"Любовь Пирогова": деньги из теста/Bill Kitchen #2

Мунира и Вадим Кургановы делают самые вкусные пироги в Москве! Как создавалось производство «Любовь Пирогова», сколько денег было вложено в стартап, почему нельзя экономить на ингредиентах, где найти качественных поставщиков продуктов, зачем организовывать собственную доставку и в чем секрет успеха бизнеса на пирогах.
По вопросам сотрудничества и партнерского участия в программах - [e-mail]
Профессиональное холодильное оборудование для ресторанов и пищевых производств - Polair www.polair.com/
Поставщик продуктов для ресторанов - «МАРР РУССИЯ» www.marr.ru
Заказать пироги от "Любовь Пирогова" и лично проверить качество можно здесь - lovepirogova.ru/
Что вы увидите в программе:
1:28 - Рецепты домашних пирогов как основа бизнеса
1:31 - Из какого теста готовятся пироги. Рецепт от Муниры Кургановой
2:02 - Сливочное масло - главный ингредиент в песочном тесте
2:30 - Песочное тесто необходимо стабилизировать в холодильнике
3:24 - Впервые люди попробовали пироги «Любовь Пирогова» на «Маркете местной еды»
4:38 - Мясной пирог с капустой по рецепту мамы - с него начался бизнес
5:05 - Мунира рассказывает о своей семье
6:01 - На что пошли первые инвестиции
6:43 - Все с нуля: главные трудности стартапа
7:34 - Почему пироги от «Любови Пироговой» такие вкусные? Лайфхак №1
9:44 - Как готовится самый дорогой в себестоимости пирог с лососем
11:32 - По каким критериям Мунира выбирает продукты для пирогов. Лайфхак №2
12:05 - Почему Мунира не работает с фермерскими продуктами. Лайфхак №3
12:20 - Как часто вводятся новые пироги в производство
12:36 - Почему пироги не режут, несмотря на просьбы заказчиков
13:01 - Сколько человек работает в компании «Любовь Пирогова»
13:35 - Планы: открытие новых кафе
13:56 - Почему «Любовь Пирогова» не хочет развиваться по франшизе
14:34 - Формула успеха «Любови Пироговой»

[@user-qc1ql6pg8y]

Ребята !! Вы супер люди !!! Такие душевные , классные. У вас все будет очень хорошо!!! Радует такая молодежь!!!!

[@Marmellad888]

Очень интересно посмотреть процесс приготовления изнутри! Это самые вкусные пироги, лучшие в Москве!

[@BillKitchen_media]

Маруся, совершенно с Вами согласны: лучшие в Москве!

[@user-cb3mt2oi7e]

@@BillKitchen_media дайте знать пожалуйста где находятся где приобрести продукцию пожалуйста

[@BillKitchen_media]

@@user-cb3mt2oi7e , попробовать можно на Даниловском рынке, а также заказать доставку lovepirogova.ru/

[@roza46735]

Какие молодцы! С удовольствием посмотрела. Дружная команда. Налаженный бизнес. Желаю вам процветания. Будем в Москве, обязательно попробуем.❤

[@user-yk1kv9tw7t]

Меня всегда удивляет, когда готовят без головного убора.

[@user-uh7nm2ff8k]

Ваша мама дала хороший совет, насчет того, чтобы порезать и угощать посетителей маркета Местной Еды. Помню первые маркеты. Точно так же поступили и ваши соседи по Даниловскому рынку, корнет "Инжир". Я помню, как впервые попробовала их вкуснейшие, и сложные по составу и приготовлению торты. Они их разрезали на кусочки, и предлагали посетителям ознакомится с их вкусом. Мне очень понравились несколько вкусов, сразу купила домой много. Потом, уже, встречая их знала - ото дело, покупала. Последние несколько лет, нет желания у них ничего покупать. Они перестали стараться, убрали самые вкусные и сложносочиненные позиции. Я разочарована. А ваши пироги покупаю до сих пор. Меня только сильно тормозит ценообразование. Дорого. Если хочешь полпирога или даже большой целый купить - неподьемно. Да, и он заветривается на витрине. Покупаю маленький, закрытый. Но, тоже не сильно дешево, и мало. У вас же бизнес уже отлажен, продаж много, финансово вы успешны. Зачем так высоко цены держать. Будьте более лояльны. На покупку я не всегда решаюсь, именно из-за цен. Написала вам свою правду.

[@user-bf1v1234]

Научитесь сами делать пироги, это не сложно из песочного теста и разной начинке добавите сколько хотите

[@user-uh7nm2ff8k]

@@user-bf1v1234 сама делай. А я не хочу!

[@user-lj5lb3kc5n]

Отличная работа, большое спасибо!

[@ZiroXX097]

Отлично ребята ! Так приятно было смотреть и новый рецепт для себя узнала спасибо ! Успехов здоровья ! Так держать !

[@cakecorp]

Сильные ребята!!! Молодцы, дай Бог и дальше им!

[@user-pt3ff3hh2z]

Как приятно смотреть на людей труда.

[@user-xb6ci1mi2r]

На сегодняшний день Любовь Пирогова самые вкусные пироги, приготовленные с душой. Хорошее тесто, всегда вкусная начинка. Желаю дальнейшего процветания и радовать нас вкусными пирогами.

[@FurqatFurqat-jh5rr]

Превет Вадим Павлович я Фуркат удачи вам на работе

[@mrchampagne8273]

Мы как-то даже пару раз оказывается общались с Мунирой, я и не знал, что она одна из основателей бизнеса. Отличные пироги, жму виртуально руку. Вы большие молодцы, говядина гинесс и барашек мое почтение.

[@Korvedo1]

Очень интересно! спасибо большое!

[@user-gq4bg5mp7l]

Я тоже считаю эти пироги самыми вкусными в Москве! Второй год я и несколько моих коллег заказываем их в офис на Дни Рождения. Всегда съедаются моментально. Очень нравится, что песочное тесто и неизбитые начинки, действительно, европейский вариант. И качество продуктов очень высокое, это сразу чувствуется. Удачи 'Любови Пироговой' и процветания!

[@BillKitchen_media]

Елена, спасибо, полностью разделяем Ваше мнение, поэтому и решили сделать программу про "Любовь Пирогову" - хочется, чтобы об их замечательных пирогах узнало, как можно больше людей)

[@user-xg5xi8xc4r]

На кухне необходим головной убор !и вы не исключение! Сотрудники молодцы

[@user-vl8zs9pz5l]

Сам у себя не украдёшь. Молодцы и умницы ребята. Мунира умничка, в хорошем смысле слова).

[@tatianasemchenkova9224]

Опять все очень вкусно и аппетитно. Пойду куплю! :)

[@user-is6by7li3f]

Благодарю вас, я тоже люблю готовить

[@temirbektolegenov2364]

Молодцы ребята респект вам, и долгих лет плавание в пирожковом море....!

[@user-sj4nb5tk8p]

Спасибо за познавательное видео.

[@user-un3gw2pf7j]

Супер!я тоже мечтаю о таком бизнесе

[@pernegul4942]

Супер!

[@Fabia_Nightshadow]

Самые вкусные пироги, на наш вкус!)) спасибо за видео, очень интересно было познакомиться с хозяюшкой)))!

[@user-tb6dv1nv7l]

Красиво!

[@user-kh7yo7si8c]

❤

[@roza46735]

Добрый день, Мунира. Всё очень понравилось. Отличный видеоролик. Прекрасные пироги. Дружная команда. Мунира, Вы не сможете поделиться рецептом теста? Я искала именно Ваш рецепт, но нигде не нашла.😊❤

[@user-zu9bu6ux9y]

Мне тоже видео оч понравилось.. Получилось хорошо и качественно!

[@BillKitchen_media]

Спасибо большое!

[@insunriseworld]

Хочу кафе с посадкой! А то встречаемся в каких-то шоколадницах, где я совсем ничего не могу есть ( а хотелось бы здесь, эти пироги ) С друзьями и коллегами

[@BillKitchen_media]

Да, поддерживаем! На "Арме" кафе "Любовь Пирогова" с несколькими столиками, но это для быстрого перекуса, а хотелось бы, чтобы можно было посидеть, пообщаться с друзьями, продегустировать разные пироги и никуда не спешить....

[@user-tg8zl7uv9i]

Мунира молодец, коллектив скпер, муж и сын Улугбек удачи.

[@user-jm8bd9nt7q]

Здравствуйте я из Казахстана конечно же я не смогу попробовать ваши пироги, очень жаль конечно же. Если вас не затруднит мне бы рецепт хоть несколько пирогов

[@user-ge4km5zp4k]

Здравствуйте всё супер! А он-лайн курсы есть и сколько стойт

[@narhanbahadyrovna8727]

😋👍

[@Sara-249]

Уважаемые, а можно ссылку или контакты завода масла, пожалуйста.

[@user-ge4km5zp4k]

Здравствуйте , он-лайн курсы есть и сколько стоит?

[@user-nu9kd7tq2t]

Здравствуйте уважаемые! Посмотрела ваш ролик, очень сильно впечатлило!Очень долго хочу начать бизнес в этом направлении, но я одна и поддержки нет !

[@BillKitchen_media]

Гульнара, спасибо большое! Начинайте сами, у очень многих предпринимателей нет поддержки, но если идея хорошая и человек горит проектом, надо действовать.

[@user-nu9kd7tq2t]

Как я рада, что Вы мне ответили, огромное, огромное спасибо, возможно что Вы будете моей поддержкой! На такой уровень конечно я не смогу выйти, так как у меня нет опыта, финансов, но желание мое огромное, но я легко обучаема😅 ,если можно хотя бы сделайте намёк на рецептуру тесто, не судите строго!

[@sitorasultanovna8604]

Гульнара могу делиться рецептами.они вкусные.

[@user-if8mm3px5g]

​@@sitorasultanovna8604 здравствуйте Ситора!, удачного дня вам,с этой минуты.А можно, рецепты очень нужно,для пирогов, тоже хочу печь на продажу, буду благодарна и другим тоже, будет во благо,что поделились,и всегда будут вспоминать за вашу доброту..

[@user-vb4rv7ku9s]

Здравствуйте процветания и вдохновения Вам. У Муниры есть инстеграм или канал в ютубе?

[@BillKitchen_media]

Жанна, добрый день! Спасибо! Вот инстаграм instagram.com/lovepirogova/

[@exo-l5318]

это самые вкусные пироги

[@BillKitchen_media]

Совершенно с Вами согласны!

[@user-cb2nb8tw4s]

Сколько стоит пирог

[@liana8577]

Москва это миллионный рынок сбыта.чтоб там и не получилось? Молодцы ребята.

[@cotvot]

Кушал яблочный пирог, божечки... Попробуйте, ничего вкуснее я не ел.

[@user-hx5he8pd6l]

В России нет масла,?

[@lusizeifert3748]

Цены баснословные. Удивляет, что ещё кто то берет. Наверное на вокзале.

[@rushaniamahmudova9553]

Самые лучшие пироги в "БАХЕТЛЕ"

[@VVIRUS1987]

Сомнительное утверждение)

[@MrLevrevod]

запарили эти рассказы про "мамины рецепты" - почему бы не рассказать, как мы долго прорабатывали эти вкусные пироги!? Интересно, а повара Славяне остались?

[@ZiroXX097]

Начинается ! Славяне не славяне !

[@80124]

Классно,имя очень красивое !