La importancia de la formación en hostelería

Te traemos la grabación de un directo muy especial, hablamos con David Lienas de Enjoy Cooking Bcn sobre la formación para los profesionales de hostelería.
David está al frente de www.coquus.es donde entre muchas cosas, 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬, 𝐮𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐮𝐬 𝐩𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐲 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢𝐬𝐞. Además fue nuestro profesor, así que nadie mejor que él para hablar de formación.
David y Juan han hablado sobre la formación inicial de aquellos que quieren dedicarse a la hostelería, de cómo enfocar esa formación, de la importancia de la práctica, de la adaptación de la formación a la realidad, de la formación continuada y de mucho más.
¡No te pierdas este directo de 1 hora!
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