L'Originale Brioche con il Tuppo con la Granita Siciliana 🍧 | UnicornsEatCookies

Cosa succede se una friulana decide di preparare la brioche con il tuppo e chiama la sua amica siciliana a giudicarle? Lo scopri nella puntata di oggi! :D
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[@UnicornsEatCookies]

🦄- MESSAGGIO IMPORTANTE - 🦄 Purtroppo a causa di un aggiornamento di KZbin si sono cancellati tutti i miei commenti in risposta alle vostre domande qui sul canale. Tutto quello che avevo scritto fino a metà Febbraio 2020 é andato perso. Ecco perché non trovi i miei commenti purtroppo. Magari potremmo fare delle live nelle quali risponderò alle domande più’ frequenti dei video passati. Cosa ne pensi? ❤️

[@Stef89x]

Tu amiga es nuestra amiga, Simpaticissima!!. Brave tutte e due! Bacio 😘😘

[@luiginamagarini2241]

Sicuramente le faccio ...sei troppo brava e simpatica e molto precisa nelle spiegazioni ...complimenti ...👏🏻👏🏻..in questo caso bravi tutti e due ...

[@totucciomercurio2524]

Da un palermitano, complimenti il colore diceva tutto. E con caffè freddo e panna montata . c'è da andare giù di testa ☺

[@stellabongiovanni2134]

I

[@francescagusmeroli2497]

Ti seguo anche su istagram e quando ho visto che ,e avevi fatte sono andata subito a vedere il video... le ho fatte... semplicemente perfette

[@ezildadileno4156]

Siete meravigliose♥️😍

[@UnicornsEatCookies]

Ma grazie Ezilda 🤗🌈

[@patriziatestai5709]

Bravissime e simpaticissime!!! Avete fatto un bellissimo regalo a chi come me vive lontano dalla terra d'origine, la stupenda Sicilia!! Un abbraccio 😊😊

[@UnicornsEatCookies]

Grazie Patrizia 🤗

[@carmencammisa3423]

Sono buone e tu sei brava e simpatica, a il giorno dopo sono diventate dure, perché?

[@videofood2356]

Siete fantastiche!!!! Un bacio da Catania 🥰

[@mariacristinaottaviani7749]

Sei molto brava e simpatica, sto facendo proprio ora le brioche come mi hai insegnato. Grazie e continua cosi.

[@giovannamelchiorre282]

Magica! Non ho mai avuto il coraggio di cimentarmi ! Quasi, quasi........ll

[@alessandrovisco1489]

Ottime per una merenda in estate, magari d'accompagnamento ad una granita al cocco 😋

[@francogreco3723]

che meraviglia...

[@UnicornsEatCookies]

🤗🌈

[@giuseppebuccarello832]

bellissime veramente brava

[@sabri9121]

Bravissima ❤

[@mariateresasassu586]

Ciao Nicole grazie dei tuoi consigli e suggerimenti che dai a tutte noi, più pasticcione che pasticcere! Abbraccione

[@Jsaura9]

Che voglia mi è venuta!! Complimenti!!

[@robertacontino3141]

Bravissima.. Anche se sono una leccese la brioche è internazionale, la faccio spesso perché i miei figli ne vanno pazzi! E poi si può anche congelare ed è perfetto per qualsiasi momento.. Io faccio fare la lievitazione lunga quasi tutta in frigo.. Baciiii

[@saramay3216]

Le tue collaborazioni sono fantastiche

[@saramay3216]

Unicorns Eat Cookies tu sei straordinaria,tra l'altro

[@salvatorebellardita6117]

Da un Catanese.......bravissime e.....simpaticissime😊

[@solomessina]

Il giudizio sulla brioche col tuppo e in generale sulla granita "da un palermitano", "da un catanese", "da un trapanese", vale all'incirca zero. Da messinese, patria della mezza con panna (caffè con panna), ti faccio i complimenti perché la brioche sembra davvero buona.

[@UnicornsEatCookies]

Onorata 🌈🦄

[@vivianne520Rx]

Grazie ❤❤❤❤❤

[@UnicornsEatCookies]

🤗 🦄

[@giuseppinamenga3668]

Bravissime e simpaticissime

[@ileniatarantino6236]

Ciao...io questo lavoro lo faccio con il bimby......viene buonissima.....siete fantastiche 😘😘😘😘

[@UnicornsEatCookies]

Grazie Ilenia 😊🌈

[@barbararomanini5517]

Sei fantastica...ho appena fatto le brioche e sono venute benissimo🤩👍

[@1774Emma]

Grazie mille per 2 superba ricette (scusi per minimale italiano ) !!! Buona Serata !!!

[@italianreloaded2295]

Bravissime, italianissime, brioscissime!

[@rosariadavi9529]

Siete carine e simpatiche anch'io sono siciliana complimenti

[@lauramontalbano4502]

Bravissimaaaa io sono siciliana e le tue brioche sono bellissime a vedere e sicuramente buonissime😋😋😋👏👏👏👏. Anch'io le faccio in casa... di solito uso il burro ma la ricetta originale è con lo strutto come hai fatto tu. Brava

[@lauramontalbano4502]

Unicorns Eat Cookies io le ho fatte la settimana scorsa... voglio provare a fare la tua ricetta! Io e mio marito le mangiamo a colazione anche senza granita...con la nutella bio! Sono buonissime anche vuote... bravissima anche x tutte le altre ricette e x la cream tart fantastica 😍😍😋😋

[@lauramontalbano4502]

Unicorns Eat Cookies ok ci sto! Farò la tua ricetta e ti dirò com'è andata! 😊😉 ma non in questi perché le temperature sono elevate, qui oggi giornata caldissima! Il forno nn lo accendo 😂

[@lauramontalbano4502]

Unicorns Eat Cookies se trovo il coraggio le faccio anche prima di settembre 😁😂😅. Ha fatto piacere anche a me fare due chiacchiere con te... alla prossima e un bacio da Catania 🤗

[@elviraoliviero7606]

Che belle, le farò in questi giorni!!!

[@UnicornsEatCookies]

🥳

[@nivatabarelli3217]

Mmm che meraviglia

[@rosadiana7405]

Ho fatto la tua ricetta, x la mia nipotina che è stata a Butera in Sicilia, mi ha detto Zia erono così. Quindi Complimenti😊

[@antoninoamore7334]

Buon giorno a tutti

Complimenti!

[@albertoromano7853]

Brave complimenti.

[@UnicornsEatCookies]

Grazie 🤗

[@matildegiordano2323]

Meravigliosa ricetta... 🤗

[@UnicornsEatCookies]

Grazie Matilde 🤗

[@salvatorezucchetto7753]

Simpaticissime ! complimenti per il risultato ;)

[@UnicornsEatCookies]

Grazie Salvatore! 😊

[@andromeda49]

Wow wow😋😋😋😋

[@UnicornsEatCookies]

🤗

[@Yashalful]

Fantastiche!!!! Anche io sono siciliana 🎉🎉🎉🎉🎉

[@venerinamastrogiovanni6881]

bravissime spero che possiate tornare definirivamente in Italia.

[@donatellademichele6481]

Belleee

[@barbarapalleria1872]

Buonissimi 😋😋 brava brava 👍🏻👍🏻

[@UnicornsEatCookies]

Grazie Barbara 😊

[@teresacapuano5600]

Bravissimeeeeeee

[@UnicornsEatCookies]

Grazie 🤗

[@susannagiglio4847]

Grazie per questo video in onore della mia Sicilia (vivo in Puglia)😍

[@UnicornsEatCookies]

Grazie mille per averlo apprezzato!

[@alessialessia566]

splendido video😍 potresti iniziare una rubrica con i dolci tipici della tradizione inglese? come la Victoria sponge cake(sarebbe bellissima con le tue decorazioni) o i chealsea buns o il pudding...non trovo mai ricette soddisfacenti e i dolci inglesi sono così buoni😍

[@alessialessia566]

+Unicorns Eat Cookies haahah gentilissima renderai felice tutte le persone che come me amano anche questi tipi di dolci ma che non possiamo realizzare perchè molte volte le ricette sono di lingua inglese 😓❤

[@alessialessia566]

+Unicorns Eat Cookies grazie hai colto in pieno l'idea...nessuna richiesta perchè le tue proposte sono sempre così uniche e interessanti e i tuoi video fanno si che si crea un'atmosfera magica...ti meriti molti più iscritti❤

[@alessialessia566]

+Unicorns Eat Cookies ovvio diffonderò la voce ciao

[@santinacallisto2916]

Mi piace

[@UnicornsEatCookies]

Ne sono felice 🤗

[@mailamazzeranghi5942]

Siete simpaticissime la granita la proverò presto troppo allettante ciaoooooòe grazie

[@UnicornsEatCookies]

🥳

[@mailamazzeranghi5942]

@@UnicornsEatCookies a me niente cuoricino😣😣

[@mariaterrito1969]

bravissimmiiii la provo poi vi faccio sapere

[@evelinticli7269]

Bravissima

[@UnicornsEatCookies]

🌈🙏🏻

[@ilariagreco2356]

Bellissime

[@annamariacuius7265]

👏👏👏

[@orkidea961]

Ciao complimenti spettacolare...volevo chiedere quante ore di lievitazione in frigo...nel senso a che ora hai preparato l impasto ?

[@ilarialettera9954]

Wow 😍 bravissime ad entrambe .. quindi abiti in Inghilterra 😍😍😍😍 che bello

[@ilarialettera9954]

Unicorns Eat Cookies ❤️

[@Bea13418]

Se aggiungi un pizzico di panna fresca alla granita sarà fantastica ! Brave ! Ciao !

[@avventureviaggienonsolo1bis]

complimenti da siciliano, oggi mi trovo sul tuo video x curiosità cosa combinavi, devo dire che le briosch sono favolosi, la granita la preparata la siciliana era già scontato che veniva buona,io le briosch e la granita me la sono sempre preparato da me, proprio oggi in frigo ho granita di mantorle e ciccolato, complimenti ancora mi sono scritto nel tuo canale

[@TheVincenzorusso75]

Ciao... le spennelli 2 volte.. prima e dopo la seconda lievitazione???

[@donatomenga8413]

Volendo si può fare la metà dose... Un kl di farine direi troppi.. Quindi dimezzerei.. Posso farlo?

[@menaiorio2737]

Ciao! Sono una nuova iscritta :) Sei troppo brava e simpatica 😍 Posso fare una domanda un po' pignola? Nella lievitazione di 12 ore, il frigo a che temperatura deve stare? C'è un limite sotto il quale l'impasto Non cresce? Grazie 😊

[@menaiorio2737]

Unicorns Eat Cookies ottimo! Grazie della risposta :) le farò sicuramente 😘

[@angelacandela4148]

Ciaoooooo sono anche io di Palermo . Brave

[@angelacandela4148]

Siciliana da 38 anni vivo in Germania vicino Colonia .Fra un mese si va in vacanza e allora mangero la Buona granita , la briosche la mangiato con il gelato farcita come un panino .ti mando un abbraccio affettuoso e una Buonanotte ciaoooooooo

[@angelacastellese2684]

In effettii come morbidezza sono uguali e presumo anche il gusto😉😉😋😋😋😋 ottime anche con la granita a limone.... visto la momentanea collaborazione volevo chiederti se vi potreste cimentare in altri dolci e biscotti siciliani ( tipo le reginelle )😋😋

[@saralicitra5022]

Buongiorno sono una nuova scritta, complimenti siete bravi, chiedevo se potevo fare a meno del miele o con che cosa posso sostituire 😘

[@miriamaquaro3475]

Ciao Nicole, posso usarla come ricetta per i maritozzi? Se così non fosse, ti prego, ricetta dei maritozzi perfetti !

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Miriam, puoi sicuramento provare a vedere come vengono 😊

[@chiaratomasello5969]

Sei bravissima!e te lo dice una messinese!ti chiedo Solo se il forno deve essere ventilato statico,grazie!😘😘♥️

[@giuseppamontagna7847]

Complimenti x le ricetta veramente speciali fatte con successo, oltre la granita di mandorle come posso fare gli altri gusti che non sono fatte di ghiaccio grazie.

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Giuseppa, con l'arrivo dell'estate cercherò di portare nuove ricette di granita. Attiva la campanella per non perdere i nuovi video! 🌈 A presto 🦄🤗

[@mailamazzeranghi5942]

Buone

[@UnicornsEatCookies]

🤗

[@crazyunicorn869]

Tesoro una domandaaa..Quando tiri fuori l'impasto dal frigo deve lievitare prima di dividerlo e pesarlo??O si divide direttamente e si fanno lievitare le brioche? 😍 comunque complimenti io sono della provincia di Messina..E le tue brioche sono identiche alle nostre

[@UnicornsEatCookies]

Ciao, grazie mile per i complimenti, sono onorata che ti siano piaciute. Per rispondere alla tua domanda dopo aver impastato per 10 min copro l'impasto con pellicola e metto in frigorifero a riposare per una notte (quindi per circa 8-12 ore). Il giorno dopo riprendo l’impasto e, con l’aiuto di una bilancia da cucina, preparo 16 palline dal peso di 100 gr ognuna e 16 palline dal peso di 15 gr ognuna. Formo le palline grandi, con il pollice premo al centro di ognuna per creare una fessura dove verrà messa la pallina più piccola (un trucco per evitare che il tuppo si deformi in cottura è spolverarlo con un pò di farina mentre gli si da’ la forma (come ti mostro nel video). Ora trasferisco tutte le brioches su delle teglie rivestiste di carta forno. A questo punto mescolo un uovo con metà del latte e lo uso per spennellare per bene le brioches. Adesso è arrivato il momento di coprire tutti i vassoi con la pellicola per alimenti. Le brioches dovranno lievitare nuovamente, a temperatura ambiente, per altre 2 ore. Passate le due ore di riposo accendo il forno a 180°C. Tolgo delicatamente la pellicola dalle brioches, sbatto il secondo tuorlo con il restante latte e spennello nuovamente in superficie per poi infornare.

[@crazyunicorn869]

@@UnicornsEatCookies Grazie mille cara,il resto dei passaggi mi era chiaro non avevo capito se il composto una volta uscito dal frigo dovesse tornare a temperatura ambiente per essere porzionato o no..Adesso mi è tutto chiaro 😘😘😘 le farò tra oggi e domani 😍😍😍😍

[@rosariogazzitano6055]

Sei bravissima. Ma voglio fare una correzione importantissima. La "brioscia" non si mangia con le mani...... Ma prima cu L"occhi e po' ca vucca! 😉

[@ficarragiuseppe943]

Brava ti faccio i compliments dalla française

[@UnicornsEatCookies]

Grazie 😊

[@brigidasbrescia8289]

Ciao Nicole fatte sono buonissime grazie,volevo chiederti se posso congelare e😘 come

[@UnicornsEatCookies]

ciao Brigida, sì potresti congelarle prima di farle fare l'ultima lievitazione di 2h (quindi da crude). 😊

[@sylvichiben5534]

Siete molto carine..mi spiace solo di non poter dare un parere diretto, dato che ,non le ho potute assaggiare😁ma a vedersi sembrano simili alle originali brioches sicule!!...ciao,😎

[@nadiagavioli2072]

Cosa è il panetto ?? Grazie mille per la risposta ciaooooooooooo 💕💕👍👍

[@antoniaguarracino4988]

La granita si può fare anche al limone e quanto limone ci vuole. Grazie

[@inesrandisi8145]

Proverò a fare le brioche siciliane....hai usato forno statico o ventilato?

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Ines, statico 😊

[@orkidea961]

Ho solo Manitoba...si può fare solo con questa farina? 🙁

[@pinaesalvatoregiglio5095]

Scusa ma quando la esci dal frigo non la fai più lievitare??? Fai subito le briosc???

[@avventureviaggienonsolo1bis]

concordo con valentina spennellare solo con l'uovo

[@biaginamanago9792]

👍😘

[@UnicornsEatCookies]

🤗

[@janinepujol9972]

Traduction en français grazie

[@gnvrm]

Ma se li lascio riposare 2 o 3 ore va bene lo stesso? Bellissimo video

[@gnvrm]

@@UnicornsEatCookies ok grazie mille 👍🏻

[@simonapalma934]

Ciao. La farina 00 che forza dovrebbe avere? Grazie e complimenti 😊

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Simona. utilizzo la classica farina 00 con una forza media tra 160 a 250. 🌈 🦄

[@simonapalma934]

@@UnicornsEatCookies grazie mille

[@ilariaCovella]

Le brioche si possono congelare? Se si consigli prima della lievitazione o direttamente dopo la cottura?

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Ilaria, le puoi congelare prima della seconda lievitazione, lasciale scongelare in frigorifero e poi un paio d'ore fuori per far riprendere la lievitazione 🌈

[@ilariaCovella]

@@UnicornsEatCookies grazie mille Nicole 🌸

[@Luisa-my8rg]

Ciao Nicole ho fatto sempre la tua ricetta delle brioche ho messo sempre il lievito secco è sono venuti sempre buoni ieri per la prima volta ho messo quello di birra la lievitazione in frigo c'è stata poi stamattina ho fatto le forme le ho messe a lievitare ma non hanno lievitato per niente, mi puoi aiutare a capire cosa sia successo? Perché non mi raccapezzo

[@Valerybloody]

Oddiooo questo non l'avevo ancora visto! Da siciliana non posso non farla 😍 però qui in Francia non riesco a trovare la farina Manitoba 😭

[@raffaellabasanisi7054]

Si possono riempire di crema,?

[@mailamazzeranghi5942]

Cara Nicole sul sito non si riesce a vedere questa meravigliosa ricetta

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Maila, grazie per la segnalazione. 🤗 Ho fatto un controllo e ora la ricetta compare completa. Se avevi riscontrato un problema di visualizzazione solo del video il problema sono i cookies non accettati che, per far caricare la ricetta velocemente, nascondono il video. Per ricominciare a vedere i video sul blog puoi selezionare la serratura verde che trovi in basso a sinistra e mettere la spunta ✅ ai cookies "esperienza". 🌈

[@katiagaroia4274]

Le uova intere o solo i rossi? In un altro canale avevano messo solo i rossi ed è siciliana.

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Katia, in questa versione di brioche con il tuppo si utilizzano le uova intere 🌈.

[@Luisa-my8rg]

Carissima.... Non ricordo il tuo nome, io sono catanese e siccome tu mi sei molto simpatica provero' la tua ricetta

[@sabri9121]

Ma il forno dev'essere ventilato o statico? Grazie 😘

[@UnicornsEatCookies]

Statico 😊🌈

[@jessicaoriti_]

Ma le spennelli con il rosso d'uovo prima della seconda lievitazione?

[@lorenavalentino2681]

Ciao nuova iscritta. Domanda ma sono le classiche briosh?

[@lorenavalentino2681]

@@UnicornsEatCookies ciao bella e ce differenza da quelle tradizionali? Grazie per la risposta 😘

[@Luisa-my8rg]

Ho fatto le tue brioche col tuppo la ricetta è ottima la morbidezza il gusto veramente buona, l'unica cosa cara Nicole il tuppo in cottura si affloscia diventa tutt'uno non si vede più infatti li sto facendo semplice senza tuppo ciao un bacione

[@teresacapuano5600]

Non ho la planetaria ,posso impastare con il Bimby inserendo la farfalla?

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Teresa, puoi farle anche a mano in caso. 😊 Non ho il bimby quindi non posso darti indicazioni a riguardo, mi spiace. 🌈🦄

[@teresacapuano5600]

Ok grazie Nicole...ti ho inviato un messaggio su istagram😉😘

[@Luisa-my8rg]

Li spennelli prima di lievitare e prima di infornare?

[@UnicornsEatCookies]

Come mostro nel video 😊

[@giovannagambino3515]

bravissime...un consiglio da una siciliana ....frullate la granita per renderla cremosa in un frullatore

[@UnicornsEatCookies]

Grazie Giovanna 😊

[@mary5850]

Proviamo col lievito madre....

[@elenalaversa2949]

Ciao! volevo chiederti posso sostituire l'arancia con il limone? e l'estratto di vaniglia con la vanillina? ho già provato a fare le brioche (non questa tua ricetta) ma le ho buttate in quanto avevano un forte odore acido. La mia paura è la lievitazione, ho il lievito di birra fresco, devo farle lievitare 12h? Grazie anticipatamente. Ciao

[@UnicornsEatCookies]

Ciao Elena, puoi usare anche il limone, sarebbe meglio usare la vaniglia (io non sono un amante della vanillina), ma se hai solo quella puoi utilizzarla. Per i tempi di lievitazione devi seguire come guida quelli indicati in ricetta, ma considerare che ora fa caldo quindi i tempi potrebbero ridursi. 🌈

[@elenalaversa2949]

UnicornsEatCookies perfetto grazie mille. Le farò oggi 🤞🏼🤞🏼🤞🏼

[@elenalaversa2949]

UnicornsEatCookies ciao...non so cosa sia andato storto...ho lasciato L impasto in frigo x 9 ore circa...poi ho formato le brioche, ma è come se si fosse bloccata la lievitazione....non sono più cresciute...adesso sto aspettando gli ultimi 10 minuti x poi cuocerle...mi dispiacerebbe gettare altro impasto...😔😔😔😢😢😢😢😣😣😣😣😣

[@carmeloabbandonato5326]

Scusami cara se posso fare un suggerimento inutile per una "Grenita" più originale " sostituire" L'acqua" con" il Latte" per rimanere più morbida" quindi più gustosa!🤗

[@carmeloabbandonato5326]

@@UnicornsEatCookies Prego " mi" auguro" che sono stato utile per la Granita Siciliana, grazie a mia Moglie" che " mi "guida" in cucina come" fare" una" Granita" Siciliana super"👍🤗

[@Bob-qp9fk]

La granita in Sicilia si fa con le mandorle non con il panetto.....mi sa che mancate da tanto dalla bedda isola...cmq complimenti per l'impegno

[@Luisa-my8rg]

Ciao Nicole ma quanto sei simpatica! Di dov'è la tua amica ?io sono di Catania

[@UnicornsEatCookies]

Anche lei Catania 💕😊

[@valentinamonte38]

Spennellate solo con uovo un bacione dalla Sicilia palermo

[@coxscox]

la granita deve stare in mezzo alla briosche