L'authentique tourte alsacienne à la viande

La quiche lorraine n’a sûrement plus de secrets pour vous mais connaissez-vous la tourte alsacienne ? Ici, pas de lardons mais de la viande et surtout, de l’ail des ours, qu’on appelle ainsi parce qu’il pousse après l’hibernation des ours au printemps.
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[@rosetteguinchard4572]

Merci pour la recette ,on en à mangé une ce soir qu’on à remporte d’Alsace, elle à été faite par un traiteur à notre demande, et elle été succulente, bonne soirée

[@vonpfrentsch]

Wia geht´s! Guet! Merci pour ce petit intermezzo en alsacien,; n´oubliez pas de le parler et de le transmettre à vos enfants.

[@moniqueleroy7259]

🎄Merci ca ma donner un sacré coup de main car me rappeler plus comment faire Un repas idéal pour le soir avec la salade verte suivie de la ronde fermière Félicitation tres bien expliquer Passé des bonnes de fin d année a bientôt 🍷🧸🎄

[@cleroy61]

Bonjour, l'aïl des ours se mange-t-il cru, svp ? se cueille-t-il à la même saison que le muguet, svp ?

[@vonpfrentsch]

Oui, cette plante peut se manger crue, mais attention, tout du moins en Allemagne, on déconseille, car il peut y avoir des résidus de matières fécales du renard, qui entraîne une infection avec Echinococcus multilocularis, qui est un parasite proche du ténia. Il est surtout connu en pesto, avec du parmesan pour accompagner des spaghetti. Oui, il pousse en même temps que le muguet, donc attention; les feuilles sont bien différentes et surtout l´arome d´ail ne trompe pas.

[@thomaschirokoff8819]

Team 2023

[@noelleguillaume7452]

Je fais la même pour les fêtes je met une couche de champignons avec du foie gras entre les deux sinon c la simple.......

[@hervemoritz9235]

C'est le contraire ; 1870 nous sommes redevenu Allemands Après la guerre de 30 ans, en 1648 nous sommes annexée par la France de Louis XIV, au traité de Westphalie sur le Saint-empire-romain germanique, donc jusqu'en 1870. 1919 Après le traité de Versailles nous redevenons Français jusqu'en 1940. En 1946 nous redevenons Français pour de bon

[@noelleguillaume7452]

Désolé nous parlons de recette, et non d'histoire, nous connaissons tous l'histoire......