L’Île flottante de Christophe Michalak (

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Dans la peau d'un chef

Dans la peau d'un chef

Күн бұрын

Пікірлер: 110
@coco-es2qp
@coco-es2qp 3 жыл бұрын
J adore le chef Michalak quel dommage qu'il ne fasse plus la cuisine a la télé je regardais tout le temps merci chef
@adeeteeriyerla7458
@adeeteeriyerla7458 4 жыл бұрын
Wow c'est trop magnifique et cela nous faire voyage Dans de saveur très délicieux et aussi apportera des nouveau téchnique en tête. C'est un immense plaisir ..👌
@joelleremond5245
@joelleremond5245 4 жыл бұрын
Bonjour chefs et merci beaucoup pour les partages gourmands c’est très sympathique je vous souhaites une merveilleuse année pleine de douceurs et que chaque jours de l’année soit comme un. Cadeaux 🎁
@nadiadidonato9891
@nadiadidonato9891 3 жыл бұрын
Merveilleux ! Un très grand bravooo Christophe.
@aminabourahla1373
@aminabourahla1373 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤merci chef ça à l'air très bon
@xavierb1099
@xavierb1099 2 жыл бұрын
Ingrédients Meringue (blancs en neige) : 90 g de blanc d’œuf (3 pièces) 90 g de sucre Une pincée de sel Un zeste de citron jaune (Moule silicone demi sphère de 5 cm de diamètre) Caramel mou : 280 g de sucre semoule 160 g de beurre 270 g de crème 10 g de masse gélatine 2 g de sel fin Crème anglaise (à la maïzena) : 750 g de lait entier 150 g de crème fraiche fluide 240 g de jaunes d’œuf frais 200 g de sucre semoule 10 g de vanille gousse bourbon 5 g de maïzena Tuiles caramel : 300 g de sucre Une pincée de sel
@philippelethomas1306
@philippelethomas1306 2 жыл бұрын
Merci xavierb 1099
@crazyworld1715
@crazyworld1715 4 жыл бұрын
De l'art, vraiment...😲🙏🏻
@chloe12245
@chloe12245 3 жыл бұрын
Franchement c'est magnifique je vais faire cette recette
@cedric415
@cedric415 Жыл бұрын
Merci chef 😊
@la_voyance_des_cartes5235
@la_voyance_des_cartes5235 Жыл бұрын
Bonjour chef je viens de m’abonner et je vais réaliser votre recette . Bisous 😘 Sandra
9 жыл бұрын
A quand la reprise de l'émission que j'ai découverte un peut tard. J'ai vraiement adorer suivre le travail des candidats. Bravo et félicitations.
@karlkinono
@karlkinono 5 жыл бұрын
Et ?
@anne-mariestockebrand7150
@anne-mariestockebrand7150 4 жыл бұрын
Bien organisé, un peu compliqué, mais certainement bon!- - belle décoration!- Je connais avec du lait.Par contre , je n' ai pas trouvé les ingrédients nécessaires!
@hajarrifki2523
@hajarrifki2523 4 жыл бұрын
Merci beaucoup chef
@lorenchef4506
@lorenchef4506 3 жыл бұрын
Quand on n'a pas la maitrise de chef Michalak on choisit plutôt une casserole ou russe de couleur claire plutôt que noire ainsi on a une idée de la couleur du caramel...
@franck-s7w
@franck-s7w 2 ай бұрын
le top j adore
@شهيواتغيتةالفيلالية
@شهيواتغيتةالفيلالية 4 жыл бұрын
Bravo chef
@silviagrifasi7970
@silviagrifasi7970 7 жыл бұрын
Bonjour tout le monde, ce lundi 8/05/17 j'ai vu la recette, j'ai noté les ingrédients histoire de faire les courses mais pas le dosage pour la faire mardi, et ici mardi la recette n'y est plus sur France 2. Est-ce que quelqu'un à noté la recette et pourrais me la transmettre SVP?! Merci!
@brahimfahfouhi4781
@brahimfahfouhi4781 4 жыл бұрын
BN courage mon chef
@Clotildeseverine
@Clotildeseverine Ай бұрын
Pouvez-vous me donner tout les ingrédients ? Merci d'avance
@toflisbonne
@toflisbonne 3 жыл бұрын
Elles n'ont pas l'air d'avoir inventé le bidon de 2 litres mais sont néanmoins sympathiques ;-))
@gilbertbaumlin9671
@gilbertbaumlin9671 2 ай бұрын
Beurre , crème fraiche , sucre une bombe calorique
@giselo66
@giselo66 3 жыл бұрын
How long was the merengue in the microwave?
@MrJtho165
@MrJtho165 6 жыл бұрын
C'est vrai Cédric, la "Fée Cul" est une Bénédiction!!! Que serions nous sans elle?!?! Détends toi m taly! Profite de la Vie!!!
@pierreguedo3111
@pierreguedo3111 5 ай бұрын
Ingrédients ?
@claudelecomte5265
@claudelecomte5265 2 жыл бұрын
Recette sans prétention , l' ile flotante est comme les 3 nanas : Flotantes !
@rizja3917
@rizja3917 5 жыл бұрын
Je suis Malgache, Vanille de *Madagascar* représente 🇲🇬
@moniquebazire6819
@moniquebazire6819 Жыл бұрын
Ou sont les ingrédients?
@jocelyneatlan9894
@jocelyneatlan9894 4 жыл бұрын
Je ne comprend pas pourquoi vous ne donnez pas les quantités merci à l qvenir
@Wikidiane31
@Wikidiane31 4 жыл бұрын
C’est évident puisque c’est la vidéo de l’émission. Tu devrais regarder en dessou, il est noté comme t avoir les proportions 😏😏
@phoebefan735
@phoebefan735 6 жыл бұрын
anyone has tuile ‘s recipe
@isabellefeyfant7577
@isabellefeyfant7577 4 жыл бұрын
Est ce que quelqu’un peut me donner la recette? Je suis allée sur le site indiqué, je ne la vois pas. Merci d’avance.
@lwasghjbkhdahn1637
@lwasghjbkhdahn1637 7 жыл бұрын
pourquoi vous dites pas les grammages
@celinefong9834
@celinefong9834 3 жыл бұрын
Bonjour, le lien vers la recette pointe vers la page d'accueil :( Serait-il possible de l'avoir ?
@TheElixir2
@TheElixir2 7 жыл бұрын
C'est quoi cette plaque de cuisson ? Il faut que je change la mienne.
@christopherebeiller5493
@christopherebeiller5493 5 жыл бұрын
Si ont mets de l'extrait de vanille combien de gouttes peux-t'ont mettrent??
@martin.xavier.4381
@martin.xavier.4381 5 жыл бұрын
Si c'est a la place de la vanille, 1/2 cuillères à soupe. Si c'est a la place de l'extret de réglisse 2,3 goutes
@brahimfahfouhi4781
@brahimfahfouhi4781 4 жыл бұрын
Pâtisserie de rêve / chef Brahim fahfouhi
@martinepiard
@martinepiard 10 ай бұрын
Je ne met pas de crème et c est parfait
@solangelavergne2636
@solangelavergne2636 3 жыл бұрын
Bonjour Philippe j 'admire vos vidéos, je viens de faire des îles flottantes je vous envoie une photo merci
@anilu1097
@anilu1097 9 жыл бұрын
thanks so much
@adonistopofmen2571
@adonistopofmen2571 5 жыл бұрын
magnifique …….
@rodriguezmayelin7150
@rodriguezmayelin7150 7 жыл бұрын
Hola me pudiera dar los ingredientes en Español y las medidas exactas un saludos, Gracias.
@bobmichon6277
@bobmichon6277 4 жыл бұрын
ya pas les ingredients =(
@coviste7838
@coviste7838 4 жыл бұрын
Logique un vrai cuisinier suit son instinct
@kevinf5256
@kevinf5256 2 жыл бұрын
@@coviste7838 LOL
@clemt6008
@clemt6008 6 жыл бұрын
l'autre jour j'ai fait le méme caramel mais je les pas cuit asser lonten ducoup y avais quelque petit grain de sucre et le tout etait extremement sucré ^^"
@karlkinono
@karlkinono 5 жыл бұрын
Et ?
@clemt6008
@clemt6008 5 жыл бұрын
@@karlkinono chauffe plus le caramel ;)
@muzzabouzza6144
@muzzabouzza6144 4 жыл бұрын
la recette sucre+sucre+sucre puit oeufs puit sucre+sucre+sucre puit vanilla et orange puit sucre+sucre+sucre , j aime ma vie vous savez je veux pas me faire tuer la
@kensonmisere630
@kensonmisere630 5 жыл бұрын
J'adore cet dessert
@simonpalier3090
@simonpalier3090 5 жыл бұрын
Les pateux, ces êtres différents
@BEA4787
@BEA4787 4 жыл бұрын
Question idiote 🤔 pour la tuile caramel, vous avez mis que du sucre sur la plaque où est ce du caramel en poudre ? Comme faire pour réaliser ce caramel en poudre ? Merci de votre réponse ;-)
@LauraLaura-pc3ix
@LauraLaura-pc3ix 4 жыл бұрын
c'est du caramel en poudre
@Raphaellllll
@Raphaellllll 3 жыл бұрын
Bonjour, c’est certainement trop tard mais pour la poudre de caramel vous réalisez un caramel à sec, c’est-à-dire juste du sucre dans une poêle/casserole, une fois la coloration souhaitée obtenue vous débarrassez le caramel par exemple sur du papier sulfurisé de sorte à obtenir une plaque de caramel pas trop épaisse. Quand la plaque a totalement refroidi vous la cassez en petits morceaux que vous mixez jusqu’à obtenir de la poudre.
@julienjeanneau4734
@julienjeanneau4734 4 жыл бұрын
Même les grands chefs se servent du micro- ondes
@agamadoucadar5094
@agamadoucadar5094 9 жыл бұрын
waw
@mtaly2495
@mtaly2495 6 жыл бұрын
Depuis quand mets-on des féculents dans la crème anglaise ?
@MrJtho165
@MrJtho165 6 жыл бұрын
À mon avis, c'est juste pour faire causer les Gilets Jaunes!!! ÇA va certainement renforcer la cohésion du groupe...! Vivent les colos de vacances et les Scouts de Frange!!!
@cedriclecomte1705
@cedriclecomte1705 6 жыл бұрын
la fé cule est un amidon
@MrJtho165
@MrJtho165 6 жыл бұрын
Tu as deviné Cédric..! Bon Élève.... (Lol..) et plein d'Humour en plus! Bravo!!!
@MrJtho165
@MrJtho165 6 жыл бұрын
* Depuis quand meT-on des féculents dans la crème anglaise ? Toi qui ES tatillon, tu comprendraS..!
@asphodeletalabellu7145
@asphodeletalabellu7145 5 жыл бұрын
Depuis toujours...
@tragedie666
@tragedie666 10 жыл бұрын
C'est pou combien je doit en faire pour 6 personnes
@karlkinono
@karlkinono 5 жыл бұрын
On s'en tape.
@tragedie666
@tragedie666 2 күн бұрын
@@karlkinono vtf
@anilu1097
@anilu1097 9 жыл бұрын
No hablo francés por favor pongan la receta
@monderrabhi2080
@monderrabhi2080 9 жыл бұрын
+anilu IngrédientsAdapter les quantités si nécessaire.Meringue (blancs en neige) 90 g de blanc d’œuf (3 pièces) 90 g de sucre Une pincée de sel Un zeste de citron jaune (Moule silicone demi sphère de 5 cm de diamètre)Caramel mou 280 g de sucre semoule 160 g de beurre 270 g de crème 10 g de masse gélatine 2 g de sel finCrème anglaise (à la maïzena) 750 g de lait entier 150 g de crème fraiche fluide 240 g de jaunes d’œuf frais 200 g de sucre semoule 10 g de vanille gousse bourbon 5 g de maïzenaTuiles caramel 300 g de sucre Une pincée de sel
@israelmed5264
@israelmed5264 7 жыл бұрын
trolazo hermano :'D :v
@marielled6602
@marielled6602 2 жыл бұрын
Trop trop de sucre dans ce dessert.... Caramel pour moi c'est de trop je pense laisser sur le côté pour les sucrards 😂😂 Sinon immangeable pour moi
@stefduch4653
@stefduch4653 3 жыл бұрын
pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué!
@annickrodilla1888
@annickrodilla1888 3 жыл бұрын
Pas de proportion dommage
@paulalopes9769
@paulalopes9769 5 жыл бұрын
La brunnete est super intimidee par le chef ....elle est devenue flip flop😳
@khalkhalkhadija9908
@khalkhalkhadija9908 4 жыл бұрын
Creme caramel
@thesnickers1oo351
@thesnickers1oo351 7 жыл бұрын
un dessert ou un plats sucreé
@brigittebierwisch2030
@brigittebierwisch2030 4 жыл бұрын
V
@Guitwil93
@Guitwil93 4 жыл бұрын
Déjà apprenez à réaliser la crème anglaise correctement concernant c est du n importe quoi trop cher et trop sophistiqué
@karlkinono
@karlkinono 4 жыл бұрын
Tu devrais apprendre à la fermer, connard.
@eliedahan5163
@eliedahan5163 7 жыл бұрын
Elles sont un peu nunuche les deux
@MrJtho165
@MrJtho165 6 жыл бұрын
Bien sûr..! C'est tout ce qu'on leur demande... C'est exactement le " Cœur de cible " !! La Dondon pré-ménopausée CSP + ! N'oublie jamais que... Le « temps de cerveau humain disponible », selon l'expression formulée en 2004 par Patrick Le Lay, alors président-directeur général du groupe TF1, est ce que la chaîne de télévision TF1 (et toutes les autres(ndlc)) vendait à ses annonceurs : « Ce que nous vendons à Coca-Cola, c'est du temps de cerveau humain disponible ».
@passshotgoal-psg6
@passshotgoal-psg6 6 жыл бұрын
8:13 : "De l'huile d'olive ?" 🤔😫 Putain c'est juste pour pas que ça colle imbécile !!!
@gijsphilip
@gijsphilip 9 жыл бұрын
'Hopla'. Pourquoi? 'Hop'. Pourquoi?
@simonpalier3090
@simonpalier3090 5 жыл бұрын
fr.m.wiktionary.org/wiki/hop
@frederik606
@frederik606 4 жыл бұрын
Bof...Le caramel un peu trop épais ! Non ? Plus coulant serait meilleur,et l'huile ds le ramequin ! Beurré et légèrement sucré,c'est mieux non 🤔
@joelerabati7195
@joelerabati7195 6 жыл бұрын
recette bidon
@karlkinono
@karlkinono 5 жыл бұрын
Comme ton existence.
@0430116615
@0430116615 8 жыл бұрын
what is tuile recipe
@coco-es2qp
@coco-es2qp 3 жыл бұрын
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