L'épicerie | Les côtes levées d’épicerie sous la loupe

Autrefois surtout présentes dans le comptoir des surgelés, les côtes levées sont maintenant principalement offertes au rayon des produits frais. L’épicerie analyse 17 produits de côtes levées, dont les prix varient de 1,50 $ à près de 4 $ par portion de 140 g.
Animation : Denis Gagné
Recherche : Barbara Ann Gauthier
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Daniel Aussant et Paulo Castro Lopes
Montage : Hélène Lamothe

[@SkIzOjImBo]

J'aime tellement l'accent des anglophones qui parlent avec un fort accent québécois. Ça sonne hyper distingué et ça fait chaud au coeur de voir des "migreurs" dire "moé, char et etc" ou prononcer les "in" en "ein" comme nous. On voit qu'ils sont bien ici. 😊

[@Dr_Do-Little]

Il n'y a aucune excuse d'importer du porc. Avec la quantité que le Québec exporte et surtout. Que le porc produit ici est d'excellente qualité.

[@LaurentGouzouAKALynx]

Les meilleures, les plus économiques, les moins salées et avec du porc de chez nous resteront toujours celles que l’on prépare soi-même sur un bbq au charbon😀

[@chantalleduc7436]

Très intéressant. Good job La Cage

[@mart242]

Dommage qu'ils n'aient pas comparé a celles faites par le resto du gars du texas!

[@tahirouismaeltahirouismael3929]

Très bien chez vous

[@Loulou-sr3tk]

Finalement, les faire soi même, on sait ce que l’on met. Moi, je les mets nature à la mijoteuse, pour les finir au four avec une sauce BBQ au goût: tu fais ta sauce, tu sais ce qu’il y a dedans: elles sont pour moi, délicieuses et se mangent à la fourchette, sans se salir.

[@rogersmith9705]

J'ai vraiment hâte de voir avec quoi ils vont remplacer les os dans la future côte levée de fausse viande. 😉

[@MrBeatboxmasta]

Fausses ailes de poulet utilisent parfois de la canelle. Ils pourraient egalement utiliser des brochettes un bois.

[@klipkultur2951]

St-Hubert tros gros pour le Québec.

[@Dah2291]

C pas un peu une pub pour la Cage ?

[@basss62]

J'ai eue le même sentiment! Pour ma part, je préfère "Baton rouge" mais, ils en parlent même pas! Je dois être honnête et dire que je n'ai jamais essayé la Cage... Je vais y remédié!

[@FroskMtl1]

La qualité de ces viandes est beaucoup plus à parlé que la sauce

[@0eulogra0]

Pourquoi préférer une liste d'ingrédients courte ? Je n'ai jamais compris cette idée. L'important n'est pas la qualité des ingrédients? Ça me semble être un drôle de raccourcie.

[@Dah2291]

En general la longue liste ne sont pas des bons ingredients. Quand tu fais une tarte maison y a 4-5 ingredients. Industrielle y en a 30

[@MrBeatboxmasta]

Longue liste = produit chimiques artificiels. Courte liste = produit naturels.