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Aujourd'hui, on s'attaque à une recette de pesto maison ! On va se baser sur la recette traditionnelle de pesto alla genovese en l'adaptant à notre sauce (c'est le cas de le dire).
Let's go pour des pâtes sans viande, ultra-gourmandes, qui sentent bon l'été !
Une recette qui ne nécessite que très peu d'ingrédients et qui est surtout très rapide à réaliser. Bref, que demande le peuple ?!
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J'ai également l'honneur de vous annoncer la sortie de MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur.
Il est dispo partout (internet, librairie, boutiques spé,etc) : amzn.to/3qADbJi
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Info matériel :
Râpe magique : amzn.to/3X5OzJh
Ma poêle : amzn.to/43NvUnJ
Mes plaques inox : amzn.to/3NYffZG
Les ingrédients :
2 ou 3 bottes de basilic (60g de feuilles)
70g de parmesan
1 citron jaune
4 càs de pignons de pin
50g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Fleur de sel, poivre