La fondue suisse

Trois types de fromages, les muscles de son petit-fils pour râper tout ça et une bonne dose de patience. La fondue suisse est une institution dans la famille d'Hervé, on en mange toutes les semaines pour tenir jusqu'aux beaux jours.
Une vidéo réalisée par Adèle Cailleteau et Anaïs Delmas, montée par Rick Adle.

[@ultrage74]

Merci pour cette jolie, joyeuse et intéressante vidéo. La fondue est bientôt de retour sur nos table.

[@lfbbab7450]

"'🤣😂😉🍄🥑🌭🌶🥔🥜

[@ZodiakPm]

Excellent ! Merci pour vos vidéos, elles sont géniales !

[@Oldyssey_]

Merci 🥲

[@marilowi]

Je ne suis pas française, non plus suisse, je sais que la fondue a ses variantes, c'est comme tout, chaque famille la transforme et chaque famille a la conviction que c'est la recette de tradition, mais la façon dont on répond à ce monsieur qui a eu du plaisir a faire sa fondue pour nous la montrer....je commence à croire que l'humanité n'existe plus. Le monde est aigri.

[@AlanAlan-jn7hr]

Moi je fait revenir ail échalote je rajoute plusieurs fromages de la crème muscade du poivre

[@italianskygod111]

Ouf ! Le résultat semble être très liquide plutôt qu'un fromage onctueux. Vorte recette me semble ratée. Puis un vrai Suisse m'a dit qu'on ne met jamais du Kirsch dans le fromage. Il faut plutôt tremper son crouton de pain dans le Kirsch... puis ensuite dans le fromage.

[@christianvondach1182]

Il y a autant de recette que de famille que ce soit en Suisse ou en France

[@kolerikable]

j'ai ris rien qu'a la présentation des fromage. je vais vous expliquer cher français, du gruyère c'est du gruyère avec du lait de la gruyère, de l'appenzeller est de l'appenzeller avec du lait de la région d'appenzell, du vacherin fribourgeois est du vacherin avec du lait de la région de fribourg

[@kolerikable]

ha et on ne met pas de sel car le gruyère est déjà affiné, de plus celui-ci n'as aucun trous sauf ceux du carottage

[@louisvilegros3466]

Arrêtez d’enculer les mouches

[@DocteurPanda]

J'ai lu que l'appenzeller faisait partie de la famille des gruyères suisses. Quoique je dois l'avouer, rien ne vaut un bon appenzeller. Le gruyère caramel pourrait me faire changer d'avis cela dit. Vous ne pensez donc pas qu'il l'ait présenté comme gruyère pour les français qui ne connaissent pas l'appenzeller ? En tout cas le kirsch est bien suisse, sur le pain trempé, mais pas trop mon truc.

[@fredericdehohenstaufen7874]

1) Le monsieur est suisse habitant dans le canton de Vaud, vous insultez donc un suisse 2) L'Appenzeller est un fromage de la famille des gruyères, tout comme le fromage de Fribourg. C'est un ancien et il l'appelle comme les appelait les anciens, qui ne faisaient pas tant de manières pour se démarquer les uns les autres. Ce sont juste tous des gruyères, avec du lait de vaches de même races, mais qui se démarquent par de fines différences (importantes néanmoins) mais qui étaient beaucoup moins marquées il y a un demi-siècle encore. La plupart des dénominations et "identités" de fromage actuelles sont avant tout marketing afin de vendre des fromages bien distincts. Ça fait plus pro de dire que chaque fromage est différent, de la même manière qu'en France du chèvre cendré littéralement fait dans la même ferme peut être appelé une Sainte-maure-de-touraine, un palet, une bûche, une pyramide, un valençay, un crottin de chavignol. Seule la forme et l’affinage changent, mais ce sont tous des fromages au lait cru de chèvre cendré.

[@alejpix]

Devenir suisse c’est aussi risqué?