לחם בית, לחם פרנה אמיתי ,לחם מרוקאי, מאיר ממן מבשל - ראו מתכון כתוב ומפורט

[@שולמיתקורקוס]

הלחם יצא מעולה👍👍

[@מאירממן-ר8ה]

אלופה כל הכבוד

[@נוריתאנידם]

אפיתי את הלחם פעם ראשונה בחיים יצא אליפותתתת

[@levani1247]

וואלה יצא לי אחד לאחד, מתכון מעולה. תודה רבה

[@מאירממן-ר8ה]

יפה מאוד, תודה על העדכון

[@גליהיוסף-ה4ז]

מאיר תמיד אני חוזרת למתכון שלך אתה אלוף תודה רבה שבת שלום 🌸🌷❤️

[@orlyelimelech9452]

מעולה אני מכינה בדיוק את אותו המתכון. מושלםםםם

[@מאירממן-ר8ה]

תודה רבה אורלי

[@שולמיתקורקוס]

מעולה

[@ronag1624]

כל הכבןד שאתה מלמד לזכוי הרבים תודה רבה

[@שולמיתצוקלו]

נראה נהדר,הולכת לקנות את הסיר,לעשות לחם פרנה,הילדים,אוהבים מאוד,ובדרך כלל,אני קונה,בזכותך,החלטתי,לעשות בעצמי,תודה רבה

[@YOSEFDABUSH-h5q]

וואו נראה אש

[@meirmaman310]

יוסף לך על זה

[@foodik]

נראה מקסים מאיר תמשיך לבשל לנו!

[@מאירממן-ר8ה]

תודה רבה

[@itzikkasovitch2081]

מתכון ברור פשוט וטעים. יצא לי מדהים. תודה על השיתוף!

[@meirmaman310]

itzik kasovitch איציק תודה שעדכנת, כל הכבוד.

[@חייהשמואל-י9ו]

את אלופה👍👏

[@מאירממן-ר8ה]

תודה רבה

[@יסמין-ה9פ]

אלוף!!! תעשה סרטונים חדשים😊

[@עופרהאבטבי-י6ז]

מאיר שלום 1. חשוב לנפות קמח גם לפי ההלכה וגם בגלל הניקיון. 2. אתה לא מחמם את הסיר על הגז? גיסתי מחממת על הגז בנוסף לחשמל. 3. אפשר להכין יותר מחמש פרנות ? 4. אפשר להכין מקמח מלא? תודה

[@meirmaman310]

תודה רבה על הפירגון

[@alizamizrachi5106]

לייק גדול הלחם יצא מגניב טעים וכייפי💜

[@רחלימרלל]

איזה בצקקקק...תענוג עד היום אני מסתכלת על המתכון 😊

[@meirmaman310]

מרלל רחלוש חחחחחח תודה, שבוע טוב רחלוש

[@danielbeller972]

זה מתכון מדהים, כמו כל המתכונים. זה הולך נפלא עם החצילים המטוגנים, אריסה ביתית, לימון כבוש, ירק. לא צריך יותר בחיים. מאיר תבורך תמיד!

[@NirAsado]

נראה טוב. אני הולך לנסות. (;

[@meirmaman310]

ניר מה קורה? ניסית?

[@NirAsado]

@@meirmaman310 יצא מצויין. בדיוק כמו שרואים בסרטון שאתה חוצה לשניים וזה נפתח יפה. אחלה מתכון.

[@מאירממן-ר8ה]

@@NirAsado אלוףףףףףףף

[@לבנהכהן-ק8ק]

במיקסר?

[@itzikm468]

הלכתי לפי המתכון יצא מעולה תודה רבה אחלה של לחם

[@golanina83]

ניראה מוצלח ומעולה!!

[@zviavalero2008]

פשוט מדהים

[@ILANIT2008]

יו איזה מהמםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם יצא לך בא לי

[@naveebisrael]

ישר כח מאיר ! למדתי ממך לא מעט. כל הכבוד על ההשקעה. יופי של וידאו.

[@עליזהמזרחי-ו4ז]

עלה והצלח בכל דרכייך

[@meirmaman310]

תודה רבה

[@MrMsGaliGil]

יפה מאוד!הולכת מיד להכין !!!!

[@meirmaman310]

רמי - נשמע מצוין

[@galilas2099]

המתכונים שלך נהדרים ממש טעים כל מה שהכנתי עד עכשיו היה נהדר. רק אם אפשר לעשות את הסירטונים קצת יותר קצרים

[@meirmaman310]

גלילה שלום - תודה על המילים החמות.

[@30galy]

איזה יופיף הסבר מפורט, כל הכבוד,אני ב"ה אכין לשבת... תודה רבה :)

[@עופרהאבטבי-י6ז]

מאיר אפשר להכין מקמח מלא ? תודה

[@מאירממן-ר8ה]

לא הכנתי מקמח מלא ולכן אני לא יודע

[@ליאלקוממי]

סחטין עליך כל הכבוד אני צופה בכל סרטון שאתה מעלה ונהנת חזק ואמץ חנוכה שמח😁🍗

[@meirmaman310]

+‫ליאל קוממי‬‎ ליאל תודה רבה על המילים החמות, חג אורים שמח לך ולבני ביתך.

[@MrMosbig]

תודה רבה! יצא לי מצוין ומאוד טעים ישר כוח :)

[@meirmaman310]

יופי שמח לשמוע, ותודה שעדכנת אותי

[@hannaaricha3928]

נהדר

[@bfmfjfkfk996]

היי מאיר ראשית המתכונים שלך מעולים ומוצלחים במיוחד ❤יש לי שאלה על הסיר ספירלה שמים קצת שמן ?

[@מאירממן-ר8ה]

אהלן, שום שמן, ישירות לסיר

[@djlior2492]

איזה יפה מאיפה למדת להכין את זה ????

[@menuchagafney4033]

בס"ד יפה מאד ניראה מעולה

[@meirmaman310]

תודה אשר היקר

[@ravitgazit6899]

מקסים!! אניהולכת לנסות להכין

[@שירןברזון]

סוף סוף סרטון הכנה! כמה חיפשתי!!! תודה

[@meirmaman310]

שירן שלום, שמח שמצאת סרטון שעונה לדרישות שלך. אשמח לעדכון איך הלחם יצא.

[@meirmaman310]

עמוס - כל הכבוד לך ותודה שעדכנת, פשוט עשית לי טוב על הלב.

[@פראסכיוף]

שלום מאיר הלחם מעולה בבקשה רוצה מתכון של עוגת ספוג אין בה כמות ביצים גדולה ובלי הפרדת ביצים.

[@meirmaman310]

כיוף בוקר טוב, מתנצל על מענה מאוחר. חפש - "מאיר ממן מבשל עוגה בחושה בטעם תפוז". אני מניח שהמתכון יענה לבקשתך.

[@yehuditbest7014]

וואייי איזה יופי ניראה מהמםם אני רצה להכין... איפה ניתן לקנות כזה סיר?

[@סופיהנתן-ב2ו]

לחם טעים מאוד כברעסיתי בדיוקלפי המתכון מאוד טעים עלה והצלחנתן סופיה

[@אביאסייג-ח2ב]

נראה מעדן

[@meirmaman310]

תודה אבי

[@אביאסייג-ח2ב]

מאיר בוקר טוב ישנו מתכון של עלי סלק מנגולד משהוא כזה האם אתה יכול לעשות לו סרטןן

[@meirmaman310]

אבי אסייג אבי שלום - אתה מתכוון לסלט שנקרא במרוקאית "שלק", הכי פשוט שבעולם, אכין בהזדמנות קרובה.

[@ronitlevi6708]

יש אפשרות גם להניח מקטין גז על הלהבה הגדולה בגז ולהדליק אש גבוהה וכך תוכל לאפות במחבת החשמלי בו זמנית גם למעלה ולמטה.בלי להפוך תנסה...אני תמניה וככה עושה פיתות

[@meirmaman310]

שלום amos mos - תודה רבה על המחמאות זה מחמם את הלב, כשתאפה הלחם אשמח אם תשתף אותנו איך יצא. תודה רבה שוב.

[@1rimona]

המתכון -הרכיבים טובים והפיצה מוצלחת. המתכון היחיד (של פיתות) שהצליח לי וניסיתי 3 מתכונים אחרים-שלא צלחו,

[@1rimona]

סליחה: הפיתה מוצלחת

[@naomiayzenberg7318]

את אותו הלחם אני מכינה כל שבוע ואופה בגריל יוצא אחד לאחד כמו המתכון הנ"ל בלי סיר גריל בהצלחה.............

[@מזלסיאני]

תודה לך. שאתה מעשיר את המטבח שלנו במטעמים

[@meirmaman310]

רחלי - הרגע חזרתי מהעבודה אני נכנס ליוטיוב ומוצא הודעה ממך, הודעה שממש שמחה וריגשה אותי. יישר כוח, ואני גאה בך. כל הכבוד.

[@שולמיתקורקוס]

מחר יכין פרינה מגרה

[@Kaëlanii]

על כמה ולכמה זמן אופים בתנור רגיל?

[@מזלבןסימון-ג8ל]

אפשר בתנור?

[@מאירממן-ר8ה]

כן בהחלט ניתן בתנור, אבל זה יצא פחות אותנטי

[@מזלסיאני]

מאיר כל הכבוד למתכונים שלך. אימצתי חלק מהם ואני מקבלת הרבה מחמאות.

[@meirmaman310]

מזל סיאני תודה רבה מזל, יישר כוח👍👍

[@AVI5700]

מאיר, אתה תותח. אם אני לא שומע את קולך תוך כדי בישולים

[@בניחדד-ו4ח]

אתה יכול לרשום כמויות מסודרות של מים ושמן כי לא קלטתי כמה אמורים לשים תודה מראש

[@annamaccagno9973]

excellent bread.

[@asher-perez]

המתכונים שלך כ"כ מעולים כל הכבוד בעל אתר יהדות מרוקו אם תרצה שאני יעלה לאתר מתכונים מרוקאים

[@ענתחייקה]

הי, עשיתי ויצא לי נהדר, רק רציתי לשאול האם אפשר לאפות בתנור? ואם כן על איזה חום?

[@meirmaman310]

ענת - כל הכבוד שימחת אותי מאוד. ניתן לאפות בתנור אפייה רגיל, אך המרקם והטעם יהיו שונים מהגריל שייתן צורה וטעם אותנטיים, תאפי ב 180 מעלות. בתיאבון

[@yc26live]

מחר אני ינסה את המתכון מקווה שיהיה מוצלח חג שמח מקנדה מונטראול

[@meirmaman310]

Musio Cohen לך על זה, ותיהנו מלחם אותנטי וטעים. Bonnes vacances à vous et à votre famille

[@רחלימרלל]

אני שמחה שהיא ריגשה אותך . אני פשוט מאד חובבת אפיה ובישול.וככה פתאום מצאתי אותך עם מתכונים מיוחדים.אני מתכננת לעשות את הרולדת קצפת לכבוד שבת קודש בעז"ה.

[@meirmaman310]

שלום רב מר TAXI - תודה רבה על המחמאה ועל הארתך המצוינת - אני מכיר את האפשרות של להבה בחלק התחתון, אולם בניסיונותיי באפשרות זו החום למעלה ולמטה היה שונה וזה יצר בעיית אחדות אפייה, ובעיה נוספת שצד אחד מקבל אש גלויה והשני מקבל חום וע"כ העדפתי את האפשרות שלי כשבלחם נוצר ה"כיס" הידוע כפי שרואים בסרטון. כמובן שאינני פוסל את האפשרות שהעלית ומבטיח לנסותה שוב בהזדמנות וכמובן אעדכן, שוב תודה!!!

[@suluguni1]

מאיר היום עשיתי את לחם פרנה שאתה מלמד ורציתי פשוט לנשק אותך כי זה יצא פשוט מושלם, תודה ענקית ממני

[@meirmaman310]

Dina Isaschar יופי איזה כייף דינה, שימחת אותי. וחבל שלא הייתי לידך. שבוע טוב

[@suluguni1]

ביום שישי הכנתי אצת הסלט מטבוחה כמובן יצאה מושלם ממש כמו ריבה. תודה רבה לך מאיר

[@meirmaman310]

Dina Isaschar יפה מאוד, אלופה

[@meirmaman310]

יופי מצוין, כשתאפי את העוגה תשגיחי להוציאה בדיוק בזמן שלא תתקשה יתר על המידה ואז היא תשבר. תגעי בה, וברגע שהיא קפיצית תוציאי אותה בדיוק כפי שמתואר בסרטון. בהצלחה, ובתיאבון

[@Gidizz]

קודם כל, סיימתי להכין עכשיו ואני רוצה לציין שיצא נהדר! תודה רבה על המתכון והסרטון הברור! מעבר לכך, מכיוון שאין בבעלותי סיר ספירלה הכנתי את זה בתנור על מצב גריל ויצא אותו דבר. כך עשיתי: מחממים את התנור ל-275 מעלות (במצב גריל). מחממים בתנור מחבת ברזל יצוקה במקביל. כשהתנור חם, מוציאים את המחבת, שמים בה את הבצק ומתיזים עליו מעט מים כמו במתכון. מניחים את המחבת ובה הבצק על רשת באמצע התנור ומבשלים 4-6 דקות בצד אחד ועוד 1-2 דקות בצד השני. התוצאה זהה. אם הייתי יכול הייתי מצרף תמונה. שוב תודה!!! :)

[@meirmaman310]

גדעון כל הכבוד יא אלוף, ממש שמחת אותי.

[@yakovdesta4219]

אלוף אתה ממן אני ילך על זה בגדול נראה עסיסי וטעים חומוס מטובחה ואני מסודר

[@meirmaman310]

שלום Elisheva kula - סיר כזה ניתן לרכוש בשווקים ובכל חנות לכלי בית, צריך לוודא שמדובר בחימום ספירלה ולא בגוף חימום. אם לא תשיגי כזה סיר ניתן לאפות בתנור בשתי אפשרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק. השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון. בהצלחה וספרי איך יצא.

[@meirmaman310]

ליאור שלום רב, לא יודע להצביע על נקודת זמן בה למדתי להכין לחם, אבל גדלתי בבית מבשל בו אמא וסבתא בשלניות בחסד עליון ואבא שף . ותודה על המחמאה,

[@eyal2667]

אתה מדהים מאיפה כל הידע ?

[@meirmaman310]

תודה רבה, ידע מהבית בלבד עם אבא טבח וסבתא בשלנית .

[@eyal2667]

כל השבת האחרונה צפיתי בסירטונים שלך.הגדולה שבהם :פשטות, בהירות והמסר המאוד ברור שלך:אם אני יכול גם אתם יכולים.נהניתי מאוד ואני הולך ליישם.

[@eyal2667]

מאיר כמה מים להוסיף בבצק שמרים ואיזה טיפים אתה נותן בכדי להצליח.הכוונה לשלושת העוגות מקילו קמח.

[@יוחייצחק]

שלום המתכונים שלך כ"כ מעולים כל הכבוד על הסובלנות וההסבר ישר כח יש לי שאלה אם אני מכינה בתנור על גריל כמו שהסברת זה 200 מעלות כל צד כמה דקות? וזה יוצא כמו בתנור הספירלה?

[@עליזהמזרחי-ח3ח]

מאיר חג סוכות שמח -הכנתי את הפרנה בצק משגע יצא לי מאד יפה לפעם ראשונה - מאמינה שבפעם הבאה יצא לי מצויין -תודה🌹

[@meirmaman310]

נעמי שלום תודה על העדכון ,

[@meirmaman310]

שלטם tovazab - שימי לב שבדברי אני מסביר שהדבש נועד לצורך מיצוק (להקשות) ולא למתיקות, מאחר וקמח מלא מטבעו להיות קשה יותר אמרתי להוריד את הדבש כדי שלא יהיה עוד יותר קשה ממה שהוא ממילא.

[@מעייןכהן-ע2ק]

שלום מאיר ממן היכן אפשר להשיג הסיר כזה עם ספירלה אני לא מוצאת?

[@meirmaman310]

מעיין שלום - אני יודע שקיים קושי להשיג את הסיר אבל תנסי בשווקים הגדולים ובחנויות כלי בית המובחרות. את יכולה לבקש מבעל חנות להזמין לך את הסיר בהזמנה מיוחדת. בהצלחה

[@ronitlevi6708]

מאיר יקר כדי לנפות קמח לפני כן גם יהיה נקי מחרקים וגם מאורר את הקמח השפים תמיד מקפידים על הזה קארין גורן ומיקי שמו

[@googooloo777]

איך אופים במחבת לחם לוואש פרסי מהיר בלי בצק ועם קמח מים ו... בצורה נוזלי

[@zez777]

יצא רך טעים עם טעם של עוד,,הייתי מצמיד תמונה אולם אין כאן אפשרות,,,אפרסם בפייס תחת השם שוק בצלאל עמוס היפה... תודה

[@ohadcohen8174]

אחלה מתכון! היום יום עצמאות בימי הקורונה, ואני הולך לנסות לראשונה את הסיר גריל החדש (בעצם יש מאוד) שלי! המנגל ידלק והפיתות אורגנל!

[@מאירממן-ר8ה]

אוהד מה הכנת.אץ הלחם?

[@ohadcohen8174]

@@מאירממן-ר8ה פרנה יצאה פצצתית! הילדים התלהבו!

[@מאירממן-ר8ה]

@@ohadcohen8174 כל הכבוד אלוףףףף

[@רחלימרלל]

אז ככה הכנתי את הלחם פרנה,את התפוחי אדמה "מניפה" וסלט הכרוב והגזר שהכנת . .מה אני יגיד אין מילים באמת !!אתה גדול

[@asafcaspi202]

הי מאיר, באיזה חום שמים את התנור ? וגם בתנור זה 2-3-4 דקות? תודה.

[@meirmaman310]

אלישבע שלום - מתנצל על מענה מאוחר. סיר כזה ניתן לרכוש בשווקים ובכל חנות לכלי בית, צריך לוודא שמדובר בחימום ספירלה ולא בגוף חימום. אם לא תשיגי כזה סיר ניתן לאפות בתנור בשתי אפשרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק. השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון. בהצלחה וספרי איך יצא.

[@shalomalla]

מאיר אתה פשוט מדהים נהנה מכל רגע בצפיה ובפרזנטציה שלך . לייקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקק. זאק כהן לוס אנגלס.

[@meirmaman310]

זאק היקר, אתה צריך להבין שאתה בשבילי נוסטלגיה שאליה אני מתגעגע, אתה בשבילי מתנ"ס, גיטרה, ריקודי עם, בית הנוער, להקה ומה לא. שתהיה בריא כמה ריגשת אותי . חג שמח ושנה טובה

[@אילנהלב-נ3כ]

אתה תותח .......😍😍😍😍😍

[@meirmaman310]

אילנה לב תודה רבה אילנה, יום מקסים

[@AVI5700]

מאיר,חג חנוכה שמח הכנתי את הלחם ויצא לי פצצה הפעם עם קמח רגיל, פעם הבאה אנסה עם קמח מחיטה מלאה. אברהם בן עוליאל

[@meirmaman310]

+Abraham Benoliel יופי מעולה, ממש שימחת אותי. שבת שלום

[@יעקבבןשבת-ע1פ]

מאיר }:אני מודה לך על המוטיבציה שהחדרת בי להחזיק בעם הראשונה בחיי סכין ולבשל דג מרוקאי אותנטי שיצא מדהים בעקבות הצפייה בסרטון ההכנה .עכשיו אני מבקש ממך ללמד אותי ואת הצופים לבשל חומוס עם בשר וגידים מתכון מבית אימא שאני מתגעגע מאוד לטעמו .ושוב תודה לך

[@limorwolff2344]

וולף לימור שתבורך המאכלים שלך תמיד מצליחים לי ותמיד טעימים אני הולכת לנסות להכין את המקלובה מחכה לעוד מתכונים אתה פשוט עושה לי טוב על הלב וטעים בבטן

[@meirmaman310]

לימור שלום תודה רבה על המחמאות והמילים החמות זה מאוד מחמם את הלב. תעדכני בבקשה איך יצאה המקלובה

[@limorwolff2344]

ב"ה

[@סנופקין]

היי, מאיר. תודה על המתכון! מדוע אינך ממליץ על תנור עם גוף חימום? אני כבר רכשתי כזה, וטרם השתמשתי בו...

[@MAYA80051]

.אפשר כמויות ל700 גרם קמח? שבת שלום

[@meirmaman310]

שגב שלום רב - לאפייה בתנור שתי אפרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל מעלה מטה כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק. השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון. בהצלחה וספר איך יצא.

[@meirmaman310]

גלי - ספרי לנו איך יצא, ותהיה בקשר תותחית

[@עליזהמזרחי-ח3ח]

מאיר סליחה עוד שאלה האם אפשר ללוש במיקסר במקום ביד?

[@meirmaman310]

עליזה מזרחי בוודאי עליזה , אפשר במיקסר, בהצלחה

[@עליזהמזרחי-ח3ח]

מאיר שלום האם אפשר לחלק את בצק הפרנה ליותר חלקים?

[@meirmaman310]

עליזה מזרחי עליזה שלום, כן, אפשר לחלק את הבצק ליותר חלקים לגודל של לחם אישי, בערך גודל של פיתה.

[@zez777]

מאיר יקר כחובב בישול אני מעריך את עשייתך. אני אוהב לבשל [טריפולי] וכל מתכון מעניין.את הפרנה לקחתי מספר בישול מרוקאי,,,כנראה שנפלה טעות במתכון של הספר משום שהתוצאה שונה מהמתבקש. בקרוב אאפה לפי ההדרכה שלך וסוף סוף אקבל תוצאה רצויה.אשריך

[@meirmaman310]

רווית שלום - תעדכני בבקשה איך יצא

[@user-soĺstudiomk]

יפה לאללה . סחתן ... אנסה לאפות למרוקאית שלי ;)

[@נועהאברהמי-ל4ר]

היי מאיר עשיתי את הלחם בדיוק ע"פ הדרכתך וזה יצא פשוט מושלם ! תודה רבה

[@meirmaman310]

צבייה שלום רב- מתנצל על מענה מאוחר, תודה על המחמאה

[@meirmaman310]

היי baklawa1900 - 1. אין בעיה להשתמש עם קמח מלא, אבל תוריד את הדבש. 2. סיר כזה משיגים בשווקים כגון רמלה - לוד , עכו, וכיוב"ז. שים לב -אל תקנה סיר עם גוף חימום מוצק כמו של תנור, תקנה רק ספירלה, חוט להט.

[@davidadania1401]

האם ניתן לאפות בתנור ביתי, באופציית הגריל העליון, והתוצאה שתתקבל תהיה קרובה לגריל שבו אפית?