¿Lácteos? Sí... No... Depende.

Una lección magistral, de un tema complejo, explicado de forma tan sencilla que creo que la mayoría lo podemos entender. Un verdadero sabio.

[@mirtasergeeff9608]

EXCELENTE, YO HACE 15 AÑOS NO LA TOMO Y CONSERVO MI PESO Y FORMA DE MUSCULOS .GRACIAS

[@juanjoseferrerllado7414]

¡¡De lo mas completo y ponderado que escucho sobre el tema !! ¡¡ Gracias !!

[@adrianponzi]

Excelentísimo Sr.

[@caminanubemusiclist2326]

muchisimas gracias por tan buena informacion , saludos desde argentina

[@c.b.p.2037]

Te lo curras mucho. Felicidades.

[@Anitalazt]

Una información muy clara y concisa. Muchas gracias, yo sólo bebo un chorrito de leche de cabra con el desayuno por la mañana, procuro no tomar más lacteos a lo largo del dia. Un saludo

[@efraindavila4638]

Excelente video, claro, secuencial y concreto. De hecho hay muchos intereses económicos , al paralelo con las carnes y embutidos. Por eso no se difunde la información como la hace este video. Deberīa hacerse como en los cigarros, informando y mostrando los riesgos al consumir leche y derivados. Me gustarīa mayor profundidad en los síntomas para dejar mas claro acque refiere la intolerancia a la lactosa, ya comentado por Ud que lo genera la carencia de lactasa. Los efectos en síntomas por la galactosa ( Generará higado graso?) Y la caseína. Otro tema relacionado sería las fórmulas lactéas que en los últimos 20 años han crecido. Mucha gente cree estar tomando realmente leche. Estas fórmulas deben dárse a conocer , sus efectos y daños, ya que por lo económico ha subido su consumo. Gran tema, gran exposición... muchas gracias, Dios los bendiga.

Gracias Efrain. Hay información en Internet al respecto de personas mucho más doctas que yo sobre el tema, que de seguro pueden aclarar más. Hay intereses económicos en todo lo que rodea la alimentación, como en todas aquellas necesidades básicas que tenemos. Este canal solo tiene por objeto mostrar la información y hacer que nos cuestionemos las cosas. Eso no quita para que en otros videos nos centremos en cosas más concretas como dices. Saludos y gracias de nuevo por tu comentario.

[@efraindavila4638]

@ Mucha modestia en tu respuesta, lo que confirma el valor de tus videos. Agradezco tu respuesta y continuaré viendo tus videos. Saludos.

[@geebee9349]

Wow, siempre tus vídeos están llenos de muy buena información, pero este me ha súper agradecido. 👍🏽gracias por todo el buen trabajo 👍🏽

[@anstrou]

La información supero mis expectativas, muchas gracias 😃👍

Muchas gracias por tus palabras.

[@marianeu2020]

Muchas GRCIAS por ESPLICAR bien y me suscriboooo

[@marinarosas7220]

Buenísimo gracias!!!

Gracias, Marina. Saludos.

[@nancynunez4514]

Q fabulosa informacion mi kerido amigo! M encanta todo pero.todos tus videos! Cuanto a aprendemos! Muchas gracias infinitas! Abrazo enorme desde mi.Argentina cordoba.capital!😘😘😘😘😘😘😘

[@marianrodriguez9966]

GRACIAS MUCHAS. USTED SÍ QUE HABLA CON USO DE RAZÓN, CONCIENCIA Y SABIDURÍA. GRACIAS POR COMPARTIR Y DIFUNDIR. LUZ Y AMOR 💙 💙 💙 💚 🌐

[@kalongagarcia5086]

mil y mil gracias muy buen video y muy bien explicado

[@maxxnwl]

Hace poco me subscribí y no paro de aprender!!! Muchas gracias por dedicar su tiempo para todos nosotros que buscamos la forma de crecer en el deporte diariamente

Muchas gracias por tu comentario.

[@edwinburgos4199]

Hola me encanta como esplica bien todo es muy entendible muchas gracias

Gracias a ti Edwin. Saludos.

[@lashermanasperlas]

Muy buena información veraz y bien explicada ya la había escuchado hace tiempo de un especialista en nutrición pero la había olvidado. Yo por lo general evito la leche de vaca pero utilizo búlgaros o Kefir para fermentar la leche, por lo que leí en 48h los búlgaros eliminan toda la lactosa de la leche ya que ellos se alimentan de ella. Lo que no sé que harán los búlgaros con toda la medicina que le ponen a la leche, pero a ellos no le hacen nada porque se reproducen abundantemente. Muchas Gracias por la información!. Saludos.

Gracias por tu aporte María. Saludos.

[@josegustavorocchio365]

Muy buen video. El suero de leche es bueno? Particularmente me refiero al suero liquido, no al que se vende en forma de polvo. Gracias.

[@valienteguerrero4511]

Interesante Video.

[@carlosmauriciocardenasgraj8114]

Excelente información. Queria preguntarte si La caseina es lo mismo que el suero de leche ? . Y si el suero de leche seria malo o bueno para nuestro consumo ? Gracias

Hola, Carlos. La caseína y la proteína de suero tienen semejanzas, compartiendo incluso un origen común, la leche. El 80% de la proteína de la leche es caseína, mientras que el restante 20% es proteína de suero, pero tienen importantes diferencias. La proteína de suero contiene más leucina, asociada a la ganancia muscular. La caseína, presenta más glutamina, asociada al mantenimiento de la fibra muscular. La proteína de suero tiene mayor cantidad de cisteína, que mejora los niveles de antioxidantes. Parece comprobado que la leucina está más implicada en la creación de nueva fibra muscular. Otra diferencia es su velocidad de absorción. La proteína de suero se absorbe más rápidamente que la caseína, si se quiere una respuesta rápida de los músculos, parece mejor la proteína de suero. Entre los efectos adversos que tienen ambas, al ser productos lácteos, es si eres intolerante a la lactosa o alérgico a la leche de vaca, que no debes tomarla.

[@carlosmauriciocardenasgraj8114]

@ muchísimas gracias por la información, eres un crack aprendo mucho contigo .

[@noronha421]

Encantado con la manera que explicar y abundar en detalles. Te pido una opinión respecto al ghee o manteca clarificada. Felices fiestas !!!

[@sindiyyasminsoteloarmendar3235]

Hola puedo ponerle ami café la crema coffee mate diseño k no tiene lactosa pero en la información diseño k tiene el 8.3 de azúcar cual leche me recomienzas gracias

Hola Sindiy. Si te apetece tomar leche, desde mi punto de vista la de avena y coco son las más saludables.

[@edwinburgos4199]

@ muchas gracias

[@compucenter33]

Notable como siempre, una pregunta, yo tomo leche fermentada kefir, lo hago por fuente de calcio mas que nada, ¿de donde obtendríamos 1 gramo de calcio por día? y ademas que sea económico que no es poco importante?, gracias

[@gabrielaguarneros6676]

El ajonjolí contiene en cantidad considerable dos minerales clave en la nutrición, en particular para quienes no consumen lácteos y/o carnes: el calcio y hierro. Dos cucharadas de ajonjolí (15 gramos cada una) contienen 300 mg. de calcio, más de lo que puede contener una taza de leche de vaca. Respecto al hierro, las mismas cucharadas contiene 3 mg. de hierro, el equivalente a un bistec de res de 180 gramos. Como la mayoría de los alimentos que provienen de la tierra, el ajonjolí (más el ajonjolí negro) contiene compuestos bioactivos, en especial lignanos que tienen alta capacidad antioxidante, protegiendo las células del envejecimiento y el daño del ADN. ¿Cuánto cuesta? (Considerando pesos mexicanos) Comparado con otras semillas oleaginosas el ajonjolí tiene un precio accesible. El precio promedio en las principales ciudades del país fue de $13 pesos por 100 gramos, aunque cuando se compra a granel el precio disminuye considerablemente. Fuente: elpoderdelconsumidor.org/2015/12/el-poder-de-el-ajonjoli/#:~:text=El%20ajonjol%C3%AD%2C%20que%20tambi%C3%A9n%20se,%C3%81frica%20tropical%20y%20en%20India.

[@compucenter33]

@@gabrielaguarneros6676 Eternamente agradecido Gabriela, Excelente y valiosa información un saludos desde Uruguay

[@cesargarridomartin3692]

En relación a la leche sin lactosa vengo observando que lo que hacen los fabricantes es añadir lactosa a la leche, no dividir la lactosa en galactosa y glucosa. Saludos.

[@bastianfuentes8335]

Hola Carlos, ya había escuchado en otras ocasiones que tanto la caseína como el gluten favorecen la permeabilidad intestinal, sin embargo, leyendo unos artículos en inglés descubrí que al parecer no hay estudios que demuestren causalidad en ello, conoces algunos estudios que respalden estas afirmaciones? Saludos, excelente contenido!

Hola Bastián. Los estudios que demuestren claramente causalidad no son fáciles de encontrar; ni en este tema ni en otros. El problema suela residir en la propia metodología de los estudios cuando se trata de estudiar a personas y su alimentación. Por una parte, suelen estar limitados en el tiempo debido a sus costes. Además, como suelen ser tener el objetivo de conocimiento científico y no de promover ningún remedio o medicamento que rentabilice esos costes, pues no pueden alargarse más allá de lo que aporta la financiación. Por otro lado, deja fuera de estudio toda una serie de factores que pueden influir en los resultados, precisamente porque no somos animales de laboratorio que estemos encerrados y sometidos a estudio. Por tanto, quedan fuera del espectro del estudio toda una serie de hábitos alimenticios y de estilo de vida de las personas. Me refiero a si hacen o no ejercicio físico y cuánto, cómo descansan, si beben alcohol o fuman, si están estresados, si toman suplementos... Todas estas situaciones pueden influir y mucho en la salud de nuestro intestino y en su permeabilidad. De esta manera, dos personas sometidas a estudio que tomen lácteos y gluten pueden partir de una salud intestinal diferente. Debido al corto espacio de tiempo de los estudios, una de esas personas puede verse afectada porque ya tenía una permeabilidad importante y la otra no. Esto es motivo suficiente para que las conclusiones del estudio afirmen que no hay causalidad. Te paso enlace a un estudio. Lamentablemente no dispongo de mucho tiempo para andar buscando; pero si insistes en búsquedas en Internet y en pubmed encontrarás la suficiente información para sacar tus propias conclusiones, por más que las conclusiones de los estudios afirmen que no hay causalidad. No debemos olvidar también, que cada persona es un mundo y el estado del sistema inmunológico de cada persona también es muy determinante. sfc-em-investigacion.com/viewtopic.php?t=3169

[@bastianfuentes8335]

@ Le agradezco de corazón que se haya tomado el tiempo de responderme de forma tan clara, me ha iluminado no solo en este tema sino que también para encarar de una perspectiva distinta los estudios científicos de ahora en adelante. Muchísimas gracias, abrazos!!

@@bastianfuentes8335 Abrazos Bastián.

[@mariasusanafolgar8736]

Porque el médico aconseja tomar leche para la osteoporosis?

Hola María. La respuesta es un poco compleja. En principio, más que el médico deberíamos decir la medicina más "institucional" que está bastante mediatizada por grandes intereses de la industria. Hay muchos médicos que por el hecho de tomar leche no significa que su contenido en calcio vaya a depositarse en nuestros huesos. Nuestro metabolismo es mucho más complejo. Hay una parte de la medicina que se centra en atacar los síntomas de una enfermedad u poner remedio a ello, pero el problema siempre persistirá mientras la causa no se aborde. Por ejemplo, ¿por qué no recomiendan tomar sardinas como fuente de calcio en vez de productos derivados de la leche? La leche es un alimento que acidifica mucho nuestro cuerpo, por lo que nuestro organismo tiende a equilibrar esa acidez con sales minerales. Nuestros huesos son un gran almacén de sales minerales y de ahí los saca. Nuestro cuerpo puede sobrevivir con menor densidad ósea, pero no puede sobrevivir con una acidez continuada en el cuerpo. La dieta actual que nos recomiendan es totalmente acidificante que tiende a romper el equilibrio de nuestro cuerpo, y éste se defiende. La leche y los lácteos son, y han constituido durante años, un alimento de último recurso para el ser humano, aunque tuviera efectos nocivos para la salud. Hoy día no nos encontramos en una situación de hambruna y existen otros alimentos más saludables y menos nocivos para nuestra salud. Lo verdaderamente triste es que hoy en día la salud no es negocio. El negocio es la enfermedad. Y hay muchos intereses que prefieren una humanidad enferma.

[@mariasusanafolgar8736]

@ Es muy complejo, más fácil es decir 2 vasos de leche+un rectángulo de queso+1 pastilla de calcio+etc...que averiguar que comidas tienen calcio y cuanto comer... Gracias por todo.

[@igg1971]

Supongo que todo esto incluye también a la leche kefirada.

[@lilimiguelez4072]

La industria lechera y la farmacéutica van de la mano, una te enferma y la otra promete curarte,

[@josemariaromanroman9942]

Qué ocurre con el kefir

Hola José María. El kéfir es en realidad un microsistema bacteriano. Hay quienes lo cultivan en leche y otros en agua con azúcar. Vive de fermentar el azúcar de la leche o el del agua, por lo tanto "consume" el azúcar, en el caso de la leche la lactosa, a cambio de alcohol en pocas cantidades y gas carbónico. Ello le da un sabor ácido. El resto de cualidades de la leche las deja intactas. Por su contenido en flora bacteriana es un buen probiótico. Yo lo alternaría, tomándolo en unos periodos y descansando en otros.

[@beatrizbolivar2119]

Nunca pensé que fuera tan dañina. Muchas gracias.

[@lupita140]

Yo como yogurt con leche ecológica echo por mi.Lo como todos los días aunque es cierto que dejé de tomar leche.Es perjudicial hacerlo todos los días?.La verdad,no noto malestar pero pudiera ser perjudicial hacer esto a largo tiempo?Gracias por el video

El yogurt evita el riesgo o los problemas que puede producir la lactosa de la leche. Pero la caseína sigue estando ahí. Como digo en el video hay varios factores que van a influir en que desarrolles algún problemas; lo adaptado que estés a ella, la cantidad de años que lleves tomándola, lo sensible que tengas tu intestino por causa de la alimentación, la frecuencia con que los tomes... Al provenir de leche ecológica podemos dar por supuesto que los productos tóxicos asociados no se encontrarán en la misma. Te vendría bien tener periodos de descanso para, en el caso que te afecte, dejar al cuerpo que se recupere de las lesiones.

[@lupita140]

@ gracias por tomarte tiempo en responderme.Lo tendré en cuenta.Bendiciones amigo

[@danieldelgado5963]

hola le hago una consulta soy ya por custumbre de tomar cafe con leche despues de cenar y se que el cafe es perjudicial para la salud puedo sustituirlo por malta algun parecido desde ahora viendo su video voy a remplasar la leche de animal por leche de almendra desde ya espero su contestacion sobre el cafe y si la leche de almendra la puedo tomar, atte, Daniel muchas gracias

El café, en general, no es perjudicial para la salud, siempre y cuando no nos excedamos con él. Bien es cierto que después de cenar puede interferir en el sueño y después de las comidas no es la mejor opción. Puedes tomar malta si lo deseas y la leche de almendras es muy buena opción, si es sin azúcar añadido mejor.

[@lilimiguelez4072]

Leche y gluten, “Killing me softly”...

[@sergiosanz8220]

de la teoria a la practica, mucha distancia, la practica dice que los abuelos de 90 años que tomas dos litros de leche, por dia, estan VIVITOS Y COLEANDO, por lo que concluyo que los que no toman leche MORIRAN MAXIMO 70

[@rojamaju]

Detrás el consumo de leche existe, al igual que detrás de cualquier otro producto de origen animal, la idea de que los animales pueden ser sometidos y oprimidos por el ser humano. La idea de que "están para eso", como si el motivo por el que un animal está en el planeta fuese sernos de utilidad. Cuando bebes leche o comes queso, participas en la separación de una madre y su hijo. Dejar a un bebé sólo encerrado en una pequeña jaula durante 14-16 semanas, donde transcurrido ese tiempo habrá alcanzado el peso ideal para poder ser enviado al matadero. Durante 4 años, se preñara 2 veces al año a una madre a la que le quitarán a su hijo apenas pasadas unas horas después de dar a luz. Porque el único motivo por el cual la hemos ayudado a ser madre es porque queremos su leche, no al ternero. Pero al ternero también lo venderemos. Y cuando ella deje de producir y de sernos útil, la enviaremos también al matadero. No existe manera "respetuosa" ni "humanitaria" de matar ni de explotar a nadie. Si la palabra *respeto* significa algo, significa *como mínimo* no utilizar a los demás como recursos. Significa, como mínimo, no violar su derecho más básico: el derecho a no ser a considerado propiedad. Así que no, no hay diferencia entre comer un bistec y beber un vaso de leche o una pizza de queso. Todos los productos de origen animal son injustos. Todos implican explotación. *Todos deben ser rechazados*. La idea de que la *libertad* sólo la desean los seres humanos es errónea. Por favor, ponte en su lugar y da el paso al veganismo. Es fácil para ti y es *lo mínimo* que les debemos a los demás animales. Se puede y se debe. No necesitamos explotar a ningún animal para vivir, causar daño o sufrimiento innecesario es inmoral. Veganismo es Justicia.

[@longevitycoach1573]

Entonces porque las plantas te pudren los dientes y la carne no? Las plantas que tu comes fueron modificadas geneticamente hace unos 10 mil anos, alterando su contenido en azucares para que el humano no sienta el sabor amargo que tienen. Los veganos estan destruyendo el planeta con la asqueroza agricultura y la adiccion al azucar.

[@longevitycoach1573]

@@rojamaju www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5477991/ Las plantas te pudren los dientes mas la carne NO. Tu tienes bacterias en tu boca que se alimentan de CARNE y cuando tu comes plantas las bacterias defecan ACIDO que te pudren los dientes (caries). Que pasaria si tu comieses solo carne? NUNCA tendrias caries. ENTIENDES? El comer planta es una estipides que empezo hace SOLO 10 mil anlos. La agricultura no es Natural, los animales si. El veganismo es la adiccion al azucar.

[@longevitycoach1573]

@@rojamaju tu no sabes leer, son las bacterias que viven en tu boca que necesitan comer carne asi que no importan cuanto te cepilles ya que el cepillado no evitara que se te pudran los dientes. Si la naturaleza quisese que tu comieras plantas, tu hubiese dotado de tiempes antipudrientes. Somos CARNIVOROS ya que asi lo demuestra nuestra dentadura.

[@rojamaju]

@@longevitycoach1573 Perdona, pero es que el escrito en si es un tanto complicado para mí y se me hace cansino. Por otra toda la vida creyendo que somos omnívoros y que podíamos comer de casi de todo. La duda que tengo al respecto es que si somos carnívoros como tu afirmas por nuestra dentadura, ¿por qué no tenemos incisivos para cazar y desgarrar a las presas como los demás animales carnívoros y también, porque no podemos comer carne cruda? Puede que nuestra evolución y desarrollo haya sido debida gracias a una ingesta de diversos nutrientes, pero una investigación reciente liderada por Karen Hardy demuestra la importancia que tuvieron también los carbohidratos ricos en almidón (www.uab.cat/web/sala-de-prensa/detalle-noticia-1345667994339.html?noticiaid=1345689215931) por tanto, se deduce que la adaptación humana al medio es más que teorías e hipótesis. Por otra, si somos omnívoros y podemos comer tanto proteínas animales como vegetales y se demuestra empíricamente que se puede vivir incluso mejor con una dieta a base de vegetales como está demostrado (kzbin.info/www/bejne/ZpeTl2x4rayDZ9U ) ¿Por qué causar daño o sufrimiento innecesario. Un saludo

[@longevitycoach1573]

@@rojamaju NO es que YO diga que somos carnivoros, es que lo somos. Analiza, la patata que te come es natural o inventada? la manzana que te comes es natural o inventada? a un amigo canadiense le pedi que fuese al bosque a buscar manzanas y las que encontro eran tan agrias que envenenaban. Las plantas que tu comes fueron inventadas o manipuladas de plantas NO COMESTIBLES. Bien, en la naturaleza NO EXISTEN PLANTAS COMESTIBLES para el ser humano. Si tu no sabias, el salmon es CARNIVORO y no tiene garras, la gallina es tambien carnivora, el perro tambien lo es y no tienen garras. Ah sabias que los carbohidratos, en especial los agricolas, causan enfermedades en los animales tambien, si, ya se les prohibe a las personas alimentar a los caballos con zanahorias y las vacas que alimentan con soya y maiz sufren de diabetes y cancer al igual que los humano. Sabias que los tomates, ajies, berengenas y toda esta familia de vegetales (night shade) tienen NICOTINA. Claro que los carbohidratos fueron escenciales, pero no en el desarrollo humano sino en el de la sociedad agricola que es el la que vivimos desde aprox. 10 mil years. La proteinas, minerales y vitaminas en la CARNE son muy diferentes a las de las plantas y eso esta cientificamente PROBADO. Las plantas estan llenas de ANTI NUTRIENTES. NUNCA alimente a tu perro con chocolate ya que morira de inmediato. La carne se come cruda y debe comerse cruda ya que tiene enzymas que son muy beneficiosos. Como se crian muchos animales en confinamiento des los 6o se les dice a las personas que no coman carne cruda pero si miras, todas las sociedades comen carne cruda sushi, carpacho, metwurst ect. Nada de esto te hara cambiar de parecer ya que eres adicto al azucar y la carne no te gusta por eso y lo encubres detras de la protecion de los animales, pero sabes cuantos animales mueren a diario por culpa de la agricultura? has oido de pesticidas? es el veneno utilizado para matar los animales que danan las plantas que tu comes. No te dan pena esos animales?

[@miluluna9218]

Yo leche no tomo xq me da asco... Pero claro mozarela en las pizzas si....así que ya lo hago mal igualmente....tendré que espabilar y comer pizza una vez o dos al año si acaso

Todo depende de cómo le siente a tu cuerpo, en todo caso siempre es saludable no abusar.

[@miluluna9218]

@ esque me sienta mal...yo pensaba que era porque las pizzas eran pesadas... Y me has habierto los ojos con el tema lácteo... Y ya he visto que por más que la pizza sea vegetal lo que me pone mal es el queso...mil gracias por tu consejo amigo

[@luisbar7951]

ignorAmos bastante. Yo tomo kefir de leche que tiene otros beneficios.

[@leeclark8486]

Ojo los hipertensos, la leche calsifica las arterias y es contraproducente para la presión arterial. Es mejor limitar o evitar el consumo de lácteos.

[@sydpf117]

Los seres humanos también somos los únicos mamíferos que hemos compuesto la 5ª Sinfonía de Beethoven.

[@andiseri1]

Los humanos no,un humano llamado Beethoven,y creo que fué porque no bebía leche...😂

[@sydpf117]

@@andiseri1 Como si bebía vino, ¡qué más dará! :D

[@mireyasalasavila6245]

Gracias por la información. Me encanta el café con crema... trataré de tomarlo cada 2 o 3 días. 😢 Me puedes decir cuáles son los quesos curados?? Saludos desde Chile.

Quesos que no sean tiernos. Tipo parmesano, grana padano, quesos manchegos de oveja, gruyere, cheddar, camenbert, quesos de cabra...

[@lilimiguelez4072]

Cualquier lácteo es producto de mucho sufrimiento!

[@raul9328]

Las hormonas de la leche también afectan al cáncer de próstata y de mama , un saludo

Hola Raúl. Te paso un enlace a la web del Instituto Nacional del Cáncer donde habla de la relación que existe entre una sobreexposición a hormonas, en este caso sexuales, debido a tratamientos con terapias hormonales, con el desarrollo de cáncer. Como digo en el video, la leche, sobre todo de vaca, tiene una gran concentración hormonal, ya que va dirigida a hacer crecer al ternero en poco tiempo. Es difícil encontrar estudios que relacionen directamente una cosa y otra, por los grandes intereses que hay por medio. Es por ello que, de no poder pasar sin leche sea más recomendable ir a leches de animales más pequeños como cabra u oveja.

[@annakavlova5965]

Yo creo q es mejor eliminarla totalmente 👎

[@alfonsobernal4713]

La leche un veneno

[@c.b.p.2037]

Hace tiempo me da asco la leche . La tomó de avena.

Hola Carmeta. Es mejor opción, aunque procura que sea sin azúcares añadidos.

[@lilimiguelez4072]

Yo compro almendras, y me hago mi propia leche. Con el bagazo, se hace queso delicioso.

[@richardnanin6746]

Los humanos somos los únicos , porque el resto, no saben como hacerlo.... expones muchos clichés... resumiendo; la leche produce todo tipo de males... normalmente en estas exposiciones hay saltos que parecen pequeños, pero que son enormes, que permiten ya enlazar todo el discurso de maldades y calamidades ... si le suman al poder mortífero de la leche, el veneno del azúcar y los cereales.... desayunar leche con cereales es un cóctel mortal: sus intestinos serán permeables y su organismo será invadido por todo tipo de gérmenes y sustancias cancerígenas, crearán una inflamación subclínica que afectará a sus cerebros generándoles enfermedades degenerativas , y probablemente a largo plazo se convertirán en vacas... no tienes ni puta idea de como se elabora la leche.... no se recoge la leche de vacas enfermas de mamitis , estropearía el resto de la leche recogida... la leche se corta cuando hay un exceso de bacterias...no se administran antibióticos así por las buenas sin control, se te cae el pelo si lo haces... el tema de administrar antibióticos al ganado sin receta está muy perseguido... contentos teníamos que estar, de tener un alimento como la leche en la mesa todos los días... hambre tenían que pasar.

También utilizas muchos clichés para defender su consumo. Con receta o no, se les administran antibióticos, que al final pasan a nuestro organismo. Estudios de lo que esto, unido a otros hábitos con los antibióticos, está ocasionando en cuanto a la resistencia bacteriana a los mismos no son ideas mías. No obstante, estará conmigo que no todas las personas toleran bien la leche, y que hay una parte de la población que puede ingerirla sin causarle problemas y otra mucha para quienes es totalmente desaconsejable. Esto la hace, cuanto menos, que no sea un alimento saludable para todos y menos aún consumida sin medida.

[@richardnanin6746]

@ Gracias por responder y disculpe el tono de mi comentario . No estoy de acuerdo con usted. La conclusión que extraigo tras oírle es que la leche es un veneno . No me parece nada adecuado el aconsejar el consumo de lácteos cada tres o cuatro días... sobretodo en personas mayores de 50 años. Mi humilde consejo es tomar tres raciones al día de lácteos, en cantidad moderada ,y priorizando los yogures y quesos sobre la leche líquida. No estoy seguro si es mejor la leche entera o desnatada... parece que para ciertas patologías de corazón , debiera ser desnatada... desde luego con leche natural.... no tengo dudas... El calcio es el gran olvidado de la nutrición... actúa en gran cantidad de procesos metabólicos y conseguir esos 1200 mg /día no es tan sencillo... Las personas que no toleran la leche, de verdad, no porque crean que son intolerantes, debieran acudir a un especialista médico en digestivo para ver que pasa realmente en su cuerpo . El uso de antibióticos está muy controlado en ganadería como bien dices por los problemas que están creando las resistencias bacterianas... doy fe de ello... más resistencias generan los imbéciles que no son capaces de seguir un tratamiento como es debido, y los médicos que recetan cefalosporinas de tercera generación para unas anginas.... Lo dicho, nada me gustaría más en estos momentos, que mojar un sobao de mantequilla , en un tazón de leche natural recién hervida ... cosa que está prohibida pues no te pueden dar leche en las lecherías... se les cae el pelo si los pillan... hoy en día todo está prohibido o desaconsejado... Un saludo y gracias por tus vídeos.

[@airdany]

Yo me harté del sabor de la leche hace años, poco antes de la moda de las leches vegetales. Cuando era pequeño habia una sola marca de leche y me gustaba, luego empezé a reclamarle esa marca a mi madre, pero ya habia leche en tetrabik en más marcas y sin sabor. Hace años que no bebo leche, con el chocolate, algun yogur o helado me viene la parte lactea, por tema de mi alergia/colitis lo tomo casualmente solo; con queso últimamente como alguno curado. Igual que los cereales, hacen creer a la población que son alimentos "completos" e imprescindibles, pero en mi caso, ninguna carencia al no tomarlos. En protocolo autoinmune se quitan todos los lácteos al igual que los huevos, supongo que por la parte protéica aunque en la leche se habla más de la lactosa que de su proteina.

En parte porque la intolerancia a la lactosa tiene síntomas más directamente relacionados y es más evidente. Los problemas que puede dar la caseína vienen a largo plazo y son de generación más lenta.

[@minixdrone9223]

No hacen falta para NADA. Somos la única especie que no se desteta nunca. Alguno bebería leche materna humana envasada? O leche de cerda o perra? Por?

Así es, Minix. Hoy día, al menos, no es necesaria. Seguro que a muchas sociedades o en épocas pasadas nos salvó de pasar hambre. Bien es cierto que muchos de los inconvenientes vienen dados por su actual forma de producción.

[@joanmanuelandreuroman3771]

Me da un asco horroroso, hormonas, pus, sangre y antibioticos

[@reomore5018]

Ese sombrero te queda genial. Dime donde te lo has comprado para no ir nunca.

[@manolocastillo3618]

Es calvo y esta acomplejado.