La receta de baba ganoush más irresistible de Gipsy Chef

Esta semana ‪@MrGipsychef‬ te enseña a preparar su versión de baba ganoush, una receta a base de berenjena típica de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar, sabrosa e ideal para el aperitivo. Y los más importante: la tendrás lista en menos de 10 minutos. ¿Te atreves con la receta?
Ingredientes
1 berenjena
Sal
Comino un polvo
1 cucharada de yogur griego
Pimienta negra
Zumo de medio limón
Tahini
Apio
Cebolletas encurtidas
Aceite de oliva virgen
Queso feta
Miel
Elaboración
00:26 -. Clavar la berenjena en un tenedor y mantener en el fuego hasta que se oscurezca la piel.
​00:35 -. Cuando este bien blanda, quitar la piel con cuidado de no quemarse.
00:45 -. Colocar en un plato, retirar los trozos de piel quemada restantes y cortar el tallo.
01:03 -. Cortar la berenjena en tiras de arriba a abajo, y luego en taquitos.
01:35 -. Añadir un toque de sal y de comino en polvo, una cucharada de yogur griego, pimienta negra, el zumo de medio limón y una cucharadita de pasta de sésamo (tahini). Remover bien.
02:06 -. Cortar un tallo de apio en trocitos pequeños y unas cebolletas encurtidas a gajitos.
02:33 -. Echar la mezcla de berenjena en un plato. Aplanar bien y hacer un agujero en el centro.
02:40 -. Añadir un chorro de aceite de oliva virgen, trocitos de queso feta, unas hojitas de apio, las cebolletas, un toque de pimienta y miel.
También podéis seguirnos en:
Instagram: / comerlavanguardia
Facebook: / comerlavanguardia
Twitter: / lvcomer
KZbin: / @comerlavanguardia
Web: www.lavanguard...
Lee la receta completa aquí: www.lavanguard...
Vídeo de Story&CO Films
#BabaGanoush #gipsychef #berenjena #receta

[@mariaeugeniamairenaizuriet8633]

Lo mejor de todita la receta es lo gipsymente simpático que es este chef...!

[@AntonioPerezYear59]

Fantástica receta y superfácil. Estaba yo pensado cuando le ponías el feta, que le iría bien un chorrito de miel...y hete aquí que vas y la pones. Total !!!!!

[@claraluciaortiz]

Desde Bogotá - Colombia… acabo de hacer la receta y…. Wowww…. Absolutamente deliciosa!!! Mil gracias Gipsy Chefff!!!!

[@mastodontedepapel4593]

Le he quitado las grasas y azúcares. Igualmente queda de locura y encima MUUUUY sano!!! GRACIAS

[@Majoko4]

Lo que se hace con pasion nunca puede ser malo.

[@monicamarianarojasva]

Lo hice y quedo excelente ¡ yo la había hecho de la forma tradicional. Pero esta quedó deliciosa. Se acabó rapidísimo. Saludos desde Guayaquil Ecuador

[@CesarGomez-ms8dc]

Muy bueno maquina y muy bien que el vídeo sea cortito y sin alaracas que ya lo vamos parando pa echar las cosas. Me pasé con la miel pero superbueno aún así gracias

[@nb9419]

Yummy! Pintaza! Esta semana cae seguro!

[@miriamsanchezaguado4694]

Como me gustan todos tus platos. Bestial. 😋🤗👏

[@patuleagn3574]

Se me antojo la voy hacer. Todo lo que hago de este canal están deliciosas

[@mariaperez332]

Tan bestial, que lo voy hacer hoy mismo, me ha encantadoooo 😋 gracias 🙏👏👏👏👏

[@algosecuece2359]

Qué sana y que pinta tiene

[@lydiamontanez7075]

Madre mía, eso tiene que estar... 😋😋😋😋😋

[@benditalokura1460]

Esta receta me pide algo de frutos secos tostados, pero como siempre de diez tu receta Pablo, BESTIALLLL por cierto donde puedo conseguir esa maravilla de camiseta?

[@naturalplanetromania2215]

Eres el mejor, que arte❤🥰

[@victoriaporsiempre]

recuerdo haber probado un baba ganoush delicioso en un restaurante vegetariano en Tarifa! 😍😍 desde entonces sigo recetas para ver si me atrevo a hacerlo alguna vez 😁

[@עידןמתיסיהו]

Eres una Leyenda !!!

[@claudiaestrada1473]

Lo hice y me quedó muy sabroso 🤤 Gracias mi chef Bestial ☺️

[@davidfb3754]

Fácil y BRUTAL!!!

[@albaceciliaalvarezarango702]

Unnnn buenísimo yo lo he preparado lo recomiendo... Gracias

[@rochimargareth8320]

Bestial chef

[@gladysropero6497]

Exelente chef tien buena pinta

[@antoniafreer1473]

Que Belleza

[@nuriaarandes1258]

Me encanta! 🥰👍

[@jennymoriel6060]

Te amo 😍

[@anapatriciarestrepo]

Me encanta tu estilo de cocinar!! Potencias los sabores de manera bestia, jajaja, como dices tú.

[@riddik5]

Si no tenemos fuego nos sirve ponerlas en el horno o que nos recomiendas?

[@INBCPC1994]

Primer comentario y excelente receta me encanto!!!!!

[@CarlosGonzalez-jg3kr]

Bestial 👍🏼

[@maleegea1584]

Necesito hacerlo !!

[@rebecabaez3990]

Muy rico mmmmm

[@zulymartinez9321]

Que rico !!!bestial

[@2kaarenc]

Limón es vida!!!!

[@danilocielo]

Bestial

[@alejandrosotomartin9720]

Como echaba de menos esa risa psicópata. Receta bestial.

[@dianamilenap5018]

Hola chef, Me quedo amarga,. Como puedo evitar eso o corregirlo. Gracias ???

[@mafalda1112]

👍👍👍👍👍

[@neoligero]

Te reto a hacer una receta sin limón xD

[@MarckCat]

Este tio le hecha limon a todo🤣

[@alvarolopez1479]

tiene una empresa de limones GipsyLemon SL por eso hace publicidad encubierta.

[@emmaenriquez4561]

Déjalo hombre! Es su toque Gypsy 🍋 💃🏻

[@xavim1691]

Jajajjajajajajaja..!!

[@ilsesalazar6818]

Cuándo hablas del apio es el cerely ?...gracias lo voy hacer.

[@neoligero]

si

[@marceloolavarria84]

Me gusto la preparación pero el apio y la cebolla curtida la puedes en el frasco y mejor le pones perejil fresco o unos piñones tostados por arriba

[@luismendoza363]

😎👍

[@kostlakost]

Se hace muy rápido. Estaría brutal, brutal... (me encantan todos los ingredientes) si no fuera que sabe bastante a quemado... Es que hay que ponerla al lado de la llama pero no directamente en la llama??

[@carlossospedragarcia8261]

Este tío es un crack y sabe muy bien lo que hace a mi me encanta lo que hace a vosotros no

[@edgaralvarezrojas63]

Perfecto. Con una copa de vino blanco a media tarde.

[@raulibanezgarcia5679]

Bestial como siempre ,pero se me ha hecho corto macho !!

[@andruboy80]

Ah nunca le eh agregado yogurt, buena idea. (Me gusta con todo eso menos las cebollas, apio, miel y el feta)

[@juanvedder438]

Ahora voy al súper de mi pueblo a por el tahine ese, luego me monto una hoguera en mi piso para quemar la berenjena y hecho. Un plan sin fisuras

[@silviagg9384]

Te has hecho una camiseta con bestial 😂😂😂😂

[@rebecabaez3990]

Que locura hermosa tiene ja ja

[@gladysropero6497]

Que tal esa misma berenjena 🍆con miel de panela y queso rayado por encima.

[@irosato8164]

Posss...no tengo fuego

[@serieadictos5347]

Eso! Quisiera ver una alternativa a eso... yo lo he comido como él la prepara y es bestial pero no tengo fuego... cómo podemos hacer?

[@Marco-sj4vo]

Horno! la partes por la mitad, le haces unos cortes en diagonal y la pones a 180C° hasta que esté hecha

[@mercedesferrerromera5473]

Helado de mango

[@xavim1691]

Y no se le pone ajo??? 😩

[@luluneri7853]

Pero se amarga

[@miguelabisamra2661]

Te faltó el ajo machacado

[@skylerblack6139]

Tómate un agua con miel...

[@davixanku9763]

Pufff odio la berenjena y odio todo eso, yo soy más de gazpacho o mochilo.

[@eltamar]

Muy buena esta. Que pena que tenga vitrocerámica

[@ch0ch1s]

Se pueden meter al horno, no tardará 5 minutos...

[@eltamar]

Ya me traje el hornillo de la furgo!

[@luill6645]

@@ch0ch1s tarda como media hora

[@ikervaquero-alba7489]

Estoy viendo vídeos de Gipsy Chef en este canal y también en RTVE. ¿Estás en dos sitios ahora? Lo de RTVE me parece ya un poco exagerado. Tu cocina ya es lo suficientemente loca de por sí, sobran los ruiditos y los rotulitos constantes, y no digamos los chistes malos. Para mí, los elementos de los vídeos de este canal son la combinación perfecta: cocinas chulas en casitas de campo o improvisadas por las calles de Barcelona, musiquita de estilos variados acompañando normalmente la receta en cuestión, y la cocina loquísima (y buenísima) de Pablo y la pedrada en la cabeza, que aportan color y alegría. No hace falta más. EDITO: La verdad es que le estoy empezando a coger el gusto a los excesos del otro canal también. Al final acabaré suscrito a los dos, verás.

[@janice259]

Guacala nada que ver con la verdadera receta 🤮