李佳芯、張秀文不銹鋼鑊加白醋生油不黐底｜石燦鴻講解易潔鑊、易潔塗層｜方麗影博士實測自製密實袋、廚房膠袋抽真空｜學是學非2 李佳芯 黃心穎 麥美恩 梁嘉琪 湯洛雯 張秀文

李佳芯、張秀文不銹鋼鑊加白醋生油不黐底?｜石燦鴻講解易潔鑊、易潔塗層｜方麗影博士實測自製密實袋、廚房膠袋抽真空｜學是學非2 李佳芯 黃心穎 麥美恩 梁嘉琪 湯洛雯 張秀文
不銹鋼鑊變易潔鑊?
現今流行利用真空機把食物密封，方便保存，避免受潮，但原來只需一缸水亦可做出相近效果。嘉琪與秀文分別以密實袋及一般透明膠袋作測試，並請來方麗影博士講解當中分別。
易潔鑊是不少人的下廚好幫手，但網上流傳只需利用醋及生油，配以高溫巧製，普通的不鏽鋼鑊亦可做出不黏底的效果，究竟孰真孰假？佳芯與秀文親自下廚作測試。
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