La meilleure façon de... Réussir ses gaufres de foire - 750g

[@janezus9883]

À 66 ans je suis toujours émerveillée que, sur terre, on ait cette profusion de produits merveilleux qui nous permettent de réaliser de délicieuses savoureuses recettes d'une variété infinie... ça en est presque métaphysique d'ailleurs ! 🤔 mais on y est tellement habitués qu'on n'en rend même pas compte... On est gâtés pourris ! 😃

[@sinay7452]

66 ans ? Vous en faites 20 ans de moins facile

[@janezus9883]

@@sinay7452 Merci c'est ce que tout le monde me dit... C'est peut-être dû au fait que j'essaye toujours de positiver pour ne pas me faire de "mauvais sang" ! Merci en tout cas !

[@sinay7452]

@@janezus9883 je vais appliquer cette philosophie de vie des maintenant haha

[@iliasb2761]

Remercions Dieu pour toutes ces créations:)

[@marosandra2734]

Je fais la recette avec ma mère la

[@miamiatoon4356]

C'est la meilleure recette de gaufre que j'ai jamais faite. Merci chef Damien 🙏🏻⚘️

[@marie-clairevestidello8695]

Une recette facile et un résultat tout a fait delicieux Bravo Chef Damien pour toutes vos recettes

[@alexbb6326]

Je les ai essayé, avec des écorces de citrons et oranges, excellente texture et délicieux. Merci chef!!

[@rachidael6549]

Merci chef Damien pour cette recette qui est superbe. Mes enfants se sont régalés et c'est le principal.

[@nawelel6970]

Bonjour chef Damien j’ai testé vos gaufres un délice !!☺️merci beaucoup pour toutes vos recettes !je ne suis jamais déçue

[@jpg224]

Recette parfaite 🤩 !!! Enfin une bonne gaufre croustillante et moelleuse à la fois 👏👏👏👏

[@ramiabahloul9162]

Meilleure recette ,tres tres bonne ,facile et simple a réalisé, vraiment a garder et a refaire, mille merci chef

[@asmaqueen5138]

Toujours mon chef préféré 🤩. Merciiiiii chef Damien 👍

[@saidaboisaubert4562]

Je viens de les faire et c est excellent !!! Merci pour cette belle recette que je garderai jalousement !😊

[@ffyoumodel6775]

Salam alikoum bsahtek sousou 😅😅😅😅😅

[@thibautgr]

Super recette. Les gaufres sont délicieuses. J’ai juste rajouté un tout petit peu de fleur d’oranger et de miel. Un régal merci monsieur

[@laralol9167]

Chef Damien Merci 🤩 j’aime toujours vos recettes délicieuses et facile à réaliser.

[@amc1718]

Recette essayée, recette adoptée ! Merci à vous pour le partage, vous avez fait des heureux 😊😉

[@Franzie2105]

Merci je viens de les faire et elles sont délicieuses en plus d'être légères .

[@noriamostefa4478]

Merci pour cette nouvelle façon de faire des gaufres sans faire reposer la pâte Comme ça les enfants sont servis

[@pacvivien3141]

si tu mets de la levure il faut laisser reposer la pate au moins 2heures. Ca n'a aucun interet de mettre de la levure et de faire cuire tout de suite apres la pate, autant retirer la levure ca coutera moins cher, je comprend pas pourquoi il en met. J'ai laissé reposer la pate 2 heures, elle était remplie d'air c'était super léger et super bon ;)

[@laurasiroy9484]

Vraiment les meilleurs que j’ai pu faire. 😊

[@myriamjasmine4696]

Je viens de tester et la recette est un délice c’est parfait croustillant et moelleux je me suis régalé avec du nutella 🥰😂

[@celinemarques4875]

Vous avez mis quoi sur votre gaufrier? Du beurre? De l’huile? 😊

[@myriamjasmine4696]

@@celinemarques4875 j’ai mis de l’huile ;)

[@OtmaniaLeyva]

Je viens de les essayer elles sont très réussies merci pour la recette

[@tranquilounormalou8008]

Testé et approuvé elles sont excellente pourtant j’ai testé plusieurs recettes celle ci est la meilleure

[@NoNo-rp1gg]

testé ce matin elles sont bonnes légères, nickel merci !

[@nicloujaninejoel3705]

Super cette recette, elle est simple ; les gaufres extra. J'ai fait des heureux. Merci

[@nadchib5287]

J adore vos recettes courtes claires et concies je refais toujours vos recettes j aime trop exemple hier j ai fais vos crêpes demain votre boeuf bourguignon. Hummmm merciiiii pour tout vos partages🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@meshobakjaji5615]

Merci.ça parait delicieux je vais l'essayer.

[@Blablablablabla-fd4do]

Bonsoir Monsieur☺ j'ai fait votre recette cette après-midi.. c'était vraiment délicieux 😋 tout le monde s'est régalé👌 Auparavant, j'ai déjà testé d'autres recettes mais cette fois c'est la bonne.. Enfin, je vais garder cette recette pour toujours🤍🥳

[@ietimadshamoi1690]

C’est parfait merci beaucoup ❤

[@hilalkaya9188]

Ben yaptım harika bir lezzet ve Belçika’ya ait bir lezzet neden waffel denir anlamıyorum. Elinize sağlık şef ❤

[@yoyojean11]

Je n’avais pas vu cette version,aller hop on l’a teste cet après-midi avec mes bambins

[@uniqueyanis4313]

Chef damien vous êtes le meilleur 👍👍👍👍👍

[@nougatdec2794]

Génialissime recette 👍🏻😋

[@fatmayildiz8711]

Merci pour la recette... Et la cuisson ? Le degré ?

[@oumyasser9915]

Recettes délicieuses et faciles🌸🌸

[@gil5652]

Merci c'est très clair et avec vos conseils j'ai réussi mes premières gaufres

[@kaki-tv9ip]

Recette réussite !!! Merci !!!!

[@ruthafenielikya7538]

Les commentaires sont positifs, on va tester la recette.❤️❤️

[@ffyoumodel6775]

Moi aussi bonne dégustation 👍😂

[@Cyclolysis]

Merci pour cette recette !

[@Kawthar-85434]

Merci chef vous etez toujours le meilleur

[@drweed4511]

c'est dingue même avec la recette toute les étape j'arrive pas a en faire une 😂

[@rosemariegelis4706]

Merci Chef elles sont délicieuses 👍👍👍👍

[@alliliabdelkader6675]

J'ai beaucoup aimé merci

[@twilightpassforever]

bonjour merci pour la recette j'adore les gaufres

[@jagus76]

Excelente recette, simple et efficace 👍🏿👍🏿👍🏿😁

[@samiradahmani5935]

Merci 🙏 😊

[@LD_Promotiv]

Bravo chef Damien d’avoir inclus les qtés des ingrédients. Combien de gauffres cela donne-t-il approx. ?

[@ronan4176]

c'est dit dans la description ...

[@errayfathi4122]

Merci, vitre fait bien fait, il faut les cuire tout de suite ou un petit temps de repos quand même ? Merci chef Damien 👍🌴

[@pacvivien3141]

si tu mets de la levure il faut laisser reposer la pate au moins 2heures. Ca n'a aucun interet de mettre de la levure et de faire cuire tout de suite apres la pate, autant retirer la levure ca coutera moins cher. Je comprend pas pourquoi il en met. J'ai laissé reposer la pate 2 heures, elle était remplie d'air c'était super léger et super bon ;)

[@bilbellal6184]

@@pacvivien3141 tu l'as laissé reposer avant ou après avoir ajouté les blanc ?

[@pacvivien3141]

@@bilbellal6184 si tu veux quelque chose de tres léger, tres aéré il faut faire et mettre les blancs en neige apres que la pate soit reposée. si tes blanc en neige sont bien serrés tu peux tout mettre et ensuite laisser reposer ca ne devrait pas changer grand chose, bien que théoriquement les bulles d'aires contenu dans tes blancs vont quitter petit a petit ta préparation.

[@nuagesblue]

@@pacvivien3141 tu confonds levure chimique et levure boulangère. La 1ere ne requiert aucun temps de repos. 😌

[@pacvivien3141]

@@nuagesblue ce n est pas ca le probleme. Le probleme est pour que la levure fasse effet c est a dire que les bacteries ejectent du co2 dans la patte pour aérer la pate il faut la laisser reposer sinon ca ne sert a rien

[@leilaleila1946]

peut on conserver la pâte au réfrigérateur ?

[@SandrineGnohou-sq7kb]

Merci chef ❤❤

[@fatiraes3135]

Merci 👍🌹

[@hamzamameche1263]

Je vous adore

[@estelledubreuil1367]

Recette testée et approuvée !

[@yls3028]

J'ai adopter la recette Grand merci❤ un grand plaisir pour la fête des mères

[@Nicofaitsoncinoche]

Pour des gaufres croustillantes, remplacez le lait par de l'eau ..... bluffant

[@H1982-i3d]

Merci

[@Hiba-pi4uq]

Ouii Je confirme.. mais moi personnellement je met 10cl d'eau et 15cl de lait et c'est nickel

[@agmalivert7696]

Bonjour chef, la farine T45 ou T55. Je vous attends la réponse. Merci

[@louisveyssiere853]

J'ADORE LA VIDEO !!!!!!

[@nordineremadna5890]

Je savais pas qu’il fallait monter les blancs en neige c’est nouveau pour moi j’essaye demain matin

[@doran73]

Extra-ordinairissime recette 😋❤

[@stephaniesteph78]

Important de monter les blancs en neige, c'est ce qui donne la légèreté aux gaufres

[@faouziarahmoun5376]

Merci chef 🌴💐🌱👍😄

[@crayon4566]

Quelle recette de malade !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@hibaboukhal7259]

EXCELLENT 😍😍😍

[@serenade1765]

Quelle puissance vous conseillez pour un gaufrier ?

[@CinziaSalingue]

Grazie mille 😊

[@wendymartin1091]

Est ce que l’on peut mettre du sucre normal ou il faut du sucre cassonade ?

[@maryammehrez5007]

Oui

[@keke-nl5rh]

Il ne faut pas laisser reposer ??

[@jahdjahdys6239]

J'ai respecté la recette a la lettre bien dosé comme dit et lu dans le descriptif mais a la fin avant d'incorporer les blanc la préparation c une pâte dure quand jai incorporé les 250g de farine 🤔 j'ai du manquer kekchose j'ai raté un truk alors j'ai regarder dans la vidéo la consistance de la pate du monsieur c t vraiment pas comme la mienne j'ai rajouté du lait, en plus des 25cl davant, puis les oeufs et de suite j'ai cuit les gaufres avec un doute mais elles étaient très réussi et délicieusement bonne et moelleuse très bien.merci 💕

[@marieandre]

les meilleures gaufres ce sont les gaufres de Bruxelles, elles sont craquantes

[@clairelemasson770]

Bonjour ! Une petite question. Peut-on remplacer la levure chimique par du levain naturel ? Merci

[@muchethibaut8376]

Bonjour Chef 😊 Quid de la bière ds la pâte, svp?

[@leilahh4519]

Merci chef 👌🇩🇿💝

[@elisabethkreber5501]

Bonjour mon tout beau.😘.merci pour la recette.je vais essayer de réaliser ces gaufres aussi bien que vous😊.en toute honnêteté ,vous êtes bien charmant🌷bien amicalement😘😍

[@ehnon]

Excellentes!!

[@nairobi203]

combien de grammes je considere pour la levure? Ca vaire selohj le fabriquant... 16g c'est trop?

[@hafssabelabbes9464]

Je voudrais Sans beurre par quoi je peux remplacer

[@linakheyar738]

Magnifique , du toppppp top top

[@gilbertrenner2229]

serais peut etre mieux de laisser reposer la pate pendant 1 à 2H que pensez vous ?

[@locaanisa6294]

Merci chef

[@sbgghl]

Super ! Merci !

[@2k18m.a2]

La levure chimique combien 1 sachet mais combien 16 ou 7 ??? J ai un sachet fe 16 grammes merci

[@douxreveur131]

1 seul sachet.

[@nrqmendez8994]

une sache de levure chimique ces quoi en cuiller au grammes merci

[@nrqmendez8994]

salut a tous en grammes le sache poudre en cuiller

[@Chedinechanel]

merci baucoup pour les gaufres

[@bochrahadi4016]

Top👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@fdb3244]

Pourquoi utiliser de la levure chimique plutôt que de la levure boulangère ???

[@islamislam-jg2lk]

je valide à 100%

[@sylvieguillemine4644]

Bonjours je viens de faire cette recette, elles sont très bonnes mais j arrive pas à retrouver les croustillant des gaufres de foire.. Dommage

[@sassasassa3131]

Salam peut en mettre du sucre blanc au lieu de la cassonade en tout cas elle étais bonne

[@jameswest62]

quel gaufrier svp?

[@primaireetcompagnie9688]

nimporte

[@fabienneARMAOS]

Pas assez de lait, du coup les gaufres étaient trop sèches.

[@Natou-m2w]

Pourquoi ma pâte pèse ?

[@flexeos]

et la biere??

[@nadiamonnin5955]

Plates à ce point là. Désolé cela ne ressemble en rien à des gauffres de foire

[@greyterminal6507]

En faisant cette recette on obtient combien de gaufres en tout ?

[@miamiatoon4356]

Bonjour, je viens de les faire, ça m'en a fait une quinzaine.

[@SaraLamali-e3c]

pourquoi jai pas vu la recette 5min avant je vien de faire une avec deux heures d’attente 🥺

[@melodynormand2468]

C'est bien

[@RoyalPanana]

C'est fou je cherchais justement un gaufrier pour Noel assez épais pour pouvoir faire des belle gaufre de foire croustillante! J'aimerais beaucoup savoir c'est quoi comme machine celle-ci ?

[@damakhif]

J'ai un Lagrange aussi et il est top, très bel "investissement", foncez!

[@RoyalPanana]

@@damakhif Ah je connaissais pas du tout cette marque! Mais je viens de regarder du coup et en effet elle ont l'air top! Elle ressorte vraiment comme celle qu'on trouve sur les foire?

[@damakhif]

@@RoyalPanana oui je trouve, après tu peux régler le gaufrier si tu les préfères plus moelleuses ou plus croustillantes.

[@joelh3765]

Moi je possède le Gaufrier Krups qui fait 2 épaisses gaufres identiques à celles vendues à la foire, plage, fêtes foraines….. je l’ai acheté il y a maintenant 3 voir 4 ans et c’est topissime (épaisseur environ 3 cm). Par contre, je n’ai pas testé cette recette du chef Damien, je ne connais pas le résultat avec mon Krups, je vais tester ce week-end et vous ferai un retour. 😊

[@m.h9962]

tu n'as pas montré comment les cuire

[@mariannecoeman7314]

Cuire 2 minutes ds gaufrier bien chaud 😉

[@breizhcodeur6304]

😂😂

[@muchethibaut8376]

mais vous voulez qu'il filme DANS le gaufrier pendant la cuisson ou quoi ?!

[@primaireetcompagnie9688]

moi je trouvai que la pate etait epaise jai rajoute du lait et je trouve ca beaucoup mieu

[@LyneBrunet]

Bon soir vous pouvez me donner la recette des gaufres

[@Dlpman]

Tout sauf des gaufres 😢

[@tocabocahistoire2301]

Je trouve se compliqué

[@jessicakolly5555]

Il manque la vanille

[@jean-baptiste6479]

J'ai encore foiré mais gaufres.