La meilleure façon de... Réussir son coulant au chocolat - 750g

[@stephaniehamon4980]

Merci beaucoup. J'ai testé la recette et c'est une tuerie même avec des moules en silicone. Je pensais que j'avais oublié le sucre et non dans la recette l'absence du sucre est volontaire. Le chef explique en tout simplicité et donne des conseils très utiles. Merci !

[@jacquesherbier4981]

Des années que je te suis Chef Damien... Merci de continuer à mettre les QUANTITÉS en surimpression.. comme AVANT Sawasdee

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonjour Jacques, la recette est sous la vidéo :) Bonne journée L'équipe 750g

[@boutabbaabdelkarim7232]

Un plaisir de vous voir de Vous écouter merci beaucoup pour ces moments de bonheur.

[@pierreroussel3705]

Toujours très pédagogue. Merci grand chef !

[@djemalapetkovic8102]

C'est facile, je vais l'essayer, merci chef Damien. 👌

[@laralol9167]

Chef Damien j’adore vos recettes merci beaucoup .🌹

[@cecileibanez5062]

Merci, Chef. J'adore toutes vos délicieuses recettes

[@khadijabuisson5297]

Ça l'air délicieux. Merci beaucoup pour le partage avec nous 👍👍👍👍

[@footballx-r3756]

Bravo chef je t’apprécie

[@elisabethkreber5501]

Miam,je vais en réaliser un pour mon amoureux..merci Damien😊pleins de petits bonheurs😊😘

[@Weezhify]

What la différence de qualité est incroyable. C’est top !

[@steffy65]

Humm simple mais tellement bon !!

[@julian4399]

MERCI MERCI MERCI pour le PARTAGE GRATITUDE 👍

[@batman5.059]

Les conseils d'observations sont parfait parce que le temps de cuisson varie d'un four à l'autre

[@mohamedayachy1436]

Tu déchires camarade chef Damien succès a toi par la grâce d'Allah !

[@nawelmess1991]

Merci beaucoup chef pour cette recette très gourmande de coulant au chocolat. Recevez mes salutations d'Algérie.

[@narimanebouhafs5006]

Machaallah ❤ c'est vraiment bravo 👏🎉❤❤

[@llbnrb1013]

Merci, chef Damien

[@yoswype130]

Chef vous êtes le meilleur

[@wasfamaghrabia7240]

Bravo 🙏

[@edouardmoreau9479]

C est une masterclass

[@malikaboumoula4816]

Merci très bon

[@rfikrafa9833]

Merci beaucoup chef chapeau à vous 🎩

[@bazooka3896]

Merciiiiiii

[@dominiqueleroux5943]

Bravo chef et merci à Michel BRAS

[@samLH7101]

Excellent

[@hiwotpopielarz6180]

Merci 👍👍

[@Saritatouna]

Est ce qu'il n'aurait pas la saveur des œufs???

[@nanounh488]

J adore vous re7 merci

[@walnachannel863]

merciii chef est il vrai pour obtenir le coulant passé les ramequins qlq minutes au frigo!!🙄

[@adeledior4741]

Bravo 👏👏👏👌💝🌹🌹🌹🥂

[@MISSERIKA03]

Bonjour et merci pour cette vidéo. La température cest pour un four traditionnel.. Jai des moules en silicone ca va?

[@axeldenver2696]

Bonjour , Peut-on mettre les petits coulants non cuits au frigo puis les cuire au gré de sa faim ? Les derniers seraient à 2 - 3j maximum .... Si Oui , la cuisson est-elle exactement pareille ? J'ai fait une 1ere fois , tout le monde a adoré !!! Mais il en restait 3 , je les ai réchauffés au micro-ondes , le soir , mais forcément ils ont encore un peu plus cuits ( moins coulants )

[@chacha2lyon266]

Et les moules en silicone ça marche bien dedans ?

[@upsidedown4882]

Le chef recommande un moule qui soit conducteur (> du métal), la silicone est un isolant donc peu conseillé ici.

[@bayahamsi1014]

Merci Damien ! Pas de Sucre dans la recette ?

[@steffy65]

Apparemment non 🤷🏻‍♀️ le chocolat doit suffire ?

[@Mystipaoniz]

moi je met du sucre en fait. Je mélange le sucre avec les œufs puis je rajoute le chocolat et je mélange. Sans sucre ça devrait aller aussi, avec le chocolat. Mais bon en fonction du chocolat ce sera forcément plus amer. J'utilise du chocolat Côte d'Or noir de noir.

[@pascalenizet213]

Bonjour, Il n'y a pas de sucre dans cette recette ? En mettant la farine dans les oeufs battus, j'avais beaucoup de grumeaux. Est-ce normal ? Cordialement Pascale

[@kheira9724]

Super !!

[@robyroby1902]

Laquelle farine avez vous utilisé ? Normalement j'utilise de la farine intégral avec plus de protéines et/ou sans gluten.... Pensez-vous qu'il marche également ? J'ai aussi des très belles moules en silicone... J'imagine que vous ne les aimez pas🤔 Merci

[@breizhcodeur6304]

Belles moules ??

[@robyroby1902]

@@breizhcodeur6304 oui... moules... comme des fleurs, des coeurs, des étoiles....

[@Philhappy13]

@@robyroby1902 ah ok! On dit " j'ai aussi de beaux moules en silicone" Quand on dit" j'ai de très belles moules" se sont les coquillages , sans parler d'autres choses plus intimes 😅 @BreizhCodeur

[@Manganoseikatsu]

Comment pouvez vous dire que votre recette est meilleur qu'un tel avez vous une certification qui a étais validé par des grand chef pourquoi votre recette serrez la plus bonne ?

[@myriamhnattach5541]

Bonsoir cbm les ingredients

[@benachininajat4639]

Merçiiii

[@ptitmarseillais8899]

pas de sucre??

[@danielleisrael1891]

Le chocolat a lui seul suffit

[@ptitmarseillais8899]

@@danielleisrael1891 Ah non, juste un peu de chocolat (en plus si il a une bonne qualité c'est qu'il a une grande teneur en cacao et donc en amertume) ça peut pas suffire...

[@magtheis2681]

Je me pose la même question.

[@Coolpsi]

Le chef a utilisé du chocolat avec 66% de cacao, ce qui, selon moi, signifie qu'il y a suffisamment de sucre.

[@ptitmarseillais8899]

@@Coolpsi Je fait de la pâtisserie au niveau amateur depuis des années, et je peux t'assurer que ce n'est pas assez.

[@galettekikafarz767]

Plus beau que ses madeleines !

[@sumifarid1866]

❤❤❤❤❤

[@jcr5817]

SALUT

[@Naimabenzinaepsbenhamma]

Toooooooop

[@najatharrouch3508]

👍👍

[@estellelauriane]

Mais c’est crue non ???

[@khadidjakh]

Et le sucre?

[@khadidjakh]

@Camille Gounot merci

[@amineniya9055]

Grammage? svp!!

[@danielleisrael1891]

Vous pouvez les trouver dans la barre d infos

[@breizhcodeur6304]

@amine Ce serait bien de faire des phrases complètes et respectueuses s'il vous plait, les gens ne sont pas des chiens. Merci.

[@mayaremayare1715]

Bravo ... Est ce que vous me permettez de partager tes videos sur ma chaine?

[@Lea-zh4ev]

Ce st normal que y a pas les grammages ??

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonjour, tout est sous la vidéo :) Bonne journée et à bientôt, L'équipe 750g

[@dominiqueleroux5943]

❤🎉

[@mariapiedadmendezpaez1616]

👌😋😋😋😗😗

[@aurelienvarlet8591]

J'ai jamais aimé le coulant je trouve que c'est toujours trop sucré contrairement a quand c'est cuit a coeur lol

[@axelleaubert9074]

Faudrait surtout pas mettre le grammage

[@journey6875]

La meme chose dans un mug..30sec..et voila..au micro onde..

[@rosinegovaerts743]

De

[@mhiri84]

Sucre?

[@nathaliegoncalves7370]

Chef vous beurré vos moules vous dites. Moi je les beurres et les farines car j ai peur que les petits gâteaux accrochent au démoulage. J ai exactement les mêmes que vous. Si vous l assurez qu il suffit seulement de les beurrés alors ok. 😊

[@Mystipaoniz]

j'en fais souvent, c'est trop facile et trop bon ^^ Je met un peu plus de fleur de sel moi par contre, j'aime bien le salé-sucré. :p

[@breizhcodeur6304]

Lui aussi