La bombe glacée Alaska (dessert de nouvel an facile)

Réaliser avec une glace vanille maison express.Un dessert que l'on peut varier suivant le parfum de glace que l'on souhaite.Il est facile et rapide à réaliser et terminera agréablement un repas de Fêtes Voici les ingrédients de ce délicieux dessert glacé qui convient pour 6 à 8 personnes:
Pour la crème glacée:
. 50cl de crème fraîche liquide entière
. 1 gousse de vanille
. 300g de lait concentré sucré
Pour la génoise:
. 2 oeufs
. 60g de sucre
. 60g de farine
. les zestes d'1/2 citron bio
. 1 pincée de sel
Pour le sirop d'imbibage:
. le jus d'1/2 citron
. 3 c à c légèrement bombées de sucre
Pour la meringue:
. 3 blancs d'oeufs moyens
. 70g de sucre semoule
. 75g de sucre glace
Il vous faudra également 5cl de Grand Marnier pour flamber
J'espère que cette recette vous plaira. N'hésitez pas à liker la vidéo et à vous abonner à ma chaîne pour lui permettre de grandir. Merci à vous tous et à bientôt!