L'art de décrire un vin

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Vous le savez, il existe beaucoup de modèles de fiches de dégustation de vin. Presqu'autant que de dégustateurs, en fait !
Comment faire une description simple d'un vin, afin qu'elle soit claire pour tout le monde ? Dans cet épisode, nous allons parler des concepts clés à connaître pour mettre des mots sur le vin.
L'objectif ? vous permettre de décrire vos sensations, et de mémoriser les vins dégustés.

[@Lunalight2013]

merci pour ces explications d'une grande qualité. je suis actuellement en étude SCC a l'université de Suze la rousse. Ton apport me porte beaucoup. Et quelle voix!