老舗！赤坂四川飯店の伝統まかないナポリタンが食べた事のない別格のうまさだった！

カゴメナポリタンスタジアム®2025の開催に際し、「シェフの逸品ナポリタン」企画をスタート！
約2カ月に渡って様々なシェフのナポリタンレシピをご紹介！
最終回は赤坂四川飯店・陳建太郎料理長流ナポリタンをご紹介致します！
ナポリタンスタジアム2025の応募締め切りは今週1/31（金）までとなっております。
ナポリタンスタジアム2025の応募方法や詳細は以下の特設サイトからご覧ください。
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[@TheTesttest365]

建太郎さんの料理は西洋料理目線で見ても完璧なのでとても信頼できる それにしてもお父さんの面影があって、またお父さん譲りのナイスガイなのが本当素晴らしい

[@ChefRopia]

笑顔の瞬間などお父様の面影を感じます^^　そして料理が本当においしい！

[@caither2413]

建太郎さん、お茶目なところがお父さんそっくり。道場さんが「素晴らしい息子さん持って陳さんは幸せだ」って言ってたけどほんとだね。

[@ChefRopia]

建太郎さんはずっとニコニコされていてその場にいるだけで現場が明るくなります。 ゴルフもご一緒させて頂いたりするのですが、周りを楽しませるというか明るくするというか本当に素敵な方でございます^^

[@user-zh6tq4ut5l]

陳シェフのお人柄がとてもよく伝わってきました！👍✨

[@ZenSuwa-he6ek]

豆板醤を入れたり、少しオイスターソースを入れたり、すごく勉強になりました。 そしてロピアシェフの謙虚で学ぶ姿勢にすごく共感しています。 良い動画をありがとうございます。

[@ChefRopia]

ほんの少し・・・このちょっとした手間や調味料をコントロールすることがとても大事だなと改めて感じる一皿でした。

[@はせがわひろあき-x4m]

おじいさまもお父様もテレビでよく拝見し、レシピを真似させてもらってます。四川の神の魂はしっかり受け継がれていますね

[@ChefRopia]

料理だけでなく、厨房の雰囲気作りや若手育成に至るまで建一さんのお考えや想いをしっかり継承されておられました。３代続く名店の理由が垣間見えた気がしました。

[@ズッキーニ-j1y]

もはやROPIA氏の動画集めるだけで「俺のナポリタン」が出版できそう ぜひ再生リスト化待ってます！

[@sanu1123]

昔、群馬県高崎市にある四川飯店でバイトしてた時に、海老チリをベースにしたナポリタンの賄いを作って貰ったとき感激しながら食べた思い出が甦りました✨ あと、そのお店に遊びに来たTVに出る前の 陳健一さんのオーラは半端なくて凄かったです、この思い出は僕の宝物です✨

[@ChefRopia]

素晴らしい体験をされていますね！そしてエビチリベースは絶対においしいと想像しただけでわかるっ！

[@横山謙一-g2z]

凄く美味しそう🤤 ロピアさんのオムライス食べたい

[@浅川-n2s]

トップシェフの人たちってみんな説明が論理的で上手いよね。料理は全部ロジックなんだなって

[@朔夜-z2q]

中華料理のキッチンは豪快なイメージがありましたが、凄くシステマチックで合理的なんですね！ 中華風のナポリタン、コクがあって美味しそうです〜💕

[@daisukekai172]

本当に健民さんから継承されてるよな 素晴らしい

[@supertetz]

めちゃ美味そうだったー 鉄人大好きだった！

[@takuya0127]

合わせた調味料をよく炒めることが大事だということは お父様も麻婆豆腐を作る際によく仰っていましたね☝

[@watanabe613]

陳建太郎がナポリタン作るっておもしろいですねw 昔はあまりお父さんに似てないのかなぁ、、なんて思ってましたけど今そっくりですよねw

[@ChefRopia]

お話をしていると面影を感じることがたくさんあります^^ 料理に対する想いや従業員を大切にする姿勢など受け継がれているものは多くあるのだなと思いました。

[@amearare3817]

真似して作ってみたけど、とーっても美味しかったです！！！！🎉 ナポリタン好きで今まで良く作ってたけど、この作り方に乗り換えようかと思います

[@バキ素]

タイムリーな四川飯店動画！

[@広瀬隆昭]

ナポリタンって途中で飽きてくるけど、健太郎さんのナポリタンは最後までサラッと食べられそう！

[@ssuyaa5036]

めちゃくちゃ食べたい！！

[@見るだけ先生]

お父さんが好きなので、見に来ました。 賄いナポリタン美味しそう😊

[@dd6546]

キッチンもきれいだし若いスタッフがよく教育されており食べに行かなくても素晴らしいお店だとわかるお店だな

[@ChefRopia]

若手がイキイキしていて元気があり、当然年上の大先輩方もいらっしゃいますがそちらは静かで穏やかというか・・・厨房の雰囲気を客席に届けられないのが残念なくらい素晴らしい厨房でした。

[@suchan5963]

親父さんが偉大すぎる。 頑張れ息子さん

[@inakaooya]

美味そう

[@yozo7233]

明日‼️ 作ってみます❣️

[@YUI-eg7sc]

雰囲気も少しの仕草も、テレビで拝見してましたお父様の面影が😢❤。とても御立派なご子息ですね。 晩酌しながら観てます❤ほんわかする😊 そして最後のビジュアル凄い。美味しそう❤

[@甘海老烏賊太郎]

濃厚そうで、美味しそう～✴️

[@おこめり]

本当に美味しそうだぁ～！

[@kazashun]

お父さんの育て方がよかったんだろうなぁ。

[@kaname7282]

美味しそう！今度四川飯店行って麻婆豆腐食べる予定です

[@まー君-s2f]

これはうまそう！！！ 中華のカレーもそうだけど ナポリタン食べたい！ 裏メニューで作ってくれないかなぁ？配信見ましたってね。

[@ChefRopia]

確かに裏メニューであったら嬉しいですねｗまかないでしか食べられないっていうのが惜しいっ！

[@左京三代目]

うまそー、豆板醤使ってみます 賄いが大事、すごくいいです 今まで働いてた店で、賄いをないがしろにしてたりする店はほとんど店潰れてたので、わかる気がします そして、すごく考えられてる3食についても働いてる人達のモチベーションにも繋がるだろうし もっとこういう店が飲食でも増えてほしい 忙しいだけでは、色々ついていけない気がします １日体験入店したいくらい(賄い三食食いたい) いい勉強にもなりました

[@ChefRopia]

お店全体でお客様へウマい料理を出し続けるにはどうすれば良いのかが徹底されている気がします。 結果として若手をしっかり育てる事に繋がり、その１つがまかないの形にも表れているのかもしれませんね^^

[@ワイン-r1k]

ナポリタンって出来立てより少し冷めた時の方が美味しい

[@syamyam53]

このまかないのナポリタン食べたいとオーダーしても　ダメなんでしょうね

[@matsuokacho]

凝ってるな〜　さすが

[@Broadcast103166]

美味しそう

[@パイロマニア-l2i]

昨晩１９時にナポリタン作ったんだけど今おすすめに上がってきたｗ コンソメ、バター、ケチャップ以外のアレンジ幅が意外過ぎてビックリ。 特に辛みはタバスコ使うと酸味が邪魔になるから豆板醤は是非試したい。

[@n_kita_matsu]

具材の合わせが中華ならではですね。火の通りがめっちゃよさそうです。

[@skmtdn_00]

美味しそう〜！

[@TK06TK15]

健太郎さんもロピアさんも謙虚でポジティブでお話ぶりを聴いているだけでなんだか嬉しい気持ちになります。 豆板醤とオイスターソース、フレッシュトマトも使ったナポリタン…詳しい分量がしりたくなる…ｗ 自分なりに作ってみますね(^^)。

[@まつかぜ1号]

具材の切り方が勉強になる。

[@TomoYama-q1z]

立ち食いでいいから「陳ナポリタン」店出して欲しい。

[@ChefRopia]

「陳ナポリタン」これは行列必至ですね！

[@kuucat184]

これ美味しそうだなぁ

[@ファットンアンデルセン]

いいねしないといけない使命感まで感じるすごい動画ですね。異種格闘試合なのに本流が出てくる感じでわわってなりながら拝見しました。 サラダ油とバターの組み合わせの話も興味深かったです。個人的にはサラダ油+バター=おしとやかなラードな気がしているのでどんな味なのか気になります。

[@ChefRopia]

おしとやかなラード、その表現がしっくりきます^^　優しいけど旨味しっかりという感じでした！

[@narunari]

ロピアさんいつもありがとうございます。 この動画がは、めっちゃよかったですわ＾＾ｖ ほっこりしました＾＾ やっぱり中華すげーわ

[@ChefRopia]

中華の所作って見ていて飽きないというか・・・僕が営業風景見てみたかったので実は撮影に行ってきました^^ 近々四川飯店の営業風景アップしますのでそちらも是非♪

[@avatarofvishnu]

絶対うまい😂

[@ChefRopia]

お♡ＹＯＺＯさん早速^^　とにかくおいしかったので是非作ってみてください！

[@律名取]

最強鉄人決定戦に応援で駆けつけているのを見ました。

[@ジャアマボ]

健太郎さんの中華包丁は、藤次郎プロですか？😮

[@蒔田友哉]

ナポリに豆板醤か〜😮合いそう👍タバスコダメなんで丁度良いな💪💪🌻🌻

[@ChefRopia]

旨みもググっと上がってクセになるお味でした^^

[@aconite0988]

三食まかないってことは1日中厨房で戦ってんのか…？すげえなそれも

[@nekasetoke]

あとからクルー！辛さかか！

[@うちはイタチ-w9j]

ぶっちぎるぜ❗️

[@はるくんらしい]

お父さんと眉毛がそっくりですね〜😂

[@xXx777_xXx]

親父さんに似てきたなぁ

[@jagiken2742]

最近は、まかないを作らない飲食店が多くて駄目なんですよね。 まかないを作ることは、料理人にとって多くのことが学べるんだけどね。

[@ChefRopia]

まさに！特に若手にとって自由に作れる機会はまかないしかありませんからね。 メニューだけを作れるようになっても幅が広がらないので応用力がつきませんのでやっぱりまかないは大事です！

[@新潟太郎-m4d]

ガタイがいいから圧倒されてる感は無い

[@talboguitarist]

神回でした！ イタリアンを中華風に仕上げるとこうなるのか！

[@54mmr]

意外と体育会系だった😂

[@captainwat9601]

四川飯店のナポリタン🤤 うまそう

[@ポン太-l1c]

まかないだから従業員しか食べられないのが残念なくらいにメニューに載せてほしいくらいのナポリタン

[@suzukakijima]

13:27めっちゃ食べたそうにしてるのに

[@r9740]

裏メニューにないかな‥

[@kamonsai-p9e]

中華教えてもらってください。

[@ChefRopia]

今度は麻婆豆腐教わりに行きたいですね！Lineしてみますｗ

[@tt-ur9xc]

へ～～、ほ～～～～、へ～～～、ああ～～～～～

[@パフパフガイ]

そりゃクソうまいエビチリ作ってるんだからうまいわなw

[@EFG-y2r]

俺にとって四川飯店と言ったら陳健一　ケチャップと言ったらハインツ 息子が大将か　未だピンと来ないな

[@安達りく]

ハインツって美味いか？

[@agmjdea]

人はそれを、イチコメと言う

[@パスタの父]

は?

[@ChefRopia]

イチコメありがとうございますｗ そして人はこれを返信という

[@daisukekai172]

君まだ甘いよ お父さん最高だつたから

[@user-pj2sl7ti9j]

中華鍋でナポリタン作っただけやん＼(^o^)／