老舗焼鳥屋から教わった真夜中のまかない鶏ラーメンが旨すぎるので作り方公開します

[@sakmkr8225]

冷蔵庫に貼ってある虚無レンジャーがめちゃくちゃ気になるんですがそれは

[@user-nw1st4lu8u]

もう何回も作って食ってるけど、【真夜中のラーメン】とはよく言ったもんだわ。このラーメンは夜中に食うとマジで3割増しくらい美味ぇ😊

[@user-zv7nn8tq1g]

今まで外食ばっかでしたけど最近自炊に目覚めました。 早速無水カレー作って明日は鶏塩ラーメンに挑戦してみるッス。

[@user-zn5nj8dx4f]

うますぎた！ この先、俺は何回リピートするのだろうか？

[@doseisan1]

IHコントロールできてなくて草 でもカットなしでやるのが、リュウジさんっぽくって好き

[@user-sv3cm5vf1n]

はじめまして　IHコントロール　難しいですよね。　10年以上前を思い出して　思わず　吹き出してしまいました。卵焼きを完璧に作るのに３年かかりました。蒸し料理も作らなくなったり　レシピが減りました。知人はガスに戻したり　慣れるまではホント‼️大変でした。　たまごの取り扱い方も　私も触ったらすぐ 手を洗います。美味しいレシピ楽しみにしています。

[@shinichi1032]

IHにめっちゃ苦戦した後に 何事もなく料理に戻るリュウジさん おもしろくて好き😊

[@kengohosaka3449]

料理研究家でもIHに翻弄される様が親近感湧きますね。

[@neko59515]

玉ねぎでも長ネギでも作ってみたけどどっちも美味いという

[@HW-dd6yv]

吹きこぼしちゃうところが、このチャンネルのいいところ

[@user-hq3zb3cg6y]

やはりガスコンロこそ至高

[@赤嶺静摩]

IHで麺を茹でる時、ドーナツ状で麺が対流で動くように（ドーナツ状にして、麺が中央から外側へ回転するように動く）しないとすぐ湯が溢れるので注意。

[@mkumiko3395]

冷蔵庫に貼ってある虚無レンジャー欲しい

[@prosperity4731]

早速作りました。これは間違いないおいしさでした。何度でも作りたい。

[@nao6888]

20％offの小ネギを気にせずに使うリュウジさんがカッコいい👍

[@yassy3110]

ダイエット中なので夜食用にしらたきで作ってみましたが美味かったです！ バズレシピは見続けると汎用性めちゃくちゃあがるのでありがたい。

[@pipipo-go7qy]

チャーシュー苦手だからこのレシピは凄く嬉しいです。絶対作ります！

[@tse468]

美味しそう！ 吹きこぼしてワチャワチャしてるリュウジさんカワイイ😊

[@user-pl8ig8yu1s]

これ、メッチャ美味しかったです！！

[@20mami12]

私の好きそうな鶏塩ラーメン、美味しそう！絶対作ってみます。 ちょもさんが私と同じくらい猫舌のようで、何回もフーフーしてたことに好印象！（因みに私は、麺を10cm位すくって上下に↕フーフーします。姉に「そんな人、見たことない」と笑われた） タツヤさんはいつも「美味しい😊」と言って、「うまい」ではないことに好印象！

[@user-wo3pb7yw5k]

体力なくて台所に立ててないばあさんです。 きのう仕事で書店に行ったらリュウジさんの本みつけて〜 家政科の学生の頃に 一冊3000円200ページ超えの和洋菓子と料理の本を各一冊買ったのを思い出しました。 帰宅したら泣けちゃって…おかしいよね。

[@Haru-kj2jm]

急に真っ黒のサムネは惹かれるね〜

[@user-hj1mo1mo6h]

以前ドンキで買ったコップの使い方が秀逸

[@JAPAN-ev3lk]

これ絶対旨いね。もう即作ろ。

[@YK-xp2yd]

作りましたが…うますぎました…

[@user-be8qy8jr3p]

家庭でできることをしてくれるのが本当に助かるー！！

[@user-sh3ms2ih2p]

辛味噌の作り方を教えて欲しいです！ 自分で作ったのですが、味噌の酸であったり、コクが全然出ませんでした😢 山形のラーメン店で美味しかったのでお願いしたいです！

[@ochanomizushinkansen]

4:08 鶏皮とネギを炒めてネギ油にする

[@user-nt3dv8vs2h]

やっぱり、リュウジさんサイコー❤

[@user-ll2hf8gh2d]

IHって基本強火使っちゃダメなんだよね…… 水を沸かすまでとかだけならいいんだけど、具材とか麺とか入ったら中火以下に落とさないとダメで、炒め物とかもIHの強火だと特定の場所だけ異常に熱くなってフライパンの寿命縮むし

[@masaakinagamine780]

六本木香妃園の鶏煮込みそば、いつかお願いします！

[@user-fh7jt4dt5m]

あえて“切れっ端”を作るところから始めるのって 視聴者にも作りやすいようにって事ですよね😊 それに 卵を洗うっていうの こっちの動画では初めて見るかも🤭🤭🤭 このラーメンと 塩むすび🍙定食で出してくれたら 並んででも食べたい🤤🤤🤤

[@yuim3973]

このスープを作ってお雑煮にしました。 とてもおいしかったです。

[@user-qm8en4rp2s]

最近深夜ラーメンを探していたのですが、うちの周りには無かったので助かります！

[@user-ko2ii4ms9w]

早速作りました!! 中華麺がなくて焼きそば用の麺で作ったけど、全然問題なく美味しかったです😂

[@shoma1628kim]

お店でもリピしたい味でした

[@user-lt6tz3si5y]

昨日旦那がラーメン🍜食べたいと言ってたので今晩は このラーメン🍜にします😊 100均で麺の吹きこぼれ防止みたいなの売ってます。鍋の底に入れるやつです。

[@user-uh7eh5zx5s]

これやりましたが美味しいです。

[@user-bk9ou3tk6g]

卵汚いってゆうの初めて知りました。 今までずっと全く洗ってきませんでした。 いつも勉強になります！😭

[@rs2110th]

リュウジさんのレシピは、作りやすく美味しいので感謝です✨

[@user-sc6cg3vd6o]

さっき作ったら妻に絶賛されました🎉

[@matsucco]

焼きおにぎり鶏白湯茶漬けを焼き鳥屋さんで食べて美味しかったので残ったスープに入れて最後まで楽しみたいです！！

[@user-wz8th6tg7t]

この緩い感じ最高です🐕

[@gamma6911]

岡山県の笠岡市で食べたラーメンに鶏肉が入っていて驚きましたが、美味しかったです。たしかに、ラーメンはチャーシューの印象が強いです。

[@user-tq8ks7tk8o]

笠岡ラーメン美味しいですよね😊かしわ〜

[@user-dt6gv8ue8x]

手羽先や手羽元の骨付きで安く作れそうだけど、アク取りが大変だからね～😅こちらの方が簡単ですよね🍜

[@ChiikawaMaster]

10:55 IHに弄ばれるリュウジニキ

[@maro9122]

サムネのホラー感がすごいのよ

[@user-rc5dj1hb6x]

麺茹でる時に鍋に菜箸を置くと吹きこぼれずらいって何かでみてやってみたら、本当に吹きこぼれずらかったです。(我が家もIH使用してます)

[@saizo_houshi]

サッポロ一番塩鳥鶏が好きなのでこのレシピも期待！

[@user-ft7zb1un5g]

IHのとこすきw

[@avokadokota993]

フライパンで麺ゆでると吹きこぼれないらしいです

[@kengohosaka3449]

次回は是非比内地鶏で作ってください（笑）

[@nakamotom2324]

あぶねー！ネギラーメン作るところだったw 更新待ってて良かったぜ😂

[@9Bfox-dawawa]

普段国産の鶏肉選んでたけど、ブラジル産を間違えて買っちゃったの。 いつものようにチー油作ったら臭くて食べられなかった…パリパリ鶏皮もパラッと 振った塩でおいしく食べるつもりだったのに。みんなは美味しく食べられますよう！

[@kai.4772]

真夏の夜のラーメン美味しそう

[@takntak7497]

鳥の皮だけで出汁はとれますか？ 鶏皮をかなりの量ストックしてるのですが、活用方法を教えて欲しいです。 （鶏皮せんべい、鶏油、スープなど）

[@wrfcy107]

串に刺して鶏皮串とか 家族に好評でした 茹でてから串に刺して焼いて甘だれか塩で

[@youkok1906]

マジスコ4本買いました。薄味の食堂の同僚のおかずにもかけたら美味しい！と驚いていました。マジスコのレシピもあると嬉しいです。使い切ります！

[@あかさたなはまやわん]

リュウジの口癖　ひじょーに

[@TAKA-lb8sv]

IHあるあるですね～似たような事何度もやってるので　大笑いさせてもらいました。柚子胡椒合うんじゃないかなぁ思ったらやってくれて！！これは旨そう　真似てみます。

[@shakunyan]

吹きこぼれる前でアワアワ出てきたら、息を吹きかければ治まるから息を吹きかけながら火力調節すると良いかも？

[@kitchu-pu]

まだ作っても食べてもないけど、工程見たら、まかないレシピにするにはもったいない位の極上ラーメンだとわかります。 もしも、ほろ酔い気分で寒空の下を歩いて、こういうラーメン出してくれる屋台の夜鳴きそばに偶然出会えたらもう、幸せでしかない！って勝手な妄想をしてしまいました…笑

[@Theta-pn9kw]

虚無レンジャーも酒豪の晩餐も全部同じ見た目笑 それはさておきこれでラーメンのバリエーション醤油、味噌、塩　3つともそろいましたね！

[@user-kz2xh7pv5v]

鶏油って売っているところってないんですか？違いとかあれば教えてほしいです。

[@ochanomizushinkansen]

6:06 山形の鳥中華リクエスト

[@user-gp9ki9vw7c]

最高🙌

[@toiletoto6779]

ネギを炒める時 長ネギを炒めてるはずなのに 字幕には玉ねぎとなってまーす！ 長ネギでいいんですよね？

[@ocahasechannel]

I Hで麺茹でるのって難しいですよね。 塩ラーメンに柚子胡椒は美味しいですよね

[@user-bt7fh7uc8r]

豚のモモ肉？が半額で買ってしまったのですが、似た感じで始末してみようと思います

[@dolkuntag1718]

おから使って卯の花お願い致します！

[@ochanomizushinkansen]

手羽元とかで出来ないですか？

[@TM-br3yy]

小ネギの２０％引きが、好感度高いです

[@user-rt7or9gz8s]

トキメキシールが貼られたカットネギ⋯www

[@ochanomizushinkansen]

2:13 人間はミスをしますからね

[@user-zm4pz5cf8l]

リュウジサン コレハシコウシリーズデイインジャナイデスカ

[@user-tj7jw4xk2x]

チャンネル登録しました。 ありがとうございました😊

[@user-vc2wx1lp7b]

吹きこぼれ超あるあるｗだから自分はフライパン派だ 鶏出汁だと奈良桜井の焼き鳥屋で食べたラーメンは旨かったなー

[@ogu9357]

鼻声治ってきましたね。 お大事に!

[@user-pf1ps7zh2c]

キャベツ、もやし追加して、大鍋で食卓へど～んしました 激うまでした

[@user-ve3zm7tg2h]

え…、IHに翻弄されてる もしかして料理下手なの！？😁いつも美味しいレシピありがとうございます！！！

[@user-br5dc5be8d]

あなたよりは料理上手だと思うぞ

[@user-ve3zm7tg2h]

@@user-br5dc5be8d 間違いなく上手ですよねw

[@wrfcy107]

IHの加減が分からないだけっしょ そのうち分かります

[@gogoaguagu6930]

最後の一文から汲み取れやw

[@user-cq4jo3yu1b]

手羽元を使った方が良いかもしれませんね。骨を割って煮出すと旨くなる気がします。

[@kwmoonccmoon]

最近のラーメンは茹で汁を嫌うかのように、丹念に湯切りしますが、 茹で汁も美味しいのであんまり湯切りしない、昔ながらのラーメンは どう思いますか？ 邪道？？？

[@user-eb4nn1sn1r]

味の素は？

[@user-bk9nr3gg3n]

おつゆせんべいが!!!!

[@user-qf8mu6eb8k]

美味しそー❤

[@asdfasdf5776]

吹きこぼれそうなときは息吹きかけると良いですよ

[@shinyakai]

衛生観念のすんごい人毎回煽ってくスタイルが好き

[@moon2580aw]

うまそう。。

[@user-ow5vq6em4r]

2人前の場合が知りたいです…！

[@go-saurer_raijin-oh]

美味そうっすね🤤 一つ疑問があります。それは鶏ももを焼いている時に「にんにくと玉ねぎも炒める」という字幕で玉ねぎと書いていましたが、玉ねぎではなく長ねぎではないでしょうか🤔概要欄に書いてあるレシピには、玉ねぎは書いていませんでしたのでおかしいと思い忠告しました😀

[@user-lp8yo5fo2d]

玉ねぎ？

[@user-sk2iu2bs7s]

塩ラーメン好きな嫁に作ります(๑♡∀♡๑)

[@ye4980]

焼鳥屋さんで教えてもらったﾗｰﾒﾝならスッゴく美味しい気が…調味料の後に水→茹でるんですね～作ってみたいと思います｢ﾍﾟｰﾊﾟｰﾁｷﾝ｣やはりｺﾚはｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで巻く事がめんどかったけど,味はﾀﾚが美味しくてご飯がｽｽﾑくん状態になっちゃいましたね.ps:先生の本気でｽﾊﾟｲｽいつもサラダに少し混ぜて美味しく食べてます🐶🌠

[@fxxkworld4418]

ニンニクと玉ねぎも炒める🙅‍♀️❌ ニンニクと長ネギも炒める🙆 ⭕️ 4:30

[@user-hu7ds9kc6c]

オイスターソースのかわりに自家製のかえし入れても大丈夫ですか？

[@user-wt3ww2ol7o]

ぼくも鳥貴族になりました！

[@wantarlen]

次は ケンタッキーの食いカスで ぜひ

[@user-xu3yn1gj5d]

リュウジさん本人以外　配信仕事せぇよ💢　 「休肝日❕」に何だその反応は？ だから「俺が動かなきゃ仕事にならない」と言われるんだよ

[@rumi.0825]

IHに3回惨敗‼️ママに叱られなさ～いw‪𐤔🤣🤣w‪𐤔

[@maanimani6812]

うんうん。どうせ火を通すから、今日は肉切ったまな板包丁で、ネギ切っていいよ、今日は。 もうそういうジャッジ出来るよ、 リュウジフォロワーは。

[@4onon4]

未だにケチつけてくる人いっぱいいますよ、コメント欄を新しい順で見ると

[@user-wx8lk2vs8h]

たまねぎになってますよ？

[@platyphyllum]

オイルスクリーン乗せて無理矢理吹きこぼれ防止してるわ