🧀 La VRAIE fondue au fromage suisse 🧀Tuto recette facile

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la petite bette

la petite bette

Күн бұрын

Cette recette de vraie fondue au fromage suisse, la fondue fribourgeoise, est, de loin, la meilleure que nous ayons jamais mangé.
Bienvenue sur notre chaine culinaire KZbin !! Vous y trouverez nos capsules web remplies de recettes, trucs culinaires, minutes d'humilité, escapades et coups de coeur pour vous inspirer dans votre propre cuisine !
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Пікірлер: 303
@dhjeew3517
@dhjeew3517 6 жыл бұрын
Je sais pas pourquoi mais je suis venu voir cette video en plein régime.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 6 жыл бұрын
Hahahahahahahahaha. Pas. Une. Bonne. Idée. Mais on t'aime ❤️
@narcil-_27k53
@narcil-_27k53 5 жыл бұрын
DHJEEW mdrr moi c'est parce qu'il me reste 1/2 degouda
@fatoumatadiallo2913
@fatoumatadiallo2913 5 жыл бұрын
OK
@Don-Vito02
@Don-Vito02 5 жыл бұрын
DHJEEW bad idea
@abdulkarimalibrahim1983
@abdulkarimalibrahim1983 5 жыл бұрын
Le fromage n'est pas trop fondue 🧀😅😅
@myig_loo
@myig_loo 2 жыл бұрын
Tellement adorable et bonne ambiance cette vidéo ❤️ ça donne envie d'être avec vous ❤️
@wbox1999
@wbox1999 7 жыл бұрын
Bonjour, en tant que Suisse, Mettre du "bicarbonate" dans une fondue "Suisse" c'est un sacrilège !!!! Ceux qui en mettent, du bicarbonate dans la fondue c'est qu'ils ne savent pas la faire !! Amitiés de la Suisse et bon appétit :)
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
+wbox1999 interessant puisque c'est un Suisse qui nous donnait la recette. Vous suggèrez de mettre les mêmes ingrédients mais sans fécule?
@wbox1999
@wbox1999 7 жыл бұрын
La Fécule de pomme de terre (dit Maïzena chez nous) est indispensable, c'est le Bicarbonate qui est une aberration et qui en plus ajoute un goût chimique. Pour réussir une bonne fondue à tous les coup (résumé rapide) : - Préparer le mélange de fromage comme votre amis l'explique et les différents ingrédients (sauf le bicarbonate). 1. Faire chauffer le vin (un peu moins que prévus afin de garder une omptuosité) avec la fécule et quelques gousses d'ail découpée finement. 2. une fois que le mélange "fait des bulles" intégrer délicatement et petit à petit le fromage. Brasser délicatement en formants des "8" avec la spatule. 3. laisser fondre à feux doux jusque’ a que le fromage bouillonne. (en mélangeant en permanence) (a feux doux / moyen Surtout pas de feu fort!) (et oui, c'est long) 4. une fois que la fondue est prête intégrer un 0.10dl de Kirsch mélanger avec un peu de fécule (préparer sur le moment car sinon la fécule va faire des grumeaux) 5. Servir ... 6 Le coup du milieu : mettre un peu de kirsch dans un verre et de temps en temps tremper le pain dedans avant de brasser dans la fondue (cela aide à une meilleur digestion). Amitiés de la Suisse et bon appétit :)
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Merci encore! J'ai dû faire une erreur dans la vidéo (pas possible de la ré-éditer) mais Daniele avait amené sa propre fécule de pomme de terre, je m'en souviens parce que je me demandais si ça se vend ici. Zut alors!
@tombruenggel-auclair2066
@tombruenggel-auclair2066 6 жыл бұрын
wbox1999 est ce vous préparer la pâte avec le vin comme dans la vidéo ou vous faite juste chauffer le vin avant d'intégrer le fromage. Et on ajoute 2X du fécule de maïs dans la recette une fois directement avec le fromage et ensuite directement dillué avec le kirch?
@nininini4658
@nininini4658 5 жыл бұрын
Pour mieux la digérer j ajoute une petite cuillère de moutarde et du kirsch miam miam
@pelerin031jolibois2
@pelerin031jolibois2 7 жыл бұрын
Vraiment sympa cette vidéo. Ambiance familiale et amicale, ça rappelle plein de souvenirs. Merci à vous !
@yohann5376
@yohann5376 7 жыл бұрын
Bonjour :) Très bonne vidéo comme d'habitude !! Je suis pour la recette de la poutine :) Continuez les vidéos comme ça, changez rien c'est toujours un plaisir de les regarder ;)
@corinnegrouhan6152
@corinnegrouhan6152 7 жыл бұрын
super recette et surtout de saison .pour moi je se sera pets de none quebecois merci pour ta joie de vivre et bonne semaine a tous
@mockynevada4980
@mockynevada4980 6 жыл бұрын
corinne grouhan ...🌻🌻
@MrBylyne
@MrBylyne 4 жыл бұрын
Normalement en suisse ont frotte le caquelon avec l'ail. Tu prépare ta moitié moitié, que le fromage. Tu mets ton blanc et l'ail dans le caquelon. L'ail couper en gros morceau très important. tu fais une ébullition et tu ajoute le fromage, tu mélange en 8 à la fin tu ajoute le bica. Un bon fromage suisse tu na pas besoin de fécule elle ce lie seul avec la réduction du blanc.
@hansbangerter8034
@hansbangerter8034 4 жыл бұрын
avec des fromages hauts en teneur de gras t-as toujours besoin de fecule, MG et liquide ne se lient pas...logique culinaire qui se trouvent partout en technologie culinaire, soit faire une crème au beurre italienne, soit une ganache ou une sauce au beurre style hollandiase..sa prend quelque chose pour la liaison= fecule, jaunes, blancs, sucre cuit etc.
@MrBylyne
@MrBylyne 4 жыл бұрын
@@hansbangerter8034 Je pense qu'après avoir envoyer 3000 4000 fondus tous les jours je pense connaître la recette. Ici je propose simplement la recette traditionnel de la fondu suisse. On à pas besoin de fécule de maïs, amidons ou tous autres liants. Le fromages fondu reste lier avec le lactose du fromage ce qui fait ce mélange. En y ajoutant du liquide tous comme la réductions d'un bon vin blanc, tel qu'un petit chasselas. Je viens pas contredire ta culture culinaire comme tu l'écris bien, mais tu devrais savoir que la fondu est stable en ajoutant du blanc, mais si on compare à une Bernaise ou Hollandaise cest vrais quil faut lier avec des œufs mais la sauce ne reste pas stable longtemps, et attention à la température 82°C sinon elle tranche.
@hansbangerter8034
@hansbangerter8034 4 жыл бұрын
@@MrBylyne oui t-as fait 3-8000 fondues?. sortit du seau deja tout pres je connais ca, avec le pourcentage de matiere gras dans une fondue faite avec du Gruyere la fondue chie...trop de gras, alors font la liers...la reduction du blanc et lactose...mdr....=.nice try pseudo cuistot
@MrBylyne
@MrBylyne 4 жыл бұрын
@@hansbangerter8034 😂😂😂😂 tu parle de seau. Le fromage etais raper le jours d'avant pour info... Pseudo cuistot ? Tu pense que je suis un commis ? Écoute on va faire plus simple. Je tournerai une vidéo complète et tu verra par toi-même. Et vue que tallaire de bien connaitre, explique moi la réaction dun beurre blanc ??? Pourquoi il ne tranche pas ??????????????
@hansbangerter8034
@hansbangerter8034 4 жыл бұрын
@@MrBylyne le beurre blanc quand il tranche on peut le sauver en ajoutant un peu de l-eau, meme chose quand une ganache se separe on ajoute de l-alcool ou de l-eau, meme une anglaise qui tranche/chie on peut monter en malaxeur pour la homogeniser. J-ai enseigne a plus que 2000 Americains mon métier(Culinary Institute of America) et a plus que 200 Quebecois(institut de tourisme et d-hotellerie du Quebec, MTL)..j-ai meme fait la consultation pour des freres Maghrebins a Agadir.
@ildaregalo8360
@ildaregalo8360 7 жыл бұрын
je me suis régalée avec votre fondue suisse . D'habitude je l'achète déjà toute prêtre . J'habite à côté de la frontière suisse je vais essayer de la faire moi même , comme dans la vidéo . Merci
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Chanceux, vous aurez les fromages facilement alors et ils seront bien frais :D
@llorensmarine
@llorensmarine 7 жыл бұрын
bonjour! comme elle a l'air bonne cette fondue!! c'est vraiment THE plat quand il fait froid! pour moi qui suis française, je suis très intriguée par la recette de la poutine!
@melinalopes8589
@melinalopes8589 7 жыл бұрын
Super recette ! Pour ce qui est de la recette à choisir : Pets de nonne Québécois ! 🍴
@mockynevada4980
@mockynevada4980 6 жыл бұрын
Mélina Lopes ...🌻🌻
@coeurdezombie4251
@coeurdezombie4251 7 жыл бұрын
yayy y la fondu fribourgeoise j'y suis justement !! j'ai découvert votre chaine ce soir et c'est une tuerie !! j'ai vu votre pain mais j'ai tellement envie de le manger !!
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Il faudra apprendre à le faire le pain alors ; ) Ça vaut le coup d'essayer! Merci coeur de Zombie 😁
@coeurdezombie4251
@coeurdezombie4251 7 жыл бұрын
la petite bette je compte bien essayer malheureusement je n'ai pas de cocotte ... je vais devoir investir , j'ai regarder toute vos vidéo j'adore vraiment votre bonne humeur , moi mes video ne sont pas du tous du même genre haha et l'application frigo magique es vraiment sympa merci de me l'avoir fait découvrir
@Li4m014
@Li4m014 7 жыл бұрын
Miam miam de la bonne fondue!! Des pets de soeurs seraient parfait pour la semaine prochaine!! :D
@crazycavan6600
@crazycavan6600 4 жыл бұрын
Bonjour, dites moi c quoi des pets de sœurs, ça m intrigue. Merci
@Li4m014
@Li4m014 4 жыл бұрын
Crazy Cavan Manon a une recette sur son KZbin, vous pouvez regarder !
@fredfred9525
@fredfred9525 7 жыл бұрын
bonjour a vous recette de fondue extra comme toute les recettes pour la 100ème video je vote pour les pets de nonne québécois bisou de france
@jfweston115
@jfweston115 7 жыл бұрын
Une fooooondue moitié-moitié miam miam j'adore j'adore j'adore .... c'est vraiment trop bon.
@aerocap
@aerocap 7 жыл бұрын
Merci d'avoir précisé que la VRAIE fondue suisse est effectivement fribourgeoise, je la fais avec un peu plus de Vacherin que de Gruyère pour qu'elle ne soit pas trop salée.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
J'aime bien l'idée, le Vacherin c'est TELLEMENT bon!! Du coup, j'ai hâte qu'il fasse un peu plus froid pour faire de la fondue ; ) Merci pour le petit mot Dominique :D
@hansbangerter8034
@hansbangerter8034 4 жыл бұрын
La Fondue Suisse est 100% Valaisanne, les armaillis Valaisans ont bouillit du lait, puis ont ajouter du fromage et ont ramollit leur pain de seigle ultra dure dans cette soupe au fromage. La Gruyere devrait se contenter de faire du bon chocolat (Cailler) et fromages.
@aerocap
@aerocap 4 жыл бұрын
@@hansbangerter8034 Oups, non.. L'idée de faire fondre du fromage a sûrement une origine tellement ancienne qu'elle est inconnue mais là il s'agit d'une recette. Il y en a beaucoup de différentes, y compris cette éventuelle soupe au fromage, mais l'authentique "Fondue Suisse" est bien fribourgeoise. Ni la fondue valaisanne (avec Raclette du Valais/tomate) ni la savoyarde (Comté/Beaufort) ni même la fribourgeoise (Vacherin) ne sont la traditionnelle Fondue Suisse, qui est la "moitié-moitié" aux deux fromages fribourgeois Vacherin et Gruyère. On est donc loin du 100% valaisan.. 0% 🤔
@hansbangerter8034
@hansbangerter8034 4 жыл бұрын
@@aerocap L-Emmenthal fond mieux que le Gruyere, puis j-ai deja mange la Fondue avec seulement 1 fromage d-alpages mais aussi avec 1 quart de cremeux(Vacherin) et 1 quart du fort=Appenzell. L-origine de la Fondue au vin est bien Valaisanne aussi bien que les croissants et danoises sont autrichiens et ne pas francais (Viennoiseries) et le Nougat Montelimar est Italien=Torrone. La pate a choux est aussi Italien invente par le chef patissier de Catherine de Medicis (Frangipani) alors ca qu-on appele des patisseries francaises est florentin d-origine....bizarre que Le Corbusier est un architecte francais dans Larousse, savait pas que La Chaux de Fonds faisait part de la France...puis la Tresse au Beurre bernoise est appele Brioche vendeenne en France..mdr.
@aerocap
@aerocap 4 жыл бұрын
@@hansbangerter8034 Mouais, je pense que j'ai pas tout compris, et je ne connais pas tout ça. Ça ne change en tout cas rien à la fondue Suisse. Description correcte dans la vidéo.
@bastienbaumer3965
@bastienbaumer3965 7 жыл бұрын
Bonsoir Manon, c est avec plaisir que j ai vu ta vidéo. Même la recette adaptée est alléchante.. quand on vient de la gruyère on a nos habitudes! Nous aimons beaucoup tes vidéos ton sourire et ton accent...😉 si tu viens par ici on t en mettra plein les papilles! à plus don!
@alexandreroy3610
@alexandreroy3610 7 жыл бұрын
Réalisé avec succès, merci pour la recette !
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Génial! Elle est si bonne cette recette, miammmm
@oliviasousperregui7805
@oliviasousperregui7805 5 жыл бұрын
J'adore cette recette et j'adore le vacherin Fribourgois je vis à côté de la Suisse donc j'en trouve facilement
@carmenbruneau681
@carmenbruneau681 7 жыл бұрын
les pets de soeurs --- et merci pour les recettes et les vidéos, c'est super!!!!
@natachab498
@natachab498 7 жыл бұрын
Hellooo..... Excellent une bonne fondue bien de chez nous.....gros bisous de Suisse 😘
@mockynevada4980
@mockynevada4980 6 жыл бұрын
natacha b ...🌼🌻
@mockynevada4980
@mockynevada4980 6 жыл бұрын
Bonjour de kabylie..🍁
@aquariusxristus901
@aquariusxristus901 7 жыл бұрын
je suis fribourgeois pour une fois qu'on parle de mon canton a l'etranger sa fais du bien de savoir qu'on est pas inconnu :)j'aime mon canton j'aime cette ville c'est la meuilleur pour moi(je sais tout le monde dis sa sur sa ville) .
@corminboeufmt70
@corminboeufmt70 7 жыл бұрын
Lebrillant Astre Oui, la meilleure des fondues c''est la nôtre Miam!
@stephanielapoule7391
@stephanielapoule7391 7 жыл бұрын
Et moi de la Tchaux qui veux dire de la Chaux-de-Fons :)
@stephaniet.8550
@stephaniet.8550 7 жыл бұрын
Et voilà, il est 23h30 et tu m'as donné envie de manger de la fondu au fromage. pfff. merci pour cette recette super comme d'habitude. Je suis pour la recette de la poutine.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Hahahaha, je suis coupable :D
@SophieMontminy
@SophieMontminy 7 жыл бұрын
OMG! Je veux faire ça en fin de semaine. Miam. Sinon, je veux faire la Poutine ☺️
@aerocap
@aerocap 7 жыл бұрын
La fondue, impossible de ne pas aimer :-)
@julienhorner770
@julienhorner770 6 жыл бұрын
Mdr
@Badr-vi1by
@Badr-vi1by 5 жыл бұрын
Je viens ???
@sisou602
@sisou602 7 жыл бұрын
ça m'a donné envie !
@Fusiiiiion
@Fusiiiiion 7 жыл бұрын
Pawww je viens de manger et j'ai faim là ma bebette
@davidbougard5116
@davidbougard5116 7 жыл бұрын
dans ma jeunesse je suis aller skier a plusieurs reprises a st moritz c'est un magnifique pays
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Moi jamais mais mon père souvent. Je rêve aussi d"y aller en été, j'adore les grandes montagnes.
@Swannavec2n
@Swannavec2n 7 жыл бұрын
Poutine parce que je ne sais pas ce que sait :) Lafondue une tuerie :)
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Quoi???? mais alors il va falloir vous montrer alors... on verra comment va le vote!
@Swannavec2n
@Swannavec2n 7 жыл бұрын
la petite bette Et j'ai pas tricher en allant chercher ;) j'espère que ce sera ça le résultat :)
@gaelle.L.3243
@gaelle.L.3243 6 жыл бұрын
Bonjour de Thonon-les-Bains en Haute-Savoie et un grand bravo pour cette recette de fondue faite dans les régles de l'art 😁
@vinymoi3295
@vinymoi3295 7 жыл бұрын
superbe recette Manon ! j'adore la fondue !!
@davidbougard5116
@davidbougard5116 7 жыл бұрын
quelle sympathique video merci
@happyness1014
@happyness1014 7 жыл бұрын
Bonjour Bonjour, la recette de la poutine, ça serait super. Bisous.
@Cdanslesbois
@Cdanslesbois 8 ай бұрын
Bon appétit de la Suisse 🇨🇭
@mesrecettesaujourlejour3631
@mesrecettesaujourlejour3631 3 жыл бұрын
superbe recette... la meilleure fondue savoyarde que j'aie mangé, merci
@olivier1110
@olivier1110 9 ай бұрын
On dit pas fondue savoyarde
@ciarrocchisylvio9029
@ciarrocchisylvio9029 7 жыл бұрын
Super recette et je crois que vu le temps que l'on a ici en belgique je vais faire se week end une fondue, les enfants adore ça et les adultes aussi d'ailleurs, pour la recette de la 100 ème, j'aurais aimer voir les 2 recettes car je ne connais aucune des 2 mais a choisir la poutines me parais bien un mélange de nos frites belges cuisiné a la québecquoise
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
ahhhh les frites belges... j'avoue que c'est dur à battre quand même. J'en ai mangé des cornets quand j'y suis allée. Ça et la bière et le chocolat. Que de belles gourmandises!!
@ciarrocchisylvio9029
@ciarrocchisylvio9029 7 жыл бұрын
oui pour nous ça nous parait tellement ordinaire qu'on ne réalise pas de la chance que l'on a parfois sauf lorsque l'on va en vacance alors on comprend mieux lol j'ai montré la recette a ma femme et elle ma dit hummmmmmmmmm comme dirais jean marc généreux dans danse avec les stars j'achète
@Axel-kj9sd
@Axel-kj9sd 7 жыл бұрын
Une Poutine une poutine une poutine !!!!!!! En plus tu m'avais déjà dit oui
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Ahahahaha j'ai dit oui mais pas quand...!!
@loriefecteau9737
@loriefecteau9737 7 жыл бұрын
Normal smith TYL
@TechnoBoomer
@TechnoBoomer 7 жыл бұрын
Ah, la fondue ! C'est top. Le vin blanc idéal c'est du fendant du Valais. On en trouve chez les cavistes en général (en France du moins ;)
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Merci!! Je vais vérifier si on en trouve ici aussi :D
@clementpetit6797
@clementpetit6797 5 жыл бұрын
Tu pourrais faire un tuto de queue de castor
@thierrylegall8162
@thierrylegall8162 Жыл бұрын
Trop chou 😘
@pascalf1709
@pascalf1709 8 ай бұрын
Frotter votre caquelon avec une gousse d’ail, ajouter le blanc ( du Chasselas, si possible) faite chauffer à feu doux puis ajouter le mélange de fromage, pour la fondue Fribougeoise 50% gruyère d’alpages et 50% vacherins Fribourgeois, mélanger bien le toute en laissant fondre, ajouter un petit verre de kirsch, du poivre et de la noix de muscat, un peu de moutarde pour relever le goût si vous le souhaitez. Une pointe de bicarbonate pour faciliter la digestion et rendre la fondue légèrement plus mousseuse. Bien mélanger et servire dans le caquelons sur un réchaud. Voilà, voilà, bonne appétit 😊
@philippesvt
@philippesvt 7 жыл бұрын
cc ce soir pour le réveillon je fais la "fondue savoyarde" habitant en Savoie, et en montagne, cela s'impose ;), je vais donc tester la méthode "fribourgeoise", on verra si mes invités y voient une différence par rapport à notre recette tradi. Je te souhaite un excellent réveillon québécois ;)
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Et puis ? et puis? ça a été apprécié ou la savoyarde est meilleure à votre goût? C'est quoi votre recette de vraie fondue savoyarde... du coup, je suis curieuse !!
@Daniel-Schw3izer
@Daniel-Schw3izer 10 сағат бұрын
😂 "fondue savoyarde"... à part vous approprier la bouffe des autres, vous savez faire quoi en france ?
@astriddietrich441
@astriddietrich441 5 жыл бұрын
tite bette j'ai bien ri, l'oubli de la gousse d'ail! cependant j'ai appris quelque chose dans cette vidéo, c'est de mettre du bicarbonate et de la fécule!! bonne chose! merci pour le partage et bisous du dimanche
@Lapetitebette
@Lapetitebette 5 жыл бұрын
On a bien rit en tous cas!
@astriddietrich441
@astriddietrich441 5 жыл бұрын
c'est clair je m'en suis rendue compte! un vrai bonheur pour moi tes vidéos, bisous
@miaourudiger7733
@miaourudiger7733 7 жыл бұрын
une vraie 50/50 hummmm ... 😍
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Hummmm effectivement. Il pleut ici aujourd'hui et je me demande si c'est pas une assez bonne raison pour faire une fondue!! hahahahah
@mx11112
@mx11112 7 жыл бұрын
Au menu 1x par semaine pour bien passer l'hiver ici! La qualité du fromage est très importante, je confirme. Pour rendre la fondue plus digeste: ajouter une pointe de couteau de bicarbonate de soude avant de servir et remplacer le vin par de la bière.
@cyrlt.a.s
@cyrlt.a.s 5 жыл бұрын
Tcheu ste fondu coi ,moite moite la base😋😋😋😍😍😍👍👌la Suisse en puicense💪💓
@myriammymy2495
@myriammymy2495 2 жыл бұрын
L'orthographe aussi est en puissance,😲😁🤣
@wartend6798
@wartend6798 4 жыл бұрын
Jour bon
@nathalieblanc8843
@nathalieblanc8843 7 жыл бұрын
Il y a pas photo c'est la meilleure recette de fondue du monde
@mockynevada4980
@mockynevada4980 6 жыл бұрын
Nathalie Blanc ...🌻🌼
@romainmartin5757
@romainmartin5757 5 жыл бұрын
Vive la suisse 🇨🇭🧀🧀🧀🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭
@LeScrapdeChachoustyk
@LeScrapdeChachoustyk 7 жыл бұрын
je n'aimais pas la fondue au fromage jusqu'à ce qu'un jour j'en fasse une fribourgeoise, c'était délicieux. pour la semaine prochaine ben moi j'aurais dit la poutine et les pets de nonnes ^^. Ben oui, je connais les deux et les deux sont bons alors ;) ma préférence serait pour la poutine surtout si tu nous donnes une alternative pour nous les français (voir européens) pour en faire une à peu près équivalente sans le fromage en crotte (c'est ça ? ou grain) et la sauce.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Merci !!
@PaulSwiss
@PaulSwiss 4 жыл бұрын
Pour commencer, en Suisse on mélange toujours en "huit"... :)
@tonilavette1695
@tonilavette1695 4 жыл бұрын
C'est des conneries,on peut la mélangée dans n'importent quel sens ça n'a aucune importance, il faut pas trop la chauffer la fondue
@karotouati9602
@karotouati9602 7 жыл бұрын
Miam Miamm
@loriefecteau9737
@loriefecteau9737 7 жыл бұрын
C'est quoi la petite musique à la fin??? P.S. Super vidéo
@anthonydoriand
@anthonydoriand 3 жыл бұрын
Miam merci 😄
@tareklarbi5581
@tareklarbi5581 Жыл бұрын
Bonjour et bonapetit..
@MrDanbecker
@MrDanbecker 7 жыл бұрын
Tres tres bien .. Merci ..On enttend que vous avez utilisé le reste de vin blanc , mais pas dans la fondue .. :-)
@stephanielapoule7391
@stephanielapoule7391 7 жыл бұрын
Et le plus souvent on mais aussi du kisrch !!!
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Ouiiiiii! J'avais oublié? J'adore l'idée du Kirsch et Daniele en avait effectivement mis à la table lors de notre souper. On trempait notre pain un ptit coup avant de sauter dans le fromage ;)
@stephanielapoule7391
@stephanielapoule7391 7 жыл бұрын
Aaaaahhhhhh !!!!:))))))))) la 2ième minutes d'humilié hihihihihih !!!
@davidbougard5116
@davidbougard5116 7 жыл бұрын
Bonjour vous savez mon choix POUTINE bizzzzzzz
@silviacuccurullo6528
@silviacuccurullo6528 7 жыл бұрын
sembra veramente buono
@jeanyvesbarras4143
@jeanyvesbarras4143 7 жыл бұрын
bonjour la petite bette, tiens je te donne une recette de fondue qui est moitié du jura français et moitié suisse: dans les meme valeur de poids tu met un 1/3 de comté salé (vieux) minimum 24 mois d'affinage, un 1/3 de comté jeune de 12 mois et 1/3 d'appenzell. bon appetit
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Ouhalalalala je vais l'essayer dès que notre défi de vider la dépense en février sera terminé. Ça ne peut qu'être délicieux!
@jeanyvesbarras4143
@jeanyvesbarras4143 7 жыл бұрын
oui mais en chauffant en meme temps c'est moins galere que remuer a sec, parole de specialiste guryerien
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Un spécialiste guryerien!! J'adore!! merci pour l'astuce ; )
@jeanyvesbarras4143
@jeanyvesbarras4143 7 жыл бұрын
et oui je vis en france, mais mes origines sont de la gruyere, Chatel s/s montsalvens plus précisément
@hansbangerter8034
@hansbangerter8034 4 жыл бұрын
specialiste gruyerien mon derriere, on ne fait jamais fondre le fromage et le vin ensemble, ca prend un temps de fou...reste avec tes fondues en sachet Fromalp, Gerber, Kraft etc....parole d-un Certified Hospitality Educator...mdr.
@flammesjumellelechemindunb7518
@flammesjumellelechemindunb7518 3 жыл бұрын
La fondue fribougoise se dit aussi fondue froide c est 100% vacherin. Et le gruyère historique c est pas de gruyère mais de toutes la région francophone. Et même un bout du Jura français. Après si tu a un fromage de qualité c est fromage ail vin blanc et rien d autre. Le bicarbonate et la fécule c est pour rattrapé les problèmes liés au fromage de très mauvais qualité. Après il y a d autre recette tout aussi traditionnelle avec de l emmental ou du tilsite suisse.
@biale190
@biale190 7 жыл бұрын
Il y a très très longtemps que je cherche la recette de la poutine, ne me fais pas languir stp - Merci pour cette recette de fondue, je comprends pourquoi la mienne était bof, c'est parce que je la faisais de travers ... demi-heure d'humilité...
@fredfred9525
@fredfred9525 7 жыл бұрын
est ce que un jour tu nous fera la recette du ragout de boullette québécois :)
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Bonne idée!! C'est vrai, et c'est le temps parfait en novembre. Mais c'est quand même long à faire ;)
@fredfred9525
@fredfred9525 7 жыл бұрын
s il te plaie manon :)
@21fifane
@21fifane 6 жыл бұрын
salut Daniel, petite question, pourquoi tu prépare ton mélange de fromage vin ect.. 2 heures avant ? je suis du village de Gruyère à Fribourg, je n'ai jamais vu cette recette. je ne dis pas que c'est pas bien, je voudrais savoir s'il y a réellement une différence quand à la faire minutes comme d'hab quoi . en tous cas merci de propager un peu de culture Suisse "de Fribourg" chez nos amis du Québec
@31PriceSubban76
@31PriceSubban76 7 жыл бұрын
De la Poutine et des Soupires de Nonne comme désert ! (Silvoupla)
@Llanmorgan
@Llanmorgan 6 жыл бұрын
0:32 le regard du mec qui pense "elle a rien compris la pauvre"
@leplacardducalamar636
@leplacardducalamar636 7 жыл бұрын
La Poutine !!! Je suis français et j'ai jamais compris ce que c'était ! 😂
@leplacardducalamar636
@leplacardducalamar636 7 жыл бұрын
Pour l'épisode prochain !
@Axel-kj9sd
@Axel-kj9sd 7 жыл бұрын
Le Placard Du Calamar c des frites avec de la sauce brune et du fromage (chouic chouic)
@Axel-kj9sd
@Axel-kj9sd 7 жыл бұрын
Le Placard Du Calamar je sais pas comment ca s'écrit le fromage de la Poutine moi aussi chui français
@guesswho7551
@guesswho7551 3 жыл бұрын
Ahaha squich squich
@guesswho7551
@guesswho7551 3 жыл бұрын
C’est le bruit qui fait sous l dents
@RecetteNature
@RecetteNature 3 жыл бұрын
Merci beaucoup ☺️
@raoufachour4085
@raoufachour4085 7 жыл бұрын
MMMMMMMMMMM Miam Miam
@Claudiolovecagliari
@Claudiolovecagliari 2 жыл бұрын
Vero bro
@piercingaholik
@piercingaholik 7 жыл бұрын
Bonne vidéo ! Je vote poutine :)
@katyv5892
@katyv5892 7 жыл бұрын
Miam, miam, Merci.... Je vote pour la Poutine, je sais faire les pets lol bisous bretons.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Oh mais les pets Bretons et les pets québécois sont très différents je crois. Ça ressemble à des petits beignes non les vôtres?
@chouroukgharbi1187
@chouroukgharbi1187 7 жыл бұрын
Je vote pour la pets de nonne ça fait 4 ans que je suis à quebec et je la connais pas
@romainhn
@romainhn 7 жыл бұрын
Poutine ! Pour montrer aux pauvres français que nous sommes cette spécialité de chez vous ! :-)
@katchal1735
@katchal1735 3 жыл бұрын
Renseigne toi sur les origines de la fondue avant de raconter de conneries pareille, Ignare !
@ElvizioNapoletano
@ElvizioNapoletano 6 жыл бұрын
Depuis le moleson ji vois ma maison :-)
@Fepsi92
@Fepsi92 3 жыл бұрын
Hi. I’m searching for fondue recipes and they all coincide they have kirsch. From what I see, this one doesn’t use it. Is that correct? Thanks in advance.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 3 жыл бұрын
In any recipe you can easily omit the kirsch! bisous 😘
@selamebegetamulunawe
@selamebegetamulunawe 10 ай бұрын
Gruyer vacherin fribourgoi c'est bon
@fredfred9525
@fredfred9525 7 жыл бұрын
en plat la poutine et en dessert les pets de nonne québécois ;)
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
haha le gourmand va!
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Il faut choisir... pas le choix. Lequel des deux ?
@fredfred9525
@fredfred9525 7 жыл бұрын
les pets de nonne québécois
@fredfred9525
@fredfred9525 7 жыл бұрын
et pour la 101ème la poutine
@rebouch75
@rebouch75 Жыл бұрын
La fondue au tomates c'est le même principe ??
@empereuraugustus8748
@empereuraugustus8748 2 жыл бұрын
Ça c’est un bon fribourgeois
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 жыл бұрын
Ahhhh oui!!
@jeanmacgeek702
@jeanmacgeek702 5 жыл бұрын
Manque le Kirsch :-D
@aliyah4059
@aliyah4059 4 жыл бұрын
c'est vrai! mais ça restera un petit secret ;p ;p héhéhé meme dans la yaute ils en mettent pas huhuhuh
@smmmm4
@smmmm4 4 жыл бұрын
N importe quoi, cette fondue !!!! C est une honte de ne pas connaitre la vraie fondue et la présenter comme ça aux canadiens !!!!
@m.arbicherif1327
@m.arbicherif1327 2 жыл бұрын
Le kirsch est dans la fondue savoyarde et pas la suisse
@koucey
@koucey 7 жыл бұрын
JE NE BOIT PAS DE VIN, JE LE REMPLACE PAR QUOI SVP ?
@Ihcene13
@Ihcene13 4 жыл бұрын
Avec un peu de jus de pomme mélangé avec de l'eau
@Daniel-Schw3izer
@Daniel-Schw3izer 10 сағат бұрын
TG TROUDUQ
@annyalves4492
@annyalves4492 5 ай бұрын
Et quand est-ce qu’on va mettre le kirsch?
@khaoulazouaoui721
@khaoulazouaoui721 4 жыл бұрын
Du vin pour les enfants ?
@Daniel-Schw3izer
@Daniel-Schw3izer 10 сағат бұрын
...oui trizo.
@lyanneperez28
@lyanneperez28 4 жыл бұрын
SOY LA UNICA Q HABLA EN ESPAÑOL AQUI ... 🤣 NO ENTIENDO... SOLO MIRO LOS INGREDIENTES.
@jeromevernerey7571
@jeromevernerey7571 5 жыл бұрын
La fondue, c'est avec du Comté.. ( et éventuellement des morilles.. 👍)
@sojafan
@sojafan 4 жыл бұрын
N Importe quoi..
@alegallo3522
@alegallo3522 5 жыл бұрын
une bonne fondue doit enrober le pain complétement
@fredfred9525
@fredfred9525 7 жыл бұрын
et pourquoi pas les deux recette
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Ingestion? hihi
@jdanton14
@jdanton14 Жыл бұрын
Du moléson on voit ma maison !
@galziwilfried
@galziwilfried 7 жыл бұрын
bonjour très bonne recette mais je déteste le vin alors peut t'on le remplacé par autre chose ou tout simplement ne pas en mettre ? merci beaucoup
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Vous pourriez ne pas en mettre, et remplacer par de la bière ou sinon, un jus pas trop sucré, une cuillérée de vinaigre de cidre et de l'eau.
@peneible9345
@peneible9345 7 жыл бұрын
Au lait, comme en Vallée d'Aoste.
@baghdadiharith4591
@baghdadiharith4591 6 жыл бұрын
Encore Moi 'kjgfifjfdtiythkjhb
@velosostephanie8656
@velosostephanie8656 4 жыл бұрын
Bonjour je suis française est très difficile ici de trouver du vacherin fribourgeois par quoi je peux remplacer
@Daniel-Schw3izer
@Daniel-Schw3izer 10 сағат бұрын
Tu peux pas...
@fabricerobertcourtois8819
@fabricerobertcourtois8819 2 жыл бұрын
moi le coulant avec autant de coulant peut de vin oui le vacherin faudrait connaître le type de gruyère oui tu as oublié aills et kircch je ne comprends la finalité si crémeuse sans coller je ne comprends pas.
@rosco3587
@rosco3587 7 жыл бұрын
Je vote pour des pets de nonne
@davidbougard5116
@davidbougard5116 7 жыл бұрын
demande a cheri pour les fourchettes et le caquelon
@Lapetitebette
@Lapetitebette 7 жыл бұрын
Je crois que le message était clair en tout cas ; )
@tartuf1015
@tartuf1015 6 жыл бұрын
Vous les avez maintenant ???
@vickxx
@vickxx 7 жыл бұрын
Poutine 😃
@noelleguillaume7452
@noelleguillaume7452 Жыл бұрын
Ben voilà, moi je frotte toujours avec de l'ails le coquelon🤣
@Erik-eu4rh
@Erik-eu4rh 5 жыл бұрын
Il y a deux fondues la Savoyarde et la Fribourgeoise... la meilleure c'est la Fribourgeoise, mais le meilleur caquelon est celui-là orange en fonte qui est Savoyard.
@clo7497
@clo7497 4 жыл бұрын
Le caquelon orange est suisse à la base, les français faisait dans un simple casserole au début 😂😂😂
@Mister-steph
@Mister-steph 6 жыл бұрын
cela depend des villes nous a lausanne c'est la moitié moitié
@JANRODO1
@JANRODO1 4 жыл бұрын
Caquelon en fonte Le Creuset ?
@Lapetitebette
@Lapetitebette 4 жыл бұрын
Oui Monsieur! bisous ❤️
@TheCarottcake
@TheCarottcake 7 жыл бұрын
Poutine !!
@unpassageeclair5123
@unpassageeclair5123 3 жыл бұрын
Miam miam de la fondue aux cheveux 😅😅
@michelremy2910
@michelremy2910 5 жыл бұрын
Bonjour, la fondue suisse suivant les cantons... 100% vacherin !!! Et pas de vin blc comme pour la savoyarde ! Mais de l'eau... Et l'aïe pour frotter le coquelon. La maïzena pas besoin si le fromage ne dépasse pas les 50°c et toujours remuer... En France, C'est avec du pain... charcuterie... En suisse, petites pomme de terre !
@Lapetitebette
@Lapetitebette 5 жыл бұрын
La prochaine fondue sera 100% vacherin! 😍Merci
@Daniel-Schw3izer
@Daniel-Schw3izer 10 сағат бұрын
Mais ftg avec ta fondue "française", ça n'existe pas.
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