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Gnocchi con salsa de tomate y jamon
Ingredientes 🛒 para 3 personas
✅gnocchi de patatas 400g
✅ 4 tomate
✅ 150g taquitos de jamon
✅ media cebolla
✅ 1 vaso de vino blanco
✅ un manojo de albahaca
✅ queso rallado 50g
✅sal y pimienta
✅ aceite de oliva
Sofreír 2 minutos la cebolla con un chorro de aceite de oliva, añadir el jamón en taquitos y seguir cocinando junto a la cebolla 2 minutos mas . Luego un vaso de vino blanco subir el fuego para evaporar el alcohol y añadir los tomates triturados y bajar el fuego. Cocinar unos 5 minutos mas y se necesito mas líquido añadir un poquito de agua . Agregar un manojo de albahaca picada fresca que aportará mucho sabor y nutrientes. Juntar los gnocchi con la salsa y mezclar bien 👌
Bon Apettit 👩🍳
#YoSimiChef