Любимые гарниры к мясу - семейные рецепты Сталика Ханкишиева!

Мою новую книгу можно заказать здесь stalic.ru
На стакан булгура возьмите две столовые ложки сливочного масла. Обжаривайте булгур на масле, пока оне не станет как бы прозрачным и не покроется маслом весь. Залейте булгур двумя стаканами воды, посолите и дождитесь, пока воды в казане почти не останется. Тогда убавьте огонь и накройте крышкой на 15 минут. Но можно накрыть булгур крышкой и поставить в духовку 120С до тех пор, пока не понадобится.
Картофель уложите в воду, доведите до кипения и посолите. Варите 10-15 минут - зависит от размера клубней и сорта картофеля. 3-4 зубчика чеснока нарубите и залейте маслом. Отваренный картофель переложите в форму для запекания. Смажьте ее маслом с чесноком и украсьте розмарином. Запекать в духовке при температуре 150-170С до получения корочки желанной глубины и цвета.
Брокколи и цветную капусту разрежьте по соцветиям. Доведите немного воды до кипения и хорошо посолите. Укладывайте цветную капусту кочерыжками вниз, а соцветиями вверх. Чуть позже точно так же опустите брокколи - зеленые овощи варятся намного быстрее. Нежнее всего - капуста бок-чой, ее можно опускать последней. После приготовления овощи необходимо окунуть в ледяную воду, чтобы остыли и приготовление остановилось. Полейте отварные овощи оливковым маслом, которое настояли на чесноке, перце, ароматных сухих травах и других специях.
Как готовить мясо, показанное в ролике, можно посмотреть здесь: • Бараньи ребрышки с гре...

[@yxtukyxnya]

Пусть каждый день с улыбок начинается 🥰 И все мечты красивые сбываются 💯💰👍

[@user-qh2me1ct4t]

Не перестаю вами восхищаться! Сталик,сколько в вас нежности.любви к своему делу, к нам пописчикам.здоровья вам!

[@zhanm2726]

Какой же вы замечательный человек! Здоровья вам крепкого ,живите долго и счастливо!!

[@user-sc2ti1xq1h]

До чего же приятный человек! А какие познавательные видео у него! Прям хочется творить на кухне! Огромное спасибо Вам🌹

[@yxtukyxnya]

Каждый, кто читает этот коментарий, *ЖЕЛАЮ ВЕЛИКОГО* ❤ Здоровья *ВАМ* и *ВАШИМ* БЛИЗКИМ и прекрасного настроения 😜

[@anaraalymkulova6428]

Аминь, Аминь, Аминь Принимаю с благодарностью. Вам всего наилучшего, крепкого здоровья, счастья и благополучия

[@user-oo1hp6bt6p]

Ах какая красота! И музыка подчеркнула высоту творческого мастерства. 👍👍👍

[@user-zu1mm1lk1t]

Сталик, добрый день. Наблюдать за Вашей работой - одно удовольствие.

[@user-zu8rn8nd2p]

Сталик Гусейнович, спасибо Вам за то вдохновение и радость , которую получаем при просмотре Ваших видео!!! очень люблю булгур, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!!! здоровья Вам и Вашей команде!

[@olgafrolenkova5067]

Сталик большое спасибо за все рецепты гарниров !!! Класс !!! Вы Профессионал с Большой Буквы !!! Это ПРАВДА!!!

[@user-nq6zu5lw2o]

Сталик Ваши рецепты это всегда сказка! Спасибо Вам и вашей команде!

[@ekaterinaselyaninova837]

Вот спасибо, уважаемый Сталик! И таких нам надо рецептов обязательно! Музыка - отдельная услада для ушей! Привет из Одессы!

[@dmitryvelikiy8538]

привет и из Киева

[@user-jh6fx8vk8j]

Вы не только хороший повар, вы ещё и художник.

[@aromat_kazana]

У Вас всё так вкусно и аппетитно 👌спасибо за рецепты 👍

[@Alex-ci6kt]

Дядя Сталик, не перестаете удивлять своими шедеврами!!!

[@user-mj5rj3ze9k]

Спасибо огромное. Вы лучший. Очень красивое оформление кулинарных рецептов. Великолепный подбор продуктов в рецептуре. Ждём новый видео . Здоровья Вам .

[@user-dl1lp1ue9f]

Какая красота,чистота и роскошь. Чон рахмат из Бишкека! Я вас обожаю. Музыка классическая была кстати, будто фильм посмотрела. Дай Аллах Всевышний вам здоровья и радуйте нас дальше.

[@gianbattistavitali1318]

Абажаю дорогого уважаемого умного человека Сталика Ханшиева.Долгие лета вам здоровья и благополучия.☕️☕️☕️☕️☕️😘😘😘👍👍👍🙌🙌🙌🍷

[@darynagruszewska6292]

Как же приятно вас видеть и слышать! Спасибо за рецепты.

[@andiamala]

Такое чувство, что я смотрю какую-то сказку😍 Очень интересно и всё запоминается)

[@user-bo7bz9ej6s]

Как всегда СУПЕР! Еда должна быть не только вкусной полезной но и КРАСИВОЙ! УВАЖАЕМЫЙ СТАЛИК вам это удалось! Приятно не только смотреть ваши ролики но и кушать с удовольствием! РАХМАТ!ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ!

[@c-soyka8659]

Большое спасибо за такой замечательный праздничный стол !!! Будьте здоровы!

[@user-bd2qy8cy2d]

Благодарю Вас!!! Как Вы вкусно говорите!! Просто бездна обаяния! В гостях у друзей наткнулась на Вашу кгигу, пролистала и влюбилась! На канале я новичок. Горячий привет из Ташкента!!!

[@user-nj2pb3ls2d]

Очень большое значение для пищеварения имеет вид пищи. А здесь целое живописное творение, как всегда священодействие и кулинарное колдовство! Спасибо большое, Сталик! Кстати мясо я теперь покупаю только на марроканском рынке, вкус отменный!

[@user-qh2me1ct4t]

Спасибо за прекрасное музыкальное сопровождение!

[@gotovimsami996]

Как красиво , вкусно, шикарно.Спасибо за прекрасную идею!!!

[@user-kt2ff4og7x]

Сталик , Вы прекрасный человек, талантливый кулинар, который понимает тонкости приготовления блюд и главное продуктов их составляющих . Учась у Вас легко самому готовить, !!!

[@serge5738]

Ну как просто . легко а выходит прекрасные гарниры . смакота !

[@AleksUkraine413]

Самый добрый повар 😊😊😊

[@massimosilchenso6491]

Один из красивейших ваших роликов, если не самый) И шикарно подобранная музыка 👍🏻

[@AsmrLizaVoz]

Здравствуйте! Спасибо за Ваше тёплое видео и чудесную музыку)

[@user-cq3ku7wi7x]

Голос приятный, слушать одно удовольствие 😊

[@user-nn8kq5jg2f]

Уважаемый Сталик, спасибо за вкусные рецепты!!! ...как всегда, волшебно- сказочно!!!💖👍

[@primaverastyle]

Спасибо за прекрасные идеи! Не знала что булгур, как и рис можно обжарить перед варкой. А про картошку это вообще отдельная благодарность. Удивлю сегодня мужа😊

[@svetaaliyeva6399]

Восхищаюсь Вашим мастерством и тем, с какой любовью, нежнстью и уважением относитесь к продуктам. Здоровья вам.

[@user-iq8bk4hw1e]

Спасибо! Овощи , действительно, полезны с мясом !!! Будем готовить!!

[@bronepoezdos89]

Они и без мяса полезны😄

[@user-uw6pb5jr9y]

Для моих мужчин это все пустое без мясо., я хочу пожелать чтоб у каждого на столе был такой дастархан как у. Сталика.

[@user-jz2xv2fb1y]

Как всегда просто Супер,спасибо Вам большое!!!

[@user-md8qm8bs6r]

Как же это красиво!!!! Спасибо Вам!!!

[@user-nv3oi9yi5b]

Спасибо Вам Сталик за красивое и полезное видео! Всё супер, красиво и аппетитно! Всё как всегда на высшем уровне!

[@nnaneumann1210]

Как здорово! Хорошему мясу- хороший гарнир👍

[@aleksaleks1112]

Просто произведение... 👍🤗 Нет слов!!! Как всегда, огромное, огромное спасибо!

[@soulking1044]

настоящий волшебник кухни

[@user-Eugene-K.]

Спасибо, дядя Сталик. Цветную и брокколи любим всей семьёй. Вкусное видео получилось, а главное, что всё это в шаговой доступности, просто готовится, выглядит аппетитно и разъясняется - проще не куда. Уважаем!!!

[@user-pb1mi7ks3n]

Спасибо Сталик! Все очень красиво ,и уверен на все 100 очень вкусно ! В очередной раз с удовольствием посмотрел ваш ролик!

[@Paul.S.]

Какие красивые овощи. Красота для еды будто специя, будто усилитель вкуса.

[@ekaterinaostricova]

Этот ролик просто находка!!! Гениально! Спасибо!!!

[@user-bp4cr1gq4s]

Случайно попала на Ваш канал, прям получила эстетическое удовольствие! Прекрасная музыкальная подборка, приятный голос и постановка речи, засмотрелась…Вы как волшебник на кухне) подписка !

[@redraven2583]

Здраствуйте,дядя Сталик Ханкешиев я тоже люблю капусту все виды да и овощи и мясо я всеядный кореяц))),спасибо что стараетесь удачи вам Сталик Ханкешиев.

[@aisakadyrbekova8122]

Уаау как всё красиво и полезно!🥰🥰😋😋

[@user-kr1sq4dn5e]

Да, всё гениальное просто,спасибо Вам!

[@user-jb2li2lj9g]

Как вкусно! Как красиво подано и рассказано! Спасибо!!🤗👍👏👏👏

[@aselbakytova]

Спасибо огромное, все очень вкусно получается готовить по вашим рецептам

[@elenaschischlevskij1979]

ochenj prijatno smotretj i sluchatj horochuu muziku

[@Albert09890]

Вас смотреть одно удовольствие, уже похоже больше года прошло как я на вас подписался, до сегодняшнего дня я безумно рад что это сделал.Вы лучший

[@user-gq3jp8vp2l]

много нового для нас, спасибо.

[@SHEXMANDI]

Вот, честно, не всё, только некоторые рецепты готовлю сейчас. Но Ваш канал, как наркотик, хочется смотреть и "наматывать на ус", большое спасибо!!!))Всем зрителям желаю благополучия и домашнего уюта, любви и человеческого счасть Друзья, предлагаю посетить мой уютный канал.на моем канале вышло новое видеo курица по китайский ,очень легко примерно 20мин.и не надо ходить в ресторан...❤️🔥😂

[@user-eq4uf2zg9n]

Ну и сравнение как наркотик Поумнее сравнение не нашел

[@Chiginev]

Огромное спасибо, очень нужное видео. Идей для гарниров много не бывает. Овощи аль денте многие не понимают, к сожалению, а зря - и вкусно, и полезно.

[@user-fq3ql7iz3y]

Добрый день очень рада вас видеть приятного аппетита

[@alfiyaalfiya3418]

Волшебное видео сделанное без халтуры! И рекламные интеграции смотрятся изумительно, без раздражения. Шикарная музыка, великолепная посуда, необычные блюда. Приятный голос. Ну как не поставить лайк и не откоментировать ?

[@flamymare2245]

Сталик, дорогой, всегда у Вас учусь, хотя и возраст солидный и опыт кулинарный тоже. И вот сегодня я увидела мастер класс по варке цветной капусты, не говоря уже об эстетической стороне - краски, музыка, качество продуктов. Дай Вам Бог здоровья!

[@svetlanabekishes2055]

Как раз не могла придумать ,что на гарнир приготовить к мясу! теперь знаю,спасибо Вам!

[@user-ip6gu7kt9e]

Класс спасибо вам

[@user-zf2jw6ry8f]

Сталик какие интересные рецепты спасибо

[@user-ys8ti2kh8h]

Спасибо вам за интеллигентность.

[@user-vw7lb6ep8u]

идея с картошкой и булгуром- супер

[@user-br3fi4bn7r]

Благодарю за праздничное настроение!)))

[@aslanm4553]

Искал рецепт по приготовлению плова по Фергански, и сразу попал на Ваш канал. Других и смотреть не хочу, чтобы не испортить все! Вы не только уникальный повар мирового уровня, Вы и человек мировой, !!! Высший пилотаж!!! Спасибо что делитесь своими секретами. Долгих лет Вам жизни и дальнейших Творческих успехов!!!

[@user-kf8in6pu1l]

Спасибо за ваши произведения

[@user-vq8tl6pk7v]

Это призведение искусства,вы большой знаток,умелец и мастер своего дела.пусть Бог дает вам здоровье и силы.вы восхитительны ,браво вам!!

[@gulshannadirova6061]

Супер! Браво, Маэстро!

[@pokusaev1977]

Очень вкусно-душевно😋🤗

[@user-ue4ge3xk1f]

Как вы готовите это произведение искуства, дай Аллах вам здоровья.

[@linachervinsky4572]

Super!!! Krasota!!!! Spasibo

[@sofiaaminova9986]

תודה רבה 🙏❤💐Спасибо💐🙏❤

[@sergmikhailov5506]

Какой молодец

[@user-zo4uk2xb2z]

Чуть слюной не захлебнулся!

[@user-jj9fu5up1c]

Потрясающе. Пойду приготовлю картошечку. ✊✊✊

[@user-vu7ku3th2e]

Вкуснятина!!! Спасибо!!!!

[@natalifurzeva1356]

Шедеврально👌

[@maksimnikolaichuk]

Вы для нас как Дерижёр!

[@user-dv5kt8yq3n]

Сталик, будем благодарны, если покажете как такое масло именно Вы делаете! Заранее благодарю!

[@user-ov5vt8jn8x]

Спасибо Сталик-ака за рецепт) Я то же очень люблю цветную капусту) Дай Вам Бог здоровья)

[@olgamorozova5169]

когда нет аппетита, смотрю Ваш канал)))

[@AbdulHamit777]

Браво Маэстро!!!

[@user-th6ox5kr9f]

Вот это волшебник,к нам бы кухню,ещё с музыкантами,просто такой супер шеф повар

[@user-vb1qg4nh2n]

Сталик настоящий художник вкуса!

[@user-dr8te3xo7l]

Сталик,вы великолепны!Ролик просто завораживающий!Такое таинство -музыка,эстетика,вкус!!!Браво,маэстро!

[@soniktv1361]

Спасибо большое за рецепт

[@dina2868]

А я просто кипятком заливаю булгур закрываю крышкой. И через 10-15 минут готово. Надо так тоже попробовать.

[@svetikyc7844]

Ооохххх аж слюньки потекли так захотелось попробовать и картоху и капустку и бараний бочок.....

[@user-lb4lx6bw1s]

Спасибо.добра вам

[@user-sf8ph7of5c]

Шикардос. 🥰😋😋

[@user-sf8ph7of5c]

😘

[@Diman_86.]

Настроение плохое было, смотрю, у дяди Сталика видео вышло, посмотрел. И знаете, как то спокойно стало.

[@fatimaabisheva7218]

Видно что вы очень любите свою работу. Əllərinizə sağlık. Yorulmayasınız.

[@lidertelekom8128]

Super mne ocen ponravilas kak vi priqotoviti.Ya toje lyublyu priqatovit.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@abuamir313]

Ай да Сталик! Ай да молодец!

[@user-ov5tu3vm9u]

Дзякуй из Беларуси

[@user-pz1lp8fe8o]

Не спеша, под красивую музыку!!!!! Ах аппетиттто!!!😁😁😁😁😁👏👏👏👏👏

[@larisaismailova1340]

Ой, я булгур готовлю точь-в-точь как вы. При жарке он вкусно пахнет

[@user-pl9lk4dr9i]

Сталик КАК ВСЕГДА вовремя подсказывая, направляет мысли в НУЖНУЮ сторону

[@user-op4qn2jm1k]

супер, спасибо Вам )