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※以前配信した動画をレシピを参考にしやすいよう
再編集して配信しております。
池森渾身のアレンジレシピを是非お楽しみください!
リュウジさんのバズレシピを参考に
冷やし豆乳坦々そばを作ってみました。
そばを茹でている鍋でひき肉を一緒に茹でるという斬新な調理でしたが
ちょっとした"リアレンジ"で更科そばにあう美味しいつゆになりました。
簡単にできますので、ぜひお試しください。
☆参考にさせていただいたリュウジさんのレシピ
• これを食べずに夏は始まらない、異次元のコク【...
<冷やし豆乳坦々そば 材料:2人前>
・爽やか更科 200g
・豆乳 300cc
・にんべんのつゆ 大さじ2杯
・昆布かつおつゆ 大さじ2杯
・味噌 小さじ2杯
・ごま油 小さじ2杯
・すりごま 大さじ2杯
・豚ひき肉 120g
・長ねぎ 適宜
・にら 適宜
・ブラックペッパー 適宜
・ラー油 適宜
【“気づけば365日、ほぼ毎日蕎麦を食べていました”
体調管理の一環で食べ始めたつもりが、コンサートツアーのたびに全国の蕎麦屋を回るようになり、自宅でも昼食は乾麺の蕎麦を
常食するようになりました。
そんな池森秀一が送るアレンジそばの数々
他にはないアレンジレシピの数々を是非お楽しみください!
【池森そば 公式ショップ】ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】soba-cafe.jp/#top
【分とく山 十味とうがらし】naganofactory.jp/waketokuyama/
【青木刃物製作所】aoki-hamono.co.jp/
【DEEN オフィシャルサイト】www.deen.gr.jp/
【DEEN オフィシャルKZbinチャンネル】 / deensmej
【池森秀一 Twitter】 / deen_official
【池森秀一 Instagram】 / ikemori_shuichi
【池森秀一 TikTok】www.tiktok.com/@ikemori_shuic...
【GoodDay Studio Live 『on mic』】 / @gooddaystudiolive-onmic
BGM:DEEN「そばにいるだけで」〜KZbin Style〜
BGM:DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜
<乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま>
〒381-8508
長野県長野市北長池1951-5
株式会社ナガノファクトリー
池森そば係
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