Légumes et crevettes Tempura, comme au resto! -- HOP DANS LE WOK

[@manonchenier6606]

Merci pour les explications pour chacun des légumes.😊

[@cecilejadodnik1820]

Merci pour ce vidéo claire et sans blabla Je m abonne

[@suziepoirier3480]

Exellent videos très belle recette et bien expliqué ....j'adore votre chaîne et un énorme MERCI du partage

[@Hopdanslewok]

Ça nous fait plaisir! :D

[@qtvo]

Ma manière préférée de manger des légumes! :D

[@dinakuate9842]

Merci beaucoup. Peut on remplacer la farine de blé par une autre farine comme le mil ou riz?

[@Hopdanslewok]

Bonjour, malheureusement nous n'avons pas essayé d'autres types de fécules afin de pouvoir te répondre adéquatement.

[@sylvieguyot3585]

Bonjour Christina où trouves tu les lotus?

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Sylvie, tu peux en trouver dans les épiceires asiatiques. Il y a soit des racines de lotus fraîches dans la section des légumes, soit des racines de lotus déjà coupées dans des sacs dans les sections congelées. :)

[@razovie]

C est nouveau merci 🙏 ❤❤👍

[@manonchenier6606]

Mets un bol de glace sous ta préparation de pâte pour la garder froide sans changer la texture!

[@brigitte4609]

Bonjour pourrai tu nous faire la recette des californiens rolls avec la crevette tempoura à l intérieur merci 1000 fois

[@ophideschenes1671]

les tempura avec une sauce thai ses trop bon également :)

[@Hopdanslewok]

J'en doute pas une seconde!! :D

[@kanoamy]

Oh Miammmmm!!

[@F1amef1y]

Est-ce que faire un bain-marie avec la glace aurais pu être une solution pour toi afin que ta pâte ne devienne pas trop liquide avec la glace qui fond

[@Hopdanslewok]

Bonne question. Nous ne savons pas si la parois du contenant qui est à l'intérieur (dans un bain-marie) transmettra assez rapidement ou non le froid de la glace vers le mélange. Dans notre version, en trempant les légumes (température pièce) dans le mélange, ils sont en contact direct avec la glace, ce qui augmente l'écart de température une fois qu'ils sont mis dans l'huile chaude. Nous n'avons pas testé le principe du bain-marie pour les légumes tempura, mais puisque ça fonctionne bien avec les glaçons, on continue de cette manière. :)

[@MegaAnniemal]

🤤😋👌👍👏