LA MEJOR MARRAQUETA DEL MUNDO EN CASA | El Panadero.

[@elpanaderoenmascarado116]

saludos desde México 🇲🇽 , acá hay un pan muy parecido que se llama “ telera “ y seguro si lo conocen por qué con ese pan se hace la famosísima “ torta del chavo del 8” , también hay otro que ya se hace muy poco que se llama “ zepelín “con la única diferencia que la telera lleva tres gajos y el zepelín lleva dos gajos que se hacen con el “ palote “ o rodillo , saludos desde Cuautitlán izcalli 👍🏻

Muchas gracias,desde Argentina.El mejor video!.Julio.

[@gracielaespinoza708]

Te pasate años que no como maraqueta como esas DIOS TE BENDIGA

[@susanazuniga4088]

Amigo el consejo al final que está en letras me hizo muy bien .voy abrir una amasanderia y estoy un poco asustadita pero tus palabras y técnica me hacen muy bien . Gracias ya me suscribi Bendiciones y gracias x enseñar

[@Kawesqar1967]

Gracias amigo...que acto mas generoso el suyo...lo felicito y le deseo toda clase de exito...

[@hernannunez6891]

NO ME CANSO DE VER QUE UMILDAD Y GRANDEZA

[@MirthaDT3040]

Tengo que destacar que su estilo para explicar elproceso es simple y muy claro! No tiene por qué resultar mal! Bendiciones!!!

[@flordeliz4221]

Se ven preciosas y ricas esas marraquetas , hoy aprendí hacer ,no me quedaron tan prolijas pero de a poco se aprende ,las pinte con huevito , quedaron super sabrosas y a mi hija le encantaron ! Gracias .

[@Marciagaticagutierrez2630]

Muchas gracias me quedo muy esquisto el pan muchas Bendiciones y mil gracias

[@mirimardones1389]

Genial profe me encanta. Un abrazo esos y Marraquetas ahí vamos Besitos bendiciones.

[@evamunoz9301]

Gracias gracias gracias!! Me encantan felicitaciones!!

[@MonicaGarcia-nh6ux]

Genial,y que rico.peto me gustaria que pusieras la receta completa y cuantos minutos se hornea,gracias

[@victormanuelvenegasaraneda8253]

muy bien hecha la marraqueta, espero que me queden igual.gracias por enseñar!!!

[@rachelayalas7705]

Muchas gracias x compartir su conocimiento sea bendecido x sus manos virtuosas.🌹

[@margaritafernandezsanhueza1003]

Gracias por compartir tu experiencia de panadero .yo me voy atreber con mi empredimiento de hacer pan desde chile besos

[@HernánBejarano-p9d]

Excelente tu receta, muy interesante. pero necesito la receta con los ingredientes. Gracias.

[@camilo1393]

Grande compadre, excelente video cortito y muy preciso todo muy bien explicado te felicito por enseñar y darte el tiempo.

[@Natalia-79]

me gusto tu receta lo voy a intentar hasta que me salga ,trabajo haciendo pan amasado solamente y la marraqueta siempre me a llamado la atención.!! saludos ...

[@JonathanCheuquepan-m2q]

Espectacular las marraquetas y muy buen video

[@joakillo9877]

Te felicito amigo por tus consejos y tambien explicado,e hecho varias veces pan batido como lo llamamos en quillota,y como vivo en el extranjero ,se hecha de menos este rico pan,PEROO NOME A QUEDADO TAN BUENO COMO ESE,CREO QUE SERA EL HORNO,Se gano un like amigo.

[@eduardoalvarado7803]

gracias maestro es el mejor, muy bien explicado y lo mejor soluciones practicas. Lo felicito muchas gracias por compartir sus conocimientos

[@silvanafernandez9007]

Te pasaste muy hermosas !! Lo intentare .con solo un kilo de harina para aprender!! Dios te bendiga !! Saludos

[@elpanadero1077]

Hola! Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@shortyepc]

Excelente video amigo, muchas gracias. Súper clara cada explicación del proceso. Ojalá puedas subir un video de la preparación de las hallullas en panadería.

[@shortyepc]

Chutas, recién ví que ya habías subido el video de las hallullas... jejejeje

[@elpanadero1077]

@@shortyepc jajajaja muchas gracias amigo. Y si, ya lo había subido 😅 aún que lo volveré a hacer, ya que el que tengo lo hice en una panadería ajena y me gustaría hacerlo otra ves pero en la mía. Así puedo explicar mejor jejejeje saludos 🙌

[@shortyepc]

@@elpanadero1077 Perfecto!!! Quedamos a la espera del video entonces.

[@maroveal]

Profe, gracias por el turorial, estoy comenzando en este tipo de preparacion, su contenido me a ayudado a perfeccionar la receta, muy buen tutorial, simple y con cosas que tenemos en casa, voy por la tercera receta (la suya) y hoy en la tarde ya estoy preparando, habian muchos tips que usted entrega (red de gluten, agua tibia, punto de la masa) los cuales en otros tutoriales quedan en suspenso, el tema del aceite solo para despegar la masa genial, y estoy viendo resultados en la leudada, ya que en las otras preparaxiones quedaban pequeñas por el truco que usted expone "red de gluten" asi que mas tarde comento que tal a pesar que ya con el tamaño que eh logrado en la leudada ya tengo avances peesonales, muchisimas gracias desde santiago maipu chile

[@mariaelenatovarias8709]

Hola ... hice tu receta ... ni te cuento lo sorprendidos que quedaron mis comensales, les costó creer que yo lo hice , todo esto gracias a tu receta 😊👍🏻

[@yanettmeneses4934]

Cuantos kilos de harina son para esa cantidad de levadura

[@brunoacuna7444]

Gracias por la receta desde USA TX Houston

[@karenabetsabe5783]

Que Dios te bendiga muy hermoso todo Brandon

[@claudiofuentealba5302]

Gracias por compartir tus conocimientos, sin duda un gran video y de mucha utilidad para poder hacer en casa y ahorrar en estos tiempos tan difíciles. Te felicito por tu trabajo.

[@juangalez6643]

Q riquísimas se ven; yo dije donde vivirá para ir a comprarle cuando vamos a chile,sabe que cuando voy a chile he comprado pan en varias diferentes partes y es difícil encontrar unas tan ricas como antes; para el otro día son para masa prensada que sera, .

[@luisveracardenas2032]

😊👏👍grande maestro 👏

[@santiagohuerta202]

Muy buen video gracias estoy en esa y es muy bueno esa enseñanza gracias por compartir

[@jacquelineviverosnavarrete4211]

Hola me acabo de suscribirme que le colocaste por encima a la marraqueta que se bee brillante la masa saludos

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@jacquelineviverosnavarrete4211]

@@elpanadero1077 gracias por contestar que Dios te bendiga por ayudar a las personas que quieren emprender de que lugar eres yo soy de Chile pertenezco a la octava región Concepción 👍

[@elpanadero1077]

@@jacquelineviverosnavarrete4211 Yo soy de la ciudad de los angeles. Dejeme su numero telefónico para contactarla por wsp directamente 😁👌❤️

[@edwardbequer6606]

Aceite. Sirve para que una vez que le haces la división no se vuelva a unir la masa.

[@gracieladiaz8559]

Puse una pequeña panadería y no sabia hacerlo gracias

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@JorgeRamirez-iw8pc]

Hola Amigo mi nombre es Jorge y esas marraquetas se ven increíbles...te felicito 👍

[@raulromerogarrido3877]

Gracias por enseñar. Qué habría sido de mí sin KZbin. Estoy encuarentenado hace mas de un año, y salgo solo a comprar pan, ahora ya no me verán mas..jajajaja

[@sorayaencina5457]

Gracias por compartir esta reseta, Bendiciones.

[@christiansilva4842]

Hola amigo primero que nada felicitarte y agradecer que realizas estos videos educativos . No me queda claro el tema de cuan ya materia grasa

[@inesdiazluna]

! Que lindas te quedaron 😍! Yo estoy media aburrida del pan amasado y quiero ver cómo me quedarían las marraquetas Gracias

[@jcepar]

Bien dicho no bajar los brazos saludos exelente video

[@erikmarcelosandovalzuleta6355]

Te pasaste muy buena receta,bien explicado gracias

[@dario5319]

Gracias por el video, y excelente tu comentario final

[@leonardsaez]

Hola, Gracias por el video te lo agradezco de corazon pero quisiera saber a cuantos grados y por cuanto tiempo de se debe poner en el horno?

[@constanzacastro8059]

excelente explicación, puedes hacer un video en donde nos enseñes a cocer el pan en ese horno los tiempos temperatura etc.…graciiiaaaasss

[@infinitoamorcieloazul5375]

yo a pundo de emprender con la marraqueta, me parecio bien explicado el proceso solo no entendí mucho cuantos kilos de harina para cuantas marraquetas,el final se ve exelente ,muchas gracias desde Chile.😊

[@dolcefiore5057]

Hola. Que tipo de harina uso. Y cubres con aceite la masa cuando le das el primer fermento. Gracias. Nos encantó tu videl

[@osvaldoquiroz5001]

Gracias por compartir tus conocimientos, el video está muy bien explicado te felicito!! Saludos,

[@elpanadero1077]

Hola! Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@luzaraya3327]

Le quedó muy lindo color. Apetecible 😋😋😋

[@marcuscardenas9530]

Excelente video mi rey saludos desde Frutillar

[@irmacabrera4333]

La hechur esta perfecta

[@miguelcubillos8202]

Hola, una consulta podrías poner toda la receta, como por ejemplo cuánta sal debe tener?

[@fitoce]

hola que buen video me suscribo quiero emprender en panaderia vivo en canada y aca no hay marraqueta ni allullas ni nada de las esquisiteses que se venden en chile , gracias por hacer este video

[@cuentacorreog2933]

que rico se veeee mmmm ! mi pancito preferido , el pan vatido ! y las ayuyas ! mmmm

[@luzgajardo1525]

Te pasaste,muy bien explicado,te agradezco de todo corazon.!

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@luismoncada9338]

​@@elpanadero1077 Buenos días

[@elizabethsantibanez157]

leguedo exelente muy bien.

[@hernannunez6891]

LINDA MARRAQUETA EN TU HUMILDE PANADERIA DIOS TE BENDIGA AMIGO YO TAMBIEN SOY POBRE Y HAGO PAN 45 AÑOS

[@BRASASPATAGONICAS]

Akgun dia se que me podrá responder mis duda, recien compré mi maquina estuve alejado de las masitas por cirugía, por ello vuelvo a retomar..saludos estimado..y se agradecera su respuesta

[@LuisAlberto-eg8hu]

Cuanto de horneado y aque temperatura,que harina ,colar la harina gracias,

[@eldaddyFrancisco]

Genial... excelente video

[@eldaddyFrancisco]

le hecho sal ??

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@Games-rp2rz]

Que linda es la panadería igual me quedan así las marra

[@carmentapia4074]

Gracias. Mil gracias

[@gelitdengra6701]

La máquina profesional amasadora es la clave para que sean perfectas.😊❤

[@elbafarias8615]

Gracias por su información trataré de hacer.

[@victorvargas2734]

Que buen video, felicidades. Siempre pense que era necesario un horno convector para cocerlas y queden mas crujientes. Saludos.

[@carolprat969]

Primero que nada me encanto como hacer ésta marraqueta, mi pregunta es que pasa si no le pongo el agua para el golpe de calor ya que mi horno no tiene ese espacio para dejar

[@nellyrojas7307]

Me gustan las marraquetas quedaron 👌👌👌💕💞♥️💞 exquisitas....😋😋

[@elisaalvear7868]

Consulta cuánta sal por kilo de harina???

[@gladysberrios7732]

Te quedaron hermozas pero cuántos minutos tienen q estar en la amasadora y en ell horno se precalienta tambien

[@MagnoAuris]

Hola amigo una consulta x que el pan se abre demasiado x el medio

[@generamirez5563]

Hola a que temperatura el horno y cuanto tiempo?

[@jorgec.848]

Buenas tardes, excelente video una consulta , a que temperatura se hornean y cuanto tiempo? Saludos

[@rafaelargandona8156]

BOLUDOOOOO. Y LA TEMPERATURA Y EL TIEMPO DE COCCION . SOS UN DESASTRE ENSEÑANDO

[@JuanMartinez-nx8hl]

Gracias super gracias por compartir

[@irmacabrera4333]

Cuanto tiempo de fermentación

[@carolinaruminofuentes1200]

Muy bien explicado. Muchas gracias!!! Consulta, mi horno tiene 2 bandejas. Se usan las dos al mismo tiempo o es mejor hornear por separado?

[@elpanadero1077]

Hola, gracias amiga 😁🙌 se usa una sola bandeja amiga

[@elpanadero1077]

Hola! Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@gabrielabernal9686]

Se ven muy buenas las Marraquechs pero no dices cuánto tiempo de la 2 fermentación.

[@AIROPLUS]

Me gustaría saber que harina usas. Marca, Tipo, Cant. Proteína. Gracias.

[@mikeaugusto2092]

Muchas gracias por el video maestro! 🙏

[@andreaeuduvinaquirozrojas9017]

Me gustaría saber cuánto tiempo de fermentación

[@felipevergara4773]

Que tal “PANADERO”, Saludos, viendo tu video (que me gustó bastante) me di cuenta en el Minuto 6:06, cuando formaste el ovillo doble de 220 grs y lo pusiste sobre tu tabla, en ese minuto los destapaste (tenia un plastico negro cubriéndolos) puedo apreciar en el video que cuando los destapaste los ovillos fermentados estan brillos, mi consulta es… cuando los pusiste en la tabla a fermentar, los pintaste con aceite?¿ y despues lo cubriste con plástico?¿ lo consulto por que no aparece ese “paso a paso” en el video.. Saludos Perrin…

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@karlaquiroga9521]

Si amigo es aceite

[@camuchamunoz6858]

Nooo es aceite, es aguaa

[@heddyopazo5745]

Factasrico gracias por su ayuda

[@07s1ssthtorovilladacesar2]

El mejor... bendiciones desde colombi.

[@Incognito-cd2qo]

Vamos mi panadero Dios esta contigo.🙏💕❤

[@furiaeventosfx8774]

Cuanto tiempo la dejas fermentar después que la dejas en el paño?

[@agost13]

buenísimo video, consulta, que les pusiste encima en el primer reposo para que no se secara que se veía brillante?

[@rufiney]

Aceite

[@jorgeparedes2006]

Hola Maestro....oiga...para que salgan crujientes que técnica puedo utilizar.?...gracias

[@evangelistajuanrubio5025]

hola buen dia muy buen video solo me falto enteder como se llama el polvo que le tirastes al mantel para que no se pege la parrequeta to lo demas muy simple y gracias por el video

[@fernandoignacio5494]

Es para q no se pegué las marraquetas

[@IsidoraPG]

a que temperatura esta el horno??

[@yovelyprietoa283]

Ya me dio hambre jajajaja Gracias por enseñarnos 🥰

[@elpanadero1077]

Sos un amor negra ❤️

[@harrykc01]

Bueno el video y excelente el producto final, sobretodo el color, lo malo es que no especificas cuanto tiempo dejaste leudar las marraquetas en el 2o reposo, tampoco pones cuanto tiempo y a que t° se deben cocer, otro detalle es que no pusiste que pones las marraquetas boca abajo al dejarlas reposando, me di cuenta solo poniendo ojo varias veces al video, y por ultimo especificar que esas marraquetas tan lindas que te salen deben ser hechas con harina de fuerza porque cualquier otra harina común no tiene el suficiente gluten para lograr una buena y alta fermentación, gracias por compartir

[@sandyplaza8321]

Hola, para que le pone harina en la parte de ultima fermentación? Yo si no le pongo agua se me hace una costra que impide que suba el pan

[@perlasinthiediazpaez4436]

Excelente video !! Cuantos minutos dejaste amasar la masa?

[@juancortes3844]

Buenísimo grascias

[@eldaddyFrancisco]

Buenas... excelente video explicativo... una pregunta en el ultimo paso de fermentación la masa me queda muy blanda y por ende se me baja toda la masa al pasarla en la bandeja.... porque me pasa eso

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@fernandoignacio5494]

Tienes que echarle polvo de marraquetas

[@rafagaitandevera540]

Hola, muy bueno... Me gustaria saber la receta, de la misma, solo harina, agua y levadura

[@marcelopena9851]

Gracias por compartir su experiencia de panadero y felicitaciones por su interes en ayudar a personas que queremos aprender este rubro Le tengo una consulta, después de hornear el pan, mis Marraquetas me quedan arrugadas, me podria orientar de las posibles causas? Muchas gracias

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@carlosgalan5966]

Buenisimo

[@BRASASPATAGONICAS]

ESTIMADO: EN PRIMER LUGAR SE AGARDECE ESTA MARAVILLOSA RECETA, MI CONSULTA ES SABER CUANTO TIEMPO ES EL REAL EN EL AMASADO EN LA MAQUINA..SERAN UNOS 8 MINUTOS? ..SE AGRaDECERÁ SU GENTIL RESPUESTA, SALUDOS DESDE TORRES DEL PAINE...!

[@MirthaDT3040]

Estupenda su técnica para producir marraquetas!! Explique un pco más sobrela cantidad de harina para 8 unidades, por favor! Lo agradeceré enormemente!!!

[@rufiney]

Para 8 unidades es aproximadamente 1Kg de harina, 550 a 600cc de agua, 20 gramos de sal, y 20 gramos de levadura fresca.

[@AnibalSierra-wn3xr]

Hola Amigo un saludo desde Australia, estoy intentando hacer mi propio emprendimiento. Tengo una duda con los equipos. Puede ser en el horno de la casa y como se llama ese mezclador? Saludos!! y Gracias me encanto!

[@elisaalvear7868]

Te pasaste yo trate de hacer marraquetas tiempo atrás de no me resultaron . Ahora con tu video trataré de hacer nuevamente

[@HRojasT]

Excelente video, me gusta como explicas, preciso y conciso. Podrias dejar los porcentajes del panadero en la descripcion del video para que sea mas facil sacar otras cantidades a elaborar. Se agradeceria si puedes comentar que porcentaje de proteinas tiene la harina que usas, ya que las harinas absorven de manera muy distinta el agua. Pregunta (ya que en casa no necesito apurar los pedidos jajaja) que cantidad de levadura tendria que poner para dejar levar las marraquetas de una noche a la mañana siguiente?? Saludos y exito en tu canal

[@elpanadero1077]

Hola! Gracias por tu comentario ❤️😁👌Ya no me estoy dedicando mucho a youtube ya que mi enfoque está en ayudar a los emprendedores de forma más directa a través de un grupo que tenemos en wsp. Si gusta saber más puede hablarme a mi wsp personal. [phone] 👌😁

[@isabelvalivia9238]

Muchas gracias seven muy ricas