La brioche des rois de Cyril Lignac

[@ysatis9005]

Je la trouve super belle cette brioche et les petites adaptations m'ont l'air parfaites, merci Margot 👍🙂🌹

Merci 🙏

[@marylb5661]

Bonjour Margot, j'adore votre recette, ça me rappelle la couronne des rois de mon enfance dans le Gers, je vais la faire, je n'aime pas la frangipane...vos explications sont très claire et j'aime beaucoup vos petits conseils...bonne journée...

Merci 🙏

[@michelinedupont6599]

Votre brioche est super belle et facile à réaliser merci de ce partage ❤️Mamy

[@scarletteohara5776]

Moi je trouve cette recette top, l’adaptation façon Margot c’est parfait 👍 on est en situation réelle, et Margot nous épargne les difficultés bravo je vais acheter les fruits confits et je vais la réaliser ce week-end 🤞🏻👍😋

Merci beaucoup Scarlette 🙏

[@solangemartine3710]

Je vais quand même essayé merci 😀👏👏😍😋

[@nicou1723]

Merci Margot pour la recette; je vais essayer de la faire le week-end prochain car je viens d'en faire une avec une autre recette mais la pâte est très collante et je ne sais pas ce que ça va donner!! Bon dimanche

[@claudineborgne7157]

Bonsoir Margot ta brioche est très belle elle doit être très bonne sûrement je n en doute pas dis moi le plus difficile c est de trouver de bons fruits confits et de la vraie fleur d oranger pas évident ta brioche galette des rois est tellement simple que je vais essayer de la réaliser merci en tout cas de ta vidéo je t embrasse bonne soirée et bonne dégustation 😋😋😋

Bonsoir Claudine, oui en effet, les ingrédients sont importants. Merci beaucoup ☺️ Belle soirée

[@stephenkormanyos766]

Magnificent! Thank you so much for your adaptation of this recipe! Steve K.

Thanks so much 🙏

[@benjaminvandenbroucque9693]

Merci beaucoup pour la recette.

[@brigittecrisante5099]

Coucou Margot 🤗 En effet la pâte était toute collante 🤔 heureusement que tu es une bonne pâtissière 👏 Je ne suis pas une fan de Lignac 🤣🤣 À bientôt prends soin de toi 👋

[@lilianebraud7581]

tres bonne brioche elle est top

[@nicou1723]

Bonjour, Merci pour votre recette que je viens de réaliser; par contre, la pâte a bien gonflé mais quand je l’ai sortie du four après cuisson, le gâteau s’est aplati. Avez-vous une explication? Merci Bon dimanche

[@gabrieldiago158]

Bonjour, En Provence nous mettons des fruits confits (D'APT) dans la pâte et dessus aussi

Bonsoir, oui je sais, vous aimez beaucoup les fruits confits en Provence ☺️

[@helenegimiedarnaud7765]

Bonjour, Margot. Mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2024. Pensez-vous que je puisse réaliser cette recette sans robot, s'il vous plaît ? Bien sûr, je diluerai la levure fraîche dans un peu de lait avec le sucre. Qu'en dites-vous ? Merci par avance.

Bonjour, oui sans problème

[@evemerino6180]

Bonjour. La mienne à beaucoup collé et une fois cuite était très dense et très sèche. A votre avis à quoi est-ce dû svp. Est-ce-que cette recette donne une couronne très légère et aérienne? Merci d'avance pour votre réponse.

Bonjour, pas assez de pétrissage je pense. C’est pour ça que j’ai bien plus pétri que sur la recette du chef. Oui pour moi elle n’était pas dense mais bien légère.

[@evahong8761]

Bonjour, sur la vidéo, j'ai l'impression que la brioche ne lève pas beaucoup, voire pas du tout, sur la seconde pousse (dans le four éteint avec l'eau chaude). Est-ce que c'est le cas ? La vidéo est super et mes brioches (j'ai doublé les quantités) sont justement à ce stade de seconde pousse ;)

Bonjour, oui en effet, elle ne lève pas beaucoup pour les deux pousses. En même temps, dans la recette, il n’y a pas beaucoup de levure donc c’est normal ☺️

[@jean-claudeschelcher5265]

C'est normal que la pâte soit collante, il n'y a que 155g de farine pour 100g de liquide (oeufs).

[@marylenegourdon3298]

Bonjour, je dois faire la recette tout l'heure, j"aimerai savoir pourquoi vous ne diluer pas la levure fraiche. Et 2e question, ou trouver votre liste d'ingrédents, car je ne trouve pas. Merci pour votre réponse

Bonjour, la levure fraîche n’a pas besoin d’être diluée contrairement à la levure déshydratée et les ingrédients se trouve en dessous de la vidéo, dans la description

[@fabiensantune63]

Du coup avec toutes les modifications, ce n'est plus la recette de Mr Cyril Lignac

[@marierozaux3198]

Bonsoir, où trouver de la levure fraîche merci

Bonsoir, en grande surface, au rayon boulangerie

[@francoisaudebert6480]

Est ce que quand on fait cuire la brioche avec les perles de sucre il faut toujours avoir le bol au fond du four ?

Non, il faut l’enlever. Le four doit être préchauffé et vide

[@francoisaudebert3209]

D'accord merci beaucoup.

[@francoisaudebert3209]

Est ce que nous sommes aussi obligé de mettre des fruits confits sur le dessus avec le sirop ?

[@masamasa1761]

Plus de beurre que de farine ???

Euh, non, lisez bien la recette de Cyril comme dirait mercotte 🫣😂 il n’y a pas plus de beurre 😅

[@masamasa1761]

@ Ah oui, quasiment pareil... 🤣🤣🤣 D'un autre côté, c'est une asperge, Cyril !!! Il peut manger du beurre à gogo ! Bon, je sais, on ne fait pas de régime quand on fait des brioches ! Bonne année et merci de nous régaler.

[@SylvieGalliano-d5p]

Il me semble que 155g de farine ce n'est pas suffisant il en faudrait le double. Bonne année à vous

C’est la recette de Mr lignac ☺️

[@Travers6]

Je sais pas où il a trouvé ça recette !! Y a bien plus ➕️ pratique à faire comme pâte à brioche !

[@lisalotus4290]

Nulle impossible à faire j’ai essayé deux fois en faisant tout à la lettre et j’ai eu deux fois une crêpe. Je suis déçue 😔

[@johnspenle2691]

Oui faire une brioche avec 150g de farine... Impossible

[@sandrinebonnoron6646]

Bonsoir Margot J'aime beaucoup tes vidéos. Tu es vraiment très douée en pâtisserie 👏 Par contre si je peux me permettre, je trouve que tu proposes assez souvent des recettes "de Cyril Lignac" : je ne comprends pas vraiment pourquoi faire des recettes d'un Chef très connu. Le but n'est pas de te blesser mais de comprendre. Bonne soirée et bravo pour cette brioche des rois qui est magnifique !!!

Bonsoir Sandrine et merci. Alors si on prend le nombre de vidéos qu’il y a sur ma chaîne, les recettes du chef sont une très petite minorité ☺️ Pour répondre à ta question, j’aime tester ses recettes, je suis à chaque fois agréablement surprise. J’ai déjà proposé il y a quelques années maintenant une brioche des rois et comme je voulais en proposer une autre, j’ai cherché et je suis tombée sur la recette de Cyril lignac et j’ai eu envie d’essayer! Voilà tout. Belle soirée 😃

[@meghaneduval5547]

Bonjour ! Comment faire quand on a pas de robot ?

Bonjour, à la main avec beaucoup d’huile de coude 💪🏻

[@meghaneduval5547]

@ haha ça marche merci !

[@fredericestournel314]

Recette de Cyril lignac… je pense qu’il se moque des gens. J’ai essayé de la faire en respectant à la lettre cette recette. A préciser que je maîtrise la cuisine et la pâtisserie. Résultat : elle,n’a absolument pas levée. Les quantités sont erronées. J’ai quand même voulu relever le challenge. Au final j’ai eu un truc plat.avec du goût certes. Mais bcp trop compact. Donc à ne pas faire sous peine de gaspiller des produits.