المنتو @afnan.alam بطل وصفتي لليوم عجينة السمبوسه الدائرية الإمبانادا من السنبله ممزاته بانه غير معدل وراثيا وخالي من النكهات الإصطناعية وكمان سهل الاستخدام ويريحك ويسهل عليكي حياتك @afnan.alam المقادير: للحشو : نص كيلو لحم مفروم بصل مفروم بكمية مساوية للحم او نصف كمية اللحم حسب رغبتك ملح -فلفل اسود للعجينة : عجينة السمبوسة الدائرية امبانادا من السنبلة الطريقة : -اخلطي مكونات الحشوة سوية وحتكون جاهزة للاستخدام -اجعلي عجينة امبانادا من السنبله بدرجة حرارة الغرفه -ثم ضعي ملعقه من الحشوة في منتصف العجينة وضفريها -غمسي الجزء السفلي من حبة المنتو في زيت وصفيها في طبقة قدر المنتو -اغلي الماء في اول طبقه من القدر وقبل طهي المنتو رطبي حبات المنتو وهيا في القدر بماء دافيء وغطيه واطبخيه لمدة ٢٠ دقيقه فقط -لاتبالغي في الطهي لكي لاتنشف حبة المنتو وبالعافيه. @afnan.alam
@user-lc3pd8kd3i2 жыл бұрын
كيف علمتك اهي العجينة جاهزة ما بقى شيء
@azozzg-a-m-i-n-g52122 жыл бұрын
وصفة رائعة وجميلة والأروع والأجمل إحتشامك وسترك وعدم التبرج والسفور وعدم وضع الموسيقا فجزاك الله خير وجزا الله والدينا الجنة والمسلمين والله يحفظ أمك وعسى إيدياتكم ماتمسه النار يارب
@lolofallatah2754 жыл бұрын
تسلم إيديك ماشاء الله تبارك الله شطورة وشغلت معلمين الله يزيدك علم وإتقان ويحفظ لك ماماتك
@emanalzipq51453 жыл бұрын
تسلم الأيادي ماشاء الله عليك مرتبة ونظيفة وأظافرك مقصوصة تسلمي يا مبدعة😍🤩😘🥰
@user-xw7hn4dj9n4 жыл бұрын
بسلمو الايادي ريحيتنا من عجين وكل شي واضح بالوصف ادقيف جزيتي خيرا وامك الي علمتك 🌷
@mnoali9944 жыл бұрын
ياشيخه روحي الله يجزيك الجنة أحب المنتو بس استصعب طريقته لكن لمن شفت طريقتك والله دعيت لك من قلبييييي 🌹❤️
@afnan.alam13 жыл бұрын
الله يسعد قلبك وروحك🥰😍
@cheesecake0564 жыл бұрын
ماشاء الله عليك تبارك الرحمن الله يعطيكي العافية أنتي رائعة
@bushraalmuhamed79043 жыл бұрын
مشالله طريقتك مرة حلوة وسهلة يعطيكي العافية 🌹
@abdomars5463 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله روووعة جزاك الله كل خير شكرا إن شاء الله اسويها شكرا
@user-op2qs6od4s2 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله روعة تسلم يدك وقرطسة المنتو جميلة 👍👍
@zahramiibary98933 жыл бұрын
يرحم والديكي هذا الشي اللي على أصوله ربي يعطيكي العافية
لازم قدر بخار وممكن يترص كم حبة فوق الرز وقت التدميس وينطبخ عادي
@user-gh4fl8md1r4 жыл бұрын
يعطيك العافيه اش الصوص الي مع المنتوا
@afnan.alam14 жыл бұрын
خل اسود مخفف مع رشة فلفل اسود وكمون
@fatimahmohammad65603 жыл бұрын
@@afnan.alam1 نفسه خل البلسمك ولاغير ؟
@Badriah23 жыл бұрын
ينفع احط قصدير مخرم لان ماعند قدر المانتو
@afnan.alam13 жыл бұрын
ينفع👍🏻 وينفع كمان تصفيه فوق الرز قبل تكمريه ( الكمر : بعد يشرب الارز الماء والمرق ، اضيفي صفيحة تحت القدر من اجل توزيع الحرارة ، ومن ثم صفي المنتو عالوجه ، وغطي الغطاء واتركي الارز يكمل استواء مع المنتو عالبخار ٢٥ دقيقه ) ويفضل الارز يكون رز بخاري
@louiswarnken94273 жыл бұрын
كم فيه حبات
@user-be9ui6ot5w4 жыл бұрын
تسلم ايدك طبختي المنتو ع نار هاديه ولا وسط ولا عاليه
@afnan.alam14 жыл бұрын
وسط
@manaralshry61483 жыл бұрын
هل ينفع عجينة سولو واذا نعم هل اخذ عجينة سولو للقلي او الفرن
@RoseOfSaudia3 жыл бұрын
ينفع، جربي اللي للقلي
@Reem-kw9vq4 жыл бұрын
تسلم ايدك ..ممكن أعرف ليه حطيتي المنتو في الطبقة الأخيرة من الحلة وليه مش ف الطبقة الأولى ؟؟ ولو عندي كمية كبيرة اطبخها ازاي ؟
@afnan.alam14 жыл бұрын
حطيت منتو في الطبقه الاولى والثانيه والثالثه كل الطبقات مليانه منتو ومهما كان عدد المنتو حينطبخ بنفس الطريقة
@Reem-kw9vq4 жыл бұрын
@@afnan.alam1 شكرا جزيلاً
@ayoosh51583 жыл бұрын
ماعندي قدر المنتو اقدر اسقطها بالمويا وهي تغلي ولا لا🥺 اتمنى تردي عليه الله يسعدك♥️
@user-sy9yy2oq5k3 жыл бұрын
أي تقدري تسقطوها في المويه بس راقبيها لاتنهري وتطلع النتيجه مثل المنتو الي على البخار أنا اسويها ونفس النتيجه
@zahralsafa783 жыл бұрын
بالمويا تروح زكاوة اللحم في الغلي ودسامته لكن بالبخار العجينة تحتفظ ب زكاوة اللحم
@nadinemustapha64203 жыл бұрын
فيك تعملي حلة عادية وتاخذي اي شبك عندك اذا عندك مثلا القلاية الهوائية فيك تاخدي الشبك حقها وتحطيه فوق الحلة انا هيك مرة سويت وضبطت
@hananaljohani4992 Жыл бұрын
كيف نعمل صوص المنتو
@fefyalkail48993 жыл бұрын
عزيزتي الي مايقدر يجيب قدر متتو عادي اطبخه في قدر به مويه
@afnan.alam13 жыл бұрын
اي قدر بخار ينفع .. وممكن ترصيه فوق الرز البخاري مباشرة في مرة الكمر او مايسمى بالتدميس ( المرحلة الا الارز يكمل استواء عالبخار ) ترصيه وتغطي عليه ٢٠-٣٠ دقيقه منها ينكمر الارز ومنها يستوي المنتو
@fefyalkail48993 жыл бұрын
@@afnan.alam1 شكر
@emtena_alh2 жыл бұрын
القدر من وين؟؟
@user-gl5gx2kz3u7 ай бұрын
هل هناك منها في مصر
@wannichannel72374 жыл бұрын
ممكن تثبيت😘🤗🌹
@kefifiamina94653 жыл бұрын
ياريت عملتيانا العجينة في ناس متعرفهاش وحابا تتعلمها 🇩🇿🇩🇿
@afnan.alam13 жыл бұрын
موجود العجينة في قناتي اكتبي المنتو افنان عالم
@ashawish11303 жыл бұрын
اللحمه ما ستوت والمنتو لازم تتبدل الطبقات الي تحت تصير فوق والي فوق تحت وهكذا لين يستوي فترة الطبخ قليلة مره 20-25 وشكرا لك
@afnan.alam13 жыл бұрын
غلطانه مية بالمية وتاكدي تماما ماراح ناكل شي ني ابدا .. ومن دون تبديل طبقات يستوي المنتو واذا بالغتي في مدة الطهي حينشف المنتو .. وعفوا ً
@user-sx4dm1ds9h4 жыл бұрын
لو نعمل الخشوع بنفس طريقة حشوة السمبوسه مو احسن نضمن نضوجها
@afnan.alam14 жыл бұрын
لا .. اصول الطبخه كدا حشوة نية وحتستوي مليون بالمية لو عملتيها بحشوة سمبوسة ماحيصير منتو
@user-jy9nn5hc6b4 жыл бұрын
اوييييي
@user-zv6bm5wh4e4 жыл бұрын
أفنان إلي في قناة فتافيت هي إنت من غير مواخذة .
@sultanalbukari10214 жыл бұрын
ايش الصوص اللي مع المنتو
@afnan.alam14 жыл бұрын
خل اسود مخفف مع رشة فلفل اسود وكمون
@salkee49483 жыл бұрын
تسلم الايادي يسعدك و يخلي لك الوالدة يارب بلبلي 😀👍 فين شطة القوارير؟ 😃 وهذة قصتي مع المنتو 😃 انا رجل و اعيش في الخارج كنت اشتاق للمنتو كثيرا و للاسف ماعندنا منتو يباع ولا عجينة المنتو 😞😃 اضطريت ان اعجن بنفسي 😀 و خربت معايا العجينة طلعت عجينة سميكه و رميتها و حاولت عدة مرات خلال شهور حتى ضبطت معايا اخيرا 😃 و عرفت طريقة المنتو من النت .. احط مع اللحمة ؛ ملح و فلفل اسود و كمون وشوية زيت وفي القدر احط مع الموية ملعقة كمون و رشة ملح و 2 او 3 شرائح من الليمون غير سميكه . و المدة من 45 الى 60 دقيقة . على نار 🔥 هادئة و ما تنشف معايا اللحمة . و الرص في الصحن و رش شطة قوارير و بالصحة و العافية 🌷
@user-jv4ib4mg6j3 жыл бұрын
للكسولات
@kd99362 жыл бұрын
اللحم المفروم نستخدم لحم بقر ولا غنم
@afnan.alam12 жыл бұрын
عادي الاثنين ينفع انا مرة استخدم لحم ومرة غنم حسب المتوفر
@user-wq5vc9bj7k3 жыл бұрын
واذا معندي هذا القدر شو اعمل
@user-sk3qf3vy8f3 жыл бұрын
شفت الحين فيديو تقدرين تسويها داخل المويه على طول وتخليها حول ربع ساعه شوف منتو بالقدر العادي