Despiece completo de pierna de ternera.

Tutorial de despiece completo de pierna de ternera.
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y posiblemente el canal de carnicería de habla hispana más visto del mundo ,32 millones de visualizaciones , con nuestros tutoriales hemos ayudado a mucha gente que comienza en esta profesión y a muchos que ya son profesionales a mejorar sus técnicas , con cerca de 300 vídeos emitidos en KZbin .
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La Carnicería de Ramón | La Carniceria de Ramon Alicante
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[@TecnologiaAvanzadaComoLoHacen]

¡Qué excelente video! El despiece completo de la pierna de ternera está explicado de manera muy clara y detallada. La calidad de la imagen y los ángulos de cámara permiten ver cada corte perfectamente. Es un recurso valioso tanto para profesionales de la carnicería como para aficionados que quieren aprender más sobre el arte del despiece. ¡Gracias por compartir este contenido tan educativo!

[@alfredobernalesguibo8410]

Éste es el mejor video de información y despiece de cuarto trasero de ternera felicitaciones a los creadores de éste video gracias.

[@williamnarvaez7094]

Te felicito porque eres un gran artista en despresar carne me encanta como vas cortando y bien explicado gracias 🫂 un abrazo y un lak

[@pedroyoelbeltransarria1479]

Ud es un crack, me quito e l sombrero. Gracias por enseñarnos todos lo sabe con tanta maestría. Pedro Yoel de 🇨🇺

[@miguelguijarrocadiz2471]

Gracias por compartir el vídeo. Gran profesional. 👍

[@AlfredoGarcia-ie2jv]

Muy buena explicación , de muy buen talante, ha demostrado su oficio. Saludos !!

[@lautarorua4916]

sabe mucho... es muy prolijo en su forma de cortar el animal👍. saludos desde argentina

[@carlosfuentes1694]

Extraordinario , es usted un profesional en esta materia, jamás había visto despostar una pieza así y que tuviera tantos cortes diferentes. Gracias por compartir su trabajo. Saludos cordiales desde mi querido Chile......

[@lacarniceriaderamon]

muchas gracias por su comentario un abrazo para todo Chile desde Alicante España

[@tobiquintero9223]

Wow 🤩 e mirado muchos vídeos iguales y ninguno se compara como este señorón 👏👏👏👏👏 muy bien explicado I los cortes súper limpios 🤌 saludos desde Queretaro mexico 🇲🇽

[@juliogonzalesbarajas5311]

Que bonito destasas Ramon la bola como si fuera mantequilla te felicito Ramon 🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

[@Krimgh]

A calculated and skillful work. 🖐🏻👌🏻👌🏻. They made everyone useful...

[@jorgemacias4215]

Un placer como siempre se aprecia el arte de los cortes como en este caso la pierna sacando top sirloin, picanha,top round,eye round ,bottom round, gracias sr. Ramón saludos desde california soy carnicero de cortes en un mercado americano solo corte no deposte gracias

[@abdelhafidhafid2128]

You are just a professional, really work of art, I've watched so many videos about boning a beef and too much mistakes... Nothing like your works.. amazing work..🎉💯💯

[@joselemnuz9641]

Digno trabajo de un especialista en carnes,,,muchisimas felicidades..como se nota la profecionalidad..me encanta👍👍

[@elio9554]

Muy claro don Ramón , gracias por esa explicación!! maestro!! con paciencia nos ha abierto un poco los conocimientos sobre su diestra manera de algo que desconozco.... saludos desde Venezuela!!!

[@worldaes]

L

[@yomismo9764]

Bien dicho eso de dejarse asesorar por nosotros los profesionales,asi el cliente sera atendido bien y recibira la carne que desee para cad comida o cada preparacion.

[@enriquerodyriosanderson699]

Muchas gracias Ramón. Un profesional de maravilla. Felicitaciones

[@JoseAntonio-xx2sx]

Buenas noches ...irmáos amigos argentinos..muito bom seu trabalho ficou muito bem feito .muito obrigado por ensinar sua arte para nos que gostamos muito de comer carne de gado.... ..muchas graçias saludos desde brasil furte abrazo dios lê bendiga.....

[@mariajesusyllanberrocal2533]

Muy bueno el vídeo. Estoy aprendiendo para ir a la compra y entender las piezas de carne. Me parecen muchas y difícil de recordarlas todas. Se ve que es un carnicero con muchos años de oficio. Volveré a ver el vídeo más veces. Gracias.

[@rubenamilcar8776]

Oye Ramón que me.gustao tu vidio..Vale.?...os saludo desde acá la Provincia de Santa Ana EL Salvador...

[@rhmiguin8240]

Saludos maestro no soy carnisero pero megusta muy informativo saludos desde Ecuador

[@esperanzavarela8780]

Hola Ramón!..se ve que disfruta, ama y conoce bien su trabajo..para mi es un gusto verlo y aprender..saludos

[@lacarniceriaderamon]

Muchas gracias por sus comentarios celebro que sean de utilidad Un abrazo

[@amadorgarcia3353]

Videazo!! En mi país 🇵🇦 la babilla es de los mas económicos 🖐

[@lilianalealricardo302]

Cuanto me ha gustado su video ,ha dado una clase sencilla ,clara y explicita de cómo tratar la carne

[@juanpaniagua6671]

eres todo un maestro Ramon gracias por enseñarnos algo tan bonito como es este oficio

[@juliocerna507]

Muy bueno el canal desde chile un gran saludo y abrazo a la distancia...

[@carlossilva-ob6uw]

Amigo vc não é um açougueiro, é um cirurgião rsss Parabéns 👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷

[@vladimircastrillo2678]

Soy carnicero de Uruguay, te felicito, sos muy prolijo

[@pabloaguilar5229]

Lo único k puedo decir k usted es un profesional campeón p separar la carne del hueso ,saludos de Virginia USA

[@vasilmarku1980]

ÙÀ

[@kravmagapersonaldefensesys1603]

Eso está muy bien cuando tienes tiempo amigo Ramón para la carniceria

[@andreabelinoacosta9281]

saludos desde Argentina, buena enseñanza

[@carmenescobargonzales3472]

Hola sr: Explica y enseña muy bien, muchas gracias.

[@jorgebarroso5276]

Muy bien. Tremendo profesional, gracias me gustó mucho tu maestría.

[@nando7432]

Enhorabuena por su buen trabajo, me ha gustado mucho y se nota que le pone cariño. Saludos

[@lacarniceriaderamon]

muchas gracias por su comentario un saludo

[@nenaddespotovic3822]

El maestro es el maestro. Bravo, aprendí mucho de ti.

[@felipesanchezmartinez8865]

Que he aprendido como se le llama a los cortes de la pierna en España, algunos un poco similares a los de el Noreste de México, yo vengo de una generación de carniceros (soy 3era. Generación y durante 15 años aprendí a amar y realizar este hermoso oficio, saludos desde Monterrey, Nuevo León, México.

[@martinvalladares1547]

Vamos a poner una carniceria mesera de mucha alluda sus toturiales saludos desde Ciudad de Mexico eres un maestro

[@JoseVazquez-zh5tv]

como siempre ,un auténtico profesional.cuanta razón tienes respecto a lo de los clientes!gracias

[@a.c.g1142]

Ere un profesional de la Carniseria un Saludo .

[@nestorchavez2519]

Muy buena explicación, en mí caso voy a la carnicería a comprar lo que yo quiero y si no tienen voy a otra varias veces me pasó que me quieren vender otro corte que no es de mí agrado. Saludos

[@Forlax19Oficial]

Q gran trabajo... 🙏🏻

[@antonioocampo7812]

Excelente forma de trabajar muy limpio y bien esplicado bendiciones

[@AS-ur2bd]

WOW ! Gracias por compartir este vídeo con nosotros. Felicitaciones para Ud. 👍😃✌🏻👏🏻

[@manuiglesias5238]

Muchas gracias Ramón es un profesional en la carne

[@charlesnelson4609]

Bangladesh & India is very famous for separating the bones from the beef meat. Congratulation, well done. ⚘🙏

[@davidsolomon8203]

Such skillful hands! Such a humble spirit!!! Such marvelous separation of the muscles!!!

[@china-trip]

Wow, That's a great video. I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.

[@gastonaguilera2730]

Un maestro... acabo de descubrirlo. 👏👏

[@NDTrend]

Que buen desposte excelente ramon .como gustaría ir a despostar reses a españa.saludos desde argentina

[@lacarniceriaderamon]

seguro que seria fantástico un abrazo para toda Argentina

[@JulioGonzalez-zg5mm]

Gracias por su demostración amigo un verdadero Profesional de la carne , gracias por los consejos cuando vaya a comprar la carne 👍

[@luisnelsonescobarcastro1783]

Gracias por esa enseñanza muy bonito video abrazos

[@albahafliger5815]

Exelente video. Gracias felicitaciones desde Cancún México.

[@pastoraldeano]

Muy buen video, saludos desde Panamá

[@joseluisvazquezdiaz8633]

Me gusto cada detalle de lo que explicaste,saludos desde chiapas mexico

[@inesascuna4662]

ok ... buena la explicación . Saludos desde Arequipa - PERÚ a la carniceria de Ramón .

[@delfinalipa4300]

En arequipa se utiliza otra forma de trozado de pierna

[@joseluisespinoza4910]

Eres un fenomeno, aparte de tener una excelente pedagogia para explicar su conociminto

[@pavelescgav8515]

Este man es un artista, mis respetos.

[@mujoskiljo808]

5t666

[@pverdesoto]

Lo mejor que he visto...muchas gracias por compartir...

[@ΑνναΒορεαδη]

Trackion

[@susanasusana8257]

Muy bien explicado,buen trabajo, gracias.

[@carechaverri3875]

Gracias por compartir conocimientos de carnicería gracias y Saludos desde Costa Rica c.a

[@Sor00]

Super! Ни когда не видел такой разделки ноги.

[@simi5170]

Супер мясник 👍👍👍

[@miquelsanchismunoz982]

Caramba Sr. Ramón, considero que Ud. es un "VERDADERO CARNICERO", sabe despiezar una ternera perfectamente, y aconsejar qual es la pqrte que debemos de pedir, muchisimas felicidades por su profesion y por sus consejos, ojala algunos carniceros tuvieran la mitad de su profesionalidad, Si algun vendedor de carne ( que no carnicero) viera su videoy aprendiese un poco de como se deben de hacer las cosas.

[@yusufbaysal4695]

L

[@leonardoruizgonzalez7466]

!!Hola Me ha gustado el vídeo y el Trabajo un saludo.

[@carlosgamboa9254]

Yo despistada para coto 100 medida reses por día 60 de 120kg novillo y 40 de ternera de 90kg de lunes a viernes en 8 horas y hoy lo felicito por su trabajo muy lindo Chamigo

[@tlacuachito18tlacuachito25]

Gracias por las recomendaciones. Saludos

[@victorgallinares2840]

Desde Uruguay!!! Felicitaciones!!! Aquí en Uruguay a lo que nombra como cadera le llamamos cuadril!💪

[@muoinham3727]

Xx

[@leonorawidd7887]

Que bien esplicado desde EEUU

[@perrobravo1824]

grande maestro saludos desde chile

[@sebastiancarrillo9469]

Gracias Ramón eres lo máximo 😊

[@abdesefiani9013]

Muchas gracias por la mejor explicacion

[@ivanpinto830]

Muy interesante ,un maestro de la carne

[@alvarosenatore7245]

Gracias Ramón, que buen video !! Claro y conciso. Excelente las analogías con los nombres argentinos. Tengo 56 y estoy pensando poner una carniceria en Argentina. Consejos? Un video de "marketing" de la carne? Abrazo, tras el mar que nos separa, amigo!!

[@joseardon3346]

Mi respeto para las personas que son profesionales en su trabajo 👍👍👍👍👍

[@jeanpierreberode3703]

Bravo ombre un travail tout en délicatesse et en précision Merci pour cette belle démonstration

[@noramallorca9045]

Gracias por este video lo he visto ya 10 veces lo explicas todo muy muy bien soy de marruecos te siguo he visto a muchos pero eres uno de los mejores explicando gracias crakkk

[@lacarniceriaderamon]

muchas gracias , un placer haber podido serviir de ayuda un saludo afectuoso

[@davidtarquino4780]

Muy bien detallado felicitaciones

[@hanankhandil2045]

استاز ياعم الجزار في استخراج قطع لحم مميزة وش فخدة لعمل احلي واجمل بفتيك وعرق تربيانك لاحلي لحمة باردة وسمانة الفخدة لاحلي يخنة بماسورة لاحلي شوربة بجد تسلم اديك والاحلي السكين المستعمل

[@cleidefranco5667]

muchísimas gracias, finalmente he encontrado un video que ensena correctamente donde esta la picaña

[@fatmiralukafatmuraluka12-jz4cg]

❤❤❤❤❤❤❤flm te gjithve Vella edh mam zot zot zot zot zot zot zot ju bekofte te gjithve Vella RSP RSP RSP Vella❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ezequielfloresperez4253]

q buen trabajo Vendicones!!

[@rubensilva1586]

Muy bien explicado maestro

[@josebarria2983]

Un maestro., Felicitaciones por demostracion.

[@janjaredjep8161]

Prekrasno rolanje i ja rolam al je ljepo vidjet jos i drugi nacin sve pohvale za trud

[@sergioulloa524]

Gracias por los consejos y muy buenos cortes y explicacion.

[@rallymovil7992]

Un artista, carnicero nivel top Y que cuchillo digno de un cirujano

[@luisantoniosotelorizo7315]

El mejor de lo mejor, excelente documental.

[@tokososasosa3536]

Muy bonito video gracias por compartir su experiencia

[@akagamitataki6818]

Vaya profesional. Da gusto

[@georgestayed4947]

Excellent, beautiful cuts. You are an amazing guy

[@4400776699]

Gracias por compartir su profesionalidad

[@ibangomez9423]

Muy buen video y muy bien explicado.

[@enzomarin9348]

Que buena pieza de res. La carne debe de estar bien tierna Saludos desde Perú

[@KronosGamer12Oficial]

Muy bueno lo suyo Maestro, pero no se olvide de mi Uruguay que también tenemos producción de muy buena carne

[@enriquegudino6990]

Excelente explicación maestro

[@marisolaflor]

Que maravilla de video, gracias por compartirlo

[@CarlosAlbertoVIVANCO-m8s]

Espectacular como despostar El carnicero la carne y cómo usar el cuchillo para trabajar.

[@iloneclezar]

Me encantaran sus conocimientos y explicaciones.

[@edmilsondossantos6453]

Muy bien hombre esta muy bien hecho!

[@josegregoriosilva1737]

Pulpa negra, pulpa herradero, chocosuela, muchacho ...Excelentes cortes

[@diegowalter6745]

Que profesional eres 👏