La hamburguesa que aún no has probado | Slucook

Con Keveri quisimos cerrar esta sección de 8 videos con algo especial, y les traje una preparación muy distinta a lo que normalmente verán para una hamburguesa. Esta es una hamburguesa de 220 gramos, de puro wagyu, y ahumada lentamente.
La clave es ir ahumando lentamente, derritiendo la grasa de la carne y permitiendo que toda esa humedad quede incorporada en la hamburguesa, lista para la primera mordida de puro sabor!
Recomiendo un buen pan Brioche, que contenga una hamburguesa de este tamaño, para que no se les desarme y puedan disfrutar cada bocado.
Además hicimos una salsa rápida, y le incorporamos un toque de humo con productos frescos asados en el Keveri.
Si les gustó, déjenme su comentario! Si la preparan, espero que me etiqueten... y mejor si me invitan!
El detalle del paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!
PD: no hagan lo que hice en el minuto 13:27, pero me pidieron que se viera lo jugoso que quedaron así que obligado a hacerlo! Es mejor que le dejen todo el jugo adentro!
Acuérdate de poner suscribir y pinchar la campana, para que te pueda llegar una notificación con todos mis videos y no te pierdas ninguno!
Sígueme en mis redes:
- / slucook
Keveri H1
- Tienda: www.keveri.cl
- Código: SLUCOOK (en mayúsculas!)
#hamburguesas #ahumado #carne

[@joaquinrodriguezfigueroa9460]

Bien Seba, dándole vueltas al ahumado.... pensé que se habían faenado a Wagyu, pero estarían como 2 semanas ahumando todo ese marmoleo.

[@Slucook]

jajajajaja tal cual

[@samuelpalmalang7074]

Jajajajajajaja

[@JanoLetelier]

Master tremendos videos, alguna posibilidad de reducir el volumen al mínimo cuando revuelvan cosas? Es un detalle, pero no creo ser el único que le duelen los dientes al escuchar ese sonido de raspado constante. El guga por ejemplo mutea eso y se agradece. Nuevamente gracias, están increíbles los tips 🙏🙏🙏🙏

[@mau4353]

jajajaj

[@carloscerna01]

Tremenda calidad de producción y puesta en escena, 10/10

[@Slucook]

Gracias!!

[@rodrigojaramillo9696]

hamburguesa ahumada.. que joya de hamburguesa seba videazo..!!

[@Slucook]

Gracias!!

[@DiegoFernandez-yq1ik]

Que crack. Siempre dando datos técnicos que se agradecen. A seguir viendo tus videos.

[@edu2755]

Yo por esa hamburguesa pago de verdad porque el trabajo que le pusiste es de calidad

[@janereza4106]

Muchas gracias Sebas por inspirarme a diario a cocinar cosas ricas y no tan habituales, gracias a ti mis platos triunfan! Y esas hamburguesas se ven tremendas🤤

[@Slucook]

Excelente, que gusto leer esto!

[@jeisoncgalindo]

que video para hacer agua la boca, se ve increíble

[@patriciosalgado1807]

Que quieres que te diga te gusta dejarno con mucha hambre se ven rikisimas esas cangreburger te felicito rey siga asi

[@Gabriel_gallardo]

Mi reacción al ver tus videos es de amor-odio, amor porque todo te sale la raja y amo tu personalidad, odio porque me da mucha hambre al verte cocinar jajaja. Buen video como siempre 🤟🤟

[@gussanelli]

El guaton wagyu me trajo hasta acá, muy buena hamburguesas , seba !!!!

[@Slucook]

jajaja bienvenido entonces!

[@Raggamorfi]

cuanta calidad y el "por que" de cada paso y tecnica eso se agradece capo!

[@armandocomelin7975]

Se ven excelentes, vamos a hacerlas.

[@Slucook]

Esooo

[@carlosvidal8244]

Este tio es un crack! Te la mereces broo

[@Slucook]

Muchas gracias Carlos!

[@estebanrojasduarte4266]

Tremendo el nivel, felicitaciones por tu canal, cada vez mejor y me alegra que le esté yendo bien, se aprende mucho y es muy entrete!

[@pelaoseba]

El tocino te quedo maravilloso

[@hephap85]

Que maravilla !! Un lujo !

[@MauricioRiveros649]

es bkn ver cosas ke nunca haré ni probaré, un gran vídeo

[@gw5976]

Wooooooooooo!!!! Quede con tragedia!! Y siempre lo digo, muy tranqui tu canal, todo bien hecho. Vamos por los 100.000!!!

[@Slucook]

Esooo, vamos que se puede, un abrazo

[@xpabloignacione]

Hola Seba, solo felicitarte por la gran calidad de tus videos! Sigue así que estarás con los más grandes 😉!

[@MASTERPALMA20011]

Notable una vez más Seba. Cuánto se aprende con usted máster.

[@victorvidalgana6230]

No creo que pueda decir nada que ya no haya dicho o se haya dicho sobre tus preparaciones ….. una sana envidia …. Por enésima vez creo , felicitaciones

[@Slucook]

Gracias Víctor!

[@bv2107]

Videazo a un nivel superlativo, 🙌🏻🙌🏻

[@Pandatantei]

super rico compa, me dejaste con la mea hambre

[@Juliovargashardy]

Que maravilla!!!!!

[@sergiocastro5163]

Listo profe votación lista,el único que conocía 😅😅😅

[@fabianquinteros823]

La raja súper bueno se ve que rico un maestro master siga haci practicaré en la casa aver como me queda soy un amante delas hamburguesas y te pases saludos 🖖 🤩👍🏻

[@diegovizcarra9270]

Hoy haremos una receta bien facil Slucook : Unas Hamburguesas de Wagyu en una Parrilla de 800 mil pesos

[@ignaciopizarro1997]

El que puede puede no mas

[@diegovizcarra9270]

​@@ignaciopizarro1997 el aceitedetrufas

[@nelsonrojas6734]

Yo miro de lejos no más...con suerte como carne por su costo 😖

[@LosMotes]

A ver llora para salar mi carne 🖕

[@diegovizcarra9270]

@@LosMotes se usa sal gruesa man, otro que no sabe

[@josueriquelmeflores]

Como de costumbre, muy buen video 👍 👌 👏 😉 🇪🇦

[@Slucook]

Gracias!

[@cristobalortega9105]

Un grande seba👏🏻👏🏻 lo preciso para una hamburguesa espectacular

[@elluigi7997]

Felicidades Maestro! Saludos desde Guadalajara!

[@Slucook]

Saludos a Guadalajara! Q buenos recuerdos tengo por allá!

[@elluigi7997]

@@Slucook Cuando gustes venir, aquí esta tu casa y por supuesto que te recibiríamos con unas excelentes degustaciones!

[@andresmiranda3076]

Tremenda hamburguesa Seba. Te pasaste 🥩🥩🥩🤤🤤🤤🤤

[@Slucook]

muchas gracias!

[@Adaneson]

Hamburguesas. Una de mis comidas favoritas. Excelentes datos

[@Slucook]

Claramente pa mi tb! jhajajaja abrazo

[@cesarhernanvelasquezcaniul6724]

Esa si que es hamburguesa sebita te pasaste wwnn... felicidades compadre

[@adolfocanales926]

Excelente seba, felicitaciones.🤘🏻

[@jossyhiwatari1244]

Con solo el anuncio quede babeando!!!...excelente Seba!!!...😄

[@Slucook]

jajaja gracias!

[@sebas7288]

Lo único que puedo hacer es la salsa, comprar el pan y el tocino pero la carne nica jajaja saludos tocayo, buen video, si uno queda con hambre el video es bueno

[@Slucook]

Siempre se pueden buscar alternativas, un abrazo!

[@yenifercarey6812]

Que delicia 😋, casi le doy un mordisco al celular 😅. (Me gustaría haber ahumado un ají también para la salsa)

[@Slucook]

quedaría perfecto!

[@kristiangonzalez6620]

Que genial ese ahumador quiero uno akjasj

[@carolinalopez6747]

Qué maravilla de burger…. Lo felicito.!!!!!!! 👏

[@Slucook]

muchas gracias!

[@ignaciotello01]

sin mas bla bla vuamoooos guerreroo!!! maravilloso video esperado como cada dia martes

[@franciakpzo2262]

Sebita!!! una felicitaciones por esa hermosa hamburguesa

[@arturofelipevicencioacosta6542]

Grande seba se ven geniales esas hamburguesas

[@darkhunterpro]

excelente receta se ve que quedaron 10/10

[@Slucook]

Tal cual, estaban brutales!

[@ReKieMsantiago]

Puta la wea, apunto de dormirme pa mañana ir temprano al gimnasio y me topo con esto, too salivao y antojao a dormir =(, esto es realmente darle esa vuelta de tuerca a las preparaciones, felicitaciones máster !

[@franciscohonores6783]

Una maravilla como siempre maestro .... Saludos. Esperando la proxima semana jajaj

[@Slucook]

Muchas gracias!!

[@Pepegrillo2]

Siguiendote desde ahora , uno de los mosqueteros de la parrilla junto al profe y el mister ! 👏👏👏👏👏👏

[@Slucook]

Bienvenido!!

[@pipemansilla659]

Me llego la notificación y dije wn TENGO QUE VER ESTA WEAAA. Buen video Seba👏🏼🔥. MUY BUENA CALIDAD DE IMAGEN Y AUDIO 🔥🤩

[@Slucook]

muchas gracias!

[@marlonrosales4457]

Desde Guatemala apoyando tu canal Sebas 💪

[@Slucook]

Gracias Marlon, un abrazo grande!

[@Felipollas77]

Que lujoooo

[@Slucook]

Esooo

[@danielelias3921]

Tendré que replicar esa hamburguesa en casa,te salio fenómenal. Saludos desde ciudad acuña,México

[@Slucook]

Saludos Daniel, un abrazo

[@antoniogilvidal7873]

Una preparación espectacular como siempre, un saludo desde redovan alicante España

[@Slucook]

Saludos Antonio!

[@samuelpalmalang7074]

Buen Video y buenaa recets Seba

[@TheNaKio]

Un lujo esa hamburguesa Slutcock!

[@claudinhodf06]

q rico loco, te felicito!

[@Slucook]

Gracias!

[@variosb60]

Se ven buenisimas!!!

[@Slucook]

Estaban brutales!

[@sebastianrodas5469]

Madre, y uno cenando galletas de agua jaja grande sebas, saludos desde Santa Cruz, Bolivia ese pan se ve excelente

[@Slucook]

Gracias Seba! Un abrazo!

[@joaquinibaceta5853]

Máquina pariente

[@miguelojeda8856]

Buenísima la receta ahumadoman

[@franciscaroldan3367]

TE PASASTE SEBA! se ven IMPRESIONANTEMENTE RICAS!

[@tonocompadre8148]

Bueenaazooo

[@Slucook]

asimismo!

[@mariopavez7148]

Mardito roedor, me tentaste a realizarlo en el ahumador 👌

[@luiscofreavila]

tremenda preparación Seba!!!! para replicar pronto =) saludos desde el Sur

[@Slucook]

Esoo!

[@sebastianaballay6925]

slucook siempre demostrando calidad

[@Slucook]

Gracias!

[@FrancoOcampo.]

sebas que lujo es esa hamburguesa, unas ganas de comer una tengo

[@Slucook]

jaja estaabn tremendas

[@michaelgalarceabarca8286]

Que envidia, insisto que deberían invitar a algún seguidor 😁👌

[@Slucook]

Para los 100.000!

[@carloscabana5861]

Seee......toda la razon

[@Elcomegordas]

Gigante Sebita! me puse a comer para no pasar hambre en tu video y quedé con hambre igual jajajaja

[@Slucook]

jajajajajajaj

[@JorgeTurenne]

Buenísimo ..quiero un Keveri

[@Slucook]

Es un trmendo juguete! Si te motivas, este es el último mes con la promo con codigo Slucook si.

[@matata1600]

Me cague de hambre con tu receta wn oh!!! La voy a hacer Grande Maestro!!

[@martinrosas4921]

Fuuuua hoy te luciste Seba 👍👍

[@Slucook]

Gracias Martín!

[@pabjebel]

Cagao de hambre viendo ! Noooo ajajaja

[@andresarmandocarvajalgaray899]

jaja pensé que había invitado a Mr Wagyu y en su honor le hizo una hamburguesa.. saludos

[@themadafacka4203]

Le sacó una lonja al mister jasjs

[@Mieselosyoins78]

Tremendo Seba, me dejaste cagado de hambre weon 😩😩

[@Slucook]

jajajaja suele pasar!

[@wanchope1987]

Sabroson

[@albertomirandaaguila4492]

mi sueño es comer una preparación ahumada, me parece tan inalcanzable!

[@marcoarias7185]

Menos mal que son hamburguesas con un corte economico jajaja !!!!!!

[@NELSONPSX]

puta seba, no podi subir estos videos a esta hora q estoy en la oficina....puro salivando y imaginando eso! 🤤

[@Slucook]

jajajajaj animo!

[@hunterx5203]

Hola Sebas, excelente video como siempre, ya voy replicando dos de tus recetas con excelente resultado 💪💪💪 consulta la temperatura es de 80 celsius por 45 - 55 minutos cierto? Estas quedarían en un termino medio asumo por la temperatura? Gracias!

[@Slucook]

Así es, pero depende tb del grosor de la burga! Puede quedar un poquito más cocido si usas suficiente grasa, porque se mantendrá igualmente hidratado

[@davidbenitesalarcon7224]

Tremendo video sebita!! Una pregunta media rara... se puede ahumar en parrilla de gas?? Si es así podria salir su video explicandolo👀

[@Slucook]

Si, se puede, lo haré cuando pueda!

[@HamburguesaElegante_796md]

y yo aquí con mi balón de gas cortao :C, Buen video seba

[@juancarloslafaurie4582]

bien seba

[@francescogazzella9595]

Tremenda Hamburguesa! Dónde encargas el papel?

[@eduardoosorio7858]

Amigo..la cago...felicitaciones....

[@jaluco2012]

hamBURGUÉS 👌🏻

[@germanvielma7164]

Y yo estaba tan contento de comer completo hoy en la tarde , me mataste....

[@patriciozuniga5676]

Mortal te pasaste seba

[@Slucook]

Gracias Patricio!

[@KratosDelEternoCampeon]

y pa cuando una hamburguesa de klocker

[@Slucook]

jaja

[@javi-m]

Gracias a ti compro cerveza Sol, y obviamente Kuntsmann por el profe, terminaré con cirrosis 🤣. Tremenda burger Seba!

[@Slucook]

Si compras Sol por mi, es que la ando cagando! jajajaja porque por mi que compres Cusqueña! jajajajaja

[@miguelespinoza6210]

Buena Seba, quedo de lujo, donde compras ese pan, se ve muy weno... Saludos

[@Slucook]

Es de @elpandcd en instagram!

[@miguelespinoza6210]

Gracias Seba

[@claudioerrazuriz]

Excelente!!! Alguna recomendación dónde comprar los insumos clave? Huachalomo wagyu o angus, queso americano, tocino, pan?

[@Slucook]

El pan es de @elpandcd en instagram. Tocino, usamos cualquiera, pero te recomiendo el soler...me encanta. La carne la venden en supermercados (jumbo, totus, y tb en tiendas de carnes premium), el queso es más dificil de pillar, pero el otro día un seguidor me contó que encontró en el jumbo.

[@franciscaroldan3367]

El Pan que usa Seba lo encuentras en nuestra tienda EL PAN DE CADA DÍA www.elpandcd.cl

[@tecnoacryl]

Impresionante, de dónde es ése pan Seba?

[@Slucook]

de @elpandcd en instagram!

[@karimnivaldoavilesguerrero3898]

Q mejor

[@Slucook]

=)

[@proszack]

Excelente video!! La preguntadel millón... donde encontrar wagyu?

[@Slucook]

Ese lo compró Keveri, pero creo que fue en el jumbo o tottus...

[@SuperMati1996]

Hay que preguntarle al profe

[@alvarovn]

Seba. una pregunta. para congelar las hamburguesas. colocarlas de a 1 en bolsa ziploc?? gracias master por el dato

[@Slucook]

Yo las separo con papel mantequilla y luego uso papel plástico bien pegado para q no haya aire en contacto con la carne

[@giodcpa]

Donde se pueden ir a probar sus hamburguesas maestro ?

[@crunchypan3061]

Nada más que decir que CSM 🤤. Y ese pancito! Ajaja a regalonear al proveedor porque se ve cuatico! 🤘

[@Slucook]

Es de las chiquillas de @elpandcd en instagram!

[@crunchypan3061]

@@Slucook no podría ser mejors 👌🏻👌🏻👌🏻

[@franciscaroldan3367]

siii EL PAN DE CADA DÍA! en www.elpandcd.cl y @elpandcd en Instagram =)

[@victordiaz-romero9518]

Seba notable clase de cocinar ahumado pero mi duda como viejo cocinero es porque le pusiste grasa al wagyu y ese queso de color radiactivo en lonja o torreja habiendo 1000 quesos de calidad incluso un chedar inglés que no es amarillo...

[@Slucook]

¿Qué grasa le puse al wagyu? Sólo la misma del corte que usé. Y en cuanto al queso, era un queso americano bueno! Muy rico. El cheddar no amarillo acá es dificil de pillar, pero este que usé es un cheddar madurado (casi que se quiebra al tomarlo) y queda muy bueno!

[@vicentequintelapampin8170]

Como se llama en españa al guachalomo? No se si lo puse bien pero me gustaria saber que parte es Gracias

[@Slucook]

No se si el desposte es igual, pero desde la zona del cuello, hacia la cola, el primer corte entre cuello y lomo es huachalomo para nosotros. Luego el lomo vetado, bife ancho, o como le digan. Voy a revisar alguna página que tenga los nombres.

[@guillermodiaz3089]

Seba de que figorifico es esa carne wagyu?

[@NELSONPSX]

Apenas vi esto, me imaginé a @Slucook faenándose a @Mr. Wagyu Cl después q le dijo "insípido" en el VS gas v/s carbón 🤣

[@Slucook]

Jajaja pero dp se tuvo q retractar cuando le gustó más el bife mío ah!

[@NELSONPSX]

@@Slucook quedó con depresión...mira desde el min 17:33 ...destruido...su mayor superpoder fue cancelado...hoy está en terapia!