La AUTENTICA PAELLA VALENCIANA (Video Definitivo)

[@RubenGisbertDirecto]

►Instagram: instagram.com/ruben.gisbert ►Facebook: facebook.com/gisbertruben ►Twitter: twitter.com/gisbert_ruben ►Twitch: www.twitch.tv/rubengisbert PARA COLABORAR Y AYÚDAR A SEGUIR CREANDO CONTENIDO: ►Patreon: www.patreon.com/laguaridadelzorro ►Donaciones Paypal: www.paypal.com/donate/?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=6YHX8UT3AR786&source=url CANAL SECUNDARIO de DIRECTOS: ► kzbin.info/door/N85XS0O8AKzyYu5OqVaLIw

[@jaimejb36]

Paella democrática después de cada manifa ya! 😂😂

[@juanfrannieto3163]

De Catarroja tenies que ser amic.bona pinta té la paella.

[@dipic9126]

Tuve ocasión de conocer a un cocinero de paellas, era valenciano también, llevaba toda la vida cocinándolas, de hecho nos preparó una. No fuimos pocos los que le preguntamos cual es la verdadera, la auténtica paella valenciana; él se rió y nos dió su respuesta: " todas y ninguna". Nos habló largo y tendido, de que la paella es un plato que no tiene un solo origen y se preparaba en amplias zonas de Valencia, y que cada pueblo cada lugar, cada familia tiene su receta, muchas veces no por capricho sino porque se utilizaban los ingredientes que tenían a mano, vease: los pueblos costeros empleaban pescados y mariscos, los de la montaña carne de caza, en los pueblos del interior conejo, pollo, o lo que tuvieran en ese momento, y que todas esas formas de cocinarlo son auténticas y verdaderas dignas todas de ser llamadas paellas, es más nos dijo que todo eso trasciende al resto de España y que podemos hacer nuestras paellas en nuestros lugares de origen como tradición española y no solo valenciana que también es, con los ingredientes que tengamos a nuestro alcance, ingredientes locales y de calidad. Si bien es cierto, nos habló de la paella más digamos popular, que es la de la albufera que nos has comentado, con esa receta que se ha acotado y dosificado en mil ocasiones para establecer UNA paella más canónica (que fue la que él nos preparó) pero que nos dejó claro, no deja de ser una más de ese mosaico de paellas valencianas y españolas de las que podemos disfrutar. Un saludo de un palentino.

[@senorrelativo3526]

Habría que enviar este vídeo al Gobierno para que aprendan a hacer caldos y no puchetazos

[@emersong7311]

No sé si esa paella es polémica, pero lo que sí es polémico es que hayas terminado el vídeo sin grabandote probandola (con cara de satisfacción y todo). 😀

[@RubenGisbert]

Eso ya es exhibicionismo jeje

[@unplandivino]

sí, una pena no haber visto más cómo quedó en sí el plato... aparte de lo del final del socarrat... pero fue muy ilustrativo. Haré la versión vegana algún año :)

[@type-pro3907]

@@RubenGisbert ¡Admítelo! Se la diste a los perros 😂😜

[@mariorodriguezchenard4122]

@@RubenGisbert Yo la mejor paella Valenciana en Valencia la probe en el Corte Inglés

[@govegan7752]

@@unplandivino Totalmente yo también la haré versión vegana😋

[@pacofleurancemartinez3154]

Te explicas cómo un libro abierto hasta haciendo una paella,eres un gran co.unicador,gracias por tus vídeos , y que pintaza la paella

[@Wtkg05]

Tengo que decir que no eres santo de mi devoción. Pero esta vez, como amante de la cocina que soy, te felicito por el pedazo de arroz que te has marcado y de la manera tan didactica que lo has hecho. Además, cocinado a fuego directo, que me parece que tiene mucho más mérito.

[@Karosfyah98]

Estoy seguro de que ibas a cocinar la paella y alguien te dijo, por qué no lo grabas?? Y tú dijiste: joder pues me cuesta nada y menos 🤣 Eres un grandeee Rubén 👏👏

[@RubenGisbert]

Así fue😅😅😅

[@ciudadanoespanol7531]

Esto es cultura y no lo que nos quieren imponer los políticos como tal. España es como esa paella, o sea, muchos componentes desiguales que dirigidos por un inteligente presidente al mando, da como resultado algo rigurosamente exquisito. Gracias Rubén. Muchas gracias. Me recuerdas a mi madre, y ella no era valenciana sino albojense, pero hacía un arroz con pollo o conejo tan bueno como tú paella, pués los pasos eran prácticamente iguales y el amor el mismo. 👌✌️🙋‍♂️

[@jorgec7087]

Esa madre almeriense! Libertad colectiva! (para cuándo la delegación de la JD en Almería?).

[@antoniozzz6128]

Paellon en mi pueblo , caldero no lo he escuchado nunca , i nyenya de teronjer jejejeje Me has sorprendido , no sabía que le metiais alubias , en la zona de Castellón no se le pone

[@rubendediego8934]

El Sr. Gisbert lo mismo te fríe una corbata que te plancha un huevo. Vale para todo!

[@axanat]

Jajajajaja!!

[@ciudadanoespanol7531]

Esto es cultura.

[@paniagua88758]

Si, pienso lo mismo este chico es muy habilidoso!, sirbe para todo. Viedo el Sr. Gisbert, viene a mi cabeza, lo que vemos en PODEMOS!? y es una pena que la juventud vean esa clases de personajes que son el peor ejemplo para nuestra socidad!?? Y el Sr. Girsbert me da esperamza, por un foturo mejor para todos, pues cada vez mas entiendo su politica!. Solo que es un poco dificil pero no imposible? solo esperar el momento.

[@jmsabariego]

Reconocimiento. De las mejores clases de paella que he visto. Muy importante las aclaraciones que concretas. Un ejemplo, de como hacer la paella.

[@martalopez520]

Rubén se nota que no es la primera paella que haces,,,si señor,,,,,de diez👏👏que pinta que tiene.Un saludo desde Barcelona 😘

[@felixsixto4886]

Se nota que es la primera paella que haces !!!!. Jajajajajaja. Cocina y política , qué gran mezcla !!!!!. Sin enfados. Arreglando. CRACK. Salud y libertad !!!!!!!

[@jaimemata8170]

Pintaza. Soy Valenciano, y eso si que es una auténtica paella Valenciana.

[@Primin]

Le faltan caracoles. Perdonad por parecer un cuñao! :)

[@virgiarte]

Nosotros los andaluces ,le decimos una paellera Hice una paella auténtica de Valencia ,un canal que ahora no me acuerdo ,los explica de maravilla ,hice todo los pasos de su video tutorial e hice paella con bogavantes y me salió de rechupete Y no utilizo una racera metálica sino una de palo y así evitas estropear la paellera Tu paella se ve riquísima y eres un crack en todo ,apaño que eres un muchacho muy apañao jajajaja Saludos

[@jorgec7087]

En Almería mi madre llamaba a la paellera “paila”…

[@virgiarte]

@@jorgec7087 jjje ,para que tú veas, en cada municipio se dice de una forma diferente Saludos

[@noels4218]

Madre mía qué pedazo de lección culinaria nos has regalado!!! Sigues siendo exquisito en todo lo que haces, en tus formas, en cómo lo explicas que lo haces parecer tan sencillo hasta para una negada en la cocina como yo jajajaja

[@rouserous4786]

Fantasticooooo ,si señor así es la paella valenciana 👍lo demás son sucedáneos ,,,me encanta ,saludos de una torrentina ✨

[@lbrtvlldr]

Uno de los mejores vídeos sobre cómo cocinar una buena paella en el canal de un comentarista político. Vamooooos!

[@Monal_isa]

Molt bona explicació de com es fa una paella, t'han faltat el caragols, encara que jo tampòc en fique. L'arròs t'ha eixit senceret 👏👏👏👏 ❤️

[@alexito_6257]

Muy buena pinta si señor. En nuestra casa después del pimentón(opcional) le echamos un poco de tomate triturado y una vez sofrito ya el agua.

[@Hermione1111]

Qué buen trabajo hicieron tus padres contigo!!😊 👏👏👏👏 Muy buena pinta!

[@JR-zs9no]

La ley de hierro de las paellas. 😂😂😂

[@SuperGaamer12]

🤣🤣🤣🤣 Nunca imagine a Rubén subiendo videos de cocina que grande más porfavor!!!

[@pablo.fernandez.gonzalez]

Me esperaba el típico comentario que hay en todos los vídeos de Rubén de "solo nos queda ARROX", pero me alegra ver que no. Salud y Libertad Paellítica Colectiva!

[@AlbertoGarcia-tg5yf]

¡¡¡Por fin!!!, un vídeo de una paella valenciana como toca. Sin pimiento, sin cerdo, sin berberechos....

[@davidmoreno5661]

Me parece muy bien explicado soy valenciano muy de pura cepa y llevo muchas paellas a la espalda, enhorabuena

[@MANUELM78]

No eras santo de mi devoción, pero cuando desde que fuiste al Donbas la cosa empezó a cambiar y ahora con la paella que te has cocinado me ganaste del todo. Le voy a mandar a mi mujer que de Algemesi que le de su visto bueno. Y yo que pensaba que eras un rancio. En tono el mea culpa. Muy buen video. La camiseta con la bandera de España es todo un puntazo.

[@6berserker]

Como Valenciano de l'horta Nord apruebo esa paella 100x100 reglamentaria.

[@upiferico]

Gracias por este pedazo de vídeo! Intentaré replicarlo en León. Salud y libertad colectiva

[@paulmartinez2430]

Todo un intrépido metiéndote en este jardín, pero has salido airoso y reforzado. Bona paella!! Amunt!!🎖👏👏👏👏👏🍻

[@josemanuelgonzalez8063]

Muy bien, Rubén, además cocinero. Enhorabuena. No sabía cómo era la paella valenciana. He tomado buena nota para probar de aventurarme a hacerla en casa. Gracias.

[@andresreyes8442]

Uf lo de las judías me ha dejado un poco loco la verdad!! Sin duda el vídeo más polémico que has hecho nunca 😂😂! Salud y libertad política colectiva!

[@vinnycooper8283]

Todo buen Valenciano ha de explicar como se hace la paella !!! Graaande ese paisano,seguro esta de lujo !!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mercedesluna9360]

Rubén no conocía esa faceta tu ya y aprendí algo de la paella q no sabia

[@fernandodelgado6134]

Yo tenía un cncepto de la paella más oceanico, con mariscos y un poco de sepia. Ahora me doy cuenta que la original no lleva ingredientes de mar. Saludos de un Argentino en España. DejoLIKE!!

[@juliocesararagonhernandez656]

Ole, tú paella. Qué buena pinta. Además de buen jurista eres un cocinero de tres estrellas

[@wanframer]

No me esperaba esto Rubén! gran clase de cocina

[@meaf71able]

Arguiñano tiembla, tienes un competidor.

[@adrisan8391]

De polémico nada, así es como se hace la paella, y punto. Hacía mucha falta. GRACIAS

[@yonedelcastillo5206]

Denle un programa de cocina a este hombre porfavor

[@type-pro3907]

El tomate le puedes echar más de lo normal porque le baja mucho la acidez a la paella y le queda fenomenal. Un truquito de mi abuelo que en paz descanse. 🙏🏻🕊

[@type-pro3907]

@@troop-r El tomate tapa mucho la cebolla y empalaga menos. Pruébalo, verás como mejora la paella. Aunque... sobre gustos no hay nada escrito.

[@picota]

@@type-pro3907 cebolla?? En la paella? 🤣

[@type-pro3907]

@@picota Bueno, viene batido junto al tomate, no es que se le eche la cebolla troceada por encima en plan gambas.

[@vsmarciano]

No he podido evitar fijarme en que Rubén estaba escuchando Queen durante todo el tutorial. Buen vídeo.

[@soymarinagutierrez]

El socarrat... lo mejor de la paella. Buen provecho, maestro. Y gracias por la receta de la auténtica paella valenciana porque no tiene nada que ver con la que yo hago. Tomo buena nota 👍

[@juanluis9693]

Rubén, tío eres un máquina total!!! , felicidades, pedazo de paella que te has marcado, qué envidia, y mil gracias por compartir tus conocimientos, un abrazo

[@tecnodualcorereviews]

Fussar diu. Hahaha que grande! pero això del "calderó", tindriem que discutir-lo. Saluts desde la Marina Alta i pronte abstenció fiscal! Investigant, al nom de "caldero" el gasteu als pobles de la Ribera i l'Albufera i au. Em pareix perfecte perquè sou als originaris de la paella.

[@miguelangelcolasvictoria5896]

👌👌👍 buen vídeo, como todo lo que haces pero con otro contenido.

[@marilluvia3752]

Muy bien grabado y buen sonido. Gracias gracias me ha dado hambre. 😂😂

[@lapoliticaylademocraciaseg2290]

Buaaaa que pintaza. Buen provecho, salud y libertad.

[@ian_imperial]

Lo del pato y lo del cerdo no lo sabia, buen esquive con el pimiento 👌🏼

[@00ryosan00]

8:17 ese toque de babitas al caldo es lo que le da el auténtico sabor valenciano XD

[@israpereira446]

Gracias Rubén eres un crack,para una cosa y otra,me apunto la receta para hacer una paella en Zaragoza,no solo arroz

[@lordjeus78]

Me voy a guardar este video para hacer mi primera paella. Saludos desde picassent.

[@tonialc007]

Genial! Me viene al pelo para mejorar la técnica y adquirir mejor conocimiento! Gracias

[@CaronteBeats]

Importante que la leña sea de naranjo valenciano, y el agua, del grifo de Valencia. 🤣🤣 Ahora en serio, qué hambre me ha dado.

[@xrs]

Te has dejado que el arroz ha de ser bomba, de la albufera, recogido por el mismísimo sorolla... La bachoqueta gorda y roja,... El garrrofó, hay que robarlo de l, hort, tiene un punto macarra, que el de mercadona(valencià) no llega 100%. El conejo matao a garrote, pato a perdigonazo, tiene un carácter salado y salvaje. El pollo tiene que haber comido panotxa, obviamente.... Colorante? Tamos locos?...

[@Carlos-ol8me]

@@xrs Jajajajajajajajaj

[@patotcochenou5689]

@@xrs si vaig a l'hort i veig algún tinyós furtant garrofó la perdigonà no serà pal pato.

[@sabeloculsi]

Es muy buena receta de paella, razonada y al alcance de todos. Yo añadiría solamente el tema del arroz, y las distintas variedades con las que se puede y debe hacer. Y el agua, que en Valencia es muy mala , por ser terreno calcáreo. Si podéis utilizar una mineral de mineralización baja, lo vais a notar bastante. La leña, de naranjo. Y para terminar, cuando se tapa y deja reposar el arroz, se puede introducir una rama de romero o tomillo fresco, para aromatizar (luego se retira). Buen provecho y a gozar. Chao.

[@Rauliki_U_u]

Megusta mucho este video como has explicado y lo meticuloso 👌 como de nota que estas acostumbrado a hacer paellas, mi papa hace una todos los domingos es mi comida favorita somos de (Alicante) pero el no le pone la bachoqueta ni el garrofon, le voy a compartir este video para que le va a gustar graxias eres crak

[@OscartOriginal]

Molt bé tete con la tonteria es uno de los mejores tutoriales para hacer una paella que hay en youtube jejej proximamente canal secundario Chef Gisbert

[@gurjantsingh-kh3dx]

Paella democrática.

[@javierojalvo4747]

Que pinta tiene 😋 que máquina, libertad colectiva

[@despierta9133]

Paella colectiva, YA!!

[@marcosrevit]

🤣🤣🤣

[@lubinaalaespalda]

Que buena pinta tiene, yo quiero un plato!! En Murcia se hacen de forma diferente y también está deliciosa.

[@xuxensk8]

Que orgullo de persona

[@fbedias]

vaya!! me dejaste con la intriga de ver una ración emplatada y la opinión de que tan rica quedo! tenia una pinta estupenda por lo que imagino que muy rica. Me guardo el video para la próxima paella que haga seguir los consejos

[@j.sanchez78]

Lo mejor de todo Rubén, cuando pruebas la primera vez el caldo y lo que te sobra en la cuchara lo tirás dentro de la paella, jejejejejeje. Salud y Libertad Colectiva!!!!!!!

[@eugerodriguez3606]

Perfecta !explicación perfecta así es como me enseñaron a mi y no sabia qe fuera de Guadassuar muy buen vídeo

[@cmf75]

Pero no nos has dicho si estaba buena!! 😂😂 A ver ese vídeo comiendo el resultado

[@CharlyCortesB]

3 paellas q comi en vlc y ni una buena.... Los mejores arroces y paellas de Castellón, invitado estas😉

[@alejandrodanceramateur]

Tomaré éste video como referencia para aprender 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 , muy bien 👌🏻.

[@vicmugz3624]

Nunca esperé que un lisensiado me enseñara y me explicase como hacer una paella mejor q cualquier cocinero

[@napsec9807]

En Cataluña estamos al lado y no he visto en mi vida a nadie hacer bien una paella

[@deumevet]

Por que no es tipico de aquixd solo la hacemos por que es mainstream.

[@angeltheix]

Madre mía que nivel. Me encanta este video

[@cbgavalda7103]

JAJAJAJAJAJA no esperaba para nada este vídeo! Cada vez te metes en temas más polémicos. Bromas a parte, soy de la zona del Delta del Ebro y el vocabulario me resulta familiar. Tomo nota de tus consejos, la verdad que hacerla con leña es todo un reto. Que apañado!

[@joseantoniolavilla321]

Cuando en el 6:34 ha empezado a sonar "Caminem lluny" me he quedado loco jajajaj

[@enriquediaz899]

Olee.Che que crack. Bravo Ruben.

[@tigerma.forever4211]

Que buena pinta tiene esa paella. Buen video Rubén

[@g.b.c.1739]

UTBH ha dado like a este vídeo. 😝 P.D. Muy didáctico y entretenido. Enhorabuena!

[@charorodriguez4315]

Ciertamente tienes dotes para la docencia 😁 muy buena explicación del proceso y seguro que el sabor acompañará a la buena pinta que tiene 😋

[@astro8683]

Este video habría estado bien en el canal principal 🤣

[@jesusm.santamarta6341]

Yo lo llamaría la paella perfecta, soy de Leon, hacemos la paella a nuestro entender hace dos años aprendí viajando a hacer la paella al estilo delta del ebro con su salmorreta y tal, el cambio fue abismal, pero ya te digo que este verano pruebo a hacerla al estilo valenciano auténtico.

[@sergioagra3846]

Otro leones por aquí

[@Nefi1996]

te has ganado un yugo en valencia(paella en el ebro...), cuidado leones

[@jappi8977]

El delta del Ebro ha tenido mucha influencia de los valencianos

[@Nefi1996]

@@jappi8977 he comido arroces en el delta del Ebro muy buenos, pero era ARROZ NO PAELLA

[@jappi8977]

@@Nefi1996 correcto

[@pinaman1327]

yo soi de bilbao ago arroz con cosas y me queda muy rico pero ya voi a intentar hacer bien un saludo

[@susanasan8538]

Vales para todo hijo, que buena pinta. 👏👏😘

[@montsesierragarcia9062]

Yo tengo que decir que el arroz es uno de los alimentos más difícil de cocinar y encima ,con fuego de leña que es súper complicado controlar por eso ya te doy mi like .Pero lo de chupar la cuchara y volver a meter en la comida eso No jajajaja es por ponerte una pega.

[@isabelgalisteoroman4473]

😂😂

[@azuldemetileno1147]

Y que lo digas, a mí jamás en la vida me queda bien el arroz 😋

[@FernandoMartinezALC]

Pero si el arroz se lo va a comer él qué más dará si mete o no la cuchara

[@Mar-tea-Spectral]

traquilo que a esa temperatura hasta el coronavirus muere

[@viajes1694]

Está bien que te cuides después de lo que has hecho últimamente. Un abrazo fuerte y disfruta de la paella y de la compañía.

[@dorinavamuel7505]

Muy buena paella. Los hierros sobre los que pones el caldero se llaman trébedes.

[@joseguerrero9530]

Pedazo de vídeo te has marcado, máquina! Todo un arte cocinar la paella!

[@cachorropluto]

Grande Rubén!!! Más receticas al aire libre

[@jorgexaxowoki7848]

De categoría. Y para encender una o dos piñas y perfecto

[@david.guerrero]

Aquí David desde Alzira, muy buen vídeo, había falta que más gente con influencia lo mostrara!! Si que es polémico si jajaja. Al final hay diferentes recetas, piensa que alguna gente originalmente le echaba rata de albufera :P. P.D: Me apetece paella ahora jajaja

[@joseluisparejaroig4864]

Si señor, así se hace una paella no los experimentos que hacen en muchos sitios 😅😅😅

[@fernandocivera3829]

A ver cuando te dejas ver por el Trinquet de tu pueblo! Estaría bien que enseñaras un deporte tan bonito y con tanta historia como nuestra Pilota Valenciana

[@chema2695]

Me sobra la alcachofa😜 pero muy buena paella Rubén!! De los pocos de KZbin que e visto hacer una paella de verdad. 😉👍

[@miguelgaliano9267]

Y las alubias no?

[@luisasanchez6182]

Que apañao eres xD lo mismo nos haces una paella que nos animas a cambiar España. 😍

[@Pelayus]

Joder que pinta, que arte, me ha apetecido coger el coche desde Asturias e irme a comer a tu casa.🤣🤣🤣🤣

[@JFBebop]

Con la misma que te hace una paella, te trae la democracia.. Quizás no sea el héroe que merecemos, pero si el que España necesita.

[@monicamarrero8099]

Madre mía, me has sorprendido gratamente... Te ha salido de lujo!!!😍 Salud y libertad colectiva.

[@R.Martinez96]

Que hambre de repente ... Lo mejor de la paella es el socarrat 😁😳

[@franciscablascogranchel5520]

Un caldero (del latín caldarium: "baño caliente") es un recipiente de fondo cóncavo y preferentemente metálico, de menor tamaño que la caldera, provisto de una o dos asas y utilizado para calentar, acarrear y revolver todo aquello que pueda contener. ... Asimismo, hace referencia a su contenido: 'un caldero de sopa'. El recipiente donde se cocina la paella, se llama paellón, en castellano y "paelló", en valenciano. El caldero es para cocinar la sopa o el arroz caldoso, porque es un recipiente profundo. Hay que tener en cuenta la etimología de las palabras. Llamar al "paellón" "caldero" es uno error etimológico.

[@Nikedidaspuma]

he escuchado paella, paellero, caldero, pero paellón no lo he escuchado en la puta vida...

[@HidraiN90]

A nivel práctico, no es una paella ni un paellón (cosa que no lo he oído nunca) es un caldero y así se determinó tradicionalmente en Valencia. Dudo que en los tiempos del latín se comiera paella o se hubiera inventado dicho recipiente.

[@RubenGisbert]

@@Nikedidaspuma este viene del canal de miquel serrano, de villareal, si alli hacen paella poniendo cerdo y ajo, jo soy de júpiter.

[@lovecirculation8811]

Yo solo pedí la hora maestro

[@tomaspc8179]

Grande Rubén, muy bien explicado. Un saludo y libertad colectiva

[@yolandaespinosailustradora]

¡Qué arte tienes!!!!

[@MZZ908]

Creía que la polémica antes de empezar el vídeo era la camiseta jajaja