辣炒空心菜/分享青翠不黑的方法/最便宜最容易的眷村菜/不用10元，5分鐘立馬上菜

辣炒空心菜，大家别误会了，是真的空心菜，当年在眷村时候很常吃的一道菜，好做好吃又營養，今天和大家分享快炒青翠不黑的空心菜！
#空心菜，#眷村菜

[@alicejen2224]

很興奮每天都可以在KZbin上看到／ 你們夫妻倆人的video不管是做菜還是其他，我都非常喜歡，尤其你們是住在台灣，感覺到更親切了，我年輕時移民到美國45年了，一直認為台灣還是最好的地方，看到你們夫妻兩人真幸福都會做菜，我每樣菜都跟著學，而且你們都非常的友善-有你們真好-感恩

[@章新]

哇， 45年，好久了，我相信你一定也見證了美國很多重要的時刻，也特別謝謝你的留言，讓我們知道我們的影片還是有一點點小小的價值存在，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@stevenliang7795]

章先生：很喜欢你用的锅，想知道是否34cm？什么品牌？在网上可以买到吗？

[@user-ft4jj5sv1b]

章先生知識豐富、詼諧幽默，夫妻琴瑟和鳴做菜也很接地氣👍👍👍我在東京關注你們～

[@章新]

您好，謝謝謝謝，這就是我們兩個的小生活，我和老婆幼稚園就同班，國小又同班六年，整天就是瘋瘋癲癲開開心心的，邊做邊聊，邊聊邊吃，再次謝謝您的留言，也祝您在東京生活愉快

[@diannabrown9849]

空心菜太好吃啦！港澳流行一種用梗做的沙鍋啫啫空心菜，特別棒😋👍

[@章新]

我沒有聽過這種菜耶，改天我來找影片看看，光聽名字就覺得很好吃的樣子，再次謝謝您的分享，謝謝

[@章新]

我剛剛查了一下，好像不難做，改天一定要來試試看，再次感謝

[@user-ee2gn7es9s]

沒錯 就是菜梗辣炒豆干，家母是貴陽市人 家父是安徽合肥三河鎮人，由於家母做的菜都是辣的所以我也就從小吃到老了 !

[@章新]

哈哈，我們也是，現在什麼菜都要加點辣才對味，小時候真的是菜梗辣炒豆腐乾，菜葉拿來煮空心菜湯^_^ 大家的記憶都差不多

[@zxfan5995]

评论不了

[@user-li9kp7tk6c]

台灣的空心菜怎麼這麼便宜，不到10元炒一盤，太物美價廉了！只用米酒不加水原來是秘訣，學習了。謝謝你們分享👏👏

[@章新]

台灣的空心菜真的很便宜，很多時候在傳統市場一把就是10塊錢到15塊錢，真的又便宜又好吃

[@user-wb9ni1lf8q]

看你的視屏學到許多菜太棒了

[@章新]

早安，謝謝您的留言，我們就是分享自己的料理經驗，希望對大家有那麼一點點的幫助，再次謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@user-vd3ps2zn2z]

炒空心菜都很苦惱會變黑，今天學到不變黑的方法太好啦 謝謝分享

[@章新]

不客氣，空心菜也是一種便宜又好吃的菜

[@lamhongquoc9151]

感謝章新與豫魯老師😊！

[@user-yl4nt7ek5n]

越南媽媽 姐姐 妹妹 空心菜 根拔絲 川燙 冰鎮 魚露 糖 味淋 檸檬汁 蒜末 辣椒粒 涼拌😋

[@章新]

我覺得越南口味的涼拌菜，都特別好吃，也特別下飯

[@user-yl4nt7ek5n]

台式的 可以 😋 空心菜爆炒沙茶梅花肉 第一個步驟 先用章大哥方式炒空心菜 起鍋備用 梅花肉片 醃製一下 蒜末 辣椒粒 爆香 炒沙茶醬 放點蠔油 調味 空心菜快炒 起鍋前 來點烏醋 👌

[@章新]

@@user-yl4nt7ek5n 哇，好吃！

[@user-ej9ji5jv2b]

真的讚！你們倆真棒！

[@章新]

很好吃耶，台灣的空心菜真的又便宜又好吃，我今天又買了一大把10塊錢，準備明天要來炒，謝謝您的留言，晚安，祝有個愉快的週末夜晚

[@user-rr6zd5yz1z]

我喜歡菜梗拍扁，紅辣椒🌶️、豆豉、蒜🧄、鹽、少許醬油⋯很下飯喔

[@章新]

是的是的，我們小時候也是把菜梗拍扁之後拿來炒辣椒和豆乾，超級下飯

[@amelie151]

我吃飽了！好香！ 我煮的都加熱開水 明天試用米酒，開心分享👍💕👍

[@章新]

試試看，說不定會是你喜歡的口味^_^

[@user-uq9oq5eu8o]

一般在炒青菜時都可以加一些米酒增加香氣！炒空心菜一定不要加水喔！

[@sundaysunday9351]

@@user-uq9oq5eu8o 謝謝姐

[@user-xq3pn4ig9x]

我也是加熱水，下次試試加米酒

[@user-py6sp5tq5d]

厲害喔👍👍👍👏👏👏🌹

[@kitchau2380]

哗真的很青翠，我时常炒到黑黑的。👍👍👍

[@章新]

下次可以試看看喔，炒完立刻吃就不會黑黑的，如果再擺一下下顏色一定會仔變得更深^_^

[@sundaysunday9351]

秦椒辣嘴，蒜辣心，芥末專辣鼻子兩條筋。

[@章新]

晚安，謝謝您的留言，我河南老家的順口溜，感謝，祝你有個愉快的週末夜晚

[@rachelchange8973]

我的做法會炒蒜頭之前先放鹽巴， 就不需要在最後來放鹽巴會降低溫度 另外不喜歡酒味的人可以放熱水代替

[@章新]

哇，好辦法，謝謝你的留言與分享，學習了，有你真好，祝你有個愉快的週末假期

[@user-li6lz4wb9t]

空心菜我们这里也卖，量很少很贵，我以为是日本的蔬菜，有一天父亲告诉我，这是一种中国南方的蔬菜，我也会经常买来做，就像你说的那样住得黑黑的，您今天教的方法我记下了，谢谢分享！还有台湾地震，您的家里人没有事吧？

[@huichang7224]

有自信，讚

[@章新]

你好，謝謝你的留言，因為這是我們家長的做法，就是自己的經驗談而已，因為常吃所以講話就比較有底氣一點，再次謝謝你

[@a_moon]

今日剛好買了空心菜，你這個視頻KZbin 又推薦给我看，好可惜沒有米酒😄😄

[@章新]

米酒很容易，你去隨便一間便利商店都有

[@user-lk8sr9yk5r]

我媽都煮（腐乳空心菜）😆👍

[@章新]

伯母做的一定很好吃，你要不要也試作看看，錄一段影片上來我們學習學習^_^ 腐乳空心菜，蝦醬空心菜都很好吃😋

[@watersmileroy201]

广东人常做腐乳，辣椒炒空心菜。空心菜在广东也叫水菜，所以有召府(椒腐）水菜这个名字

[@marthapranata8536]

Ohhh wow yummy, Mamamia ❤😂😊

[@huichang7224]

看你吃，好香啊！

[@章新]

哈哈，因為真的很香

[@user-mn3kn9vt4d]

當章新在做菜時，太太在旁的重點輔助也很寶貴，可惜的是聽不清楚，有辦法調整攝影機不擋音嗎？

[@章新]

您好，謝謝您的建議，等我們頻道有一點收入的時候，或許我們會想辦法買兩個稍微便宜一點的無線麥克風，這樣應該就不會有這個問題了，造成困擾，先說聲抱歉

[@user-ux5mq9tp5f]

不用花錢買如果有字幕的話就解決聽不清楚的狀況！

[@jimmyhoh5067]

空心菜,马来西亚人叫翁菜或扛公(Kangong)

[@user-fb5ww9cb5v]

哇 客家話叫蕹菜，蕹發音（甕）菜。

[@yeohyeoh5227]

👍👏😋

[@章新]

晚安，謝謝你的留言，感謝，祝您有個愉快的週末夜晚

[@user-iq5nh5gd6f]

老南京话叫“翁菜”

[@jieyang971]

味精在起鍋前一秒加入就好了。加熱久了，不健康。

[@章新]

收到，謝謝你囉

[@user-on9qo4ee1n]

我們一起努力吧

[@章新]

加油

[@user-lg3ve4bh4d]

好吃的國民菜！

[@章新]

真的，我覺得您說的特別有道理，空心菜真的便宜又好吃，超棒的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的

[@user-jt9qk7lt6y]

米酒放那麼多不怕醉了嗎😮

[@user-be7ss4vq1f]

小小的台灣物價怎麽差那麽大？高雄市區的傳統市場一把要價35元！

[@章新]

真的呀？我們這個禮拜天去買，一把大概15塊錢^_^

[@user-le2vk6vh3x]

👍👍👍👏👏👏

[@章新]

哥，大感謝🙏

[@diannabrown9849]

廣東人喜用摘的方法，不用切

[@章新]

對對對對，我小時候也都是用手摘的，你不說我都忘記了，小時候還很媽媽搶著弄，因為摘這個會有脆脆的聲音，挺好玩的

[@SusanYansing_a_song]

請問，我家中是用不沾鍋，是不是就做不成這樣了呢？？

[@章新]

不會，都一樣的！ 祝新年快樂，🐯年行大運！

[@emomo3828]

聽老人家叫它為：抽筋菜。

[@章新]

真的呀？為什麼叫做抽筋菜呢？有機會遇到老人家，你可以幫忙問一下嗎？誠心求教^_^ 晚安，謝謝你的留言，祝週末夜晚愉快

[@jieyang971]

我們叫它竹葉菜，就是葉子和竹子的葉子很像啦！

[@globalpartsnetinc]

空心菜俗稱「抽筋菜」，原因在於當中的草酸含量較高，會影響身體對鈣質吸收，導致血鈣量減低，有機會引致抽筋。

[@jieyang971]

@@globalpartsnetinc 這種說法不太科學。菠菜的草酸含量更高。

[@章新]

@@globalpartsnetinc 哇，也太有趣了吧，真的學習了，謝謝

[@user-mn3kn9vt4d]

相信嗎？辣豆腐乳炒空心菜/菠菜配白飯，不用再做別的菜了！

[@章新]

超級好吃，下次我也要來做豆腐乳炒空心菜，超級下飯的

[@user-mn3kn9vt4d]

謝謝回音，我的建議是有誠意的而不是挑釁，也希望您早日有收穫，我們可以受惠更多！謝謝。

[@user-mn3kn9vt4d]

在你們的頻道上，目前；我學到了”從繁變簡”, 很喜歡💕，辛苦了！

[@386max1]

✌️✌️👍👍👍

[@章新]

謝謝謝謝，最平凡便宜又營養的蔬菜