藍帶女廚神徐淑敏帶來刁鑽鮟鱇魚 Ricky、保哥煮出新滋味｜中廚避風塘炸魚柳 特式藤椒油涼拌魚皮｜西廚製法式白汁 慢煮巴馬火腿包魚卷｜煮場爭霸 張錦祥 黃亞保

藍帶女廚神徐淑敏帶來刁鑽鮟鱇魚 Ricky、保哥煮出新滋味｜中廚避風塘炸魚柳 特式藤椒油涼拌魚皮｜西廚製法式白汁 慢煮巴馬火腿包魚卷｜煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
避風塘鮟鱇魚柳、涼拌鮟鱇魚皮 VS 慢煮鮟鱇魚卷
廚藝了得的徐菁遙(Suki)帶來鮟鱇魚為兩位主持提供考驗。
保哥炮製一魚兩食，將魚皮切絲再拌上黃耳及涼拌汁，製作涼拌前菜。再即席起出魚柳及魚面頰，炸香後用來製作避風塘的惹味，一次過帶來兩種滋味。
Ricky則以「慢煮鮟鱇魚卷」挑戰。以巴馬火腿捲着鮟鱇魚柳及魚肝，慢煮切件後賣相精緻。
保哥獲Ricky為保哥出手擺盤，轉頭竟揶揄他以白酒忌廉汁配搭魚卷毫無新意。最終保哥的兩道「新菜」能否換得Suki一票？
#張錦祥 #黃亞保 #煮場爭霸 #徐淑敏 #鮟鱇魚 #TVB #娛樂新聞 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

[@The3piggys]

Bravo of a dish ! Thanks !

[@shingtong4873]

氣氛相當好，拍攝得好好，好睇好睇

[@raymondmak4630]

呢集睇完學到好多嘢, 多謝!

[@jasoncauliu1938]

搞笑祥😂😂😂

[@vivianliang5018]

我都试过切辣椒辣到手 冰水斟住40分钟 疼啊

[@魯班七号-c9l]

🉐👍🏻👌🏻👏🏻🎉🥳😍

[@jackdaniel9076]

白酒汁落cream？ 唔落牛油？

[@TheChinaj555]

其實係咪得一條魚🤣

[@cheukmingchan5591]

徐小姐个子不算高佻，但还是高过两位男士😂😂

[@rooneymar1178]

Suki still hot as F

[@jackwong6474]

呢個嘉賓好假！熄機！

[@candysbaking2765]

從來都未試過睇一半就唔睇就係呢個嘉賓冇興趣

[@Jason-gy7xu]

咁你又睇，睇一半都係叫有睇呀