零失敗! 中式燜牛尾 Chinese Style Oxtail Stew

Рет қаралды 187,728

4 жыл бұрын

用很少的材料很少的時間就弄好的一道菜
最重要洗很少盤子哈哈
這個醬汁很下飯~
煮的時候記得多煮點飯
Less ingredients, less time, less dishes to wash.. lol
Ingredients
3lb oxtail
4 tomatoes
2 Carrots
2 Potatoes
1 Onion
1/3cup Ketchup
1/3cup Oyster Sauce
1/3block cane sugar
Salt
Black Pepper
Butter
材料
3磅牛尾
4 蕃茄
2 紅蘿蔔
2 土豆
1 洋蔥
1/3杯茄汁
1/3杯蠔油
1/3塊蔗糖

Пікірлер: 35

@Waltkat Ай бұрын

Looks really good, like my mother used to make it. I'll have to try to make this. Your cast iron wok is amazing. I'll need to try and find one of those.

@cindercheng 2 жыл бұрын

看起來好好吃！現在就去買材料做！！

@laqueenawilliams4762 Жыл бұрын

Just made this. Pretty good!! Thanks

@ET.... 2 жыл бұрын

果d生牛尾睇嚟幾好樣喎! 請問在那裡買的?

@Harta23 2 жыл бұрын

Wioo look delicious 👍👍👍👍 friend

@rosemariecabuenos5146 5 ай бұрын

Wow,, verrynice

@ngng7850 Жыл бұрын

方法容易記住❤

@bigcatinca8480 2 жыл бұрын

Will make for the family tomorrow. How many grams is 1/3 block cane sugar? Thank you.

@estheryip6444 2 жыл бұрын

如我不落暑仔，有什麼食物可取替。（因我不吃碳水化合物）

@piggychef1883 10 ай бұрын

煮完不吃就好哈哈可以放木薯代替但你不吃碳水。其實主要是薯仔能把醬汁的濃稠度提高

@88rrg Ай бұрын

i put last the carrot and the potato, so not to soft

@shukyeeshirleylo6888 2 жыл бұрын

Well done

@user-xv2un1pk4t Жыл бұрын

方法是好，但有些钱还是要让别人赚。我上次自己炖了一小时的牛尾，还是很难嚼动。想吃牛尾了我就去唐人街🤣

@piggychef1883 10 ай бұрын

是的我都等有客人來時才顯身手☺️

@DrPhilipChen 7 ай бұрын

看來很新手的感覺！

@linkxiao2237 3 жыл бұрын

这里面可以加八角和香叶吗？

@piggychef1883 3 жыл бұрын

香葉可以八角會搶了味道

@jameslee8557 10 ай бұрын

Wouldn’t the fat from the oxtail comes out and make the entire stew all fatty

@piggychef1883 10 ай бұрын

Depends on the oxtail. I will usually put it in the frig overnight then the fat will become solid on top. You can simply use a spoon to remove it

@Gisellesun-zd1dw 5 ай бұрын

感觉这不算是纯中式做法，顶多是中西结合😅

@juneyoung8238 5 ай бұрын

點解冇Oreo㗎？唔講嘢嘅？

@juneyoung8238 5 ай бұрын

How come no audio? Hard to understand 😅😊

@jkalice1 3 жыл бұрын

背景音樂好嘈

@piggychef1883 3 жыл бұрын

已改進了~! 新的影片會調低的了謝謝

@whm8819 9 ай бұрын

片太長，5分鐘樓下最好，7-8分鐘會把人嚇跑。不出鏡值得點讚。配樂可免則免

@alex-vk1ts 3 жыл бұрын

锅都不洗。

@wenshek7152 2 жыл бұрын

冇show出嚟啫

@kellyloo8271 Жыл бұрын

就是要用煎过牛尾的香气炒其它的材料

@Megaman624705 Жыл бұрын

I followed the recipe and felt like the oxtail was not tender enough. I'm simmer it for another half am hr. Hopefully, it will be enough.

@laqueenawilliams4762 Жыл бұрын

How did it turn out?

@piggychef1883 10 ай бұрын

Depends on the size of the oxtail. The one I got in Costco is usually bigger, then I’ll simmer 1more hour

@lsilam 3 ай бұрын

拖時間

@user-we5bf7ns9e 2 жыл бұрын

大家千萬唔好買法國嘉寶雅文邑簡直垃圾

@tonylee7714 2 жыл бұрын

片拉太長了太悶了 , 簡化些好

@stradnyc Жыл бұрын

牛尾這東西隨便怎麼煮，時間夠就不會有事。何必開始手續繁瑣，最後換鍋又把所有的食材通通放在一起煮爛。