Làm Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Bằng Nồi Chiên Và Cả Lò Nướng

[@nguoimientay5229]

tôi xem hết các video làm bánh nhưng chỉ có clips chị này chia sẻ là ngăn gọn và dễ hiểu nhất

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé. Bạn có thời gian làm thử nha.

[@myquynh7763]

Em chưa thấy kênh nào mà hướng dẫn ngắn gọn, dễ hiểu như chị luôn, không dài dòng mà vẫn đủ thông tin ❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé 😊

[@Cherry-vz8kn]

Đúng rồi - cảm ơn chị nhiều lắm! Mình hay làm bánh mì cho gd ăn theo CT của chị Nhanh - dễ hiểu - dễ làm - gd làm ăn như vậy là quá OK rồi ý

[@miacooking]

@@Cherry-vz8kn cám ơn chị nhiều nha

[@vancam1966]

@@miacookingCô sẻ thử làm năm nay 2024 Tks con đả hd rỏ ràng NCKD

[@thangphan3305]

Kênh này nói tỉ mỉ,dễ hiểu,nhẹ nhàng

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã ghé thăm kênh nhé

[@thihanhtran3539]

Hướng dẫn rất rõ ràng và ngắn gọn, người nghe dễ hiểu, dề làm, cảm ơn thật nhiều

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị đã xem video và dành lời khen ạ

[@OanhNguyen-nx9xv]

Bánh đẹp,nhìn đã thấy ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh nướng trung thu!

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé

[@huelam9035]

Bánh nướng bằng nói chiến không đau ngon qua cảm ơn em đã chi Tân tinh

[@miacooking]

Cám ơn bạn

[@mailethithanh2028]

Cám ơn Bạn , Mình đã làm thành công công thức này , cũng nướng bằng 2 loại lò , bánh ra lò đúng như Bạn hướng dẫn .

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé

[@anhkim-ds4mm]

Chị làm bánh nhìn ngon quá xin chị em hỏi Nướng lần 1 lò đã tắt đem bánh ra ngoài thì thấy bánh còn trong thì có cho vô lò nướng lại liền không chị nếu nướng thì cũng để nhiệt độ như lần 1 và nướng tiếp bao nhiêu phút là được rồi mới nướng tiếp lần 2 và lần 3 xin hướng dẫn giúp em cám ơn chị

[@miacooking]

Bạn chỉ mở lò kéo ra xem nếu thấy chưa đục thì đẩy vào lại liền thử nha, để nhiệt nướng y vậy, còn mang ra ngoài rồi là nó đã bị hạ nhiệt, sợ ảnh hưởng ah

[@nguyenthaohb1990]

Chị ơi cho e hỏi với ạ nếu ko có bột bánh dẻo e thay bằng bột gì thì được ạ ?

[@miacooking]

Bạn dùng bột nếp rang chín lên thay cũng được nhé.

[@quockhanhvynguyen6563]

Chị ơi, cho em hỏi bột mỳ đa dụng có phải là tapioca ko a? Còn bột dẻo là bột gì vậy chi? Em cảm ơn ạ

[@miacooking]

Tabioca là bột năng bạn ah, bột mì đa dụng all purpose flour nhé, bột bánh dẻo chuyên dùng làm nhân bánh, nếu không mua được mình thấy mọi người dùng bột nếp rang chín lên làm vẫn được ah bạn

[@thuhoai749]

Năm ngoái em làm vỏ bánh theo công thức của chị ai ăn cũng khen năm nay phải làm tiếp mới được😋

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều nhé, cũng là bạn khéo tay nữa đó ☺️

[@kimta494]

Cam on cháu đã chi dẫn. Nuoc đường cháu noi là nuoc duong tu nấu hay syrup ban sảnh ở sieu thi.? Nếu cháu chi co cách làm banh nướng bang syrup hsy mat ong thì tuyệt vời bi ở nuoc ngoại khong co nhiều thì gio . . Cam on cháu

[@miacooking]

Dạ nếu cô có thời gian thì tự nấu cũng được, hoặc muốn làm bánh nhanh thì mua cho tiện nhé, cô vào link này tham khảo cách nấu nước đường nha cô kzbin.info/www/bejne/onXPaaGqedCWZ9U

[@vannguyen-yj5ol]

Chị hướng dẫn ngắn gọn dễ hiểu và dễ làm cảm ơn chị

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé 😊

[@MaiTran-dv1zl]

Bánh trung thu thập cẩm ăn ngon mà ko ngán,chị rất thích hương vị của bánh thập cẩm, cho chị hỏi khi em nướng xong có cần để nguội rồi mới quét trứng ko với lại nướng bằng nồi chiên ko dầu chị ko thấy em trở mặt bánh,vậy phần đế bánh có chín ko. Chị cám ơn em đã chia sẻ

[@miacooking]

Dạ quét trứng ngay khi mới lấy ra rồi cho vào lại nướng tiếp liền luôn chị, không cần trở mặt bánh luôn, em thấy nó vẫn khô chị ạ

[@MaiTran-dv1zl]

@@miacooking ❤️💕😊

[@ThaoNguyen-xd4gc]

Chị ơi nướng ở nồi chiên không dầu chỉ có nhiệt mặt trên thì có lật bánh khi nướng để chín đều ko hay chỉ nướng 1 mặt trên như video ạ

[@miacooking]

Nướng 3 lần vậy là bánh chín phần dưới luôn, mình không cần trở mặt bánh bạn

[@nguyetanh152]

Mình nghĩ là nên trở mặt bánh lên nó chín đều và ngon hơn , vì nồi chiên chủ yếu làm chín bề mặt trên trước ( mình nướng các đồ kia thấy thế ạ )

[@miacooking]

@@nguyetanh152 vì mình nướng 3 lần nên thấy bên dưới nó khô chín luôn, nếu bạn nướng xong thấy bên dưới vẫn còn chưa vàng thì cứ trở mặt lại nướng thêm xíu nhé

[@hoinguyen-pt8uz]

Nếu nhồi bột xong mà bận k làm luôn đc thì có thể phong màng bọc thực phẩm để vài tiếng sau mới làm được k ạ.

[@miacooking]

Để tối đa 2 tiếng là phải bọc nhân rồi nướng nha bạn, đừng để quá lâu bột có thể sẽ bị chai ah

[@hoaang8553]

Bạn làm bánh nướng trung thu đẹp ngon quá Cảm Ơn bạn đã chia sẻ Cho mn Lò nướng của bạn bao nhiêu L tên lò để được mấy khay có Thanh nhiệt trên và dưới Đúng Ko Kích thước lò dài x rộng x Cao (Cm ) bạn mua ở đâu Cảm ơn Chu s bạn luôn vui vẻ mk C / S luôn may mắn 🍀 gđhp

[@miacooking]

Dạ cám ơn chị, lò em là Sharp 32 lít, lò nướng gia đình, có thanh nhiệt trên và dưới luôn, em mua ở Điện Máy Xanh cũng được 2 năm rồi chị, lò này nướng mỗi lần 1 khay thôi chị nhé

[@duongao8215]

Chị ơi cho hỏi mình để nguội bánh rồi mình có cần bộc kín lại hay để bên ngoài cám ơn chị trước

[@miacooking]

Nướng xong để ngoài xíu cho nguội bớt rồi cho vào hộp bọc kín lại nhé bạn, để 1-2 ngày sau là bánh mềm ăn được rồi

[@duongao8215]

Chị mía ơi xin hỏi bột mì đa dụng số 8 được không và tôi lấy khuôn nhỏ làm bánh khóm được hay không cám ơn chị trước nghe

[@miacooking]

Khuôn nào cũng được chị, bột mì đa dụng hoặc số 11 là em thấy bánh vừa mềm ngon, còn nếu không có chị cứ làm bột số 8 thử nhé

[@LeTam-rj8oh]

Chị oi cách làm nuoc đuong để trộn da bánh ,và bao nhiêu đường vậy chị Bột trộn vô nhân bột gì chị Xin cám ơn

[@miacooking]

Bột trộn nhân là bột bánh dẻo bạn nhé, chuyên dùng làm nhân bánh, còn cách nấu nước đường bạn tham khảo đây nha kzbin.info/www/bejne/onXPaaGqedCWZ9U

[@thihoangoanhdo9804]

Em chia sẻ rất tỉ mỉ , bánh đẹp ngon …….cám ơn em nhiều ❤️

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị nhiều ạ.

[@ngochuong8995]

Rất thích cách chị chia sẻ, ngắn gọn nhưng đầy đủ, làm theo bánh nào cũng thành công 🥰

[@miacooking]

Hihi mình cám ơn bạn rất nhiều nha

[@haihanguyen3281]

Em cảm ơn chị Mía rất nhiều vì không lâu sau thỉnh cầu của em thì chị đã cho ra ngay các clip về 2 loại bánh trung thu cơ bản

[@miacooking]

Mình cũng rất cám ơn bạn đã tin tưởng và ủng hộ kênh mình nha, mình cũng mê bánh này lắm mà nhát tay nên chưa thử, có các bạn động viên nên mình mới mạnh dạn tập làm, thành công là chia sẻ liền nè ☺️

[@haihanguyen3281]

@@miacooking

[@hieunguyenthithanh6075]

Cho mình hỏi có thể thay nước đường bằng mật ong cho cả vỏ bánh và nhân bánh được ko ạ? Mình cảm ơn rất nhiều

[@miacooking]

Được nhé bạn, hiện cũng có 1 số công thức vỏ bánh làm từ mật ong, bạn cứ làm nha

[@duongao8215]

Chị Mía chà bông tôi thế thịt gà được hay không nếu được số lượng cũng y vậy hay ít hơn khoặc nhiều hơn xin chị chỉ dùm cám ơn chị nghe

[@miacooking]

Dạ thay với lượng tương đương hoặc nhiều hơn chút cũng được cô, mình cứ gia giảm tuỳ theo khẩu vị gia đình là được ạ

[@lanbach2296]

Cám ơn em đã chia sẻ món bánh ưa thích của gđ chị. Cho chị hỏi em dùng lò nướng hiệu gì vậy vì lò nhà chị quá cũ rồi, chị muốn mua lò mới nhưng ko biết hiệu gì tốt, nhờ em chỉ giùm. Cám ơn em nhiều.

[@miacooking]

Dạ em đang dùng hiệu Sharp, em nghĩ hàng Nhật sẽ bền nên đã mua, chị có thể tham khảo thêm các hiệu khác như Ukoeo hoặc Bluestone nhé

[@HueTran-mo5su]

Cam on em da chia se cach lam banh Trung Thu 1 cach chi tiet va de hieu. ❤❤❤

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị nhiều.

[@nguyenhau9873]

Chị ơi nướng bằng nồi chiên kg dầu có trở mặt dưới lên nướng kg chị.

[@miacooking]

Mình nướng là không cần trở luôn bạn, nướng 3 lần là bên dưới chín luôn

[@NgaNguyen-qv7rn]

Chào chị chị làm bánh rất khéo và rất có tâm em cám ơn chị đã cho công thức nhưng chị cho em hỏi mỡ đường là gì em ở Mỹ tiếng anh kêu là gì và mua ở đâu vậy chị xin chị giúp cho em biết cám ơn chị

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé, mỡ đường nếu không mua được thì bạn có thể tham khảo các cách làm tại nhà vẫn có thể làm được nhé

[@NgaNguyen-qv7rn]

@@miacooking cám ơn chị

[@tuyennguyenthithu7568]

Chào em , em thật tuyệt đó Mía . Em cho chị hỏi quét trứng lên mặt bánh thôi , ko cần quét xung quanh thân bánh hả em .

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị đã quá khen, em chỉ quét trên mặt thôi là được chị 😁

[@tuyennguyenthithu7568]

@@miacooking chị cám ơn em nhiều nhé.

[@trinhtranthingoc9]

Vỏ bánh dùng bột bánh trung thu pha sẵn được không c Mía?

[@miacooking]

Được bạn, bạn cứ làm nha

[@HaiNongDan2021]

Cám ơn bạn hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm. Bánh nhìn rất ngon.

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video nhé

[@anhtuyet3334]

Với nguyên liệu đó làm được mấy bánh vậy c. E hỏi để nhắm mua nguyên liệu. E cám ơn c

[@miacooking]

Được 11 cái 70g bạn nhé

[@hieuho02]

Diệu mai quế lộ mua ở đâu vậy chị.còn cái mỡ đường là gị vậy chị.thank

[@miacooking]

Mình mua trên Shopee ah bạn, còn mỡ đường có thể mua hoặc tự nấu cũng được, bạn có thể tham khảo các công thức tự nấu tại nhà nhé

[@duongao8215]

Chị mía ơi cho hỏi thăm bánh tôi làm mới ba ngày mà sau màu nó sẩm lại là tại sau xin tư vấn dùm màu không được đẹp muốn thành màu nâu đen cám ơn chị trước nghe

[@miacooking]

Có thể do màu từ nước đường mình dùng nữa nha cô, nước đường màu sậm bánh ra sẽ sậm, cô thử đổi nước đường xem

[@HienLe-dw7in]

Thêm bơ đậu phông được k ạ, và nếu được thì thêm bao nhiêu gr ạ cô

[@miacooking]

Bạn tham khảo công thức vỏ bánh này nhé kzbin.info/www/bejne/d3fWf3WHos6XrKs

[@thanhlientranthi9661]

Đả làm thành công rồi Mi-a

[@miacooking]

Dạ năm nay có bánh nhà làm ăn vui chị ha, em cám ơn chị nha ☺️

[@VyNguyen-cz3fg]

Chị Mía ơi, em có khuôn 75g, vậy phần nguyên liệu em có thêm bớt gì không chị. Mong chị chỉ giúp em ạ. Em xin cảm ơn chị ❤️

[@miacooking]

Bạn cứ chia sao cho nhân bằng 2/3 tổng trọng lượng bánh là được nha

[@TrangNguyen-oo8cv]

En nường bằng lò ukoeo 52l rãnh giữa mà đáy bánh bị cháy cứng là do sai nhiệt ạ? Có thể chỉnh lại nhiệt dưới giảm nhiệt trên tăng k ah?

[@miacooking]

Lò bạn to hơn lò mình nên thử giảm nhiệt lại 10-20 độ nhé bạn, nếu vẫn bị thì thử giảm nhiệt dưới xem sao nha

[@TrangNguyen-oo8cv]

@@miacooking vâng để em thử xem ạ

[@Ellyvietnam]

Nước đường trong nhân mình thay bằng mật ong được ko chị?

[@miacooking]

Được bạn, bạn cứ làm nha.

[@vuoncuaduy]

Bánh 200g cũng nướng với nồi chiên ko dầu với nhiệt độ và thờ gian giống như trên hay sao ạ . Em xin cảm ơn chị nhiều ạ mong chị rep em❤😊

[@miacooking]

Còn tuỳ theo dung tích lò nữa nè, hoặc bạn cứ canh theo nhiệt này, cho nhỏ hơn xíu cũng được, rồi tuỳ chỉnh lại cho các lần nướng sau nhé, cám ơn bạn nhiều

[@TranbuiCamtu]

Chị ơi, làm khuôn 125gr thì nước đường, dầu ăn, muối, lòng đỏ trứng, bột mì đa dụng bao nhiêu gr chị nhỉ? Mong chị chỉ giúp em ạ.

[@miacooking]

Bạn cứ chia nhân bằng 2/3 trọng lượng bánh, còn vỏ thì làm gấp đôi công thức này rồi chia theo tỉ lệ kia là được, khuôn 125g thì nhân khoảng 85g, còn lại 40g là vỏ bánh nha bạn

[@lavender0410]

Hi e, cho c hỏi: nếu c dung khuon bánh 150g, nhiệt lo , thời gian cung vậy ha e?c cám ơn e.

[@miacooking]

Dạ em nghĩ thời gian và nhiệt cũng tương đương, Nhiệt trong video là theo lò em 32 lít, nếu lò chị lớn hơn thì giảm lại 10-20 độ thử, còn nhỏ hơn thì ngược lại, này là theo nguyên tắc chung chung, chị cứ nướng rồi sẽ tự rút được kinh nghiệm canh nhiệt theo lò nhà nhé

[@lavender0410]

@@miacooking c cám ơn e nhiều.

[@chipham7852]

không rươu mai quê lộ vơi bột deo dược không ạ co thể thay thế băng gì ạ

[@miacooking]

Không có rượu nó sẽ không ra mùi vị đặc trưng của nhân ah bạn, bột dẻo cũng vậy, nếu không mua được thì bạn thay bằng bột bắp đỡ, khi nào mua được đủ nguyên liệu thì làm sẽ giống hơn nhé

[@thaolouis2950]

C ơi cho e hỏi bánh để ngoài 1 hôm nguội rồi mới đóng cất đi đúng k a. Thanks c

[@miacooking]

Để ngoài lát nó nguội rồi cất vào hộp kín nha bạn

[@anhkim-ds4mm]

Lap xuong mè hat Đeu có rang laį không chį Em cám on chi

[@miacooking]

Mè thì rang sơ lên cho thơm, hạt điều này mình mua loại rang sẵn rồi , Lạp xưởng không cần chiên nhé bạn, cứ cắt ra rồi trộn vào luôn

[@NhungNguyen-ii2xl]

Cho e hỏi, K có rượu mai quế lộ có được k ạ. Và có thể thay bột bánh dẻo bằng bột gì được ạ.

[@miacooking]

Rượu làm nhân bánh có mùi vị đặc trưng, còn bột thì nên làm đúng loại không thể thay bột khác nhé bạn, bạn lên Shopee là có thể tìm mua đầy đủ nha

[@nuibao5726]

Cho mình hỏi . Sau mỗi lần nướng có cần phải để nguội rồi mới quét mặt bánh . Hay là lấy ra khỏi lò là quét ngay ạ Cảm ơn Mía nhiều nhé ! Đến h mình chưa dám làm lần nào cả , phải hỏi cho thật kĩ rồi mới làm

[@miacooking]

Mình vừa lấy trong lò ra là quét luôn bạn ah, quét mỏng thôi để bánh giữ được nét, bánh này bạn chỉ cần lưu ý là không nhồi bột quá kỹ, nướng lần 1 là bánh phải nhìn trắng đục, lần 2 nướng đến khi gần vàng , lần 3 là vàng đều luôn, cứ mạnh dạn làm đi nè, hồi đầu mình cũng như bạn, phải tham khảo dữ lắm mới dám làm, vậy là đã làm được luôn 😄

[@nuibao5726]

@@miacooking cảm ơn em ! Lúc nào chị làm dc sẽ trả bài em ngay .

[@thinnguyen1723]

Ban nướng bánh ở nhiệt do C hay nhiệt do F vay ban .Cam on

[@miacooking]

Dạ em nướng độ C chị

[@yendang4904]

Dùng Mật ong thay nước đường được không Cháu ?

[@miacooking]

Dạ được cô, cô có thể tham khảo công thức này của con nhé kzbin.info/www/bejne/d4XNoYiLmKaUb6ssi=wk3ZdrBKx4y-LKgH

[@VanNguyen-iu6vq]

Mỡ đường c mua hay phải tự làm ạ

[@miacooking]

Mỡ đường này mình mua bạn ạ

[@duyenphamthihong1817]

C ơi cho e hỏi e nướng bằng lò công nghiệp,có cần tăng hay giảm nhiêt k ak

[@miacooking]

Mình chuyên nướng lò gia đình nên không rành bạn ah, bạn tham khảo thêm giúp mình nhé

[@giangvuhuong7131]

làm xong có cần để 2 ngày để ăn ngon hơn không ạ

[@miacooking]

Mình thấy sau 1 ngày bánh cũng mềm ngon rồi, nếu bạn muốn mềm hơn thì để 2 ngày nhé

[@joenilthieunalg7986]

chị ơi có thể thay thế hạt điều thành lạc được không ạ? gia đình em thích ăn lạc hơn ạ

[@miacooking]

Được nhé bạn, nhân này mình có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác tuỳ khẩu vị nhé

[@duongao8215]

Chị Mía cái khuôn chỉ đang xài là khuôn mấy trăm vậy cám ơn chị

[@miacooking]

Dạ khuôn này là 70g nhé cô

[@phongsuongdoan3412]

Xin chao chi ,Bánh trung thu làm 1 tuần mà vỏ bị cứng, làm sao cho mềm bánh vậy chị

[@miacooking]

Vỏ bánh bị cứng có thể do lúc nhồi mình đã nhồi quá kỹ, bánh ra sẽ bị cứng, chị xem lại thử nhé

[@thuyha6005]

C ơi k có bột bánh dẻo và rượu mai quế lộ thì có thay thế bằng thứ khác dc k?

[@miacooking]

Thường không thể thay thế được bạn, nếu không có thì đành bỏ qua nhé

[@nhometruyen4545]

Chị ơi ko có rượu mai quế lộ được không ạ ?

[@miacooking]

Không có thì bỏ qua nha bạn, còn có thì nó sẽ ra mùi vị đặc trưng của nhân thập cẩm hơn

[@Luuly205]

Mía ơi nếu làm bánh dẻo nhân thập cẩm thì tỉ lệ vỏ và nhân như thế nào ạ

[@miacooking]

Cũng theo tỉ lệ này luôn nhé bạn, còn ai thích vỏ mỏng hơn nữa thì giảm vỏ lại, tăng nhân lên nhé.

[@Luuly205]

@@miacooking cảm ơn bạn nhé

[@gamngo7650]

Chị ơi, chị có thể tư vấn dùm em làm bánh 150g thì công thức ntn ạ?

[@miacooking]

Bạn nhân đôi công thức lên làm cho được nhiều bánh 150g nha bạn , cứ chia nhân bằng 2/3 trọng lượng bánh là được nhé

[@CẩmTiênVõThị-x7r]

Lò nuong panasonic độ duoi tren 180 , chức năng đối lưu đuoc khong chi

[@miacooking]

Nhiệt trong video là theo dung tích lò 32 lít của mình, chế độ 2 lửa không quạt, nếu lò bạn nhỏ hơn thì tăng nhiệt hơn xíu, lò lớn hơn thì giảm nhiệt lại nhé

[@nhunghoang6252]

Mình thay bột bánh dẻo bằng bột nếp khô đc ko b

[@miacooking]

Thay bằng bột nếp rang chín lên cũng được nhé chị

[@samhoangthi866]

Cảm ơn nhé hương dẫn rất có tâm và dễ hiểu

[@miacooking]

Dạ cám ơn chị ạ!

[@Cherry-vz8kn]

Nhân này làm bánh dẻo có được ko chị ạ ?

[@miacooking]

Được bạn, bạn cứ làm nha

[@linhnguyen-bl8hp]

Bột trộn xong mà hơi khô thì e cho thêm gì vào hả c?

[@miacooking]

Thêm xíu nước đường rồi trộn nhanh tay, đừng trộn quá kỹ bánh ra sẽ bị cứng nhé bạn

[@linhnguyen-bl8hp]

@@miacooking e cám ơn c.❤️

[@huongbui7130]

Để 2 ngày cho bánh mềm là để bên ngoài nhiệt độ phòng hay bỏ tủ lạnh ạ

[@miacooking]

Để vào hộp hoặc vào túi cột kín lại ơn nhiệt độ phòng bên ngoài nha bạn, thật ra sau 1 ngày là mình thấy nó mềm ăn ngon rồi ah

[@ThuNguyen-jo9be]

E thay thế bột bánh dẻo thành bột bắp được k chị

[@miacooking]

Thấy bằng bột bắp đỡ nha bạn, bạn có thể tìm mua bột bánh dẻo trên Shopee là có đầy đủ nhé

[@TuNguyen-sf2qj]

Nhân bánh lạp xưởng sống. Lúc nướng có chín k ạ?

[@miacooking]

Vẫn chín bạn nhé, vì mình nướng tổng 3 lần, bạn cứ làm nha

[@NgaNguyen-rs3xq]

E hướng dẫn tận tâm rất dễ hiểu.

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị ạ.

[@nguyetanh152]

Cảm ơn chị rất nhiều ạ . Em tập làm thử

[@miacooking]

Cám ơn bạn, có thời gian bạn làm thử nhé

[@minnienguyen479]

Nướng nồi chiên ko dầu có lật đáy lên nướng ko chị

[@miacooking]

Mình nướng 3 lần nên mặt dưới cũng chín luôn, không cần lật lại bạn nhé

[@minnienguyen479]

cảm ơn chị @@miacooking

[@ohcuoituan]

Cho e hỏi nếu m làm bánh nhỏ 50g thì nướng bánh trong bao lâu vậy c?

[@miacooking]

Cũng nướng với thời gian và nhiệt tương đương bạn, không chênh lệch mấy nhé

[@duongao8215]

Chị Mía ơi không có mở đường mình để gì còn không để được hay không vậy cám ơn chị trước nghe

[@miacooking]

Nếu không có thì bỏ qua nha bạn

Làm sao nướng bằng lò vi sóng mà bỏ khay kim loại vào vậy đc nhỉ

[@miacooking]

Lò này của mình là lò nướng mà bạn, không phải lò vi sóng nhé

[@duongao8215]

Chị Mía ơi bánh làm ta thì ngon lắm có đều hơi cứng xin tư vấn dùm cám ơn chị trước nghe

[@miacooking]

Bạn để thêm 1 ngày nữa xem có mềm hơn không nhé, có thể lúc nhồi bột mình nhồi quá kỹ làm bánh ra bị cứng ah

[@HaTran-ys2eq]

Chi ơi chi cho em hỏi e làm theo CT của chi bánh đẹp, sắc nét thơm lắm nhưng bị nứt đít bánh chứ không bit nứt mặt là do nguyên nhân nào v chị? Em cảm ơn

[@miacooking]

Có thể do nhiệt lò bên dưới cao hơn nên làm bánh bị nứt mặt dưới đó bạn, bạn để rãnh giữa lò nướng đúng không

[@HaTran-ys2eq]

@@miacooking dạ em sử dụng nckd chi ơi. Hix e xem video chi làm bánh trung thu = nckd ấy chi

[@miacooking]

@@HaTran-ys2eq nồi chiên hả bạn, vậy bạn thử hạ nhiệt xuống xíu nha, nhiều khi nhiệt cao quá nên bánh bị nứt ah

[@HaTran-ys2eq]

@@miacooking dạ em cảm ơn chị em sẽ thử lại mẻ bánh sau

[@HaTran-ys2eq]

@@miacooking chi ơi em cảm ơn chi nhiều lắm, em hạ nhiệt độ lò xuống nên bánh không còn nứt đít nữa

[@ngando4083]

Mình làm bánh 50g thì thời gian và nhiệt độ sao bạn, với lại bánh làm dư chưa nướng kịp mình bảo quản sao bạn

[@miacooking]

Bánh 50g thì cũng nướng nhiệt và thời gian tương đương bạn, nên làm rồi nướng cho hết nha bạn, để lâu quá bột sẽ bị khô lại, ảnh hưởng đến chất lượng bánh

[@tuho197]

Nồi chiên ko dầu 6.5lit camel sét nhiệt như nào ạ . E nướng toàn bị cháy mặt bánh ạ

[@miacooking]

Nướng cháy mặt vậy bạn thử hạ xuống 10 -15 độ thử nha, canh 1-2 lần là bạn sẽ canh được nhiệt nồi à

[@cabun5559]

Cô Mía cho con hỏi là mình muốn bánh có vị ít ngọt hơn thì mình có giảm lượng nước đường được không ạ .

[@miacooking]

Mình nghĩ bạn giảm lượng đường khi nấu nước đường nhé, còn giảm nước đường thì vỏ sẽ nhão, không giữ được form cho bánh

[@lavender0410]

hi e . Nếu c cho thêm lòng đỏ trứng, thì phần nhân bnh n phần bột là bnh e?c có đọc trong tn: e nói 2 phần 3 gì đó…mà c cũng không biết tính,hic. C cám ơn e nhiều.

[@miacooking]

Chị tham khảo công thức bánh nhân đậu xanh trứng muối em có để đường link ở dưới video nha, còn chia tỉ lệ vỏ và nhân thì nhân bằng 2/3 tổng trọng lượng bánh là được, nghĩa là nhân nhiều hơn vỏ ah chị

[@bathu6400]

Em làm hay quá làm bánh thập cẩm chay đi em

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị đã gợi ý nha

[@hotruongthuytien]

Chị ơi nếu ăn chay không quét trứng được thì mình thay thế bằng gì ạ

[@miacooking]

Bạn thay bằng nước đường pha với xíu nước thử nha bạn

[@washingtonniemvuicuocsong]

Chia se rat hay va ti mi, cam on ban.

[@miacooking]

Cám ơn chị đã xem video và dành lời khen ạ

[@TrangNguyen-uk1im]

Chị Mía ơi, e lỡ mua hơi nhiều gói nhân bánh làm sẵn (khoai môn, đậu đỏ…) , không biết có loại bánh nào khác có thể sử dụng nhân này k ạ

[@miacooking]

Bạn vào mục video mình có chia sẻ cách làm bánh dẻo trung thu, hoặc bạn làm bánh bao, bánh mì bơ sữa cho các nhân này cũng được nhé

[@thilyhoang5915]

Thấy chị làm đẹp quá ngon quá cảm ơn chị nhiều nhé

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video nhé

[@bagia7688]

Ko có bột bánh dẻo mình dùng bột nếp ổn ko e

[@miacooking]

Mình dùng bột nếp rang chín lên thay vào cũng được nhé chị

[@nguyenanna9262]

Chị ơi, em làm phần nhân trước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hôm sau làm vỏ bánh rồi nướng được k chị…

[@miacooking]

Mình tra tài liệu thì thấy ghi là: Nhân thập cẩm nếu bạn chế biến rồi nhưng không dùng hết khi làm bánh, bạn hãy cho vào túi zip, kéo kín miệng túi và để trong ngăn đông tủ lạnh. Khi dùng, lấy nhân ra rã đông tự nhiên và sên ấm lại là có thể dùng được. Nhưng đối với cách này, bạn nên chỉ sử dụng tối đa 2 lần, nếu không các loại hạt sẽ bị ỉu. Nếu nhân khô quá so với lúc đầu thì thêm chút rượu mai quế lộ, nếu nhân chảy nước nhiều thì thêm bột bánh dẻo nhé

[@nguyenanna9262]

@@miacooking dạ em cảm ơn chị nhiều

[@NgaLe-jp2fn]

Nếu mình cho bơ đậu phộng thì bớt nguyên liệu nào bạn?

[@miacooking]

Có công thức dùng cả lòng đỏ và bơ đậu phộng luôn, còn nếu muốn bớt thì bớt lòng đỏ bạn nhé

[@TuNguyen-rq7uo]

Nước đường làm sao vậy ạ

[@miacooking]

Bạn tham khảo video này của mình nha kzbin.info/www/bejne/onXPaaGqedCWZ9U

[@tdvlog5478]

Cảm ơn b nhìu lắm... Mình sẽ làm thử, nếu thành công, sẽ khoe với b liền nhé. 😊

[@miacooking]

Cám ơn bạn nha, có thời gian nhớ làm thử nhé

[@hongduy1270]

Cho em hỏi xịt nước chỉ lần đầu thôi phải ko chị

[@miacooking]

Đúng rồi bạn, các lần sau mới quét trứng nhé

[@hanhnhi265]

Nước đường mua sẵn hay tự làm ah

[@miacooking]

Nếu bạn không có thời gian nấu thì mua sẵn cũng được nhé bạn

[@hanhnhi265]

@@miacooking Vâng. E cảm ơn

[@tuyetpuderma]

Quyết nay e làm thử theo video fo c

[@miacooking]

Bạn cứ mạnh dạn làm thử nhé, sẽ thành công nè 💪

[@huongpham3635]

Bột bánh dẻo là bột ji vậy xin chị mía chỉ dùm ạh

[@miacooking]

Bột chuyên làm bánh dẻo trung thu đó bạn, bạn vào cửa hàng nguyên liệu bánh hoặc đặt Shopee cũng có nhé

[@huongpham3635]

@@miacooking cám ơn Chị mía nha 😝

[@thithuynganinh8223]

Cho mình hỏi nước đường là nước gì

[@miacooking]

Nước nấu lên từ nước và đường rồi để 1 khoảng thời gian xong dùng làm bánh trung thu ah bạn, có thể tham khảo video này nhé kzbin.info/www/bejne/onXPaaGqedCWZ9U

[@thuhanguyen487]

chị Mía ơi không có bột bánh dẻo để trộn nhân thì thay bằng bột gì được ạ? em cảm ơn ạ

[@miacooking]

Mình tra tài liệu thấy ghi là không thể thay the bột bánh dẻo bằng loại nào khác bạn ak, nó là bột nếp rang chín, chuyên dùng trộn vào nhân, bạn lên Shopee mua là có nhé

[@thuhanguyen487]

@@miacooking dạ em cảm ơn, cho em hỏi dùng bột số 8 thì có phải thay đổi lượng chất lỏng không ạ?

[@miacooking]

@@thuhanguyen487 bạn giảm lại 10g nước đường thử nhé, mình sợ số 8 sau khô trộn nó sẽ hơi nhão

[@thairose4409]

Chị ơi! Công thức vỏ bánh kg có muối nở có bị cứng kg chị?

[@miacooking]

Mình làm thấy vỏ mềm không cứng nhé bạn, bạn muốn thêm 1 ít cũng được nha

[@HongTran-yd6ke]

Cuối cùng chị cũng làm video về bánh nướng, thích quá. Cảm ơn chị rất nhiều ạ

[@miacooking]

Vâng bạn nè, phải tập làm khi thành công rồi mới chia sẻ cho mọi người 😁

[@thuongtran3371]

Nhân này em viên sẵn rồi để ngăn mát tủ lạnh qua hôm sau làm bánh được không chị?

[@miacooking]

Mình tra tài liệu thấy ghi là Nhân thập cẩm nếu bạn chế biến rồi nhưng không dùng hết khi làm bánh, bạn hãy cho vào túi zip, kéo kín miệng túi và để trong ngăn đông tủ lạnh. Khi dùng, lấy nhân ra rã đông tự nhiên và sên ấm lại là có thể dùng được. Nhưng đối với cách này, bạn nên chỉ sử dụng tối đa 2 lần, nếu không các loại hạt sẽ bị ỉu. Nếu nhân khô quá so với lúc đầu thì thêm chút rượu mai quế lộ, nếu nhân chảy nước nhiều thì thêm bột nếp rang nhé bạn

[@thuongtran3371]

@@miacooking Em cảm ơn chị. Em cũng đã làm nhiều loại bánh theo công thức chị hướng dẫn và đều thành công, bánh rất ngon ạ.

[@miacooking]

@@thuongtran3371 cám ơn bạn rất nhiều vì đã luôn ủng hộ kênh mình nha 😊

[@tuyenhuynh5020]

Nước đường làm ntn ạ

[@miacooking]

Mình có để video cách nấu ơi phần mô tả dưới video, bạn xem giúp mình nhé