笠原家の夏の定番！ズルいほどにウマい【納豆ぶっかけそうめん】

今回は、暑い夏を乗り切るそうめんレシピをご紹介！
笠原家でも実際によく作っている「納豆ぶっかけそうめん」
納豆、オクラ、みょうがをたっぷりとのせて、
食欲がない時でもつるっと食べられます。ぜひお試しあれ！
■納豆ぶっかけそうめん（２人前）
【材料】
そうめん 3把、納豆 2パック、みょうが 1個、オクラ 6本、刻みのり 適量、おろし生姜 適量、ごま油 小さじ1、塩 少々
A（だし 320cc、醤油 40cc、みりん 40cc）
【作り方】
① みょうがは小口切りにして
　 さっと洗い水気を切る。
② オクラはヘタの先を切り落として
　 ガクの硬いところを剥き、塩ずりする。
③ 納豆は付属のタレ・からし、ごま油(小さじ1)を入れ
　よくかき混ぜる。
④ Aを鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちさせ
　 冷めたら冷蔵庫で冷やしておく。
⑤ 沸いた湯に②を入れ
　かき混ぜながら20〜30秒茹で氷水に落とす。
　 水気を切って小口切りにする。
⑥ 同じ湯でそうめんを表示時間通り茹でる。
　 流水でもみ洗いして、ある程度冷めたら氷水でしめ
　 ザルに上げ水気を切る。
⑥ 器にそうめんを入れ、④をかけ
　 具材をトッピングして
　おろし生姜、刻みのりをのせて完成。
※だしは顆粒だしを水で溶いたものでも大丈夫です。
　→自分でだしをとりたい方はこちらをご覧ください。
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#賛否両論 #そうめん #納豆 #料理レシピ

[@getthefuturetky43]

毎回矢部さんがビールを注いでくれた時に、ちゃんと丁寧にお辞儀してるの好き

[@satosato1966]

従業員を上手に。流石です

[@user-kg1wg2wf3k]

矢部さんにビールを注ぐ日々が来るかも(*´∀`)♪

[@user-cn4bv8cb5r]

いや収録の後、暗闇のポニーテールよ。ブルルん

[@user-lt5xk5tu6r]

夏休みのお昼はお素麺すすりながらあなたの知らない世界見てましたね お素麺と怖い話で冷え冷えになった体温が日本文化センターのCMで少し元に戻る感覚が懐かしい

[@user-md4hs1fc9y]

にっほーんぶんかせんたぁ❤

[@ilovebjork790]

わかる😂

[@user-mz4ny9kk6l]

あなたの知らない世界　子供の頃私もみてました😂同じ意見です。 同じ世代の話しでいつも笑わせて頂きありがとうございます。

[@user-yq8iw5sk2y]

あなたの知らない世界新倉イワオ先生懐かしい〜 世代がわかってしまいますね😊

[@user-iv4qj1ee4b]

再現VTRが怖かった！暗闇の中で青白いライトに照らされた幽霊らしき人影…効果音も凝っていて、スタジオにカメラ戻っても司会の砂川さんの表情もかなり深刻そうで…あ～あ、今夜一人でトイレ行くの嫌だなぁ。

[@toshi-db7eb]

うまそう。暑すぎで食欲なくてもこれなら食べれる明日はこれ作って夏を乗り切ろう。

[@user-hh4wx5fo2q]

ケロンパに冷やせのスベッたシーンも何事もなかったように調理を進める笠原シェフ。ブラボー👏😂

[@user-xp8lu5uz6b]

理想の上司、お父さん 笠原さんぶっちぎりで1位✨

[@sakamisa1]

2万貰えるどうがあげてるぞえ

[@user-uv7hl1mw2x]

❤笠原さんの ト～ク‼️ 面白くて😁いつも‼️ 見ちゃいます🙆 また、分りやすくて 色々と、作ってます🙆美味しいです‼️ 😻何時かは😋 お店に行って 本物を食べて‼️ 　みたいです‼️ これからも、美味しい レシピ‼️宜しくお願い致します🙇 💖矢部さんの優しい 雰囲気も、とても‼️ 　素敵です～🙆

[@ika-meshi1290]

ちなみに2位は誰ですか？？

[@LittleFoodChannel]

*_このビデオが大好きです！あなたの説明がとてもわかりやすく、料理がとても魅力的です。_*

[@user-uk2ww1sm7u]

笠原先生が「キンキンに冷やして」とおっしゃった時に（その次に「ケロンパに冷やして」って言うだろうなぁ)と思いました🤣 こんなに終始笑顔で観られる動画はありません😊

[@user-kn7mk3ui1b]

この納豆は白パッケージで国産！って書いてるやつだ！ No1うまい納豆。 付属のタレの量もちょうど良い。

[@user-kn7et4vb5p]

昭和世代にウケるコメントがあちらこちらに散りばめられているのに気づかれずにスルーされているのが残念😂わたしはしっかり聞き逃さずふふっと笑っています😁

[@yu6Diamond]

お子さん達毎日パパご飯食べてるのかな羨ましい🥹🩷笠原パパ天才ですよ👍✨

[@hidai.takayama]

毎回笠原さんのレシピ分かりやすいし勉強になります！作ってみよ！😁

[@user-qh4eg4pt6x]

夏休みにあなたの知らない世界見ていました😅 ミョウガ、オクラ美味しいですね

[@sakamisa1]

2万貰えるどうがあげてるぞえ

[@user-eg4gm1vf1l]

市販の麺つゆも美味しいですが、 自分でも作りたかったのでありがとうございます。

[@masa1219ful]

旦那がそうめん＆おくらが好きじゃないもんで買ってなかったけど、自分のお昼用に何年か振りにそうめん買った今日この頃。タイムリーすぎて作れということですな。全て家に合わせて茗荷も買った😂明日作ろう♪

[@miekomiyake7188]

美味しそうです‼️明日のお昼はこれに決定👌

[@user-ym1iq2xg5w]

冷たいものといえば、先生に教えていただいた冷や汁もよく作ります。お陰で味噌がダメになる事なく使い切りそうです。いただいた素麺もこのレシピで消費出来そうです。いつも有り難うございます。

[@user-ec1kl2vl8p]

納豆好きです　ただただ美味しそうなそうめんです😊　矢部さん可愛い

[@misaki_hiroshi]

めん汁のくだりが有益すぎる

[@tubule22857]

清涼感満点💯！

[@user-hm3fd4hr5y]

オクラは茹でて芯の下から切って捨ててしまってました💦 主婦歴30年初心に帰って笠原さんの和風ハンバーグやかき揚げを作りました　大好評です❤ 笠原さんはどの料理でも綺麗に丁寧に作業しますね　 手さばきも美しいです

[@user-nm4ul7zq3q]

今年は暑くてすでに夏バテしてますので、これ作ってみます。 そうめんは栄養が偏るのが心配ですが、納豆とオクラが入るとタンパク質や食物繊維が一緒にとれてバランスがよくなりますね！

[@asukawa5319]

冷蔵庫の卵スペースのくだりは、首がもげる程頷きました。

[@sasako999]

実家のそうめんだしにはいつも玉ねぎが入っていたな。これも美味しそう。

[@Hiro-mn8ty]

納豆は苦手なので今回の動画はパスしようかと一瞬思いましたが、トークが気になって、いつものように楽しませていただきました！

[@user-ib3eb2dk5r]

新倉いわおさん　ぎぼあいこさん よくみてました😂

[@yosho1745]

アシスタント の かよ チャンも

[@user-py6en2nb1m]

今更ですが、笠原さんのそぼろと卵のポロポロ作りました❗️ 子どもが夏休みなので昼食に😊 ゴーヤなど、過去動画も参考にさせていただいています❤❤❤ チキンチキンごぼうも、我が家の定番になった静岡県民です😂

[@user-hi3cw9iw2x]

いつも感心するのはマスターが塩を振り入れるとサーッと霧状にレースみたいに円を描いて落ちていくのは芸術みたいですね。 納豆にごま油を少し入れるの知りませんでした。 納豆はあまり好きではないけど冷奴やぶっかけソーメンやそばの時にはオクラやミョウガや大根おろしと一緒に必ず入れるようにしています。 ごま油ぜひ試してみますね。

[@nyan697]

笠原さんのそうめんレシピ6000種類ぜんぶ知りたい😂

[@user-ee1qb9qy3i]

いいですね🍺夏にぴったりの納豆ぶっかけそうめん🌻これなら食欲のない日もチュルチュルたべられますね🍜 氷に冷やされたオクラやそうめんも冷たくて気持ちよさそうだった🌻 納豆はご飯にかけて食べるだけじゃなくレパートリーをもっと増やさなきゃね😊 某ラジオ番組のゲストコーナーを聞いていたら、あるノンフィクション作家さんが世界を旅する中で納豆のあらゆる調理法や由来などを話されていて面白かった😊

[@anakuraki8694]

今日も美味しそうです！ かんぴょうが入った太巻きが食べたいです。 今度よろしくお願いいたします。

[@user-yv5xz4sl7o]

ワサビ多めでね、中に入れずに醤油に溶いて👍

[@user-yo2it6nd2m]

子供の頃の夏休みの楽しみは あなたの知らない世界を見れることでした😂

[@MB-lt4pp]

納豆って小粒やひき割りが主流になっていますね。私は子供の頃は粘り気だけが 好きで、大学時代でもひきわり納豆や小粒が好きでした。ところが今では、大粒 が大好きですがが、スーパーマーケットで扱う大粒は少ないのが悲しい限りです。

[@levinski917]

冷たいお蕎麦にも合いそう‼️チャレンジします〜😊ありがとうございます。

[@vovin123daa]

私はこれを週４くらいで生卵混ぜたひきわり納豆で食べてます！ 暑くて食欲がない時には最高ですよね。

[@rinshin]

自分で納豆を作ってます．店のと比べて古くないので全然臭く無いので主人でも食べてくれます．ずるずるのがあんまり好きじゃ無いので時々フライパンで納豆をポン酢と焼くともっと香ばしくなって好きです．時々それをレタスの葉に包んで食べるんが大好き．

[@user-bw2rn8hm9m]

私も日本人だから、普通に納豆を食べることができますが、納豆は単独でしか食べず、色んな料理に使うことがないです。納豆の個性が強すぎて、どんな料理も納豆の味と匂いになっちゃうから。果たして素麺とは合うのか⁉️是非やってみます。ちなみに私は納豆混ぜない派です。

[@石井真紀]

笠原さんのこのお素麺メニューのおかげで息子が苦手だったみょうがが食べられるようになりました。

[@user-ix1cf2ng4s]

笠原さんのトークいつも楽しみに、聞かせて貰ってます。毎回笑顔で、見てます。ウフ 15:23

[@user-mq9xx9jo1n]

矢部さんのビールがやっぱり完璧ですね～😂ぶっかけ素麺ネバネバ好きなので食べよっと😊

[@user-gg1qe2zi4z]

今日お昼に作りました。 おいしかったことったら、、です。😁 久しぶりに出汁からでした。 うちの定番料理になりました｡

[@user-ib5fy8wx3w]

うまそうだなぁ 大葉とか入れてもいいですね

[@user-qh5vd8xp9v]

美味しそうです😊 きゅうりのカサちゃん漬けは得意料理になりました🎉美味しくできました😊

[@user-cx8xz1wv8u]

素麺だけじゃなく蕎麦、うどん、中華麺やカッペリーニみたいな細いパスタでも美味しそう

[@user-yu4dz9zq9k]

美味しそう😋🍜今日の夕食は、これに決まりました😊🎵🎶

[@kiriryuren2213]

本当素麺天国！！ たれ別もいいけどぶっかけもいー！

[@renon922ai]

笠原様 いつも素敵なレシピありがとうございます。 こちらのレシピ、ワサビも合いそうだなと思い最後につけてみたら特大ホームランでした。ありがとうございました。 これからも応援しております。

[@Mr-ph4vr]

私も、納豆はネバネバが少し泡立つ位まで混ぜるのが好きです。

[@user-zd2oy8tu7p]

先程つくって食べました めちゃくちゃ美味かった マスターのレピシは素晴らしい いつもありがとうございます

[@user-vh7lc7tm3k]

笠原さんトーク面白くて大好き 料理一緒にしたら楽しいだろうと思います 楽しく見せてもらってます今回ふりかけかわしていただきました。 来るの楽しみです❤

[@user-dc9bi3ko7r]

山形県民です、郷土料理のダシに納豆混ぜてブッカケ麺食べると美味しいですよ。お好みでさばの水煮缶加えても美味しいです。

[@user-qu2xn4lg2z]

今まさに作りました！ めんつゆの出汁は白ダシとか使ったりしましたが、無事美味しく出来ました😂 そうめんにこのネバネバ系の組み合わせは最高ですね！ ありがとうございます😊

[@user-ci2xc4xo1b]

今日のメニューも美味しそうですね😊👍いつも家族で動画見てます✨ ぜひ笠原流で王道の切り干し大根を作っていただきたいです😋🙏 応援してます❗️📣

[@Yumi-もこぷー]

ぶっかけ用のつゆ、参考になりました。ありがとうございます。 納豆は苦手ですが、他の食材で色々試してみます。

[@user-kn2qq2vk6v]

毎日暑くて大変です。絶対つくります。

[@noriko1238]

自家製麺つゆの作り方、教えてくださって凄く嬉しいです！市販のは色々添加物など気になってたので。面白くて為になる最高の番組ですね！

[@hiroshiogawa8196]

醤油は濃口を使ってらっしゃいますよね。薄口醤油みたいなきれいな色のつゆ！ 矢部さん、福島の中通りですもんね、納豆食べますよね😊

[@kikikiki-hu2bd]

夏は、オクラ、茗荷、いいですよね。とろろももいいかもね。こんどやってください。

[@user-kl1ux3sn4n]

熱帯夜の飲み後の〆🤤

[@canyouthink2022]

桝谷さん続きの素麺。素麺天国。

[@sakamisa1]

2万貰えるどうがあげてるぞえ

[@tunnel_nameko]

ぶっかけそうめんよく作ります！暑い夏に簡単で美味しいですね♪特にネバネバ系は作ります♪

[@user-hh5oe5lr4l]

美味しそう〜(^^)絶対作ります♪ あなたの知らない世界懐かしいです

[@user-py6en2nb1m]

リクエストです😊 寺尾聰さんのルビーの指環と、、とり将のクリーミーなコロッケをお願いします❤

[@aska_chage]

めちゃくちゃ美味しそうです！！ありがとうございます！生姜は味変アイテムなので、別皿にしちゃいます！😁

[@user-kj9ny6us9k]

いつも楽しく拝見してます♪ 笠原さんの話し方、声のトーン、心地良く、ずーっと家事をしながら聞き流したりしてます😊 さつま芋が大好きです🍠グリルで焼くか、蒸す位しかしないのですが、何かおすすめがありましたら、教えて頂きたいです🍠🍠

[@pb_ch]

チャラさ全開🎉いけいけー！ 若手がのびのびがんばってくれたらそれだけで嬉しい😊

[@user-fv4lu2oi9x]

半田そうめん　美味しいですよね!

[@user-jc1bm6vj5r]

分かる分かる😂

[@akmr-ny9lx]

宮城県白石市名産の白石温麺にも応用できそうですね。

[@user-gg3lc5ny1c]

これ作っためっっちゃうまい 人生限界な人はめんつゆと顆粒だしでも十分美味しいと思う！！！

[@user-mj9hf5uf2z]

お昼のワイドショー 見てました😂

[@jyoimoon]

さらにアボカドを入れるとメチャ美味しくなるよ〜w🥑

[@ayamey.7517]

なんか今日は「笠原です…」の所が、「ひろしです…」みたいになってる😂😂😂 オープニングが毎回違うのが、凄い！！！

[@user-eg6uc5ed4s]

煮干し料理みたいです！

[@enjoyreiko4935]

懐かしい話を😅お盆ぐらいに放送してましたね

[@ishingo2307]

美味しそう！笠原ギャグ本当好きです😂喋り方かな？なんか平和w🕊️

[@user-dn5du9mr2n]

プレステージ😂とか心霊多かったですね（笑）そうめんレシピ助かります(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

[@user-nj7cd3ix5k]

そうめんのアレンジいくつあっても助かります❤ 笠原さんがまた美味しそうに食べてて👍🎉

[@user-jo1oi8bx1v]

キンキンっていっても愛川さんだとは‼️とりあえず作ってみます😃

[@urume2207]

一人でクックパッドのレシピ数超えてて草

[@10momi-44da]

めかぶとひきわり納豆の組合せもいいなと思いました！

[@728-ban]

そうめんとビール🍺 夏ですねー♪ 贅沢そうめんです！

[@bluesoul4309]

あなたの知らない世界みたいな心霊番組が大好きでした、怖がりなのにw 心霊写真集とかも買ってもらってた記憶が…

[@akemi5904]

自家製めんつゆ是非試してみます。本当は自分で出汁をじっくり作りたいのですが、素材も時間も余裕がないので既成のもので作ってみます。母は料理上手でしたが、彼女の自家製めんつゆはシイタケも入れて作っていました。西日本なので甘かったけど(今は甘すぎて母の味はムリかな・・・ごめんなさい）でも子供の時の私にとってはお母さんの味、ホントに美味しかったな・・・

[@石井真紀]

山芋でも良さそう｡すりおろすのも良いけど包丁で叩いて細かくしたのを乗せても美味しそう…

[@user-un5yu7sj6d]

これは冷汁の回同様すぐに作ります！😋 出汁のくだりは、とても勉強になりました。実家の母はどんこを使ったり、シャコを煮た出汁を素麺に使ってた記憶が…🤔 個人的に夏になると決まって冬瓜が食べたくなるのですが、何かオススメレシピがあれば知りたいです🤗

[@user-lb8sb7jg3o]

オクラに納豆…カラダに良さそう😊 庶民の味方❤笠原マスター🎉

[@user-mf8om6qv7b]

そうめんつゆ、小さい時ですが魚を煮たりしたものやったと思い出しました。昭和40年代です。

[@lucaauty2872]

年上だと思ってたら、同い年でした、、 しかも、わたしの4日前がお誕生日と言う事で、ぜひ応援したいと思いました。

[@yuko2197]

藤沢というか、この辺りの郷土料理は「けんちん汁」ですね 厳密には鎌倉ですが あと里芋でも煮魚でも 濃口醤油色で甘辛く煮るのを 好みます

[@MrBondobee]

〆を肴に”しまらないよ！”　最高です　笑

[@hw1538]

笠原ってなんでそんなにおもしろいの？😂 ホント最高😂 あと8:1:1と5:1:1死ぬまでおぼえときます♪ こないだの生姜ドレッシングガッチガチに美味しすぎました！ いつもありがとうございます😇

[@urakenokawari]

あなたの知らない世界・・懐かしいです、それより新倉イワオさんが懐かしい！ 当時子供の時は「スーパーダイスQ」や「お笑いスター誕生（土曜昼）」など面白かった昼番組でした。 ちなみに1972年生まれです。

[@user-ln8hs7km6x]

美味しそう。明日作って食べます。

[@user-tm7bq6gt7e]

夏休みのお昼ご飯にいいですね！

[@futaba8339]

あなたの知らない世界は凄く怖かったですね... 子供の頃、観ないようにしていましたがうっかり観てしまった時はしばらくトイレやお風呂に行くのが嫌でした😅 それも懐かしい夏休みの思い出です🍉 夏はやはりそうめんですね😊

[@keichang812]

納豆そうめん、簡単でさっぱり。日曜のお昼に最高ですね！マスターにリクエストですが、そうめんチャンプルーも教えて頂けませんか？夏にはそうめんバリエーション増やしたいのですが、チャンプルー作ろうとしてもくっついてしまいます😅もし、よければよろしくお願いします✨

[@user-ql8on8ku3s]

納豆卵めんつゆ鰹節一袋←これめちゃくちゃうまい！

[@KH-rd7mn]

最近ひきわり納豆で食べてました🙋