No video

STORIE DI GRANDI CHEF - CARLO CRACCO - Puntata integrale 11/06/2011

  Рет қаралды 782,247

La7d

La7d

Күн бұрын

In questa puntata Michela Rocco incontra lo chef Carlo Cracco, al 33° posto tra i "Fifty Best Restaurants" di quest'anno, lo chef protagonista della quinta puntata di Storie di Grandi Chef il programma de LA7d, condotto da Michela Rocco, in onda domani, sabato 11 giugno alle ore 19.40.

Carlo Cracco, attualmente è il cuoco del ristorante "Cracco" a Milano, ha due stelle Michelin, 18,5/20 punti per la Guida dell'Espresso, 3 forchette per il Gambero Rosso.
La sua cucina trae ispirazione da sensazioni, profumi e colori. E' una rivisitazione dei piatti della tradizione milanese che gioca sui contrasti di sapori. Il suo piatto firma è sicuramente il "Tuorlo d'uovo marinato", un piatto che fa di un semplice uovo un piatto speciale, arricchito con purea di fagioli secchi, carne e pan carrè. Cracco, inoltre, sostiene l' utilizzo di insetti tra gli ingredienti della cucina, così come ha dimostrato la rivista "Wired" mettendo alla prova la sua abilità nel cucinarli.

Пікірлер: 539
@officinahobbistica2.06
@officinahobbistica2.06 4 жыл бұрын
Penso che Cracco sia lo chef migliore dei nostri tempi, il suo prodotto finale esce per forza al top. Basta vedere l'armonia e il gioco di squadra che c'è nella brigata cucina, lavoro fisso e continuo senza il caos, dipendenti motivati e orgogliosi di farne parte, si nota,si vede.
@marilenabulgarelli7625
@marilenabulgarelli7625 Жыл бұрын
@sfrenato
@sfrenato 4 жыл бұрын
35:16 Michela: _buona... ragazzi io andro' alla ricerca di fiori di sambuco adesso il Sabato e la Domenica_ Carlo: _basta andare un po' in camporella..._ Michela: _mi accompagni?_ Carlo: _quando vuoi_ E fu cosi' che Cracco le prese il samBUCO
@FF-dk5ys
@FF-dk5ys 4 жыл бұрын
sfrenato 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@xxxxxx9723
@xxxxxx9723 3 жыл бұрын
😂😂😂😂 il "San"buco😂😂😂
@emanuelepizzio7599
@emanuelepizzio7599 5 жыл бұрын
Se avessi i soldi andrei a mangiare da Cracco: al di là che se la tira come un divo, a livello di bravura e di preparazione, nulla da dire. E' un numero 1. Quelli che qui lo criticano sulle quantità minime o sul tipo di piatti semplicemente rosicano perchè non se lo possono permettere. Non capiscono che un piatto così ha una preparazione di ore e ore e un livello di difficoltà elevatissimo. Ogni singolo ingrediente oltre ad essere scelto con cura e oltre ad essere di masima qualità e quindi già costoso, subisce delle lavorazioni talmente particolari e perfezionate che si trasforma in qualcosa di unico in termini di sapore e accostamenti. Questo bisogna saperlo riconoscere e deve essere valorizzato. Se poi consideriamo che prima di uscire dai clienti un piatto è soggetto a molte prove e modifiche da parte dello staff di chef come visto nel filmato, occorre considerare anche questo cibo nel calcolo dei costi del piatto finale. Infine per ottenere quel tipo di preparazioni servono anni di esperienza, puro talento e inventiva e sopratutto strumenti di lavoro costosissimi (senza nulla togliere alla qualità del cibo di un agriturismo o di un ristorante normale, le avete mai viste le cucine di un ristorante stellato? QUalche centinaio di migliaio di euro e uno staff da decine di migliaia di euro al mese, oltre alle materie prime con prezzi da Cartier. In definitiva quindi se un pranzo costa 200 o 300 euro ha i suoi motivi. E' come paragonare una Ferrari ad un auto di tutti i giorni e dire che la seconda consuma meno della prima pur avendo sempre 4 ruote...
@saaidsouleimanebenharti3791
@saaidsouleimanebenharti3791 4 жыл бұрын
Emanuele Pizzio ripigliati 😂😂😂😂
@vaderetro264
@vaderetro264 4 жыл бұрын
Emanuele Pizzio Ma che cazzo di paragone.
@emanuelepizzio9221
@emanuelepizzio9221 4 жыл бұрын
@@saaidsouleimanebenharti3791 ho espresso solo il mio pensiero. Se non ti interessa passa oltre, se sei in grado di far funzionare un neurone usalo per fare un commento consono non a sparar stronzate
@emanuelepizzio9221
@emanuelepizzio9221 4 жыл бұрын
@@vaderetro264 paragonare una Ferrari ad un auto normale come accostamento tra un fuoriclasse come Cracco rispetto ad un cuoco normale mi sembra azzeccatissimo. Se non ti garba pazienza...il mondo se ne farà una ragione 🤷🏻‍♂️
@MacNickPro
@MacNickPro 9 жыл бұрын
23:33 "posso mangiarmi il pisello?" ah ah mi ha fattto morire il silenzio dopo
@assolutamenteforse240
@assolutamenteforse240 9 жыл бұрын
ahaha
@tommasosanna4820
@tommasosanna4820 6 жыл бұрын
Notare che poi dice buoni i piselli mmmmmm
@Polly-yo6ti
@Polly-yo6ti 6 жыл бұрын
Che gatta morta..ne ha buttati tanti di commenti cosi'...mamma mia
@DIPPIDU90
@DIPPIDU90 6 жыл бұрын
MacNickPro ho pensato la stessa cosa, lo stavo per scrivere infatti XD
@fran-kp9in
@fran-kp9in 5 жыл бұрын
Mi piace vedere Cracco che collabora con i suoi a una nuova ricetta!
@adm9999999
@adm9999999 11 жыл бұрын
Cavolo avete ragione, la presentatrice è allucinante!
@xhuls6496
@xhuls6496 8 жыл бұрын
la conduttrice ha una incredibile voglia di farsi di cracco ma lui non se la fila .
@gabryalato
@gabryalato 8 жыл бұрын
Palesemente attratta e lo dimostra per tutta la puntata.
@robyortichella7412
@robyortichella7412 7 жыл бұрын
Xhuls come si fa a non capirla
@zarroncello1
@zarroncello1 7 жыл бұрын
mitico è stato: -andrò a cercare il sambuco. -basta andare in camporella. -mi accompagni? -quando vuoi!
@xBigManFromItalyxxx
@xBigManFromItalyxxx 5 жыл бұрын
è sposato con figli eh
@simonamercuryjackson1874
@simonamercuryjackson1874 5 жыл бұрын
Esatto
@WyllyWonka84
@WyllyWonka84 5 жыл бұрын
Che bello che dev'essere lavorare con Carlo... Sembra una persona che può insegnar tanto , non solo in cucina.
@anonimous00264
@anonimous00264 4 ай бұрын
Uno dei migliori chef d'Italia
@alex37463
@alex37463 5 жыл бұрын
Che cazzata..lo sanno tutti che Cracco a imparato a cucinare da Mavco Giovdano
@raffoo72
@raffoo72 5 жыл бұрын
A te invece l’italiano non l’ha insegnato nessuno
@alex37463
@alex37463 5 жыл бұрын
@@raffoo72 hai ragione manca una h
@gianluigipassarelli2910
@gianluigipassarelli2910 5 жыл бұрын
Da lui sicuramente ha imparato l'uso sapiente degli ingvedienti fveschi
@alessandrocaponera6978
@alessandrocaponera6978 4 жыл бұрын
Ha imparato da Gigi Finiziah
@chiccolautista
@chiccolautista 3 жыл бұрын
@@raffoo72 amico, tu non sai cosa c'è dietro...
@MicheleToscan
@MicheleToscan 5 жыл бұрын
“Durante il servizio non si può mai bere” ah ah ah. Ci può credere solo chi non è mai stato in cucina.
@daniichnusa6115
@daniichnusa6115 4 жыл бұрын
Tu non la prendi abbastanza seriamente, non è solo un lavoro
@tuzzosecount1106
@tuzzosecount1106 4 жыл бұрын
Con il ripiglino si può bere
@manu776
@manu776 4 жыл бұрын
Solo chi se ne sbatte il cazzo della professionalità può bere in servizio...il che significa essere decerebrati...voi vorreste che l autista dell autobis guidasse ubriaco?
@TarasGamer
@TarasGamer 4 жыл бұрын
Eh, invece la coca va bene... e non venitemi a dire che non è vero.
@gennaro6381
@gennaro6381 4 жыл бұрын
Ma certo, sicuramente... per questo restano tutti ristoranti mediocri,scadenti e falliscono.. poi ce Cracco che e altri come lui che vanno avanti.
@giuseppinanastro9564
@giuseppinanastro9564 4 жыл бұрын
La signora Rocco di Torrepadula,una giovane nobile e raffinata ma quasi della porta accanto,una vera Miss Italia,e poi tanto altro, peccato non vederla più spesso in TV.
@andreasborgia4941
@andreasborgia4941 6 жыл бұрын
Grande Gracco. Simpatico e cordiale.
@giacotubo
@giacotubo 11 жыл бұрын
questo filmato è l'essenza dell'advertisement:un volano di pubblicità che esponenzialmente attira e attira e attira. bravi. (e tanto il conto arriva dopo la frutta...)
@alessandrothugknifeforhate4517
@alessandrothugknifeforhate4517 8 жыл бұрын
Cracco è bravo e non ci piove , si è trovato nel posto giusto al momento giusto con i personaggi giusti , un po di culo nella vita ci vuole , molti chef meno blasonati hanno una manualità che lui si sogna.
@energiaalternativaefreebio6359
@energiaalternativaefreebio6359 2 жыл бұрын
Volevo solo far notare che l estrema pulizia delle immagini l armonia e la perfezione sono null altro che artifici di marketing. L.uovo che ce nel piatto. Chi l ha fatto? La gallina? Ecco.. Lui della gallina non parla.... Non dice cosa ha mangiato.. Come passa le giornate... Chi sono le sue amiche.. Le papere..i piccioni.. I gatti che girano nel pollaio... Io che raccolgo l erba fresca e le porto il grano...il riso...i lombrichi vivi. Io conosco la storia del uovo Per che sono un contadino. Ma il mio uovo non lo vedrete mai da cracco... Me lo mangio io... E se penso al tempo e i sacrifici per avere quel uovo...mi.costa piu di una cena da cracco... Ecco perche non giudico i prezzi di cracco... P.s. L uovo io lo bevo fresco. A km zero. Con tutte le vitamine e le proteine di dio padre... Non so sfilettare un salmone.. Ma lo lascio al orso... Tanto lui lo mangia cosi...com è....
@sergionatali3071
@sergionatali3071 3 жыл бұрын
Cracco oltre ad essere un genio assoluto si dimostra di saper essere anche simpatico, lei è bella come sempre.
@ilcazzaro2977
@ilcazzaro2977 3 жыл бұрын
Bella e maleducata.
@soloandrea6573
@soloandrea6573 Жыл бұрын
Two strunz
@ScareCrew3
@ScareCrew3 11 жыл бұрын
P.S: I piatti sono piccoli, è vero, ma funziona così in tutti i ristoranti di Haute cusine. Poi concordo anch'io sul fatto che i prezzi siano eccessivi, ma questi ristoranti non sono fatti per le persone comuni. Tutti i piatti però sono inventati da lui e attentamente studiati, basti vedere i 2 diversi tentativi di realizzazione del piatto con la capasanta e quello che fa i disegni solo per l'impiattamento; e questa sono altre chiare dimostrazioni dell'amore di Cracco per il cibo.
@AntonioPalmiero
@AntonioPalmiero 10 жыл бұрын
Deficente: ma è freddo! Cracco: Perchè dev' essere caldo? Bam chiusa! a chiave!
@davidefanton8642
@davidefanton8642 4 жыл бұрын
La frustrazione che traspare dal 90% dei commenti è veramente terribile. La bruttezza accanto a un video che racconta in maniera naturale e fluida la realtà di vita di un grande cuoco e uomo carismatico. Lei è brava a tirare fuori la convivialità e contrastare pregi e difetti di Cracco, e a me pare proprio una bella combinazione, intrattiene. Brava!
@FlaMinia.
@FlaMinia. 10 жыл бұрын
lei simpatica come un dito nell'occhio!!!
@gianfrancocartella3598
@gianfrancocartella3598 9 жыл бұрын
Fla Minia veramente come un dito nel culo
@_o_69
@_o_69 4 жыл бұрын
@@gianfrancocartella3598 quindi è simpatica? Un dito nel culo è meglio che nel occhio
@AnnieBlatcher
@AnnieBlatcher 9 жыл бұрын
Il genio delle patatine in busta industriali.
@williamrossi6343
@williamrossi6343 2 жыл бұрын
Simpatici come una gastroscopia tutti e due
@alessiocossu4062
@alessiocossu4062 4 жыл бұрын
Un gigante e un grande professionista, dall'altra parte una sciaquetta stupida come non mai
@nevetz8432
@nevetz8432 2 жыл бұрын
Pensavo la stessa identica cosa !
@antonioledda8386
@antonioledda8386 10 ай бұрын
😂🤣😂🤣😂🤣😂😂🤣🍷👏👏
@lucarenatofranceschini800
@lucarenatofranceschini800 10 жыл бұрын
Bellissima puntata!
@partyloco
@partyloco 10 жыл бұрын
Leggo molte lamentele verso le porzioni misere dei grandi chef, io dico che questa non sia cucina per tutti; è un viaggio che coinvolge sapori, odori e sensazioni. Alle persone che vogliono "magnà e bev" con gli amici consiglio un buon agriturismo ruspante, con vino e pappardelle a rimpiazzo continuo.
@robertoteneriello2700
@robertoteneriello2700 6 жыл бұрын
sapori odori e tradizioni li trovi anche nelle trattorie casarecce,questi piatti sono per i modaioli,per gli snob del cazzo hanno sempre mangiato pane e mortadella le persone ora all improvviso. .......il grand ristorante di milano ahhahaha ma andate a cagare....bravo cracco ottime rapine senza pistole.....una bottiglia d acqua da un litro 7 euro ua sei da mandare in galera
@luigicasazza6549
@luigicasazza6549 3 жыл бұрын
@@robertoteneriello2700 che vor che è un pò e poi ti dico solo ora mi è un pò e non è brava che non posso venire da lei aveva fatto un buon prezzo per una bandana non si è brava che non lo hanno aperto le ho già detto non sono in ordine di allarme che vor e di informarci e poi caffè con la sua riservatezza non si è ancora ⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq⚓⚓⚓⚓⚓
@Arcaonz
@Arcaonz 9 жыл бұрын
Io ci sono stato a mangiare da Cracco. Si paga....ma la classe e la qualità ci sono eccome!!!! Nel video avete visto il 5% di quello che sa fare coi piatti e di come cucina le carni e le materie prime....Sapori forti decisi, ma sempre bilanciati alla perfezione....E soprattutto si esce con la pancia piena perchè le porzioni sono abbondanti!!
@renzobax8154
@renzobax8154 2 жыл бұрын
Ho conosciuto e lavorato con cuochi perché questo è il termine giusto con cui chiamarli almeno in Italia, molto più preparati e umili di cracco poi come in tutti i mestieri ci vuole molto culo
@simonesabatino7136
@simonesabatino7136 8 жыл бұрын
"Io lo raggiungerò direttamente al negozio...non posso vedere i cadaveri". E come cazzo fai allora la mattina a guardarti allo specchio???
@panz_one9794
@panz_one9794 7 жыл бұрын
ahahhahahahahhah
@monik2727
@monik2727 7 жыл бұрын
Simone Spamplum 😂😂😂😂😂😂😂
@Polly-yo6ti
@Polly-yo6ti 6 жыл бұрын
si ma il top e' che prima si e' mangiata il PATE' DI FEGATO e poi dice "non posso vedere i cadaveri"... MA POI I CADAVERI TE LI MAGNI, ALLORA ALMENO TACI NO?! Oltre il ridicolo!
@GillMestari
@GillMestari 6 жыл бұрын
Simone Spamplum non può vedere i cadaveri ma li mangia...
@saidahfragassi3543
@saidahfragassi3543 5 жыл бұрын
La conduttrice sembra volersi fare ogni chef che incontra...in più è insopportabile
@antonioledda8386
@antonioledda8386 10 ай бұрын
Un grande professionista. Impeccabile🍷👏👏👏👏👏
@tommyspadaccini2121
@tommyspadaccini2121 5 жыл бұрын
Aahahah la musica di Profondo Rosso, quando tagliano il "fassone" LOL
@kevinbasel8401
@kevinbasel8401 5 жыл бұрын
45:47 Lei: E' fredda! Cracco: Ah sì..?! Perchè deve essere calda? Ha vinto
@disneymartyArme
@disneymartyArme 11 жыл бұрын
É gnocco clamorosamente oltre che bravo!
@giuliascaldara6220
@giuliascaldara6220 8 жыл бұрын
io amo cracco😍😍
@mr_hifi6336
@mr_hifi6336 4 жыл бұрын
Dite a Cracco di continuare a cucinare che è l'unica.cosa che sa fare, e di non progettare più cucine che fanno cagare.
@gallapro
@gallapro 12 жыл бұрын
Giù il cappello davanti a cracco..sono andato 6-7 volte a mangiare da lui. Sempre trovato da dio, sempre avuto esperienze fantastiche x il mio palato. Costo elevato, servizio ineccepibile e cucina fantastica. Secondo me sono soldi ben spesi un paio di volte l'anno
@davideselmin8018
@davideselmin8018 9 ай бұрын
Almeno una persona che esprime un giudizio con cognizione di causa....
@giuseppeindicatore1249
@giuseppeindicatore1249 9 жыл бұрын
macellata il 24 gennaio,quindi 3 mesi di frollatura ???? Ma se il primo che assaggiano è stato macellato a novembre ed ha 3 mesi di frollatura!??
@OneWithMiseryStrings
@OneWithMiseryStrings 5 жыл бұрын
Sambuco fvesco, fasolavi fveschi, tutto fvesco
@Ale-ox2ff
@Ale-ox2ff 8 жыл бұрын
secondo me, a fine puntata, carletto due botte nel culo gliele ha date alla rossa!!
@bigmez83
@bigmez83 6 жыл бұрын
Aleee x 110%
@andre_simo87
@andre_simo87 5 жыл бұрын
😂😂😂😂
@tommyspadaccini2121
@tommyspadaccini2121 5 жыл бұрын
Ma quella è la moglie di Mentana! :D
@francescodani6925
@francescodani6925 5 жыл бұрын
😂😂😂😂👌
@giorgiofranchino9360
@giorgiofranchino9360 4 жыл бұрын
Ma sinceramente il culo non lo vedo hahaah
@Italiangirl83
@Italiangirl83 13 жыл бұрын
Lo adoro♥ Il migliore tra i giudici di Masterchef :)
@silvana99530
@silvana99530 5 жыл бұрын
Grazie per la ricetta, ma la temperatura del forno?
@ciromascolo1139
@ciromascolo1139 7 жыл бұрын
Sarà che sono fissato io con la stagionalità del prodotto......... perché conosco la differenza di un pomodoro rosso di serra a gennaio e un prodotto cresciuto nella terra, sotto il sole di cui ha bisogno, E ancor più buono se cresciuta con fertilizzanti organici! Detto questo il sapere contadino dice che: il sambuco fiorisce per un paio di settimane verso maggio. Mentre la melanzana è la solanacea ortiva che necessita di più calore e sole in assoluto e quindi non la troviamo in un orto prima della fine di giugno! Mi domando di cosa sappia la melanzana! Probabilmente non sa di nulla, o al limite di polistirolo! Questi personaggi si riempiono la bocca di parole come tradizione, km0, stagionalità, etica, Etc.......... e poi mi prende una melanzana coltivata Chissà dove, e cresciuta chissà come!,
@kikko722
@kikko722 3 жыл бұрын
L'unico Chef Cracco che la mette a posto .
@ChristianConsonni
@ChristianConsonni 6 жыл бұрын
Notare la faccia di Cracco al "Posso mangiare il Pisello?"
@alfabravofilm
@alfabravofilm 10 жыл бұрын
Quando mi servirà il famoso robot da cucina "Tritapalle", acquisterò il modello Cracco. Funziona benissimo, come le trita lui, non le trita nessuno. Altamente consigliato A++++. P.S. Non acquistate la carne extrafrollata: passereste delle ore ad inseguirla in giro per la cucina...
@MrLorenz88
@MrLorenz88 4 жыл бұрын
Cmq Cracco rimane un genio ✌️
@unavailablename0056
@unavailablename0056 4 жыл бұрын
13:55 “ha solo un difetto, è troppo magro” Annichilita, il vegetale di Cracco è off limits.
@Francesko263
@Francesko263 12 жыл бұрын
Ma il programma lo conduce Michela Rocco o Carlo Cracco???? A me sembra il secondo...
@giannafalcone7751
@giannafalcone7751 5 жыл бұрын
30'53" :-" Già mi tratta come una moglie,voglio dire!"...Seeee...t piacess!!
@marcoriccardo1246
@marcoriccardo1246 9 жыл бұрын
Minuto 33.15 forno preriscaldato. Neanche la temperatura gli chiede sta pseudo conduttrice. Mi sa che questa ha difficoltà pure con i that's amore.
@growl80
@growl80 4 жыл бұрын
Appunto a che temperatura l'avrà cucinate?
@francescafidanza482
@francescafidanza482 10 жыл бұрын
la conduttrice è la moglie di mentana, michela di rocca padula. ora sappiamo perchè lavora in video aiuuuutooooo
@samuelemattetti7471
@samuelemattetti7471 7 жыл бұрын
Si allucinante anche la conduttrice comunque.
@dennyarcano2470
@dennyarcano2470 6 жыл бұрын
basta andare in camporella... -mi accompagni?- quando vuoi. 92 minuti di applausi
@ZioTobia69
@ZioTobia69 4 жыл бұрын
Spesso si commentano questi cheff con superficialità...ma ascoltarlo capisci che la base dei loro piatti c'è tanto tanto studio !!....ps: lei come da altri post è simpatica come un dito in un occhio !!
@lianabinaglia9343
@lianabinaglia9343 3 жыл бұрын
bello grande
@paolobonomo4762
@paolobonomo4762 10 жыл бұрын
cracco sei un grande.......bel servizio!!!
@testadicondominio6309
@testadicondominio6309 3 жыл бұрын
23:42 una faccia che già dice tutto. 😂😂
@virnacinquesottountetto9510
@virnacinquesottountetto9510 8 жыл бұрын
Mamma mia ma io mi vergognerei per lei, ma davvero è così???? o.O
@marcogorizia6370
@marcogorizia6370 5 жыл бұрын
La tizia ancora un po' gliela da in diretta a Cracco! :D
@alfonsocastellano1993
@alfonsocastellano1993 7 жыл бұрын
...un serio professionista...
@davidepapapicco
@davidepapapicco 7 жыл бұрын
Ma perchè è così fastidiosa dio madonna
@vpierni2362
@vpierni2362 8 жыл бұрын
Mi vergogno io per lei per quanto è penosa...un pó di dignità dai... certe battute squallide poi
@francescobonfiglio9142
@francescobonfiglio9142 8 жыл бұрын
+nice Pi ora capisci perché mentana si è separato da lei?
@francescobonfiglio9142
@francescobonfiglio9142 8 жыл бұрын
+nice Pi lei è banale
@gsantinoli76
@gsantinoli76 3 жыл бұрын
V Pierni quella ha una fame .....
@demetraelettra6563
@demetraelettra6563 4 жыл бұрын
Bello! ❤️💕
@veroveropandibears
@veroveropandibears 11 жыл бұрын
che simpatia questi dell'upperside di Milano.....
@rbaldibaldi9129
@rbaldibaldi9129 6 жыл бұрын
carne o pesce quando sono di qualità fanno fare bella figura a chi sa esaltare la qualità della materia , invece per gli insetti è diverso , è il condimento la salsa di accompagnamento che danno qualità al piatto . Per cui rispetto chi cerca e apprezza gli insetti cucinati ma personalmente preferisco la cucina tradizionale .
@as12dfas12df
@as12dfas12df 11 жыл бұрын
Non solo e' antipatica,ma cerca di imitare Jane Alexander...che e' ancora peggio!
@simonediiacovo3543
@simonediiacovo3543 8 жыл бұрын
a ci! ma sti spaghetti (di riso), quanti c`erano nel piatto? La stessa quantita` che mi madre se magnava pe senti` si la pasta era cotta!!!
@skanata70
@skanata70 9 жыл бұрын
Ebbe'? che dire ...grande servizio ..
@matteocozzi9312
@matteocozzi9312 4 жыл бұрын
nella mia città in sardegna la melanzana è un piatto sacro, e non le lasciano assorbire gli umori: le salano da paura prima per cacciare prima tutta l'acqua e poi le sbattono sulla brace come se non ci fosse un domani. e si mangiano.
@vicious6661982
@vicious6661982 9 жыл бұрын
Cracco da Marchesi alle patatine fritte, che carriera!
@sergiozangara6964
@sergiozangara6964 4 жыл бұрын
Bravissima
@libertyasre2880
@libertyasre2880 9 жыл бұрын
cracco non la sopportava piu
@leofederer
@leofederer Жыл бұрын
Lei ci sta di brutto ahah
@giacompalmentiero24988
@giacompalmentiero24988 2 жыл бұрын
3 mesi di frollatura, m' ispira, qualcuno ha mai sentito?
@fabiofinocchiaro9610
@fabiofinocchiaro9610 2 жыл бұрын
Grandissimo maestro lo chef carlo cracco simpaticissimo e nel suo profilo instagram di portofino mi ha messo un mi piace unico fuoriclasse umile e geniale adoro cracco e adoro i suoi piatti cracco for life
@fabiofinocchiaro9610
@fabiofinocchiaro9610 2 жыл бұрын
Ma ho anche parlato con il profilo di carlo al naviglio e mi hanno detto che gli comunicheranno che ho il suo peluche insieme agli altri giudici di masterchef
@fabiofinocchiaro9610
@fabiofinocchiaro9610 2 жыл бұрын
Che fa parte della mia collezione da un anno
@iTube22100
@iTube22100 9 жыл бұрын
7:03 Fassona è la razza bovina piemontese e questa non mi pare lo sia
@simonepreziosi5518
@simonepreziosi5518 6 жыл бұрын
Bello ma per fare il torlo d' uovo marinato quindi ci vogliono 7 ore?
@robyortichella7412
@robyortichella7412 4 жыл бұрын
Nel frigo si
@MrInsensibile
@MrInsensibile 12 жыл бұрын
cracco! gurada che cucini non salvi delle vite!
@soloandrea6573
@soloandrea6573 Жыл бұрын
Bravo Crakko adesso fai pure le zanzare fritte 🤣
@85opi
@85opi 10 жыл бұрын
Ma come fa una in queste condizioni a presentare un programma così!!!! Sembra una stampella! Ma che ne sa di mangiare! VIVA LA CICCIA!
@danybr1
@danybr1 8 жыл бұрын
45:55 ..parte il festival degli stronzi....mamma quanti....
@ok_tony9333
@ok_tony9333 8 жыл бұрын
mah!!!! posso mangiare il pisello? ahahahahahahaa
@Akirafudo190878
@Akirafudo190878 11 жыл бұрын
Per chi non lo sapesse l'intervistatrice, Micaela Rocco di Torrepadula, è la moglie di Enrico Mentana...
@carlottina81able
@carlottina81able 11 жыл бұрын
ma questa è un insulto a un genio aiuto come fanno a sopportarla
@robertopesenti1173
@robertopesenti1173 4 жыл бұрын
Lui ricorda Lucio Battisti. Lei? La Mazzamauro?
@antonioledda8386
@antonioledda8386 10 ай бұрын
La signorina ha risparmiato 5/600 euro 👏👏👏👏👏
@joker1992ita
@joker1992ita 11 жыл бұрын
Sei un grande Carlo Craxi
@dmaxseries
@dmaxseries 5 жыл бұрын
correva l'anno 2011.... vidi e sopratutto sentii chef Cracco per la prima volta... pensai " poverino ha qualche ritardo nella pronuncia , mah.... almeno sa cucinare "
@dellimellow
@dellimellow 11 жыл бұрын
Cracco ha una conoscenza degli ingredienti impressionante e l'intervistatrice rimane giustamente indietro, poi è ovvio che è li perchè è moglie "di"
@8_ele_
@8_ele_ 7 жыл бұрын
dellimellow e poi trovi Dellimellow sotto un video di Cracco, che meraviglia
@giro_istituzionale
@giro_istituzionale 6 жыл бұрын
#Dellimellowgourmet Hai ragione l'intervistatrice è una capra raccomandata!
@Nerone79
@Nerone79 6 жыл бұрын
...Enrico Mentana (ex fortunatamente per lui).
@andrecasea1989
@andrecasea1989 11 жыл бұрын
Sembra più conduttrice la Raznovich mentre mangia che la "conduttrice" del programma...
@AngeloSSL
@AngeloSSL 8 жыл бұрын
La vera etimologia dell'insalata russa non è l'insalata dello zar, ma insalata Olivier o al massimo insalata moscovita...:D
@simonamercuryjackson1874
@simonamercuryjackson1874 5 жыл бұрын
Bravo
@mayramontero4225
@mayramontero4225 4 жыл бұрын
Lei è penosa, lui mitico
@ilcardinale77
@ilcardinale77 10 жыл бұрын
l'insalata russa è buona quando se ne mangia un cucchiaio????? ma va vaaaaaa!! dammene una terrina e te la svuoto in 10 minuti
@gianfrancocartella3598
@gianfrancocartella3598 9 жыл бұрын
rumoreassordante morto di fame
@alessiodigiosia5102
@alessiodigiosia5102 5 жыл бұрын
Sei un mangiatore di sassi è palese che non ha senso per te una cosa simile
@io-ng2oc
@io-ng2oc 4 жыл бұрын
Io invece sono d'accordo con crac o. È buona, ma troppa mi nausea
@fedess3647
@fedess3647 4 жыл бұрын
@@io-ng2oc ma è ovvio, è pesantissima sia di composizione che di sapore, troppa stucca
@vaderetro264
@vaderetro264 4 жыл бұрын
ciaosonoio Perché in Italia non la sanno preparare, usano la nostra tipica maionese piena d'aceto, provate l'insalata russa che fanno in Russia e in altri paesi ex sovietici. Quando me la prepara mia moglie ne mangio a scodelle...
@silvana99530
@silvana99530 5 жыл бұрын
Bellissima Michela
@danybr1
@danybr1 12 жыл бұрын
una forchettata ..una di numero per finire il piatto....e il conto però è da oreficeria... e bravo il cracco
@fabiodalex857
@fabiodalex857 4 жыл бұрын
Mi piacerebbe avere una miniatura di Cracco e metterla a centrotavola....
@gv3336
@gv3336 5 жыл бұрын
Incredibile come in tv lavori gente dibina incompetenza senza precedenti. E ovviamente non parlo di Cracco.
@piratacubanoable
@piratacubanoable 9 жыл бұрын
Che bella cafonata alla fine mentre che magnano!Grandiiiiiiii!
@serafinavitale9039
@serafinavitale9039 4 жыл бұрын
Sa dire solo: buono&minchiate.
@xela1821046
@xela1821046 4 жыл бұрын
È così difficile chiamare i resti di animali "carcasse" e non "cadaveri"?
Cracco Confidential - I lavori di ristrutturazione del Ristorante Cracco in Galleria
52:06
How I Did The SELF BENDING Spoon 😱🥄 #shorts
00:19
Wian
Рет қаралды 36 МЛН
Challenge matching picture with Alfredo Larin family! 😁
00:21
BigSchool
Рет қаралды 40 МЛН
WOLF by Fedez - Episodio 16 - Carlo Cracco: Racconti di una Vita tra Arte e Cucina
1:01:06
Storie di Grandi Chef (Puntata 07/01/2017)
1:41:32
La7d
Рет қаралды 635 М.
L'intervista barbarica a Carlo Cracco
31:33
La7
Рет қаралды 705 М.
Benigni Bonolis
1:18:53
Domenico Paterno'
Рет қаралды 346 М.
CARLO CRACCO vs VICTORIA CABELLO - Alfredo Magazine
22:18
Rolling Stone Italia
Рет қаралды 6 М.
Song 'e Napule
1:04:34
Leonardo Didonna
Рет қаралды 174 М.
Grilled Gnocchi by Michelin Chef Errico Recanati - Andreina*
21:19
Italia Squisita
Рет қаралды 155 М.
Intervista a Mario Monicelli e Nanni Moretti (1977)
36:15
Tony Pagoda
Рет қаралды 81 М.
How I Did The SELF BENDING Spoon 😱🥄 #shorts
00:19
Wian
Рет қаралды 36 МЛН