوم
@اكلاتسهلهواقتصاديهمعغادةالنمر 9 ай бұрын
جزاك الله خيرا على مجهودك
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
تسلمي ربنا يسعدك
@dahdibachir4463 9 ай бұрын
متميز كالعادة. شكرا استاذ
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
حبيبي تسلم ربنا يعزك
@zineb2 6 ай бұрын
الله يعطك صحة
@MOHAMMEDBoB-pw5hg 9 ай бұрын
يعطيك الصحة ❤
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
أجمعين يارب
@mralabbadi4548 2 күн бұрын
ان شاء الله في ميزان حسناتك يارب العالمين اخي الكريم لو سمحت جاوبني على سؤالي لو سمحت ولا عليك امر لانو والشهادة الله راح تفرق معي بشغلي اولا استطيع اخبزها بالفرن الكهرباء ثاني بالصيف كم المده اللي اخلي البولش البيقا قبل ما ادخلهم الثلاجه انا احكي عن المرحله الاولى وجزاك الله خير الجزاء بالدنيا والاخره احبك بالله
@عمرالعمور-غ2و Ай бұрын
لو سمحت ممكن نمرت الموبايل علشان اسالك عالكورسات
@shiko-gp5yt 9 ай бұрын
رأى حضرتك بفرد البيتسا بالسميد؟؟
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
ايوه أفضل
@OmaimaNassar Ай бұрын
كتير طب ست البيت عاوزه تعمل ١ك دقيق
@MouradAbdalhai 9 ай бұрын
و لو استعملت البيقا بس بون كوليش و ترطيب 65% بدون البوليش عادي
@ahmedmhmood3674 9 ай бұрын
عادي ما في مشكله بس لو بتساويهه ترطيب 70بالميه افضل
@ahmedmhmood3674 9 ай бұрын
عادي ما في مشكله بس لو بتساويهه ترطيب 70بالميه افضل
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
طبعا عادي
@nessrenkarar7215 4 ай бұрын
لو الخميرة فورية الكيلو كام جم
@حسامالدينامين-ر9و Ай бұрын
ثلث الوزن
@user-dc9td5rk5x 5 ай бұрын
اخي هل بيصير اعملها بفرن كهربائي ؟
@Pizayolo.torino 9 ай бұрын
Bravo ✌️
@pizzeria_amico2006 8 ай бұрын
شكرا
@Asotbq8 9 ай бұрын
ياشيف جزاك الله خير علي كل معلوماتك وعندي استفسار لو سويت عجنتك علي 20 او 30 كيلو وكورتها و خمرتها يصير افرزنها ورجعها الثلاجه قبل ابشغل بيوم ورجع اشتغل بيها مره ثانيه ؟؟؟
@pizzeria_amico2006 9 ай бұрын
العجين الإيطالي لا يفرز
@waelalmazloum7189 8 ай бұрын
شكرا لك
@pizzeria_amico2006 8 ай бұрын
الشكر لله تحت امر حضرتك في أي وقت
@اصفاصف-ح6ش 6 ай бұрын
لماذا الزيت ليس من مكونات العجين انا اضع الزيت وايضا الزبدة حتى تكون البيزا مقرمشة ولذيذة
@pizzeria_amico2006 6 ай бұрын
@@اصفاصف-ح6ش تسلم ايدك
@اصفاصف-ح6ش 6 ай бұрын
@@pizzeria_amico2006 شكرا لم ترد بخصوص الزيت لماذا لا تستعملونه مند البداية في العجين
@AminGhjkl 3 ай бұрын
لم افهم الترطيب للاسف
@حسامالدينامين-ر9و Ай бұрын
الترطيب هو نسبه الماء في العجين
@AminGhjkl Ай бұрын
@حسامالدينامين-ر9و ايش رأيك في رجل يعمل بيتزا ب ماء الشعير المغلى فيه بروتين ...يستعمله بعد مايبرد
@حسامالدينامين-ر9و Ай бұрын
@@AminGhjkl ماء الشعير فيه انزيمات تحسن من جودة العجين والمنتج
@wafaamohammedbahig2433 8 ай бұрын
السلام عليكم بصراحه قمة الروعه ربنا يديك الصحه ويبارك لك في رزقك وعمرك حاجه رائعه سؤال ...نوع الدقيق وهل ممكن اضيف للدقيق الابيض دقيق الحبه الكامله.....سؤال اخر عايزه اعرف التسويه في افران المنزل العاديه تكون ازاي انتظر اجابتك
@pizzeria_amico2006 8 ай бұрын
عليكم السلام اولا نضيف 30 في المائة من الدقيق الكامل الأسمر السؤال التاني بالنسبة للافران الكهربائية المنزلية فيه حاجه اسمها حجر حراري للافران المنزلية متوفر حاليا في مصر
@ALaeddine-xr3xs 3 ай бұрын
@@pizzeria_amico2006 نعم رأيت ذالك متوفر ايضا هنا بالجزائر
pizza_amico
Рет қаралды 1,6 М.
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 48 МЛН
pizza_amico
Рет қаралды 1,7 М.
الشيف حسن صابر
Рет қаралды 773
Vincenzo Capuano
Рет қаралды 887 М.