ズッキーニは厚切りがウマい!ご飯の最強のお供【豚バラとズッキーニのおかか炒め】

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【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

Күн бұрын

Пікірлер: 271
@mintgreen9418
@mintgreen9418 4 ай бұрын
ズッキーニと豚の炒め物はよく作りますが、先にズッキーニを焼いて取り出してから豚を炒め、ズッキーニを戻して味付けしていました。 豚を先に炒めたら豚の脂が出て、それでズッキーニを焼いた方が美味しそうですね。 分厚く切って切り目を入れておく方法も、ズッキーニの瑞々しさが残って良さそうです。プロのレシピってやっぱり凄いなぁと思いました。ありがとうございました。
@うしお-l2t
@うしお-l2t 3 ай бұрын
今日作ってみたらとても美味しくてズッキニーが前より好っきにーなりました。ありがとうございました。
@bluesoul4309
@bluesoul4309 4 ай бұрын
昔の洗剤はパッケージがデカかったし、泡もすっごく出た記憶があります 小さい頃はそれを眺めてたりしましたね~ もちろん二層式洗濯機でした
@みみごろりん
@みみごろりん 4 ай бұрын
我が家は「酵素パワーのトーーーーップ!」のCMでお馴染みのトップでした😊母が蓋付きの白バケツに移し替えて使うため、大きな箱を抱えて中身を移しかえるという手伝いをしてました😊粉が舞って毎回くしゃみ連発だったのを鮮明に覚えています😅冒頭のザブに心奪われ過ぎましたが、ズッキニーまた作ります❤️
@ねこねこ-r4h
@ねこねこ-r4h 3 ай бұрын
鰹節&玉ねぎの黄金コンビの風味がズッキーニの食感とマッチしてめちゃ美味しかったです!
@kunoichi369
@kunoichi369 4 ай бұрын
いつか、笠原さんのお店行きたいなー
@8shino482
@8shino482 4 ай бұрын
今さっき作って出来上がって食べたんですけど美味しすぎてつまみ食いが止まらないです。ご飯も欲しい...!明日のための作り置きとかじゃなくて今日食べる用に作るべきでした。また作ります!
@さいたまのトッシー
@さいたまのトッシー 4 ай бұрын
焼き目は調味料の1つ、いい格言です。 ズッキーニは東松山でよくとれます。
@1006_owI
@1006_owI 4 ай бұрын
ズッキーニあまり料理したことが無かったです。安くて簡単で美味しそう。明日ズッキーニ買って作ってみます😊
@じんろく-l5v
@じんろく-l5v 4 ай бұрын
ズッキーニをどうやって食べようか悩んでいた所だったので、ズッキーニ料理ありがたいです😂 明日の夕飯に作って食べたいと思います❣️
@sinichiirie2587
@sinichiirie2587 4 ай бұрын
さすがプロズッキーニの高さが一緒ですね。 にんにくとチーズを乗せて焼いても旨いです。
@智子森山-j7s
@智子森山-j7s 4 ай бұрын
コメントを見て、9時からテレビとわかり、しばしテレビに釘付け🤗番組の中にもズッキーニが出てました😊ズッキーニって中々に調理を迷う野菜でしたが、とても身近に感じ料理の楽しみが増えました🤗
@しんのすけ-x3e
@しんのすけ-x3e 4 ай бұрын
このKZbin観ながらふとテレビつけたら、Eテレきょうの料理にマスターが出てる❗ダブルで観れて最高です😂
@ynakayamateru
@ynakayamateru 4 ай бұрын
ムッシュ群ら群らですな
@うたげ-c7g
@うたげ-c7g 4 ай бұрын
うちにもズッキニーがあるので 作ります。ザブ、懐かしいです。金銀パールプレゼントの洗剤もありましたね。毎回昭和に戻れるコメントを楽しみにしています。
@破天荒-j8c
@破天荒-j8c 4 ай бұрын
金銀パールは確かライオンのブルーダイヤでしたかね😃
@居眠りパンダ
@居眠りパンダ 4 ай бұрын
流石👏😊💕ズッキーニを1.5cm位にと言いながら切った端からまな板に並べると…高さ(厚さ)がキレイ✨プロだなあ。素敵な包丁さばき🎉
@shabamichi
@shabamichi 4 ай бұрын
今日試しに作りましたがこれは流行る🎉 この夏ズッキニーが必需品となるでしょう。
@maro7653
@maro7653 4 ай бұрын
鰹節との相性ホントいいですよね・・・思い出すだけで唾液腺が痛い
@pgtxdkt
@pgtxdkt 4 ай бұрын
信じられないくらいおいしかった…旬の料理教えてくれるの、嬉しいです✨
@ひよこまめ-y6j
@ひよこまめ-y6j 4 ай бұрын
洗剤うちはニュービーズでした。柔軟剤も大きかったですよね。さておき。ズッキーニ大好きなので作ってみたいと思います。絶対流行るやつ!!!
@Alliswell369yaco
@Alliswell369yaco 4 ай бұрын
いつもプロのお料理を惜しみなく教えていただき、ありがとうございます🙇 お話が楽しいのでどの方のお料理動画より短く感じます😊笠原シェフはとても純で面白い方です❤これからもプロの味を教えてください🙏
@3u671
@3u671 4 ай бұрын
いきつけの天ぷら屋さんで時々揚げてくれます 茄子と胡瓜の中間のような感じで、とても美味しいです
@くにくにパンダ
@くにくにパンダ 3 ай бұрын
笠原さんのトークは何時も素晴らしい😀👍
@森浩美-f7s
@森浩美-f7s 4 ай бұрын
今日、偶然にもズッキーニ買いました、さっそく作ります✌️
@アポトシス
@アポトシス 4 ай бұрын
お前みたいに偶然とかほざく奴おるよな😂
@四分一-u2d
@四分一-u2d 4 ай бұрын
奇跡ぃぃ ズッキーニも豚バラも買ったばかり〜別々の料理予定だったけど作ってみます♪
@松本蓮子-b7f
@松本蓮子-b7f 2 ай бұрын
笠原さん!美味しかったですよ♪ぐー👍  又、作りますね👏ありがとうございました🙇
@をでん-m2h
@をでん-m2h 4 ай бұрын
ズッキーニ大好きなんで嬉しいです。鰹節が良い感じで、ご飯のおかずにも酒のつまみにも合いますね!
@lilameteor11
@lilameteor11 4 ай бұрын
北海道ですが地元野菜の販売コーナーで直径8センチで長さ30センチあまりの巨大なズッキーニがこれから登場します😅毎年買っては輪切りで焼いて美味しい✨🥰こちらのレシピで今年は食べてみます😊楽しみです✨😊 昔は粉洗剤の箱、巨大でしたねー😅
@東竜一-e7f
@東竜一-e7f 4 ай бұрын
最高です✨ ニンニク入れてもパンチ効きそう😊 いつも見てます❤
@boku0843
@boku0843 4 ай бұрын
いい職場よなあ
@月見-p3k
@月見-p3k 4 ай бұрын
早速作ってみました。ズッキーニの切り込みから味がしっかり染みて、じゅわとしてて美味しかったです!
@のみ-r6s
@のみ-r6s 4 ай бұрын
美味かった、食べてみて厚切りの重要性に納得です
@julim2804
@julim2804 4 ай бұрын
先日パスタを御馳走したお礼に有機栽培の野菜セットをいただき、その中の700グラム超えズッキーニ。全く献立が思い浮かばない時にこの動画。 ありがとうございます🐱 豚バラがないからと観ていたらウインナーとかもお子さん喜びますねのお言葉で目の前がパアーっと開けました。あとはかつお節を用意するだけです。 厚切りで初ズッキーニ楽しみです。
@おかべよしこ-r5p
@おかべよしこ-r5p 4 ай бұрын
郷愁誘うキーワードに毎回ホロホロ🥲しています 我が家はニュービーズとモノゲン·ユニ🐑でした ズッキニーgetにレッラゴー🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀
@alphonse518
@alphonse518 4 ай бұрын
ちょうど冷蔵庫にズッキニーがありました! 豆腐と卵を合わせて沖縄風のチャンプルーにしてもよさそうですね。鰹節をいれるくだりで思いつきました。
@cashmere100pct
@cashmere100pct 4 ай бұрын
作ってみたよ。ズッキーニの食感と鰹節の風味が最高でした。
@takshim2824
@takshim2824 2 ай бұрын
ズッキーニの両面しっかり焼き目つけるのって地味に根気が要りますね笑 でもシンプルな味付で食べやすくあっという間に完食しました。玉ねぎは好きなだけ入れて良いですね❤
@masahitomori8417
@masahitomori8417 4 ай бұрын
簡単そうだったので一度試したら、激うま。ナスなど一度試してみたいと思います。
@かずぴぴ
@かずぴぴ 4 ай бұрын
ザブ🫢ありましたねー私もそういえば笠原さんと同じで手伝わされてました😆懐かしいーほーんとに笠原さんの記憶って凄い!料理だけでなく幅広い👏
@atsukomori4659
@atsukomori4659 4 ай бұрын
ズキー二は、かぼちゃ なので栄養豊富なのですが、おいしく作れなくて敬遠してました。かつお節を加えるアイデアなんて頭に浮かんだ事ないです。ノーベル賞ものですね。 感謝
@ヒロ-u8e
@ヒロ-u8e 4 ай бұрын
今迄ズッキーニ食べた事無かった明日ズッキーニ試してみよう
@tsts1979
@tsts1979 4 ай бұрын
玉ねぎじゃなくれ長ネギ作ったのですが、とても美味しかったです。白ワインともばっちりでした。
@chirinchirin3597
@chirinchirin3597 4 ай бұрын
早速今日の夕食に作りました。いまズッキーニ沢山出ていますものね。焼き目つけてジューシー!おかかは最強😊 🧅が豚肉の甘みをひき出してご飯🍚止まりません。
@さえ-g1v
@さえ-g1v 4 ай бұрын
ズッキニー美味しいですよね!!明日早速作ります✨我が家はズッキニーを味噌汁の具にしてます!彩りもキレイでジューシーでオススメです。色は少し悪くなりますが、ズッキニー味噌汁を多めに作って、次の日にキンキンに冷やして飲むのも美味しいですよ!!
@chie-uda
@chie-uda 4 ай бұрын
ズッキーニとナス、両方をいれて作ってみました。ダブル使いでも美味しかったです。
@suay703
@suay703 4 ай бұрын
豚ひき肉で作りましたが、美味しくできました! お弁当に入れてました。 またリピートします😊
@chako532
@chako532 4 ай бұрын
これ、ハンパなく美味かった! ズッキーニと豚肉を口に入れた瞬間に何これ!ってなる位ズッキーニのジュースが溢れて滅茶苦茶美味い。 ズッキーニってなんやねんって思ってる人にこそ作ってみて欲しい。なぜなら私がそうだったのだけど、衝撃的に美味くていらぬ先入観から目が覚めたから。 もう我が家の定番メニューに確定です。
@タマジコン
@タマジコン 4 ай бұрын
ズッキーニの焼き目最高!(子供の頃こんな野菜無かったから食べ方判らんかったです。感謝します)ズッキーニを串焼きにした焼き鳥屋さんも凄い。出来たら生ビールの注ぎかた、ビールと泡は7対3の比率でお願いしたいです。
@鈴木一郎-l2p
@鈴木一郎-l2p 4 ай бұрын
今日作ってみました!ズッキーニがジューシーでとても美味しかったです。 創味のつゆでも味付けが再現できそうな気がしたので今度はそれでやってみようかな
@728-ban
@728-ban 4 ай бұрын
この調味料は、和食ですねー おかかが仕上げていますね😊 ズッキーニの美味しさ伝わります!
@マロン-y6m
@マロン-y6m 4 ай бұрын
ズッキニー、今までは、オリーブオイルで豚ひき肉と炒めて塩コショウで食べるだけでした。しかもズッキニー5ミリくらいの薄切りで…。 笠原シェフのレシピ、ぜひ作ってみます😊 今回もありがとうございます✨
@やたろう-j5m
@やたろう-j5m 4 ай бұрын
最近ズッキニーに目覚めて色々していますのでこれも作ってみます。 福島にじゃがいもの味噌かんぷらという料理があるとなにかで見ました。 矢部さんの出番です。 ぜひ教えて頂きたいです。 今後とも身体にはお気をつけて色々な料理や知識を教えてください。
@アーナエリーナ
@アーナエリーナ 4 ай бұрын
わー!絶対夏休みに沢山作ります!矢部さんはもちろん、ひびきさんにも癒されました!
@湯浅光江
@湯浅光江 4 ай бұрын
いつも楽しみにしています。 ズッキーニと、豚バラ、鰹節が、絶妙な組み合わせ😊 美味しかったです🍺❤ 定番間違いなしですね😉
@みっち-z5o
@みっち-z5o Ай бұрын
茄子が、あまつてたので~☺️茄子でも、やさしいおあじで、美味でした😂和のお惣菜は、めっちゃたすかります🤩🎉
@るいるい-x7g
@るいるい-x7g 4 ай бұрын
豚こま肉があったので、そちらで作ってみました。白飯にはもちろん🍺にも!お弁当に入れましたが美味しくいただきました✨
@10momi-44da
@10momi-44da 4 ай бұрын
おかか以外だとカレー粉でも良さそうですね!
@moiparlez3059
@moiparlez3059 4 ай бұрын
初コメです。ここ最近こちらのチャンネル見始めました。美味しそうなお料理、わかりやすい説明そして昭和ギャグ最高です。今回の『ズッキニー』の炒めもの、早速試してみました。 簡単で美味しくお米がすすみます。ビールにも最高!
@しいやこうき
@しいやこうき 4 ай бұрын
ミニトマトもズッキニーと焼いといたら彩り良さそう
@user-kaeyounipon5555
@user-kaeyounipon5555 4 ай бұрын
初めて矢部さんの実家がクリーニング屋さんが生きましたね。 超美味そう! 作ってみようっと。
@olive1034
@olive1034 4 ай бұрын
ズッキーニは今では食感にも慣れました 厚切りでやってみます
@マぬるねこ
@マぬるねこ 4 ай бұрын
残念なのですが、実は昔も今も洗濯に必要な洗剤の量はほとんど変わらないそうです。ただ、昔は沢山入れないとキレイにならないという考えが一般的だったので、わざわざ多く入れるようにメーカーが推奨してたそうです。そしてそれに合わせるように大容量で販売してたのだそうです。 ちなみにうちはトップでした。
@ニシイタクヤ
@ニシイタクヤ 4 ай бұрын
いつも、参考にさせていただいております‼️今回のも絶対作ります👍 今度、ゴーヤーで何か作って欲しいです🙇
@史子-g3x
@史子-g3x 4 ай бұрын
ズッキニーの炒めもの美味しかったです😊笠原さんの料理とトークが好きずぎて、今度ファンクラブに入りたいと思ってます!
@s.m7769
@s.m7769 4 ай бұрын
ズッキーニ大好きです。美味しいですよね❤ ズッキーニもいろんな種類があるので、試してください!😊
@あおいみぞれ
@あおいみぞれ 4 ай бұрын
ズッキーニ料理のリクエストさせてもらいこんなに早く伝授していただけるとは… リクエスト多かったんでしょうね ありがとうございます😊 あの分厚さ想像も付きませんでした😮 あんなに分厚いと美味しいでしょうね 大好きですがワンパターンのレシピばかりでしたので、ありがたいです! 早速作りたいと思います!  笠原さんは分かりやすく そして何でか と意味も教えてもらえるので重ねて勉強になります😊  最近 私の腕が上がってま〜す😄
@pyoshitaka
@pyoshitaka 4 ай бұрын
ズッキーニのぬか漬けも美味しいですよ 洋梨みたいな味わいです
@サバ-s3j
@サバ-s3j 4 ай бұрын
近々ヨックモックが手に入る気がします!メニュー楽しみちしてます。
@naotech
@naotech 4 ай бұрын
ザブ!30年ぶりに聞きましたw 夏シリーズいいですね〜 ズッキーニはどうも手を出しづらかったので明日ちょうど休みなので家族に作ってみます!
@taka3971
@taka3971 4 ай бұрын
桝谷さんのレシピでもズッキーニ使ってたので、そのために買ってましたがこのレシピで使い切ってしまった😂 明日桝谷さんレシピ作るために再度買ってきます❤
@の屋玉
@の屋玉 4 ай бұрын
笠原さ〜ん。大変です。なすび、ピーマン、特にキュウリが畑で豊作です。何かレシピありませんか?今年は稀に見ぬ豊作です。
@井上雅志-m5e
@井上雅志-m5e 4 ай бұрын
ご近所に配るかメルカリに出品しましょう
@堀部保史美
@堀部保史美 4 ай бұрын
きゅうりの動画去年上げて下さってます。url 誰か貼っておくんなまし。
@yeri1589
@yeri1589 4 ай бұрын
今日旦那さんのお弁当に作りました!お昼食べてもらうの楽しみです☺️ なのに!家にあると思っていた鰹節が見つからず 鰹節無しになってしまったのでまたリベンジします笑 簡単に作れてありがたいです ✨
@wing8222
@wing8222 4 ай бұрын
季節の野菜を使ってくれてるので節約になりほぼ毎日マスターのレシピで料理を楽しんでおります。 旬の魚のレシピも定期的にあげていただきたいです🙇
@海野喜美子
@海野喜美子 4 ай бұрын
私もEテレを拝見しました。いつもの笠原先生すごーく良かったです🎉
@nya-chan113
@nya-chan113 4 ай бұрын
ズッキーニはナムルやラタツゥイユばっかりです 矢部さんのシンプル好きはお子さんもかな? だとしたら料理人のお子さんですね 素材の味がわかってる😊
@zaruou6595
@zaruou6595 4 ай бұрын
高さ50センチ横30センチ厚さ5センチサイズで洗剤出すクチがデカいチョコボールの箱のようだった記憶が蘇る 冒頭が毎回エモーショナルで好き。
@togi_dojo
@togi_dojo 4 ай бұрын
ちょうど材料あるので明日作ってみようと思います!!!
@masa3231
@masa3231 4 ай бұрын
今日笠原さんが出てた番組で梅おかか炒め作ってましたね!それも大変美味しそうでした!真似させて貰います✨
@tsunesanblack
@tsunesanblack 4 ай бұрын
ルズーソックス矢部さんの おいしそうい食べる姿がかわいいですね。明日さっそくズッキニーを買いに走ります。
@yurikoh9313
@yurikoh9313 4 ай бұрын
先生のなすおかか炒め大好きで何度も作ってます!ズッキニー近所で95円だったので買いました!これもやりたい〜!
@hisa_97
@hisa_97 4 ай бұрын
今度はギャグの作り方も教えて欲しいです😊
@anthonyKgo
@anthonyKgo 4 ай бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです!!カボチャやタケノコより好きかも!
@hw1538
@hw1538 4 ай бұрын
おもしろすぎて料理褒める言葉忘れんの😂
@turbostele
@turbostele 4 ай бұрын
なんか…矢部さんがついだ良い感じのビール見たい。
@883xl7
@883xl7 4 ай бұрын
これ本当に美味い めちゃくちゃ美味い
@はな-u1x9k
@はな-u1x9k 4 ай бұрын
今日もマスターに昭和を思いださせられました😂 ザブね、懐かしい😂
@夢丸-q3t
@夢丸-q3t 4 ай бұрын
豚コマでやってやりました ありがとうございます😋
@たたた-h5w1s
@たたた-h5w1s 4 ай бұрын
神ズッキニー回🤣
@松本美香-i5g
@松本美香-i5g 4 ай бұрын
笠原さん❤ありがとう❤なんか幸せ🍀です❤
@星猪
@星猪 4 ай бұрын
ズッキーニの天ぷらはやってます! ホクホク食感で美味しいんですよねー
@岡島緑郎-x4d
@岡島緑郎-x4d 4 ай бұрын
ズッキーニ☀️チャンプルーみたいですね。これだけ分厚いズッキーニは焼いた事が無いです。ぜひやります。ありがとう御座います🫡
@静枝藤本
@静枝藤本 2 ай бұрын
笠原将弘様のビールのコマーシャルが見たいです🎉
@chiekokondo8681
@chiekokondo8681 4 ай бұрын
うちの実家はニュービーズでした😊
@関邦子-n4n
@関邦子-n4n 4 ай бұрын
あったね!
@いめこ
@いめこ 4 ай бұрын
懐かしい〜
@hisa_97
@hisa_97 4 ай бұрын
@@chiekokondo8681 ニュービーズと言えば、蓋に付いているつまみがロックの代わりになっており、よくそれを押し込みすぎてしまって蓋が開かない時がよくありました!力任せに開けようとしたら蓋が勢いよく開いて粉がブワッと宙を舞い、それをまともに頭から受け止め、まるでコントのオチの様に真っ白になって、母親に笑われた事は今でも良い思い出として残っています☺️
@stella_-gm7nb
@stella_-gm7nb 4 ай бұрын
金銀パールプレゼント♬
@小竹恵美子
@小竹恵美子 3 ай бұрын
家はブルーダイヤだったかな⁉️🤣🤣🤣
@やまにゃん-t8d
@やまにゃん-t8d 4 ай бұрын
ズキニー、鈴虫にあげたくなるな😊
@どどんぱかんかん
@どどんぱかんかん 4 ай бұрын
昔は何もかもが大きかったですよね😂ママレモンとかもスポンジにジャバジャバかけて使ってました。 早速、ズッキ二ー買って作ってみます!
@land1998
@land1998 4 ай бұрын
ズッキーニ美味しそう、作ってみます また夏向きのイカ料理を紹介頂けませんか 裁き方も解説いただければと😊
@きんのじ
@きんのじ 4 ай бұрын
美味しそう~😊 あまり使わなかった食材でした 二槽式洗濯機泡がたくさん出てましたね よく渦をみていました😅
@井上雅志-m5e
@井上雅志-m5e 4 ай бұрын
ズッキーニが広く知られるまえ育てて食べさせられてた小学4年の夏。 味噌汁、ズッキーニと卵トマト炒めたの出されてたけどおれは肉、魚が食べたかった。
@くにくにパンダ
@くにくにパンダ 3 ай бұрын
ズッキニー 今夜早速作ります ありがとう😊 昔の洗剤は大きかったよね😂 今は小さいから場所取らず狭い我が家は洗面台の引き出しに入ります😊
@じっぽ-h1g
@じっぽ-h1g 4 ай бұрын
ムッシュムラムラ! 坂井宏行さんに弟子が言ったら どつかれそうですね。 ズッキニー料理、ありがとうございます。やってみます。おいしそ。 そして、私の実家も昔ザブ使ってました!‥と思ったけど、トップだったな。懐かしい😂!! 縦型の大きな箱入りで買ってきて脱衣室の床に置いてました。使わなくなったマグカップを計量カップ代わりにして。 すっかり忘れてましたけど懐かしすぎる思い出です〜。同世代にはこのチャンネルヤバいですね。
@コンニャクゼリー-p2y
@コンニャクゼリー-p2y 4 ай бұрын
我が家は『トップ』でした コンパクト洗剤の 『アタック』が出た時は 衝撃的でした
@緋色びたみん
@緋色びたみん 4 ай бұрын
サブ!懐かしい 洗濯機も二層式でした。 うちはトップ使ってましたね☺️
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