Learn to make an Exceptional Dessert (from A to Z)

[@shandrabld2903]

Tu mérites tellement plus d'abonnés ! J'ai commencé à regardé tes vidéos au début... Puis je suis aller voir un peu autres choses ... Et je reviens et je vois que tout est toujours aussi beau, parfait, précis... Tu mérites des pouces et des commentaires pour atteindre le Million d'abonnés. Bravo pour tes vidéos et pour ton savoir faire !

[@lapatededom]

Merci infiniment pour ton message ! 🙏 Ça me touche vraiment que tu aies suivi l’évolution de mes vidéos depuis le début, et que tu sois revenu pour retrouver tout ça. Pour moi, le chiffre d'un million d'abonnés reste secondaire : je préfère avoir des abonnés de qualité, des passionnés comme toi, qui comprennent le soin et la précision que j'apporte à chaque recette. Grâce à ton soutien et tes encouragements, c'est un vrai plaisir de continuer ! Merci encore, et à très vite pour de nouvelles créations gourmandes ! 🍰✨

[@myza9605]

VOUS ÊTES UN CHEF ET CONFECTIONNEZ LA PLUS SUBLIME CHAÎNE KZbin DE PÂTISSERIE....DU GRAND ART !!!!! BRAVO !!!!

[@lapatededom]

Merci infiniment

[@Alexargai]

Whaou.. Je suis scotchée. Le jour où j'arriverai à faire ça n'est pas arrivé. Vraiment bravo. Vous êtes très très talentueux.

[@sallyroushdy4930]

Et n’arrivera jamais😂

[@Alexargai]

@@sallyroushdy4930 oui probablement. 😁 Même si grâce à toutes ces belles videos, je m'améliore. Là, le niveau est balaise, faut l'avouer.

[@lapatededom]

Pour y arriver faut déjà commencer ! Perso j'essaie de ne pas me donner de limite ;)

[@sallyroushdy4930]

@@Alexargai Non.. désolée.. c’était pour rire.. Je suis certaine de votre réussite ! Bonne chance!

[@angelaferrat6172]

Superbe . A ce stade c est de l art. Chapeau bas!

[@lapatededom]

Merci Angela

[@yasmine7742]

👏 c est admirable, pas envie de le manger tellement il est magnifique, de peur de l abîmer...vous êtes incroyable ...Je me répète mais je vous admire 🤗🤗🤗🤗

[@lapatededom]

Merci beaucoup Yasmine !!

[@philmtx3fr]

Incredible indeed !!! I will try it without the clock and the dome as the cake itself seems excellent. Congratulations man !!! A huge huge work !!!!

[@ernestoblanco1703]

Pasé casi 35 minutos con la boca abierta. (me hubieran visto). Qué trabajo por Dios. Felicito. Quería hacer el domo de azúcar... pero.... mejor no. Admiro a una persona así.

[@Vanesssa47]

Quel beau travail 😲 Je n'ose imaginer le temps que vous avez passé dessus. Félicitations c'est juste magnifique 🥰

[@lapatededom]

Merci beaucoup ! En fait ce fut horrible au niveau temps; heureusement que je suis patient pour certaines choses ;)

[@Vanesssa47]

Oui très patient ! Ajouter à cela le montage vidéo de qualité... Chapeau !

[@nadinevermeulen9862]

En pâtisserie la patience est de mise ❤cedt la passion qui parle

[@Akimmassoud]

Merci pour toute cette vidéo @@lapatededom

[@valeriewarnau841]

Merci pour ce partage! Il y a tellement longtemps que je veux me lancer,mais j'ai la trouille et je repousse ! Merci surtout pour le bêtisier,c'est rassurant pour le pâtissier lambda,"Dom est normal", tout va bien! Tu as dû hurler une paire de fois. C'est tellement rageant, qd tu t'appliques et que ça veut pas ! Bravo pour la persévérance ! Le resultat est là!

[@lapatededom]

Merci beaucoup Valérie ! Oui comme tu dis, très rageant. J'ai dû laisser tomber l'idée du tampon après 4 essais !!! Sachant que le gateau est terminé et que je le sabote sur la touche finale. J'ai fini par changer d'idée, de là est venu l'horloge avec les aiguilles. Et finalement je ne le regrette pas du tout, je préfère même ;) Après il ne faut pas avoir peur de l'échec, car c'est que comme ça qu'on apprend. J'ai appris beaucoup de choses avec ces échecs. Ne serait-ce que sur le glaçage et ses réactions ...

[@Yrtiop]

Whaaa c'est magnifique ! Et en plus tout est réalisable dans n'importe quelle cuisine sans trop de matos. Ça donne vraiment envie.

[@lapatededom]

Merci beaucoup 😋

[@teod.2779]

WOW! Dom! C'est un vrais chef d'oeuvre! Toujours la perfection! Mais on ne mange pas ca... Le detruire apres tant de travail... ;)

[@lapatededom]

Merci beaucoup ! Une fois que c'est dans la boîte je n'ai aucun remord pour ça lol

[@mariabelenlugomarina8791]

Que trabajo más espectacular una belleza.

[@jmco1045]

Impressionnant, dit le gars pas facilement impressionné Chapeau bas

[@lapatededom]

MERCIIIII !!!

[@Daniel.San.1977]

😯👏👏👏mais quel travail..et quel résultat... bravo 👏👏

[@lapatededom]

Merci beaucoup 😊

[@zaccauditore3775]

Tres tres propre et on voit qu il est bon. Et respect pour la patience au niveau de la décoration

[@lapatededom]

Haaaa merci beaucoup !!! J'ai envie de te dire que le plus long ça reste le montage vidéo ... sur de longues vidéos comme ça, c'est vraiment très chiant car t'es obligé de regarder en entier cette vidéo X fois ... et t'en peux plus à force lol

[@zaccauditore3775]

@@lapatededom je te comprend. Je fais pas mal de clichés drone. J'ai totalement la flemme de faire des montages. En pâtisserie, ca doit etre plus chaud avec les sous titres etc

[@lapatededom]

J'ai envie de te dire que lorsque c'est les sous-titres c'est que tu touches au but ! Perso, la musique, c'est super chiant à choisir ...

[@nassimadjeribi]

Merci beaucoup pour ce magnifique partage de votre passion et de ces merveille,pour un passionné chapeau 😊

[@lapatededom]

Merci à vous 😊

[@kahinamohame3715]

Très beau travail...bravo Dom !!!! c'est just magnifique j'imagine que c'est un dessert qui a besoin de beaucoup de concentration et de précision.... franchement je vous félicite

[@lapatededom]

Merci infiniment

[@lindybt]

Bravo à vous ! Je viens juste de tester la recette de la galette des Rois. Il n'y a rien à dire la meilleure recette testée à ce jour ! Merci encore pour tout ! 🙏😘

[@lapatededom]

Merci beaucoup 😋

[@АааБббб-ц9з]

Спасибо огромное за рецепт! Торт получился волшебным! Очень вкусный! Я не стала даже пытаться повторить Ваш подвиг с оформлением торта, просто сделала покрытие шоколадным велюром, но верёвку из пластичного шоколада я сделала. Правда моя веревочка не получилось такой красивой как Ваша, но для первого раза тоже не плохо получилась! Сейчас этот торт в нашей семье занимает почётное первое место)))

[@karensilva4367]

Wahou quel travail !!! Sublime !!! Merci bcp pour cette vidéo !!!

[@lapatededom]

Merci à vous 😊

[@kevinf5256]

C'est ce que j'appelle être un grand malade 😅 Bravo, c'est très technique et faut pas trembler pour les finitions. Après tout ce taf, pas évident 🤣 Chapeau l'artiste 👍

[@lapatededom]

Merci infiniment. J'avoue que sur la fin de ce genre de projet, je me demande si j'ai bien fait car ça demande trop de boulot lol

[@kevinf5256]

@@lapatededomVous faites parti de ceux qui aiment se dépasser et relever des défis. Mission accomplie, vous pouvez être très fier de vous et c'est ce qui fait aussi parti du plaisir 😊

[@neoitan80]

Félicitations DOM !! Merci de nous partager ces recettes pour nous permettre de le reproduire chez nous ! T’es un crack 👏🏼👏🏼👏🏼

[@lapatededom]

Merciiiii beaucoup

[@vincentreveillaud3250]

Tic tac tic tac. Du rêve plein les yeux, nous te regardons métamorphoser des ingrédients à la portée de tous en une œuvre d’une beauté éphémère 😋. Merci pour le bêtisier, tu n’est donc pas un mage😳😉. Et dire que j’ai balancé mon batteur en ratant une bête mousse chocolat hier… je n’ai plus qu’à relativiser et le sortir de la poubelle 😂 Merci Dom. 😘

[@lapatededom]

Tu m'éclates trop avec tes messages à chaque fois ! Merci beaucoup Vincent pour cette bonne humeur que tu véhicules.

[@cesarcruzduquino8096]

Eres un gran chef, tu técnica es perfecta, dignificas de gran manera el trabajo de la pastelería artesana. Saludos desde Colombia.

[@lapatededom]

Su mensaje me llega directamente al corazón. Muchas gracias.

[@lololo2011]

Cette vidéo comme toutes vos vidéos ont un effet hypnotisant. 35min que je suis dessus avec l'impression de l'avoir à peine démarrée. Concernant l'exécution du gâteau, que dire... C'est du grand art et je reviens toujours vers cette chaîne avec un grand plaisir. En plus d'être magnifique le gâteau a l'air succulent

[@lapatededom]

Un immense merci Nico pour ce message qui me touche sincèrement !

[@azizaberrhaoui3890]

Wow vraiment c'est un beau travail vous êtes un grand chef c'est magnifique .chef je vous demande les ingrédients de glaçage et merci bq

[@lapatededom]

Merci du compliment. Pour le glaçage vous avez le déroulé de la recette ici : kzbin.info/www/bejne/r6C5YmuIoqyDppo. Ensuite référez-vous aux ingrédients sur la fiche de ma recette : lapatededom.fr/lhorloge/

[@user-br5kd4my8c]

Incredible!! My mind is completely blown! Bravo!

[@lapatededom]

Thank you so much

[@karotidekarotide3656]

Magnifiques chef ! Tu te gave

[@brune6273]

Bonsoir Dominique, WAOUH ! Un immense remerciement Dominique pour ce somptueux gâteau que vous avez confectionné et qui m’a impressionnée ! Lorsque l’on voit un gâteau aussi beau, on devine que la saveur sera à la hauteur : finesse et légèreté. Je pense que la pâtisserie c’est un peu comme le cinéma, c ‘est l ‘émotion qui compte et j’ai sincèrement été émue . 👏et encore merci Dominique.

[@lapatededom]

Coucou, je te remercie infiniment. Oui d'après ceux qui ont eu la chance de le goûter, il est vraiment pas écoeurant, ils ont vraiment aimé et été impressionnés. Par contre je ne vais pas m'amuser à faire ce genre de dessert tous les 4 matins car ça demande trop de travail (dû essentiellement à la vidéo). A bientôt Dom

[@oxanalab]

Exceptionnelle!!!Quel minutie..Bravo vraiment de toute beauté🥰🥰

[@lapatededom]

Oh merci Nathalie

[@valerietiebackx2954]

Fantastique !

[@SpyFr]

Chapeau bas ! 😀

[@Jessica-wd2nr]

Que dire hormis, sublime 👌, Bravo Dom ❤❤

[@lapatededom]

Un grand merci à toi Jessica !

[@clervadur7277]

Chapeau bas l'artiste ! Et merci beaucoup. 👍🏻👏🏻🙏🏻

[@lapatededom]

Mon plus grand plaisir reste le fait que j'ai pu vous déclencher ce même plaisir 😅

[@clervadur7277]

@@lapatededom je comprends, quand on cuisine c'est aussi, et peut-être surtout ? pour le plaisir des autres.

[@sylvianejuste3279]

quel plaisir de voir une nouvelle vidéo. C'est magnifique comme d'habitude et super bien expliqué. BRAVO POUR VOTRE TRAVAIL Je suis très admirative

[@messengi]

I look forward to your videos and they are always beautiful. Greetings from Italy !

[@lapatededom]

Thank you so much

[@jeremie2020]

Splendide travail une nouvelle fois, le résultat final vaut toutes ces heures passées. Le visuel "déchire", c'est ça la récompense! Non seulement cette horloge est superbe, mais à la découpe ça a l'air tellement gourmand avec toutes ces couches/textures/couleurs...ça doit être une tuerie. Bravo Dom', vous auriez haut la main votre place parmi les meilleurs candidats du "Meilleur Pâtissier", mais mon petit doigt me dit que vous n'aimez pas la lumière ;). Merci, et chapeau l'artiste!

[@lapatededom]

Merci beaucoup Jérémie ! Votre message me touche réellement 🫣 Effectivement l'expérience des rois du gâteau a suffit à me montrer l'envers du décor qui ne me correspond pas du tout 😅

[@jeremie2020]

@@lapatededom De rien ;) / Je vous comprends, je serais pareil à votre place. 😅 Continuez dans cette voie-là Dom, vous y excellez! À bientôt.👋

[@christianmargheriti3101]

Magnifique boulot ! Patience et partage ! Merci !

[@lapatededom]

Merci à vous 😊

[@sachamarteau]

bonjour Dom, j'ai regarder ta vidéo et franchement je suis scotché car franchement c'est magnifique je suis pâtissier et je suis sur que je suis scotché de voir ce résultat j'ai appris pas mal d choses surtout le dôme en sucre continue comme ca car j'apprends plein de chose un tas de choses . Bon courage pour la suite et merci 😍

[@lapatededom]

Bonjour Sacha, si j'ai réussi à scotcher un pâtissier alors je suis plus que flatté !!! Pour le dôme je vais refaire une vidéo spéciale car j'ai l'impression que cela intéresse bcp de monde et j'ai encore 2-3 petites choses qu'il faut que je comprenne lol Sinon j'ai aussi appris énormément avec ce dessert et en particulier sur le glaçage miroir et le chocolat ;) Et c'ets ce qui me plait dans la pâtisserie, c'est un véritable puit de connaissances. Au plaisir Dom

[@sachamarteau]

@@lapatededom avec plaisir

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Es un placer ver tus trabajos son todos impresionantes

[@lapatededom]

Muchas Gracias

[@idaaksen1572]

Merci beaucoup, c'etait magnifique. Armenie. ❤❤❤

[@_Everyone__]

Superb as always!

[@chantalspaccesi8209]

Quel talent !! Merci de nous partager vos compétences Un seul mot : bravo Bon week-end

[@lapatededom]

Merci Chantal

[@moniqueluza3446]

Ah ça me manquait de regarder votre travail si bien exécuté Encore merci..

[@sylviethos3422]

Coucou Dom ! Non.....mais là il faut encore un Bac plus 12 pour réaliser cette merveille ! en sachant que je suis juste équipée pour faire des gâteaux au yaourt et voir tarte aux pommes ... et toujours pas d'endroit pour venir déguster... en tous cas ...bravo jeune homme ! Belle fin de journée ! Sylvie.

[@lapatededom]

Ha mais tu sais que je n'ai même pas le CAP !!! LOL Merci beaucoup ! Bises Dom

[@samiracrg659]

C'est vraiment un travail de ouf bravo il est magnifique et exceptionnel 👌👏👏👏

[@annaleonardi_5456]

Wow sono senza parole!❤❤❤❤❤❤ Complimenti 😘😘😘😘😘😘🇮🇪👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@jeanmichellouis4]

Merveilleux dom 🕰 magnifique travail 🙏

[@lapatededom]

Merci beaucoup JM !

[@Dina_Popova]

This series of an amazing movie under the general title "Magic Hands" fascinates and makes you empathize... especially the last shots with the addition of voice (just notes of Hitchcockian horror 😬😆) - a masterpiece, just a masterpiece... I am immensely impressed... 😵‍💫

[@lapatededom]

Your message goes straight to my heart, I thank you very much

[@ajira11]

Un travail d'orfèvre!!! Félicitations pour votre travail, je suis la chaîne depuis un moment, adore refaire les recettes parfaitement détaillé et je suis outrageusement tenté de faire celle-ci aussi! Nous avons prit un plaisir nom caché avec ma copine a suivre cette vidéo (thanks for the English subtitles she was able to follow all the steps and want us to make it now hahaha)

[@lapatededom]

Merci infiniment. Avec le temps, je pense que je m'améliore pour le sous-titrage en anglais aussi lol

[@bebelleadam7798]

Bonsoir Dominique 🤗 m'a fille à acheté les empreinte pour les aiguilles et je l'attend avec impatience 😍😍🕑🕑🕑🕑

[@lapatededom]

Bonjour, ha super j'ai vraiment hâte de voir ça 🤩

[@MM-dw2yg]

Quel travail! Quelle patience.. Toujours la perfection bravo 😮😊

[@lapatededom]

Merci beaucoup !

[@maloulydia2666]

Enfiiiin! Il était temps de te revoir Dom 😃😃😃

[@lapatededom]

Je me fais désirer ;)

[@maloulydia2666]

@@lapatededom 😂

[@sabinedrz2465]

Bonjour, bravo juste magnifique et vous êtes en rupture de pochoir car j’ai envie de me lancer 😀 dans combien de temps pourais-je le commander merci beaucoup

[@lapatededom]

Bonjour, d'ici 1 ou 2 jours 🤗 Merci pour votre compréhension

[@albundy6453]

toujours aussi excellent juste magnifique

[@lapatededom]

Un grand merci !

[@corinnegamba8473]

Un dessert magnifique et ô combien technique ! A envisager de faire pour un 31 décembre, nous sommes en janvier, on a toute l'année pour s'entraîner ! 😅 Merci pour la vidéo et la musique 🤩

[@lapatededom]

Avec plaisir 😊

[@Biaggi05]

Waou waouuuu grandiose bravo et merci pour vos vidéos toujours aussi parfaites. J’ai bien ri avec votre bêtisier 😅

[@lapatededom]

Merci beaucoup ! Sur le moment cela ne me faisait pas rire .... car obligé de tout refaire et ça 4-5 fois !!! Je me suis obstiné à vouloir tamponner mon glaçage ... j'ai fini par changer d'idéé LOL Et je ne le regrette pas.

[@edithaymard2187]

holala , un vrai chef d'oeuvre , c'est superbe !!! vous êtes vraiment passionné , vous pouvez être très fier de vous !!! mis à part toute cette déco et le travail du chocolat , l'entremet par lui même me paraît faisable pour mon petit niveau 😅 alors qui sait ;) à bientôt ; bonne continuation 😁

[@cookingwithmimmo]

Maintenant j’ai faim, une très bonne recette 😊

[@lapatededom]

Merci beaucoup 😋

[@poutcheque1321]

merci pour cet magnifique video

[@lapatededom]

Merci à vous

[@Rori72]

Omg i want to do it so badly, but can you tell me how to replace the "Powdered gelatin 200 blooms: 8 g" with a vegetarian option, please :( Amazing video and dessert as always

[@melissa-uv8zw]

Vous êtes un artiste🤩

[@Apathymiller]

Beautiful, bet it tastes awesome as well

[@lapatededom]

Thank you very much

[@sylvianejeanneret8487]

Magnifique ! Hâte de goûter cette œuvre d'art

[@zahracuisine]

C’est très beau! Franchement bravo 👍👍

[@lapatededom]

Ha merci beaucoup

[@ruhmheinminion9922]

Vous êtes fou, merci beaucoup !

[@lapatededom]

Ca peut m'arriver ! Merci beaucoup

[@christeleybert-bayet428]

Je suis ebahie, quel travail et quelle merveille. J'imagine les goûts et les saveurs de ce petit bijou avec ces différentes textures. Vous avez beaucoup de talent, c'est indéniable. Merci pour nous avoir montrer toutes les étapes de cette pépite.

[@lapatededom]

Merci infiniment

[@hinga9895]

Excelent!! Best DIY on KZbin

[@lapatededom]

Thank you so much

[@souadghazal2533]

Exquisite ...... not sure if I would want to break it/cut into it to eat it after all that work! Not sure I would attempt to make it either. Congratulations on all that patience and dexterity to make a piece of art👏! Curious how many bloopers and hours/days it took to get to the end result! Is this a traditional cake or is it a new creation ? Thanks for sharing. 🙂

[@lapatededom]

Thank you very much. It is a personal creation with an inspiration in the manner of amaury guichon. It took me 4-5 tries and 1 month to get around the problems I was facing

[@souadghazal2533]

@@lapatededom Thank you for the reply. Your "Compass" short video popped up; equally great ... Love Hazelnut and Frangelico in my desserts🤤 I need a recipe for home made Pastéis de Nata, can you help finding one ? Thanks.

[@lapatededom]

Ha sorry but I don't have it :-(

[@souadghazal2533]

@@lapatededom That's fine. Thanks.

[@bebelleadam7798]

Bonjour Dominique 🤗à quand la recette de la cordelette ???

[@lapatededom]

Bonjour,, je vais m'y atteler très prochainement.

[@bebelleadam7798]

@@lapatededom Hoooo merci beaucoup

[@minouch1933]

Juste magnifique 👌

[@lapatededom]

Merci beaucoup

[@Ns_wg]

T'es un monstre Dom !

[@lapatededom]

Comment tu sais que j'ai pris un peu de poids LOL

[@Ns_wg]

@@lapatededom hahahaa

[@yaub5568]

Great,thank you

[@meliaroselyne]

Bonjour Dom,trop beau cet entremets, j'ai hâte de recevoir le kit horloge. Hier je me suis amusée à reproduire le dôme. Évidemment, je n'y suis pas arrivée. Donc,petite question: quand le sirop arrive à 145⁰ est-ce du stope la cuisson du sucre,car dans la casserole il continue forcément à cuire un peu ???? Merci beaucoup Dom

[@lapatededom]

Bonjour Roselyne, je vois que ton suivi ne bouge pas !!! Vive la Poste :-( Je vais t'en préparer un autre, au pire tu en auras 2 ! Oui je stoppe à 145°C et ça peut monter jusqu'150°C ... Par contre je te conseille de le faire dans la plus petit casserole que tu possèdes. Ensuite si tu voies qu'il est trop épais, dans ce cas arrêtes la cuisson à 140°C. et tu verses à 120 voir 125°C. Je ne sais pas où tu bloques ? Ce weekend je refais une vidéo spéciale pour le dôme ;) Bon weekend Dom

[@meliaroselyne]

@@lapatededom Super,Dom ! Je vais suivre tes conseils 🤞j arrêterai à 140⁰ j ai l impression que le sirop est un peu plus épais que le tien. Toujours rien dans la boîte Bon week-end 😉👍

[@bernakorur7065]

Oh my Gosh, ce n'est qu'une exception, c'est un chef d'oeuvre ! merci pour la recette, je vais surement l'essayer. une question: peut-on faire le dôme en sucre sans utilisant le sirop de glucose?

[@lapatededom]

Merci beaucoup. Pour la question du dôme, sincèrement je ne pense pas.

[@neslihanarikan6631]

Bonjour, super réalisation. J aurais une question le dôme en sucre on doit le mettre quand sur l entremet. Comme le sucre ne supporte pas bien le frigo faut il le mettre juste avant la dégustation? En tt cas il est vraiment beau et tres bien expliqué.

[@lapatededom]

Bonjour, effectivement il ne faut pas envisager de le mettre toute une nuit au réfrigérateur ... sinon on se retrouve avec du sirop à la place. D'après ce que j'ai constaté au bout de 2-3h à l'air libre il est déjà bcp moins cassant ... donc pour avoir un effet verre cassant et non pas genre verre sécurité, il faut vraiment le faire très peu de temps avant. Pour résumer, il faut le faire très peu de temps avant et le poser à la dernière minute.

[@neslihanarikan6631]

@@lapatededom merci pour l explication. C est tentant a faire tellement il est beau. Maisss 😊😊.!! Faut aimer prendre des risque.

[@lapatededom]

Je vais faire une vidéo spéciale sur le dôme ... j'ai l'impression que cela intéresse beaucoup de monde !

[@annsidbrant7616]

Amazing and fantastic!

[@lapatededom]

Merci beaucoup !

[@bebelleadam7798]

C'est un réel plaisir de vous regarder 🙏🙏 une patience inimaginable.. 2 petite question svp 🤔 puis-je savoir à kel vitesse pour le praliné pecan et combien de temps un peu près ? Et je voulais savoir si c'est possible de faire le crémeux chocolat au lait à la place du chocolat noir?? Est ce que c'est les même quantités de chocolat où il faut en mettre plus 🤔🤔🤔 merci d'avance 🤗🤗

[@coralie5280]

Bonsoir, magnifique, où avez vous acheté les pochoirs de l’horloge s’il vous plaît ?

[@lapatededom]

Bonjour, ce genre d'info est en description... C'est moi qui les fabrique et vous pouvez les trouver sur mon site : lapatededom.fr/produit/gabarit-horloge/

[@coralie5280]

@@lapatededompardon je ne l’ai pas lue… merci beaucoup 😊

[@Elisabethregina]

Bravooo amei ❤❤❤

[@gourmandisejenny1611]

Bravo franchement un vrai plaisir de découvrir la recette mais surtout toutes les étapes de la préparation un travail de titan on imagine pas à quel point ça demande de la précision de la patience de la maîtrise pour au final avoir un résultat parfait comme à ton habitude tu nous offres un magnifique dessert ✨💪💪💪💪💪💪😍 35:15

[@lapatededom]

Merci infiniment ❤️

[@ward33]

Merci ❤️❤️❤️

[@maloulydia2666]

Juste une tuerie! Bravo l’artiste. Il me manque les crêpes dentelle. Je ferai pareil en carré et noisettes à la place de pécan. Merci Dom. ♥️♥️♥️. Tu l’as acheté où ton appareil pour la cordelette ?

[@Alexargai]

Ah... Mon message ne passe pas avec le lien. Je renote ce que c'est. 😉 C'est une seringue à fimo. Vous en trouverez dans les boutique d'arts créatifs tel que arteis, ou même sur amazon. Voilà, j'espère vous avoir un peu aidé.

[@lapatededom]

Merci beaucoup !!! La liste du matériel se trouve sur mon site : lapatededom.fr/materiel-lhorloge/

[@maloulydia2666]

@@Alexargai bonjour merci infiniment

[@lesquatresaisonsdupotager]

Incroyable 👏👏👏👏

[@lapatededom]

Merci !

[@thierrythierry5313]

bravo quel patience

[@lapatededom]

Merciii

[@veroroulle9892]

C'est dément 🤩😍

[@lapatededom]

MERCIII beaucoup !

[@Sun0J]

Chapeau pour la technique, inspiré de la célèbre boussole ?

[@lapatededom]

Merci beaucoup ! Oui c'est inspiré de la boussole pour le visuel ... sinon la composition est de moi.

[@Sun0J]

@@lapatededom En tout cas c'est tout aussi impressionant 😉

[@ВикторАлександров-з5р]

Bravo

[@bebopmugen7001]

Magnifique.

[@lapatededom]

Merci beaucoup !

[@fulvia1454]

Fabuleux tout ça 💎 Ça fait rêver, un gâteau de comte de fées 🕥 Bravo à 100% Ce dôme... j'ai tressailli quand vous l'avez brisé. J'aurais aimé le voir découper en parts lui aussi, mais c'est trop en demander :D À propos, peut-on grignoter quelques "éclats de verre"? C'est pas ce qu'il y a de meilleur, j'imagine, mais ça donne envie, quand-même ;)

[@lapatededom]

Merci beaucoup ! Oui biensûr qu'il est possible de manger quelques éclats, cela reste du sucre ;)

[@benadmin5266]

Wow 🤩

[@GuyL44]

Incredible

[@martineguerhar9093]

Chapeau l’artiste…je garde le gâteau..mais pas la déco😂

[@todor55]

Superb!

[@lapatededom]

Merci

[@biale190]

qu’est-ce que ça doit être bon ! Et bravo d’avoir réussi ce visuel, et merci pour tous les détails ! Une (vraie) question : combien faut-il rater de dômes en sucre avant d’en réussir vraiment un ? Je préfère savoir avant de tenter ; ça me permettra de ne pas me décourager

[@lapatededom]

Merci beaucoup. En fait au début j'ai eu la chance du débutant ... c'est à dire que ça a marché du premier coup !!! Après j'ai rencontré quelques difficultés car le cercle était plus grand (en fait plus c'est petit et plus c'est facile. Mais avec mes conseils vous devriez le faire du premier coup. Cependant je vais essayer de refaire une vidéos spécifiques sur ce sujet pour régler encore 2 problèmes ;)

[@biale190]

@@lapatededom merci de la réponse ! Je serais intéressée par une vidéo spécifique, j’ai l’impression que ce type de manip est influencé par beaucoup de détails- la marque et le modèle de film plastique, par exemple Il faut vraiment savourer l’instant, quand la chance du débutant s’invite !

[@lapatededom]

Je donne le lien du film que j'ai utilisé (grande taille et qui supporte la chaleur) : lapatededom.fr/produit/film-alimentaire-grande-largeur/ Le problème de la chance du débutant, c'est que c'est très trompeur et qu'on apprend rien ;)

[@biale190]

@@lapatededom mais quelle étourdie je suis, de ne pas être allée voir la liste avant de commenter ! Pourtant je sais que vous prenez le temps de donner tous les détails… et je vous en remercie sincèrement ; ça m’est bien utile et c’est une des (multiples) raisons pour lesquelles je vous suis Alors, je suis désolée d’avoir pu vous faire penser que votre énorme boulot (de tout noter ; et de tout donner !) passe inaperçu ; c’est tellement important d’avoir tous les détails ! Le nombre de fois où j’ai fait un truc stupide dans une recette, parce que j’avais noté la bonne façon de faire d’une façon imprécise … et où je me suis dit “ah, mais oui, c’est ça que cette phrase bizarre dans mon carnet voulait dire” haha ça c’est formateur ;)

[@Camille.2808]

Ce gateau est fascinant ! Quelle prouesse vous avez fait là ✨ bravo ! Savez-vous où il y a t-il la possibilité de ce procurer ces pochoirs pour l'horloge, maintenant que le stock sur votre site est épuisé ? Par ailleurs, grand merci pour la qualité de vos patisseries, de vos vidéos et de vos conseilles.

[@lapatededom]

Je vous remercie beaucoup ! Hélas, c'est moi qui les fait ... et comme je vais partir pratiquement 3 mois aux US, je ne vais pas pouvoir m'en occuper :-(

[@Camille.2808]

@@lapatededom merci beaucoup pour votre réponse, je vais tâcher de faire preuve de créativité et de les réaliser moi même. Hâte de vous suivre dans vos nouvelles aventures qui promettent d'être grandioses et formatrices.

[@tloseb2125]

bah !!! c le B-A Ba ça !!! Tu m'impressionneras Dom, lorsque tu feras la réplique de la cathédrale Notre Dame de Paris … à l'échelle évidemment. 😁

[@lapatededom]

LOL avec des allumettes ?

[@lapatededom]

Plus sérieusement ce genre de défi, m'a donné envie de faire des choses encore plus minutieuses lol

[@poulpesanspattes]

:o c'est la pâtisserie d'amaury Guichon ?! :o merci beaucoup pour la vidéo !

[@lapatededom]

Non !!! C'est une inspiration ...

[@suzymorais8862]

Inspiraration de Dom à lui personnellement

[@fatimalaribi9520]

Jolieeeee bravo🤩🤩🤩

[@fatimalaribi9520]

Je peus s'avoir la marque des casroles svp

[@lionelsouthgate8240]

Bonsoir Dominique Juste à temps (l’horloge ⏱d’Amaury Guichon en atteste …) pour te souhaiter une bonne année. Si 2023 se poursuit sur la lancée de cette première vidéo, elle devrait être extraordinaire ! D’autant que j’ai cru comprendre que tu allais probablement changer d’orientation. Ne serait-ce pas pour te consacrer encore plus à ta passion ? Partager avec nous toutes tes expériences (et même les « loupés ») avec toujours autant de brio, de précisions, de pédagogie et de savoir faire (tant en pâtisserie🍰, prise de vue, montage, gestion de ton site) est un plaisir enchanteur ❤❤❤ Vive la pâtisserie et les pâtissiers qui la sublime👏 Bien à toi Lionel PS Le kit pochoir autocollant pour la confection des chiffres est-il à usage unique ou réutilisable ?

[@lapatededom]

Bonjour Lionel, je te remercie beaucoup ! Je te souhaite aussi tout plein de bonnes choses pour cette nouvelle année. Oui il y a de très fortes chances que je perde mon travail actuel ... mais je prends ça comme 'un mal pour un bien'. Et il est évident que je sauterai sur l'occasion pour me consacrer d'avantage à ma passion. Si c'est le cas, j'envisage de me former enfin et je vais tout faire pour aller chez Amaury Guichon ;) Trop marre d'apprendre de mes erreurs ... il est temps que je possède de vrais bagages lol

[@pseudochromis94]

Bonjour Dom ! Je cherche désespérément un blender/robot ( avec cuve inox ) permettant de faire un praliné et je n ai pas vu celui-ci dans votre liste de matériel. Serait-il possible de nous donner la référence svp ? Encore merci pour votre travail, vous êtes une référence pour nous tous !

[@lapatededom]

Bonjour Pierre, celui que j'utilise n'existe pas ! Il s'agit en fait d'un robot cuiseur. Si j'avais un conseil à vous donner, ce serait d'opter pour un truc dans le genre Monsieur Cuisine de chez Lidl (la version lowcost du Thermomix)

[@pseudochromis94]

@@lapatededom Merci infiniment !