冷天必吃！來碗熱呼呼的【古早味白菜滷】吧！

[@miumiuli8934]

每次看到簡單哥煮菜都好歡樂😂 很療癒😊

[@ericchen8795]

一般白菜滷不會有蛋酥、北中南都吃過99%都沒有 只有宜蘭的西魯肉有加蛋酥、至於西魯肉很多在地人不承認是白菜滷 真的想簡單做個白菜滷除了不需要弄蛋酥外、連扁魚也不需要搞 我前幾天找到用些微沙茶醬取代扁魚的食譜（網路自己找） 再買個碰皮、其實相似度就很高了

[@twfinalkk7001]

因為沙茶醬主成分就是扁魚

[@a5840215]

難怪我一直很納悶我吃過的白菜滷好像沒有蛋酥😂

[@maxine0919madalao]

簡單哥的菜，顧名思義就是要大家簡單好上手，非常謝謝簡單哥及團隊的努力💪😍😍😍

[@Easybrofood]

謝謝你的支持！簡單哥會繼續努力的！💪💪💪

[@vin6813]

謝謝 簡單哥的分享。很喜歡白菜滷這道傳統台灣味

[@劉素蓮-s2p]

喜歡簡單哥！好可愛！

[@Easybrofood]

感謝您的喜歡😂

[@JONJONBA]

沒扁魚的配方就是方便就是讚！

[@sofichen8582]

謝謝簡單哥，把台菜簡單一鍋到底的介紹給想做又怕麻煩的人

[@Easybrofood]

免客氣，真的一鍋煮超重要！

[@許家梣-v8c]

@@Easybrofood 我

[@tqfl1]

You have made this dish easier to cook for a beginner. By only watching you cooking it, I feel I can make it too! Thank you.

[@Easybrofood]

Thank you for watching, it's important to let people 'want to' make something, and easy is my name, so it's defenitly easy to make😂, and it has to!

[@fionalin8314]

簡單哥好強，加油！

[@Easybrofood]

謝謝您唷～

[@張麗英-l4x]

很喜歡看簡單哥的料理 我今天也有煮白菜滷 謝謝簡單哥的分享

[@Easybrofood]

真的很美味！

[@腳姐長]

看那麼多的白菜魯煮法，真的你的最好吃

[@Easybrofood]

非常開心😄

[@修改師]

很讚

[@Easybrofood]

趕快來做！

[@user-Michelle5949]

簡單哥 做的 都好想吃 愛～～

[@Easybrofood]

學起來再做給親朋好友吃

[@呂呂明蔚]

白菜滷俗稱國民大鍋菜！最主要的是把東西炒香！當然有蛋酥和油蔥及扁魚會添加色香味；真的感謝簡單哥的示範！

[@Easybrofood]

感謝支持！

[@afracheng]

敲碗簡單哥五柳枝簡單做

[@Easybrofood]

已加入投稿清單囉！

[@yoyolin9919]

三更半夜看到這讓我餓壞了。可否教滷肉飯？國外一碗要價加幣8元。大概台幣快兩百ㄟ

[@Easybrofood]

有的！ 連結👉kzbin.info/www/bejne/f5mylWufj958aMU

[@戴十八-n6p]

好吃 又香又下飯 謝謝簡單哥分享美味

[@Easybrofood]

美味又可口！

[@大咬哥]

該死的 看完都餓了 立馬來煮看看

[@ananbtm]

再加芋頭超好吃

[@Easybrofood]

你好，我是簡單哥 謝謝你的建議

[@sandydrgan]

超好吃

[@Easybrofood]

乾蝦稱讚喔！

[@林大哥-y9g]

請問簡單哥，為什麼白菜滷會苦苦的

[@yamada7446]

很愛的一道菜

[@Easybrofood]

這種季節吃最好了！

[@amandachen2862]

流口水了！

[@Easybrofood]

美味又可口！

[@gracewu1404]

簡單哥很可愛，不囉嗦。訂閱了

[@Easybrofood]

乾蝦基奇！

[@邱小玲-y7o]

請問過水是用熱水燙過嗎？

[@Easybrofood]

用熱水燙一下，就是過水喔！

[@邱小玲-y7o]

@@Easybrofood 謝謝

[@台灣小姐姐]

好棒👍

[@Easybrofood]

感謝大力支持！

[@七投郎]

看起來超好吃的啦

[@Easybrofood]

好吃的就是要跟大家分享

[@棟揪固]

想看米粉湯教學

[@Easybrofood]

可以參考簡單哥的小卷米粉湯喔 ！

[@arym6949]

有開店嗎 可不可以過去那邊吃東西 肚子餓

[@Easybrofood]

沒有椰拍謝啦！

[@jimmy820105]

大成功！

[@Easybrofood]

學起來做起來

[@ograffitti]

為什麼後面要換成砂鍋呢? 用炒菜鍋沒辦法繼續加熱嗎? 五花肉可以換瘦一點的肉嗎 或是不要放?

[@Easybrofood]

一樣可以使用炒菜鍋去炒唷！ 肉的部分可以挑選喜歡的部位去做更換唷！謝謝

[@sonatabos6937]

贊！

[@Easybrofood]

超好吃的！

[@GraceLu-l7u]

一上来看到一大锅油就觉得不简单😅😅

[@米泥裙]

請問簡單哥可以做米糕嗎？古早味的那種有雞肉還有有加米酒的米糕🤣

[@Easybrofood]

非常謝謝你的投稿， 我會把你想學的加入到我們以後的企劃裡面， 要多多關注我們以及分享出去哦， 謝謝你。

[@Mimi-v7c8l]

簡單哥 想請問一下 為什麼我炒的冷掉後會苦 謝謝

[@Easybrofood]

建議在選白菜的時候，還要要選好一點的菜，如果真的沒有辦法，再炒之前過一下水，煮的在透一點就好嘍～

[@Mimi-v7c8l]

簡單哥 非常感謝您的回覆😆

[@Demons]

炸豬皮是單過水還是泡水

[@Easybrofood]

要用熱水泡下喔！

[@djhao0901]

小家庭做菜唯一的困擾就是炸 根本不可能爲了一道菜用一大鍋油😢

[@Easybrofood]

確實會有一點麻煩😭

[@smilesoulhealing]

💛💛

[@Easybrofood]

🤤

[@馮潔如]

不是要扁魚酥，黑醋。

[@Easybrofood]

可以依照個人喜好去增加唷！

[@albeebao]

請問炸蛋酥的油 是什麼油呢 可耐高溫的

[@Easybrofood]

大豆沙拉油就可以囉！

[@林琳达-y2u]

👍👍👍

[@Easybrofood]

謝謝支持

[@errym7118]

這道料理是天氣冷的時候 冷氣團來臨要吃 那如果天氣很熱的畫像現在越來越熱要吃哪一道料理

[@Easybrofood]

可以參考我們的涼拌系列的料理喔！

[@jialingchu194]

請問最後放入沙鍋的理論是什麼？為什麼不一鍋到底在炒菜鍋內完成？那不是更簡單？😊

[@李小漫-o3k]

想做 想做~ 豬皮可以換豆皮 我想~

[@Easybrofood]

也可以喔，但是豆皮可以晚點下 加豬皮會更有香氣

[@朱佑希]

想看你煮鳳梨蝦球

[@Easybrofood]

教學在這裡喔 kzbin.info/www/bejne/sF6ymKF7fdijoc0

[@putribanten8037]

🤤😍

[@Easybrofood]

好吃啦～

[@macwu2127]

👍👍！

[@Easybrofood]

美味上桌！

[@tttt8879]

說好的炸扁魚呢

[@Easybrofood]

我們列入投稿菜單喔！

[@IN-sg4ng]

三杯魚柳

[@Easybrofood]

簡單哥已將投稿收藏囉！

[@eva810314]

剛好看到錯字 時”後“>> 候

[@Easybrofood]

我們以後會更加注意！

[@Angels973R]

看著就饑腸碌碌 。

[@IN-sg4ng]

皮蛋魚柳G

[@Easybrofood]

簡單哥已將投稿收藏囉！

[@劉瑛雯EmmaLiu]

那個食材畫面沒寫到五花肉 在說明的地方說五花肉40克 會太少嗎？

[@Easybrofood]

可以依個人口味去增減豬肉的量喔！

[@周真儀-m3c]

少了扁魚⋯⋯

[@Easybrofood]

自己在做也可以加進去喔～

[@美金王-n3w]

因為在家煮沒有辦法像你又那麼多油炸蛋穌在.家要怎做蛋穌不用那麼多油可以做蛋穌可以教我嗎

[@Easybrofood]

少許的油蛋加入後迅速攪散，炒至起泡，且香。慢慢補油炒到深金黃色瀝出

[@kc20122026]

台語的這一道 要說 這一出

[@唐子揚]

少了扁魚！

[@evelynlin1447]

673

[@alicechen6675]

許願：開水白菜

[@Easybrofood]

沒問題！簡單哥會加入新菜單裡喔！

[@user-xv4he4mt4x]

到底在衝三小啦